4 врхунска рецепта за тепањаки одреске за која бисте желели да знате раније
Теппаниаки је заиста укусно, а већина људи ће пожелети да проба савршено куван комад меса са тог роштиља.
Али чак и када знате да желите да направите тепаниаки шницла…. још увек постоје неки профили укуса које можете додати да бисте их истакли.
Зато сам сакупио наша 3 најбоља рецепта за одреске који ће вас одушевити.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
МОРАТЕ ли да имате Теппаниаки роштиљ?
Теппаниаки роштиљ је у основи гвоздена решетка јапанског дизајна за кување разноврсне хране која се може пећи на роштиљу, пржити или пржити.
„Теппаниаки“ долази од 2 јапанске речи, при чему је прва реч „теппан“ (што значи „гвоздена плоча“), а друга „иаки“ (што значи „печено на жару, печено или пржено у тигању“).
Дакле, не, можете да правите ове рецепте у свом тигању ако немате тепан, то није никакав проблем.
Теппаниаки роштиљ само олакшава кретање по вашим састојцима, одржавајући неке топлим док се други прже.
Зато само направите ове рецепте са оним што имате.
Хајде сада да видимо шта можете да урадите ако имате сопствени тепаниаки роштиљ код куће. Ево 4 најбоља рецепта за тепаниаки бифтек и више информација о томе како то учинити код куће.
Како кувати тепањаки бифтек код куће
Поседовање роштиља од теппаниакија пружиће вам прилику да кувате те егзотичне јапанске рецепте код куће и задивите своју породицу и пријатеље својом спретношћу.
Ако одете на интернет, пронаћи ћете много рецепата за бифтек од теппаниакија.
Веб локације и блогови о храни знају колико је добар овај рецепт, па покушавају да смисле различите начине за његово кување.
И то заправо није лоше, јер то значи да ћете и ви имати много опција када кувате тепаниаки бифтек код куће!
Како исећи говедину
Тајна сечења савршеног парчета говедине (било да се ради о уобичајеном одрезаку у западном стилу или јапанском тепањаки бифтеку) је да се месо сече на зрно.
Али како знате како да идентификујете зрно меса?
Па, зрна меса су места где мишићна влакна прелазе преко плоче меса када је ставите на сто.
Дакле, сечете наспрам њега или преко њега. Морате се уверити да је ваш нож тачно окомит на та мишићна влакна.
Месо обавезно исеците на плошке дебљине 1 инча пре него што их припремите за прављење говеђег одреска теппаниаки.
Разлог зашто би требало да сечете житарице је да скратите та влакна меса, што месо чини мекшим.
Чињенице о исхрани тепањаки одреска
Две главне предности тепањаки одреска су протеини и калијум.
Они помажу у изградњи мишићне масе и смањују ризик од можданог удара. Они такође снижавају ваш крвни притисак и чак могу помоћи у очувању минералне густине костију и помоћи у смањењу ризика од камена у бубрегу.
Поред тога, они помажу у регулисању телесних течности које контролишу електричну активност срца и других мишића.
Људи који пате од хипокалемије (губитак калијума) могу доживети извесну слабост и лако се умарати. То такође може довести до много више, попут отежаног дисања и, у неким случајевима, промене расположења. Због тога је важно да дневно уносите најмање 100 мг калијума.
Има сасвим другачију структуру и исхрану него тепаниаки свињетина.
Чињенице о исхрани говеђег меса (засновано на исхрани од 2,000 калорија)
Величина порције 3 оз (85 г)
По порцији % дневне вредности*
Калорије 179 Н/А
Калорије из масти 77 Н/А
Укупна маст 8.5 г 13%
Засићене масти 3.2 г 16%
Полинезасићене масти 0.3 г Н/А
Мононезасићене масти 3.2 г Н/А
Холестерол 71 мг 24%
Натријум 54мг 2%
Калијум 356.15 мг 10%
Угљени хидрати 0 г 0%
Дијетална влакна 0г 0%
Шећери 0 г Није доступно
Протеини 24г Н/А
Витамин А 0%
Витамин Ц 0%
Калцијум 1%
Гвожђе 17%
Гвожђе и калцијум се такође налазе у одресцима, плус додата мешавина маринаде, сос, салате и/или хлеб, пире кромпир или пиринач требало би да вам дају довољно енергије и хранљивих материја да преживите дан.
Чак иу пирамиди исхране, месо, живина и риба су на другом месту по важности по препорученој дневној количини за здраво тело.
Али, наравно, мораћете да укључите сваку препоручену храну у своју исхрану како бисте искористили све хранљиве материје које су вашем телу потребне!
Температура роштиља
Желите да одржавате температуру између 232 – 260 степени Целзијуса када печете свој тепаниаки бифтек.
Савршено печени одресци избацују тај сочни укус у устима чим загризете, а за то имате знање кувара или кувара. Али коришћење најбољег тепаниаки роштиља је такође монументално за резултат сваког рецепт за храну служићеш своје госте.
Дакле, ако сте нови у овоме, имајте на уму 2 ствари: 1) купите најбољи тепаниаки роштиљ и 2) наоружајте се знањем о рецептима за храну. Такође би требало доста да вежбате кување пре него што будете спремни за праву ствар!
Време печења и излаз
- 15-17 минута (средње ретко)
- 25-27 минута (средње добро урађено)
Испробајте ове рецепте за печење на роштиљу тепаниаки бифтек
Следећи пут када пожелите тепаниаки бифтек, али не желите да се обучете или потрошите превише новца, можете да направите један од ових рецепата.
А ако сте забавни, још боље! Сигурно ћете одушевити своје госте овим јелима.
Пронађите још савета и алата у нашем водичу за куповину Теппаниаки алата
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.
