Li-Vacuum Sealer tse 7 tse Molemohali tsa Cook's Illustrated & America's Test Kitchen
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaMehleng ea khale, ho boloka lijo e ne e se ntho e tšoenyang haholo. Leha ho le joalo, ka bophelo ba hona joale bo maphathaphathe, li-gurus tsa ho pheha hangata li sala li se na boikhethelo - ntle le ho sebelisa mokhoa ona. Ha ho tluoa tabeng ea ho boloka lijo, bothata bo bong bo tloaelehileng ke hore lijana li atisa ho lahleheloa ke tatso ea tsona ea pele - kapa esita le ho hlahisa libaktheria ka mor'a ho kenngoa ka sehatsetsing ka nakoana. Ho thibela sena, li-vacuum sealers ke e 'ngoe ea libethe tsa hau tse ntle ka ho fetisisa. 
Bakeng sa ba batlang ho sesebelisoa se setle ka ho fetisisa sa vacuum sealer Amerika's Test Kitchen, re u koahetse. Ka tlase, u tla fumana lethathamo la likhetho tse holimo tsa 7 - e mong le e mong o tla le tlhahlobo e felletseng ea likarolo tsa bona.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Tlhahlobo ea Cook's Illustrated & America's Test Kitchen Best Vacuum Sealers
Kamore ea Teko ea Amerika: NutriChef Automatic Vacuum Sealer
NutriChef Vacuum Sealer ehlile ke khetho e ntle bakeng sa litsomi ho batla sehlahisoa sa boleng bo holimo, empa se theko e tlaase - se tla le polaka ea motlakase e ikemetseng, taolo ea bohareng, likonopo tse sa utloeng litsebeng le sesupo sa LED se loketseng, kaofela ha tsona li tlatsetsang phihlelong ea ho pheha e khathollang haholo. Ho na le mekhoa e 'meli eo basebelisi ba ka khethang ho eona - ho kenyelletsa le e omeletseng bakeng sa lijo tse tiileng, le e mongobo bakeng sa lijo tse halikiloeng; sena se etsa bonnete ba hore lijana leha e le life tseo u rerang ho li lokisetsa lelapa la hau ha se bothata ho hang.
Ha ho bapisoa le mekotla e tloaelehileng, NutriChef sealer e molemo ka makhetlo a 5 ho latela thibelo ea baktheria. Bakeng sa polokelo ea lijo tsa nako e telele, ena ke e 'ngoe ea li-vacuum sealers tse ntle ka ho fetisisa. Ntle le vacuum sealer le litlhaka tsa moea, sete e boetse e kenyelletsa sekoti sa veine, mekotla e 5 ea vacuum le roll e le 'ngoe e ka sebelisoang hape.
melemo:
- E bonolo ho e sebelisa, e bonolo ho batho ba bacha.
- Ho tenyetseha haholoanyane ka mekhoa e 2 e fumanehang.
- Bokhoni bo boholo ba ho boloka lijo.
- E bobebe ebile e kopane bakeng sa polokelo e bonolo.
tlhoka mesola:
- Ba bang ba litlaleho tsa bareki e re ho fumana bokaholimo ba mokotla ho koala le ho koala hantle ho ka ba thata.
Lekola litheko le ho fumaneha mona
FoodSaver FM5200 2 in 1 Automatic Vacuum Sealer
Khetho e 'ngoe e makatsang mabapi le polokelo ea lijo! Ka bokhoni ba ho boloka lijo li le ncha ho fihlela lilemo tse 3, FM5200 e hlile e lokeloa ke maemo a holimo sesebelisoa se setle ka ho fetisisa sa vacuum sealer lethathamo. Ho feta moo - sehlahisoa se na le bonus e tiisang mocheso, e khonang ho lokisetsa mekotla hang-hang le ho etsa hore mokhoa oa ho etsa mekotla o be bonolo haholo.
Fesetere e pepeneneng e lumella basebelisi ho tiisa hantle - hammoho le ho tseba nako ea ho fetola moqolo. Re sa bue, letšoao la LED le teng, kahoo u ka boloka tlaleho ea mocheso hamolemo. Ka lebaka la marako a mabeli a tiiso, u ka kholiseha hore lijo li tla bolokoa sebakeng se sireletsehileng ka ho feletseng, se ke keng sa kenella. Qetellong, FM5200 e etselitsoe ho arabela liphetohong tsa mongobo le ho fetola mokhoa ka nepo.
melemo:
- E kholo bakeng sa polokelo ya dijo nako e telele.
- Ho etsa mekotla ha bonolo.
- Ho tiisa moea.
- Theknoloji ea ho lemoha mongobo.
tlhoka mesola:
- Ka tsela e itseng e turu.
- E hloka sebaka se seng se se nang letho (hoo e ka bang 3 inches) ka holim'a mokotla.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Seboloka lijo FSSL2244-000 V2244 Vacuum Sealer
Joalo ka FM5200, V2244 e khona ho boloka lijo ho fihlela lilemo tse 3 - mme e ntse e boloka bocha ba pele. Ntho eohle e na le moralo o khethehileng oa mokotla, o fellang ka bokhoni ba ho boloka lijo ho fihlela makhetlo a 5 ho feta mekotla e tloaelehileng ea polokelo.
V2244 e fana ka sesupo sa LED bakeng sa basebelisi ba bacha ho tloaela mokhoa oa ho tiisa hamolemo. Ho fapana le li-sealer tse ling tse ngata, ena ha e hloke mekhoa e mengata ea ts'ebetso. Ebile, terei ea eona e nang le tokelo ea molao e tla iphumanela mokelikeli o phoroselang.
Joalo ka sehlahisoa se netefalitsoeng sa ETL / UL se fihlelang litekanyetso tse tiileng tsa polokeho ea machabeng, V2244 ehlile ke e 'ngoe ea li-vacuum cleaners tse ntle ka ho fetisisa o ka tsetela ho eona. Sete e felletseng e kenyelletsa seal roll, mekotla e 5 ea tiiso, hammoho le hose e le 'ngoe ea lisebelisoa.
melemo:
- Tse theko e tlaase.
- E khona ho boloka lijo li le ncha nako e telele haholo.
- E bonolo ho e sebelisa.
- E loketse lijo tse omeletseng le tse metsi.
- Setsi sa koatsi se sireletsehile.
- E lumellana le lisebelisoa tse ngata.
tlhoka mesola:
- Litaelo tsa ho tiisa ha li na lintlha tse qaqileng haholo.
Lekola litheko le ho fumaneha mona
KOIOS 80Kpa Automatic Vacuum Sealer
Haeba u nahana hore FM5200 le V2244 li khahla ho lekana bakeng sa polokelo ea lijo nako e telele, ema ho fihlela o fumana matsoho holim'a KOIOS vacuum sealer. Ka bokhoni ba ho boloka lijo tse ncha ho fihlela lilemo tse 7, ena ke ea bohlokoa ho tsetela - haholo-holo haeba u lula lelapeng le leholo le hlokang ho boloka lijo khafetsa.
Ntho e 'ngoe ea bohlokoa ea ho rekisa ke ho hanyetsa mocheso o tsotehang - oo, ka lebaka la letlapa la mica le hlahang ka tlase, le khonang ho fihla holimo ho 300.0F. Matsatsing a maphathaphathe ha u hloka ho paka bongata ba lijo, mochini ona oa vacuum sealer o khona ho koala makhetlo a 40 a sa khaotse. Ka terata e eketsehileng ea ho tiisa (ho fihla ho lisenthimithara tse 11.8), basebelisi ba ka sebetsana le liphutheloana tse ngata ka nako e le 'ngoe bakeng sa katleho e kholo.
melemo:
- Poloko ea lijo ea nako e telele e makatsang.
- Ho hanyetsa mocheso.
- Vacuum pumping bakeng sa ho paka kapele.
- E bobebe, e kopane.
- Ho monya holimo.
tlhoka mesola:
- Ha e ntle haholo bakeng sa lijo tse nang le lero le lengata (mohlala: nama ea khomo). Haeba ho hlokahala, lokolla lijo tse joalo pele u koala.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Mueller Automatic Vacuum Sealer
Mueller vacuum sealer e tla le polaka ea motlakase ea othomathike - e kopane le setsi sa taolo, likonopo tse sa utloeng letho, hammoho le sesupo sa LED. Tsena tsohle li lokela ho u fa tsohle tse hlokahalang bakeng sa boiphihlelo bo bonolo ba ho lokisa lijo. Ka mekhoa e 2 - e omileng le e metsi - ho khetha ho eona, o ka fetola maemo habonolo kamoo o bonang o le bohlokoa bakeng sa mefuta e fapaneng ea lijo.
E le e 'ngoe ea li-vacuum sealers tse ntle ka ho fetisisa, Mueller o tlas'a tlhahlobo e matla ea boleng pele a lokolloa. Sehlahisoa se khona ho boloka lijo nako e telele ea 5 ho feta mekotla ea khale ea polokelo. Ho phaella ho sealer le hose ea suction, sephutheloana se boetse se kenyelletsa mekotla e 5 ea vacuum, mokotla o le mong oa mokotla - oo ka bobeli o sa keneleng metsi ebile o ka sebelisoa hape.
melemo:
- Thibelo e makatsang ea libaktheria le li-fungus.
- Lintho tse tšoarellang tsa ABS.
- Ho tiisa moea.
- Bo bobebe, e bonolo ho e sebelisa.
tlhoka mesola:
- Li-buttons li batla li fokola haholo ho latela litlaleho tsa bareki.
- Pompo ea vacuum e ka emisa ho sebetsa haeba u lakatsa ho koala mokotla pele o phethoa hantle.
Lekola litheko le ho fumaneha mona
The Best Countertop Vacuum Sealer: NESCO VS-12 Vacuum Sealer
NESCO VS-12 e sebetsa haholo le ho feta ha e bapisoa le likhetho tse boletsoeng ka holimo. E entsoe ka litlhophiso tse 3 tsa ho tiisa - haholo-holo, e mongobo, e omileng ebile e habeli. Re sa bue, mabapi le khatello ea vacuum, u ka khetha ho tsamaea le khetho ea Kamehla kapa e Bonolo ho latela mofuta oa lijo tse lokelang ho bolokoa. Bakeng sa ba bonolo, khetho ea Bonolo e lokela ho ipaka e etsa mehlolo.
Vacuum sealer e na le ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlokahalang ho etsa hore mokhoa oa ho tiisa o be bonolo ka hohle kamoo ho ka khonehang - ho kenyelletsa le mokotlana oa mokotla le phaposi ea ho boloka moqolo. E na le sebaka se lekaneng sa ho boloka mokotla oa bophara ba lisenthimithara tse 11.8. Ka lebaka la ho tiisoa ha mocheso habeli, lijo li lokela ho bolokoa li sireletsehile ka ho feletseng ho senya tikoloho e ka ntle.
melemo:
- E ntlafalitse ho tšoarella ka lebaka la ho tiisoa ha mela e 'meli.
- Mohatla o notletsoeng bakeng sa tšebetso ea ho tiisa ka boiketsetso.
- Li-setting tse 3 tsa ho tiisa le li-setting tse 2 tsa khatello.
- E na le pompo ea vacuum e eketsehileng.
tlhoka mesola:
- U ka e fumana e le lerata hanyenyane ha u ntse u sebelisa.
- Ka linako tse ling, e ka ema ka tšohanyetso - 'me u tlameha ho ema hanyane pele ntho e' ngoe le e 'ngoe e qala bocha.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Sesebelisoa se Molemohali sa Vacuum Sealer: Gourmia GVS9945 Vacuum Sealer
Ha re feteleng ho ea ho qetela - empa eseng bonyane - khetha ho sena sesebelisoa se setle ka ho fetisisa sa vacuum sealer lethathamo. Gourmia GVS9945 ke eona e phethahetseng vacuum sealer bakeng sa sous vide ho pheha - e leng mokhoa o phethahetseng haeba u batla ho pheha lijana tse nang le tatso e ngata. Hore na ho joalo bakeng sa ho lokisa nama, bakeng sa litlhapi, bakeng sa salmon kapa eng kapa eng, ena e lokela ho fana ka liphetho tse nepahetseng tsa ho pheha - ka tsela e bonolo le e bonolo ea basebelisi.
Ntle le sealer, sete kaofela se boetse se na le mekotla e 5 e ka sebelisoang hape, ho tiisa 1 le likotoana tsa ho pheha tse 2 - kaofela li entsoe ka polasetiki ea boleng bo holimo, ntle le BPA. Sena se tiisa hore ha ho kotsi bakeng sa bophelo bo botle ba lelapa la hau - hammoho le tšenyo ea nako e telele tikolohong. Ho feta moo, mekotla e ka sebelisoa hape, 'me kaofela e lekane hantle bakeng sa ho tsamaea le maeto le lipikiniki.
melemo:
- Kiti e felletseng ea kichineng e nang le likotoana tse 9 kaofela.
- Ts'ebetso e bonolo.
- E rata tikoloho.
- E bobebe, e kopane.
tlhoka mesola:
- Mekotla e batla e le thata ho e hloekisa, 'me e hloka ho hlatsuoa.
- Ha e ntle haholo bakeng sa lijo tse nang le lero.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Mokhoa oa ho khetha "vacuum sealer" e ntle ka ho fetisisa
Li-vacuum sealers hangata li arotsoe ka mefuta e 2: kamoreng (Khoebo) le Ka ntle. Ea pele ka kakaretso e etselitsoe - ho hlakile - ts'ebeliso ea khoebo - athe ea morao-rao hangata e le ea ts'ebeliso ea lelapa. Pele o reka, nahana ka makhetlo a hau a ho tiisa pele. Haeba u sa hloke ho e etsa khafetsa, sealer sa kamore ha e hlokahale - ho e-na le hoo, khomarela feela e tšoaroang ka letsoho. Ka lehlakoreng le leng, haeba u hloka ho koala tiiso letsatsi le leng le le leng, u ka 'na ua batla ho fetola khetho ea hau ka tsela e nepahetseng.
Lintlha tse ling tseo le tsona li hlokang ho tsotelloa li kenyelletsa
- Litsenyehelo.
- Bokhoni ba ho tiisa ka ho tsoelang pele ntle le kotsi ea ho chesa haholo.
- Portability.
- Hore na o hloka ho koala lijo tse nang le lero khafetsa.
- Lisebelisoa tse hlahisitsoeng.
Ho tsoa tlhahlobong e kaholimo, u lokela ho tseba ho fumana hore na ke khetho efe e sebeletsang morero oa hau hantle.
FAQs
1. Ke hobane'ng ha ke lokela ho nahana ka ho reka vacuum sealer?
Ho boloka lijo ha se lona feela lebaka la hore u nahane ka vacuum sealing. Ha e le hantle, ho na le lintho tse ling tse ngata tse molemo tse tla u leka ho etsa joalo:
- E nolofalletsa liphetho tse phethahetseng bakeng sa ho pheha sous vide.
- E fana ka mokhoa oa ho boloka bongata bakeng sa lijo tse senyehang haholo.
- E u thusa ho boloka metsoako e omileng ka har'a linkho tsa canning - tse ka buloang le ho koaloa hape ka mor'a metsotsoana.
- E u lumella ho tsosolosa mekotla ea chip kapele.
- Ke mokhoa o phethahetseng oa ho nchafatsa libotlolo tsa veine.
- joalo-joalo
2. Na li-vacuum sealers kaofela li sebelisa mekotla e tšoanang?
Ke maikutlo a fosahetseng a tloaelehileng hore li-vacuum sealers kaofela li loketse ho tiisa mefuta eohle ea lijo le lintho tsa ntlo. 'Nete ke hore - tumellano e joalo ea bokahohle ha e eo. Ka kopo bala litaelo ho fumana hore na mekotla e lumellana le sealer.
3. Ke mefuta efe ea lijo e loketseng ho koala vacuum?
Ebang ke bakeng sa ho lokisa nama, tlhapi, saalmon kapa eng kapa eng, ho sebelisa vacuum sealers ke khetho e nepahetseng kamehla. Leha ho le joalo, ho na le mekhelo e 'maloa - mohlala, ho koala vacuum hangata ha ho khothalletsoe li-mushroom, konofolo, hammoho le mefuta e meng ea chisi. Lebaka ke hore lijo tse joalo hangata li na le libaktheria tsa anaerobic - tsena li tsejoa hore lia atleha ha li lula libakeng tse kang mekotlana ea vacuum.
Ka lehlakoreng le leng, meroho e kang k'habeche, cauliflower, broccoli, joalo-joalo e lokela ho blanched pele ho tiisoa ka vacuum - e le ho fokotsa tlhahiso ea li-enzyme tse bolileng.
fihlela qeto e
Vacuum sealing e se e le mokhoa o chesang oa ho pheha li-gurus matsatsing ana - haholo-holo ho batho ba phathahaneng ba sa khoneng ho qeta nako e ngata ba reka le ho lokisa lijo. Ho na le melemo e mengata ha ho tluoa tabeng ea ho tiisa vacuum - ke ka lebaka leo re hlophisitseng lethathamo lena ho u thusa ho khetha sesebelisoa se setle ka ho fetisisa sa vacuum sealer e lumellanang le litlhoko tsa hau le tekanyetso ea hau.
Likhetho tsohle tse 7 tse kaholimo li khethiloe ho ipapisitse le boiphihlelo ba nakong e fetileng ba ho reka le ho etsa liteko. Ha feela u ntse u ithuta likarolo tsa bona ka hloko, re na le bonnete ba hore u lokela ho tseba hore na u tsetele ho eng.
Ke u lakaletsa mahlohonolo leetong la hau la ho pheha hantle!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
