Хрскави рецепт за печење говеђих ребара Бака
Када су у питању пивске забаве, Филипинци воле Пулутан или на роштиљу или пржен kao takav Ниласинг на Хипон.
Међутим, ако би се могло помоћи, Филипинци су јако желели да сами скувају пулутан. Један такав пулутан је рецепт за хрскаве тадианг нг бака (хрскава говеђа ребра).
Једноставан рецепт, састојци у овом хрскавом рецепту Тадианг нг Бака укључују говеђа ребра која можете набавити у месници на мокрој пијаци или у супермаркету.
Ипак се препоручује да га набавите од меснице, тако да, ако желите, можете рећи месару да у резервна ребра укључи још меса.
Остали састојци укључују само зачине које бисте користили за маринаду, као што је Соја сос, бибер, анис, лук, бели лук и ловоров лист.
Као што сте можда приметили, веома личи на састојке маринаде за Адобо, па ако се осећате авантуристички, можете додати и сирће за маринаду са резервним ребрима.
Што се тиче пржења, можете користити или уље за кухање, маслац или јуху од поврћа.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Сажетак и савети о припреми хрскавих рецепата за печење Бака рецепата
Припрема овог јела је тежак део рецепта за хрскави Тадианг нг Бака јер би то и даље подразумевало кување ребарца у лонцу кључале воде док не омекша и маринирање са Звезда анис смеша.
Приликом маринирања имате избор да га оставите у фрижидеру преко ноћи или ако немате толико времена, биће довољно 1-2 сата.
Хрскави рецепт за печење
Састојци
- 1 kg резервна ребра говедине тестера пресечена попречно на отприлике 1 1/2 "
- ½ шоља Соја сос
- 1 глава бели лук здробљен
- 3 ком Звезда анис
- 3 ком ловоров лист
- 1 тбсп шећер
- 1 тсп бибер
- јестивог уља
инструкције
- Резна говеђа ребра исеците на делове како бисте их сместили у велики лонац.
- У лонац додајте све састојке осим уља за кухање.
- Додајте 2 до 3 шоље воде или док говедина не буде прекривена водом до центиметара изнад.
- Пустите да проври и пирјајте 1 до 1 1/2 сата или док не омекша, али кости су нетакнуте.
- Додајте још воде по потреби и уклоните накупљени шљам.
- Кад се скоро омекша смањи течност све док не остане довољно да не загори говедину.
- Извадите говедину из лонца и оставите да се оцеди у цедиљци.
- Чувајте охлађено док не будете спремни за пржење.
- У фритези загрејте довољно уља.
- Пеците говеђа ребра у серијама по 1 до 2 минута са сваке стране или док споља не постану хрскави, али изнутра влажни.
- Када је готово, извадите је из фритезе и оцедите вишак уља у кухињским папирима.
- Послужите са сирћетом са умаком од белог лука, лука и чилија.
Video
Након кључања и маринирања, све постаје лако јер ћете само морати дубоко пржити резервна ребра.
Када га извадите из тигања, обавезно ставите папирне убрусе на тањир или поставите барем цедиљку за уклањање вишка уља.
Послужите ово уз соја сос са сецканим луком и чилијем. Овај рецепт за хрскаву тадианг нг баку такође се може скувати и послужити као храна за оброке на бази пиринча.
Саламат по.
Као хрскава храна? Требало би да се одјавите овај Лецхон Кавали рецепт (хрскави пржени свињски стомак)
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.