Најбољи зачини за фурикаке: најпопуларнији брендови и укуси
Најбољи зачин за фурикаке комбинује укусе како би се дошло до најукуснијег јела.
Јапанска кухиња је заснована на „правилима пет“ која наглашавају разноликост и равнотежу, а пет укуса – горко, кисело, слано, љуто и слатко у сваком оброку је један од њих.
Кључно је да све то добијете на тањиру са правим зачинима. Зато сам тражио најбоље брендове фурикакеа да бисте добили тај аутентични јапански укус и баланс.
Најбољи традиционални укус долази из овога Нори Фуме Фурикаке зачин за пиринач. Са сланим хрскањем, можете га користити за многе ствари, од пиринча до бифтека од туњевине па чак и ваше куглице од пиринча онигири.
Који фурикаке зачине треба да имате у својој кухињи? Читајте даље о мом избору и да добијете неке укусне рецепте.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Најбољи зачин за фурикаке који се може купити
Може бити мало застрашујуће изабрати најбољу марку фурикакеа, посебно ако га купујете први пут.
Можете се консултовати са било којим од својих јапанских пријатеља или са неким ко редовно користи фурикаке, али ако не познајете никога ко би вам могао помоћи, читајте даље.
Овде прегледам неке од најбољих зачина за фурикаке које сам пробао у последње време. Добре вести - допао ми се сваки од њих! Овде ћу говорити о свима њима. Надам се да ће вам овај одељак помоћи да пронађете зачине фурикаке које тражите.
Хајде да почнемо.
Нори Фуме Фурикаке зачин за пиринач
Ако тражите зачин фурикаке са јаким укусом морских алги, препоручујем вам да одете са овом марком.
Идеалан је за јела од пиринча. Зачин садржи хрскаве грануле алги и семенке сусама помешане са помало сланим и слатким укусом.
ЈФЦ Салмон Фуми Фурикаке зачин за пиринач
Овај зачин фурикаке садржи мешавину састојака, укључујући хрскаве алге, исецкани лосос, печено сусамово семе и друге јапанске зачине који му дају оштар укус.
Савршен је укус фурикакеа за оне који воле да једу рибу и друге врсте морских плодова. Можете га користити и као прелив разним месним јелима и пиринчу.
Овде га можете купити од Амазона
Ајисхима Васаби Но Ка
Ако имате посебну љубав према зачињеној храни и желите да своје једноставно јело од пиринча учините шареним са зачинском аромом, увек можете ићи уз васаби фуми фурикаке.
То је мешани зачин од пиринча који садржи васаби као главни састојак заједно са комбинацијом хрскавих морских алги, сусамовог семена, комадића сушеног поврћа.
ЈФЦ Сето Фуми Фурикаке
Сето Фуми фурикаке зачин је зачин од пиринча који је познат по класичној ароми Сето фурикаке.
Сето је јапански град из којег потиче овај укус фурикаке. Укључује мешавину пахуљица паламиде, комадића морских алги и сусама.
Најбоља Фурикаке мешавина: Мусо Иузу
Ако тражите нешто са укусом љутине које нуди прстохват сланости и сланог укуса, овај зачин за фурикаке је ваш најбољи избор. Најбоље се служи као прелив за рибу на пари или кувано месо.
Комбинира слане комаде морских алги и окус иузуа, агрума. Иузу се користи као кисела воћна нота у многим јапанским јелима.
Овај се показао као један од најбољих спојева на које сам икада наишао.
Апсолутно укусно :)
Проверите цене и доступност овде
Ukusi začina za furikake
Следе главне врсте укуса зачина за фурикаке:
- Васаби Фурикаке - укључује сушени васаби као примарни састојак
- Фурикаке од лососа - укључује сушене мрвице лососа као примарни састојак
- Схисо Фурикаке - направљен је од осушених, здробљених и зачињених листова периле трске
- Нори Коми Фурикаке - укључује сићушне комаде зачињених алги нори коми као примарни састојак
Повремено, људи могу у зачин фурикаке додати зелени чај матцха, пахуљице паламиде, семенке сусама и омлет.
Хајде да детаљно разговарамо о свакој сорти.
Окус васабија
За оне који воле мало пикантности и пикантности у храни, васаби фурикаке је најбољи.
Направљен је од комбинације целих сусамових семенки, зачињених комада нори алги, сушеног хрена и сушеног васабија, између осталих јапанских зачина.
Најбољи начин да добијете укус је да га поспите по пари или куваном пиринчу. Такође можете комбиновати васаби фурикаке са зеленим чајем и пиринчем како бисте направили топлу шољу супе од цхазукеа.
Окус Схисо
Схисо фурикаке нуди биљни, освежавајући укус. Производи се од осушених и зачињених листова црвеног шисоа, познатих и као перила.
Шисо фурикаке је познат по својој живописној црвенкасто-љубичастој боји и укусу. Ова врста фурикакеа се често користи као зачин за онигири пиринчане куглице и суши ролнице.
Такођер прочитајте: kako da vaš onigiri bude tako ukusan kao svež uz ove savete za noć
Окус лососа
Фурикаке од лососа прави се од димљених и сушених пахуљица лососа. Нуди слану арому вашој храни. Такође садржи пролећно зеленило и комаде алги нори.
Одлично се слаже са куваним пиринчем; међутим, људи воле да праве супу од чазукеа са њом. Освежавајући укус супе од чаја значајно надокнађује задимљеност и сланост сувог лососа.
Нори Коми Окус
Номи коми фурикаке се прави од пахуљица алги нори коми, пахуљица од паламиде, целих сусамових семенки, гранула јаја у праху и других јапанских зачина.
Нори коми фурикаке је заправо најбољи укус који се чак добро слаже са основном храном као што су шпагети, тофу и тост. Међутим, Јапанци га радије упарују са куваним пиринчем.
Његов освежавајући и слани умами укус чини храну одличном.
Што се тиче употребе фурикакеа, постоји много различитих укуса, а ви имате мноштво опција.
Неки људи воле класичан укус васабија, док други воле комбинацију семена сусама и морских алги.
Морате испробати различите укусе да видите шта вам најбоље одговара.
Најлакши начин да користите фурикаке је са куваним пиринчем или са резанцима. Можете га посипати по салатама и јајима. Видео сам људе који користе фурикаке као прелив за шпагете, као украс за тестенине, на прженој пилетини, па чак и кокице теппаниаки:
Све је у томе чему служе ваши укуси. Ако вам се не свиђа укус, можете додати своје омиљене потрепштине у фурикаке како бисте добили укус како желите.
Искрено, верујем у то прављење сопственог фурикакеа је најбољи начин да добијете жељени укус.
Који је најпопуларнији фурикаке?
Најчешћи фурикаке који се користи у Јапану је арома Марумииа норитама која користи сушене морске алге (нори) и јаје (тамаго) као главне састојке, „норитама“. Најчешћи укус је нори фуме фурикаке.
Зашто је фурикаке тако скуп?
Брендови фурикакеа су често из Јапана и морају се увозити, или брендови који га производе морају да увозе одређене састојке као што је катсуобусхи из Јапана. Јапан такође није најјефтинија земља, па је скупљи од увезене робе рецимо из Тајланда, Кине или Малезије.
Завршне речи
То је то! Покрио сам све што требате знати о јапанским зачинима фурикаке.
Од тога шта је то до начина на који се користи, реномираних укуса, најбољих који су доступни на тржишту, па чак и мог домаћег рецепта, рекао сам све о томе.
Сада је време да креирате сопствени микс и изненадите своје вољене нечим укусним за вечеру.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.
