Како кувати шкампе са Сприте-ом: филипински рецепт за шкампе са путером од белог лука
Најчешћи и укусни начин кувања рачић на Филипинима је парење.
Једноставно је, али Пинои то воле јер је укус шкампа слављен и могу користити сирће као умак.
Међутим, постоје тренуци када сви траже нешто отменије и нешто погодно за забаве. Ово је када се бели лук рецепт за шкампе са путером долази на слику.
Једноставно је као шкампи на пари, само што има путер да додате богатство. Има и кувара који стављају кришке белог лука и чили паприке.
Иако су шкампи на пари такође главна намирница за забаву, овај рецепт је побољшана верзија.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Филипински рецепт за шкампе са путером од белог лука
Састојци
- 1 килограм veliki škampi очишћене и опране
- 4 цловес бели лук млевено
- 1 тбсп путер или маргарин
- 8 oz Вилењак - Sprite
- Со и бибер
- чили пахуљице (опционо)
инструкције
- Очистите шкампе пре него што их маринирате са Сприте -ом у лонцу.
- У посебном тигању растопите путер и кувајте бели лук док не постане светло до златно браон.
- Ставите шкампе са содом лимуна. Шкампи ће постати наранџасти и течност ће испарити.
- Посолите и побиберите по вашем укусу.
- Такође га можете украсити прженим белим луком.
- Послужите док је вруће! Уживати.
Исхрана
Погледајте овај видео корисника ИоуТубера Панласанг Пинои-а да видите како прави филипинске шкампе са путером од белог лука:
Савети за рецепт за шкампе са путером
Лако је кувати шкампе на путеру са белим луком, чак и уз додатак других састојака. Сваки домаћи кувар то може да уради јер само баците путер и шкампе заједно у лонац или тигањ.
Такође можете прво запржити путер пре него што ставите шкампе ако желите, али све је у реду саставити одједном.
Савет: погледајте ове пресе за бели лук да би вам руке биле чисте током кувања
Ово је укусно јело које ће вас натерати да се вратите по још. Можете да једете ово онако како јесте или да користите сирћетни дип као што једете шкампе на пари.
Најбољи део је јести алигуе који је масна течност из главе шкампа. Ово добијате када не скувате шкампе.
Неки се неће усудити да недовољно кувају шкампе, али за храбре душе ово је боље јер су алиге и месо шкампа мекши. И даље можете да га кувате дуже ако желите.
Како служити и јести
Уобичајено је да се шкампе намазане белим луком упарују са пиринчем, иако би за оне који нису Пинои могли боље да их једу са хлебом или тестенином од белог лука.
Обавезно припремите пуно овог јела, јер једење неколико комада није довољно. Припремите више ако га једете са другима.
Такође, кувајте истог дана када сте купили шкампе тако да буду свежи. Не стављајте га у фрижидер јер ће се квалитет шкампа променити.
Такођер прочитајте: желите да пробате још морских плодова? Погледајте овај рецепт за адобонг пусит
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.