Буди љубазан! Како се каже „хвала на храни“ на јапанском?
Ако вечерате са јапанским пријатељем или боравите накратко у Јапану, учење неколико фраза које можете изговорити док уживате у јапанској храни може бити веома корисно.
На пример, како можете рећи свом пријатељу да је суши био тако добар да је био „укусан“ на јапанском?
Или да је саке који сте управо пробали једноставно „најбољи“, или да је темпура и сашими које једете „дивног укуса“?
Наравно, пошто је енглески интернационални језик, лако можете да пренесете своја осећања на енглеском.
Свако ко живи у савременом свету ће се с времена на време ухватити у коштац са бар неколико енглеских речи или фраза.
Али ако вечерате у Јапану или вас пријатељ позове на јапански оброк, врло је корисно знати неколико јапанских фраза унапред.
Како се на јапанском каже "хвала за храну"?
Када кажете „хвала на храни“, можете користити јапанску фразу „гоцхисоу сама десхита“, што дословно значи „била је гозба“ и користи се да каже „хвала на оброку“. Или можете користити "оисхии" да кажете "укусно!"
За изговор погледајте овај корисни видео са Јапанесепод101:
Када се каже пре или током оброка, то је као „пријатан апетит” у Француској или „махлзеит” у Немачкој пожелети свима добар оброк.
Омогућава вам да пратите добре манире за столом и покажете да цените добру храну. Такође може помоћи да се олакша атмосфера за вечером!
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Различите фразе које говоре „укусно“ на јапанском
„Оисхии“ је најлакша и најчешћа реч којом се може рећи да је јапанска храна „укусна“. До неке мере, опште је познато да би ваш јапански домаћин очекивао да кажете „оисхии“.
Ту је и „умаи“, што значи исто. „Умаи“ на јапанском такође значи „укусно“, али је неформалније и посебно се користи међу групама младих дечака.
Традиционални начин признавања укуса хране је изговарање „хоппе га оцхиру“. Занимљиво, то значи „храна је тако укусна да вам образи отпадају“, што је духовит начин изражавања укуса хране.
Али формалнији начин да уживате у доброј храни је да кажете „аји” на јапанском, што значи „укус”. „Бими“ је важнији и снажнији израз када покажете своју писмену захвалност.
Јапанци би такође могли да кажу „саико“, углавном после пива. „Саико“ значи „ово је најбоље“ и користи се када се конзумира пиће, а не храна.
Можда ћете често чути „саико“ уместо „оисхии“ у бару у Јапану јер после испијања популарног сакеа од Хакутсуруа, прикладније је од „оисхии“.
Исто тако, ако чујете изговарање „сиавасе“, можете бити сигурни да јапанске девојке уживају у слаткишима и слаткишима попут мочија.
Иста реч би се такође могла користити за комплимент оброку и другим јелима, јер је „срећа“ право значење речи „сиавасе“.
Како можете рећи "хвала" за јапанским столом?
Сада, идемо даље и разговарамо о томе како можете показати своју захвалност за јапанским столом. Јапанске фразе које изражавају вашу захвалност су шокантно више од једноставног „хвала“.
Два израза су „гоцхисоу сама десхита“ и „итадакимасу“.
Можете рећи „итадакимасу“ на почетку оброка и „гоцхисосама десхита“ на крају.
Ако још нисте почели вечеру, „итадакимасу“ је оно што ћете желети да кажете. Реч „итадакимасу“ може се превести као „понизно је прихватам“, али значење које се подразумева је далеко изнад тога.
„Итадакимасу“ је начин да будете захвални и сећате се људи који су деловали као провод између вас и хране за Јапанце. Укључује сељаке, продавце, куваре, породицу и тако даље. Ресторан такође признаје жртвовање животиња и поврћа како би постали оброк.
Фраза на крају јапанског оброка је „гоцхисосама десхита“. Буквално значење овог израза је „била је гозба“ или „био је укусан оброк“, али намеравано значење је „хвала на оброку“.
Понашање за столом и обичаји за трпезом у Јапану
Особама из Европе или других култура може бити веома тешко да правилно разумеју и посматрају јапанске обичаје за трпезом. Ипак, праћење неколико уобичајених обичаја за вечеру и понашања за столом је релативно једноставније.
Главно седиште јапанског стола је резервисано за најважнију особу у групи. Познато као "камиза", ово седиште се обично поставља на најдаљој страни стола за вечеру од улаза у трпезарију.
Употреба штапића је повезана са неким од кључних манира за столом за јапанским столом. У Јапану, када сви држе штапиће за јело, нико не разговара једни са другима.
Ако желите брзо да разговарате са колегом, морате мирно ставити штапиће на за то предвиђена места.
Такођер прочитајте: ови алати су неопходни када једете јапански
Исто тако, није вам дозвољено да постављате штапиће за јело у посуду усправно, јер би то био традиционални подсетник на смрт.
Само немојте користити штапиће за јело да избодете храну и поједете је до краја. Осим тога, не можете да исечете храну њима као да су ножем.
Такође, увек пазите да своје штапиће не користите као батак и да их не жваћете или лижете.
Такође треба да водите рачуна о томе да не померате храну између различитих штапића. Можете да преместите храну са главног тањира у чинију користећи штапиће за јело, али свакако не би требало да мењате штапиће за јело са неким другим.
Да ли је у реду да пљунем у Јапану?
Иако би вас то могло изненадити, добар је бонтон и чак се цени кад се у Јапану жваће или бучно жваће док једете Јапанске резанци.
Јапанци су веома љубазни и добро васпитани, а љускање је начин да се захвалимо кувару који је припремио оброк.
Слурпинг показује уживање и захвалност. То значи да је топло јело са резанцима било толико укусно да нисте могли да сачекате да се охлади, па сте једноставно морали да га прогутате!
Као што је раније поменуто, разумевање и праћење свих традиција вечере у култури коју сте недавно упознати није баш практично. Ипак, познавање свих ових пракси ће вам омогућити да прихватите одређене праксе на које би ваш родни град могао да се мршти.
opširnije о јапанским манирима за столом овде у нашем чланку о тепањакију
Уобичајеније јапанске фразе за трпезом
Осим "итадакимасу" и "гоцхисоусама", постоји неколико важних фраза које је добро запамтити када се деси да једете са јапанским пријатељем или посетите Јапан.
Окавари
Окавари се може превести као „више хране молим“. Савршено време да кажете „окавари“ је када завршите свој тањир и желите другу помоћ јер нисте појели довољно хране да вас задовољи.
Остављање хране на тањиру након што завршите са јелом сматра се непристојним, посебно када сте затражили другу помоћ. Зато је најбоље да тражите тачну количину коју желите да поједете.
Ако вам је понестало пиринча, савршено је време да употребите ову фразу. Рећи „гохан окавари кудасаи“ значи „молим више пиринча“.
Оисхии
Оисхии значи "храна има диван укус". Коришћење ове речи мид-цхев је одличан начин да похвалите кувара, тако да људи са којима једете такође знају колико уживате у храни.
Такође можете то рећи да домаћину обавестите да је њихова храна била управо онаква какву сте замислили.
Најбољи начин да научите како да изговорите „оисхии“ као јапански урођеник је да опонашате многе јапанске ријалити звезде. Када им се сервира укусна храна за коју се редовно тражи да једу, они вриште „оооииисхии!“ затворених очију и подигнуте браде.
Кеккоу десу
„Кеккоу десу“ значи „не хвала“ када вам се нешто представи. Ако не желите да једете одређено јело, можете да употребите ову реч јер знате да вам неће пристајати.
Овај израз можете користити и када завршите и неко вас пита да ли желите нешто да поједете.
Онака га иппаи
„Онака га иппаи“ значи „сит сам“. Овај израз је најбоље користити одмах после вечере када још увек седите за столом и појели сте мало превише.
Често је ова изјава корисна ако морате оставити нешто хране на тањиру, али желите да поштујете то.
„Кеккоу десу“ и „онака га иппаи“ добро се уклапају када кажете „Не хвала, сит сам“.
Када користити „десу“ и „кудасаи“
Ако сте пажљиво читали или већ знате нешто јапански, можда сте видели да „десу“ следи само „кеккоу“, а не било коју другу фразу. То је зато што „кекоу“ сам по себи има веома оштар тон.
Ево неколико ствари које треба знати:
- "Итадакимасу" и "гоцхисоусама" не требају "десу" да би их пратили.
- „Онака га иппаи“ и „оисхии“ ће бити љубазнији када их прати „десу“.
„Кудасаи“ значи „молим“, па бисте могли да га додате фрази која је некоме питање (као „окавари“), посебно када питате некога ко је старији од вас.
Да ли је потребно спајање дланова?
Склопити дланове и узети мали лук симбол је дубоког поштовања, посебно када се захваљујете у Јапану.
То можете користити и са „итадакимасу“ и „гоцхисоусама“. Ипак, до данашњег дана, многи људи у Јапану ће спојити дланове користећи „итадакимасу“ и „гоцхисоусама“ да би им изразили додатну захвалност.
Не морате то да радите ако се не осећате пријатно да то радите. Бићете сасвим у реду без тога; људи то неће сматрати непоштовањем.
Опширније: овоме служи јапански Конро роштиљ
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.