Lipane tse 11 tsa koporo tse molemohali | likhetho tse holimo ho tloha pan ea frying ho isa pitseng e kholo

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka June 5, 2021

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Mokhoa oa ho khetha pane ea koporo e ntlehali: ka malebela a 3 u ka qoba ho reka hampe

Fryer e tebileng ke sesebelisoa se sebelisoang haholo hangata kichineng se seng le se seng sa England. E loketse ho pheha li-omelets, lipanekuku, nama kapa tlhapi.

Empa re hlile re khetha ho pheha hantle ho feta moo. Lijana tsa koporo e se e le e 'ngoe ea lisebelisoa tse sebelisoang haholo ho pheha.

Ha li shebahale hantle feela ka 'mala oa tsona o mofuthu le ho khanya, empa hape li fana ka melemo e mengata. Ke ka hona batho ba bangata ba ikemetseng ba se ba e sebelisa e le mokhoa oa ho pheha ka kichineng.

Karolo ea eona ea mantlha ke hore ke koporo kapa e na le karoloana ea koporo bakeng sa phetisetso e ntle ea mocheso.

Lipane tsa koporo tse ntlehali li futhumatsa butle mme mocheso ona o ajoa ka mokhoa o ts'oanang ho pholletsa le pane, ho fokotsa menyetla ea hore lijo tsa hau li tuke. Hape, mocheso o lula nako e telele, e leng se setle bakeng sa ho sebeletsa sechu, li-pizza le lijo life kapa life tseo o ka ratang ho li futhumatsa.

Lijana tsa koporo le tsona li bonolo haholo ho li hloekisa, e leng monyetla o mong o moholo. Ha ho sa na ho hlatsuoa lijo tse sitsoeng, empa u ka li hlakola habonolo!

Qetellong, mokato oa koporo o fokotsa kutu botlaaseng ba pane. Kahoo kaofela re ka lumela hore ha se lipane tsa koporo feela tse nang le chebahalo le moralo o ikhethileng, empa hape li u fa lethathamo la melemo.

Lijana tsa koporo li tla fetola bophelo ba hau le ho ntlafatsa boleng ba ho pheha ha hao!

U khetha pane ea koporo e ntle ka ho fetisisa joang?

Kajeno, lipane tse ngata ha lia etsoa ka koporo e 100%. Ho e-na le hoo, li koahetsoe feela ka koporo.

Sena se lokela ho tsotelloa ha u khetha pane ea koporo e ntlehali. Mefuta e boima, e nang le mehele ea tšepe kapa ea koporo, e bolokehile hore e ka sebelisoa ontong.

Kaha pane ea koporo e ka ba theko e phahameng, etsa bonnete ba hore o fumana sehlahisoa se setle ka theko e nepahetseng.

Mona ke tla hlalosa likarolo tse ntlehali tsa pane ea koporo.

botenya

Ha ho tluoa lipaneng tsa koporo, ha boitsebiso bo ntse bo tenya, bo tla ba betere. Botenya bo nepahetseng ke 2.5 mm. Bona ke botenya bo etsang hore ho be le botsitso bo phethahetseng lipakeng tsa boima ba 'mele le mafura a tsamaisang motlakase.

Karolo ea koporo ea 2.5 mm e fana ka taolo ea ho futhumatsa, kahare le ka hare. Likahare tsa pan tse tlase li ke ke tsa futhumala ho feta tse holim'a pan.

Hape, pane ea koporo e nang le mokato oa 3mm e tla boloka mocheso o le molelele ho feta botenya ba 2.5mm.

Lisebelisoa tse se nang tšepe kapa thini?

Tin ke mokhanni ea khabane ka ho fetesisa 'me ka tloaelo e sebelisitsoe ho kopanya likarolo tse hlephileng tsa lipane tsa koporo hammoho. Leha ho le joalo, e boreleli haholo ha ho tluoa mengoeng.

Hape ke tšepe e qhibilihang e tlase e ke keng ea mamella ho futhumatsa ho phahameng joalo. E tloaetse ho senyeha haholo, ho bolelang hore chelete e ngata e hokela mofeng pan.

Ka lehlakoreng le leng, ho na le tšepe e sa hloekang, e u bolokang tšitiso ena. E matla ho feta, e bonolo ho e hloekisa ebile ea tšoarella.

Lipane tse ngata li na le aluminium 'me li na le poleiti ea tšepe e kenang ka tlase, e li etsang khetho e ntle.

Hape bala: tsena ke pane ea koporo e khabisitsoeng ka ho fetesisa eo u ka e rekang

Li-panhandles

Likarolo tsa lipane tsa koporo li ka etsoa ka tšepe e sa hloekang, tšepe kapa boronse. Boholo ba lipane tse 2.5 mm li na le mehele ea tšepe.

Li fana ka botsitso ho pane 'me li lula li pholile ho feta tse ling nakong ea ho pheha. Likane tse nang le liner tse se nang mochini tse nang le 1.5 kapa 2 mm li tla le mehele ea boronse kapa ea tšepe.

Lisebelisoa tse sa hloekang li boreleli ebile ha li fane ka tšehetso kapa ts'ehetso. Ka lehlakoreng le leng, mehele ea boronse e ka lahleheloa ke 'mala ka mor'a ho hloekisa kapa ho robeha haholo.

Lisebelisoa tsa boronse le tsona li tsamaisa mocheso o khanyang habonolo, li li etsa hore li futhumale kapa li chese kapele ho feta tse ling.

Lipane tsa koporo tsa boleng bo holimo li khetholloa ka li-rivets tsa koporo tse nang le qetello e chitja, e le hore li se ke tsa etsa litsila tse pholileng moeling oa sengoloa.

Lipane li kentse li-handles, khetho e ntle bakeng sa lipane, ka hona li ka kenngoa ka ontong hobane li khona ho sebetsana le lithemparetjha tse phahameng.

Lijana tsa Chef tsa koporo li u fa tsohle tseo u li hlokang ho thuso ea ho pheha. O ka pheha lijo tse phetseng hantle, oa boloka chelete ka ho se sebelise botoro kapa oli.

Ho bonolo haholo ho hadika, ho baka, ho bessa kapa ho chesa lijo ntle le ho qeta lihora ho hloekisa pane. Ha u reka lipane tsa koporo ho bohlokoa haholo ho lekola ts'ireletseho ea pane.

Ha u na lipane tsa Chef tsa Koporo ha ua lokela ho tšoenyeha, joalo ka ha ho boletsoe kaholimo, seaparo se se nang thupa se PTFE ka botlalo ebile ha se na PFOA.

Hape, e ke ke ea fofa kapa ea siea masalla lijong kamora nakoana. Ho fapana le lipane tse ling tsa koporo, lipane tsa Chef tsa Koporo le tsona li bolokehile mochini o hlatsoang lijana.

U batla ho tseba hore na koporo ke mofuta o nepahetseng oa pan bakeng sa litakatso tsa hau?

Hape bala poso ea rona mabapi le lipane tsa tšepe

Lipane tsa koporo tse ntlafalitsoeng ka ho fetesisa

Lethathamo la lipane tse 10 tse holimo ka ho fetisisa tsa koporo tseo u ka li rekang hona joale.

Pan e ntle ka ho fetisisa ea koporo: DeBuyer Prima Matera

(sheba litšoantšo tse ling)

Pane ena ea koporo e na le seaparo se se nang lithupa sa CeramiTech, se etsang hore ho pheha ho be bonolo le ho feta. Ka moralo o chitja le mahlakore a tebileng a tebileng o ka boloka lijo tse ngata ho feta paneng e tloaelehileng.

E na le bophara ba 28cm le boima ba lilithara tse fetang 4, ka hona o ka etsetsa lelapa lohle lijo hang-hang. U ka pheha lijo tse phetseng hantle u sa sebelise botoro kapa oli.

E boetse e na le poleiti ea tšepe e sa hloekeng, e bolelang hore ha ho na libaka tse chesang, kapa libaka tse futhumetseng likarolong tsa pan moo mollo o leng teng, empa hore mocheso o ajoa ka mokhoa o ts'oanang.

Lijo tsa hau li phehiloe ka mokhoa o ts'oanang ntle le ho chesa. Ho feta moo, pane ena ea koporo e hanela mocheso ho ea ho lithemparetjha tse phahameng 'me e na le PFOA le PTFE mahala.

"Ka makhetlo a 10 ho feta kamoo nka nahanang," ho boletse Chad Richardson tlhahlobisong ea hae ea Amazon.

Lijana tsa ho hadika ke lisebelisoa tsa ho pheha tse sebelisoang haholo kichineng. O ka fetola boholo ba pane ea ho hadika ho latela litlhoko tsa lelapa la hau.

Kajeno lipane li se li ntse li fumaneha ka boholo bo fapaneng haholo ho fihlela lisenthimithara tse 14. Likarolo tse nang le maqhubu a lipane tsena li loketse ho pheha ka potlako le ho tsuba.

Hape ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa lijo tse fanoang ka kotloloho ho tloha pan joaloka frittata. Li loketse tšebeliso ea merero e mengata mme tse ngata li loketse ho pheha le ho baka.

Ke karolo e phahameng ea theko mme o ka reka pane ena ea De Buyer inthaneteng mona

Hape bala molaetsa oa rona ka lipane tsa ho hadika tsa koporo hantle moo re buisanang ka likhetho tse theko e tlaase

Koporo e theko e tlaase e shebahalang e le grill: Bergner Eclipse

(sheba litšoantšo tse ling)

Lipane tsena li na le seaparo sa boleng bo holimo sa Xylan-plus se phetseng hantle haholo ebile se boloka tikoloho. E boetse e na le mohele o hloekisitsoeng oa tšepe e sa hloekang.

Ke induction e lumellanang le 100% e bolokehileng.

Pane e na le bokaholimo bo bonolo bo ka jang meroho le nama e monate.

Ena ke e rekoang ka boleng ba eona bo tiileng, ho ts'oara haholo le bokhoni ba ho pheha lijo ka mocheso o fokolang, empa haholo hobane e theko e tlase ebile e nka nako e telele.

Pitsa ea koporo e na le sebaka se seholo se phehiloeng ka ribbed, se loketseng ho pheha lijo tsa hoseng, li-burger le sandwich.

Ke pane e nang le mekhoa e metle bakeng sa ho pheha li-pancake, mahe, lisose, French toast le bacon, hammoho le li-steaks. Theknoloji e potlakileng, esita le ea mocheso e etsa hore ho chesa le ho feta ho be monate.

Eo ke ntseng ke e sebelisa kajeno ke ena e theko e tlaase e tsoang Bergner. Ka lebaka la ho roala, e nka nako e telele haholo 'me ha ke na lebaka la ho fetohela paneng e turang haholo bakeng sa ho chesa.

Lipane tse nang le seliba se potileng moeli li bokella marotholi a mafura. U ka khetha pane ea habeli ea grill haeba u batla ho pheha lelapa le leholo.

Pitsa ea koporo ea koporo e loketse ho cheka ntle le barbecue. U ka etsa sechu se hlabosang setofong sa hau ka tlung ea hau.

E netefatsa ho pheha hantle, kaha lipane tsena tsa grill li etselitsoe ho futhumatsa ka mokhoa o ts'oanang. Lithako tse phahameng li tla etsa bonnete ba hore marotholi a mafura a tšolohile.

Ka pane ea "grill" ea koporo u ka pheha nama e monate, likhoho, meroho kapa lijana tsa tlhapi. Haeba u khetha bokahare bo se nang lithupa, u tla natefeloa ke ho cheka ho feta neng kapa neng.

Boholo ba lipane tsa grill ke mochini o hlatsoang lijana o bolokehile, ka hona ha ua tlameha ho tšoenyeha ka libaka tse khomarelang kamora ts'ebetso e ntle ea ho pheha.

Ena ke e 'ngoe ea lintho tseo ke li ratang ka ho fetisisa lenaneng haeba u hlile u batla ho reka ka tekanyetso.

Molemo ka ho fetisisa Koporo Casserole: Mauviel M'Heritage

(sheba litšoantšo tse ling)

Mauviel ke moetsi ea ka sehloohong oa li-cookware tsa koporo ebile o hlomphuoa haholo lefatšeng la ho pheha.

Ena ke pane e halikiloeng ea boleng ba boleng ba 10.2-inch e nang le mahlakore a beveled bakeng sa ho baka le ho halika maemong a phahameng.

Bokantle bo koahetsoe ke Cuprinox, mohala oa profeshenale o nang le koporo e motenya bakeng sa matla a eketsehileng mme o kopanya lisebelisoa tse peli tse sebetsang. E na le botenya ba 2.5mm, e fanang ka ts'ebetso e eketsehileng, e bolelang ho potlaka le ho futhumatsa. (

E boetse e na le lera le lesesaane haholo la tšepe e sa hloekang kahare, ho bonolo haholo ho e hloekisa. Ntle le moo, e na le mahlakore a otlolohileng mme e sebetsana le tšepe ea tšepe e nang le li-rivets tse sa hloekang.

E khona ho mamella lithemparetjha tse phahameng mme e tla le waranti e lekanyelitsoeng ea bophelo bohle. Litekanyo li bolelele ba lisenthimithara tse 20.4 x 11.6 x 3.8.

Nka lentsoe la BeeCoz ho Amazon:

“Pan e monate ea ho hadika. E boima, empa ke ne ke lebelletse hore hobane ke balile litlhaloso pele ke e reka. Ke beha lipane tse ntle 'me ke eketsa sena pokellong ea ka. Sena ke seo baetsi ba bang ba se kopitsang lijaneng tsa ho pheha !!! E entsoe hantle hoo ke tla e fetisetsa ho setloholo sa ka, hona joale o lilemo li 12… “

Ena ke pane ea tatellano e fapaneng le theko, empa boleng bo hlile bo teng 'me tsena ke lipane tsa' nete tsa koporo tseo u batlang ho ea ho tsona ha u na le chelete ea ho li sebelisa.

Koporo e theko e tlaase e shebahala e le 'ngoe: Gotham Steel

(sheba litšoantšo tse ling)

Gotham Steel e sebelisa thaethaniamo le ceramic e le sefahleho ho tiisa ho tšoarella. Ke pane e nang le merero e mengata e sa fetoleng tatso ea tamati kapa lijo tse ling tse bolila.

Sebaka se se nang thupa se hloekisa sengoathoana sa kuku. Habohlokoa ka ho fetisisa, bokaholimo bo se nang thupa bo etsa hore ntho e ngoe le e ngoe e thellehe hantle ntle ho pan.

O ka hadika chisi kapa oa qhibiliha chokolete ntle le ho tšoenyeha. (sheba litšoantšo tse ling) Ho bolokehile hape ho sebelisa lisebelisoa tsa tšepe. U ke ke ua ngoapa bokaholimo.

U ka ba ua otla mahe ka pane ena ka tšepe whisk kapa motsoako ntle le ho senya kobo. Ho feta moo, o ka baka parmesan ntle le chisi e chesitsoeng e bakang tlokotsi bakeng sa pan ea hau.

Ntle le moo, e ka sebelisoa ho pheha kapa ho baka ka setofo. Ho roala ho ke ke ha hooloa kamora ho sebelisoa le ho hlatsuoa. Lijana tsa Gotham Steel li boima bo tlase ho feta pane efe kapa efe 'me ha li na PFOA, PTFE le PFOS.

Pan ea tšepe ea Gotham e etsa hore ho pheha ho be bonolo ho feta neng kapa neng! Ena ke e 'ngoe ka theko ea theko e tlase.

Hlahloba hape lipane tsena tsa letsopa tse holimo tse tla u nolofalletsa bophelo

Sekoaelo se setle sa koporo: Rössle Chalet

(sheba litšoantšo tse ling)

Pane ena ea Rössle e na le poleiti ea tšepe e sa hloekeng e loketseng ntho efe kapa efe ea ho kenya.

Ha ho na libaka tse chesang, ho bolelang hore libakeng tse ling lijo li ke ke tsa chesa, ha tse ling li ntse li sa pheha.

E tla ka mohele o sirelitsoeng ka ontong ho fihlela mocheso o phahameng. Pan e na le lisenthimithara tse 9.5 'me mochini o hlatsoang lijana o sireletsehile. Ke 100% PFOA le PTFE mahala.

E boetse e na le sekwahelo sa khalase bakeng sa sebilo se monate bakeng sa lijo. Boholo bo batla bo le 17-3 / 8 “L x 9-1 / 2” W x 2-1 / 4 “H 'me e tla le waranti ea moetsi oa matsatsi a 60. 

Litlhahlobo tse ntle ho Amazon li bonts'a hore na batho ba rata pane ena hakae. Moreki oa Amazon o re:

“Ke thabile haholo ka pane ena. Ntho ea pele eo re e phehileng e ne e le lehe le halikiloeng le se nang oli kapa botoro ka paneng… ke ne ke sa kholoe. Ke lahlile li-fryer tsa ka tse peli tsa khale hang kamora moo…. "

Koporo stockpot

Pane ea sopho e sebelisetsoa ho etsa sopho le setoko, motheo oa sopho le sosi. Ho fihlela litlhoko tsa hau, e tlameha ho futhumala kapele ebe e omella nako e telele.

Ehlile, u ka khona reka pokello e le 'ngoe ea koporo e tšoanang le eo re e hlahlobang mona, mme seo ke boleng bo boholo ba chelete kaha e tla sebeletsa merero e mengata. Empa e sethaleng sena e tsoang Rössle ke e 'ngoe ea tse ntlehali tseo nkileng ka li sebelisa, hape ka kichineng ea litsebi.

Ha re sa lebale, e tla eketsa phapusi e ntle, empa e le ea khale kichineng. Boholo ba masiana a koporo a kentse likhurumello, a boloka metsi a belang a bolokehile ka pane.

Bobeli sekwahelo le mehele e ka ba ontong sireletsehileng ho itšetlehile ka lintho tse bonahalang tse. Khetha pitsa ea 4-6 qt bakeng sa ho etsa sopho kapa 8 qt bakeng sa poaching khoho, mohlala.

12qt e loketse ho etsa makhala a stock kapa a phehang. Pitsa ea koporo ea Rössle e oela karolong ea theko e bohareng.

Sekepe se setle sa koporo: Mepra Toscana

(sheba litšoantšo tse ling)

Sekoaelo sena sa koporo ke se seng sa tse holimo ho Amazo. E na le li-fryer tse 8 le 10.5-inch, fryer e koahetsoeng ka lisenthimithara tse 12, sechu se koahetsoeng ka lithara tse 5 le lipane tsa 1, 2 le 3-quart ea sopho.

E na le moaho oa tšepe e sa hloekang, o etsang hore sete ena e tšoarelle. (sheba litšoantšo tse ling) E boetse e na le metheo ea mekato e mengata e nang le koporo e tlase, e fanang ka mocheso kapele le ka mokhoa o ts'oanang.

Ntle le moo, lipane tse sethaleng sena li riveled mehele e entsoeng ka tšepe e sa hloekang, e bonolo ebile e ka sebelisoa. Likoahelo tsa tšepe tse sa hloekang li ntle haholo bakeng sa ho shebella pan ka setofong.

E shebahala e le setaele haholo. Theko ha e mpe haholo, empa bakeng sa pitsa e nyane Mepra e theko e tlase haholo. Leha ho le joalo, boleng bo botle ebile ke ka lebaka leo bo leng holimo lenaneng la rona.

Molemo o Molemo ka ho Fetisisa oa Koporo oa ho Kopanya: Vogue Tri-wall

(sheba litšoantšo tse ling)

Ena ke pane e 'ngoe ea ho hadika e khothalelitsoeng ke basebelisi ba Amazon. Ho latela A. Denovio, pane e ntle, "e ke e pholile ebe e hlakola ka thaole e bonolo.

Eng kapa eng eo ke e phehang, e thella feela poleiting. Ha ho oli kapa botoro. O phetse hantle haholo. ” E tla ka mehele e sehiloeng le liaparo tsa Cerami Tech tse se nang thupa tse sireletsehileng ka ontong.

U ka pheha lijo tse phetseng hantle u sa sebelise botoro, oli kapa lik'hemik'hale. Hape, ha ua lokela ho tšoenyeha ka hore lijo tsa hau li chesa kapa li khomarela pan.

E loketse ho pheha ka motlakase, ka hona o na le kabo e potlakileng esita le ea mocheso. E nepahetse bakeng sa libaka tsohle tsa ho pheha. E PTFE le PFOA li bolokehile 'me li tla le waranti ea bophelo bohle.

Saucepan e Molemo ka ho Fetisisa ea Koporo: Paderno

(sheba litšoantšo tse ling)

Ka sekoaelo sa Koporo u ka etsa lisoso u sa tšabe ho chesoa. Koporo e tsamaisa mocheso butle-butle holim'a pan hore ho se ke ha e-ba le libaka tse chesang mme mongobo oa hau o chesa ka lehlakoreng le leng, ha lehlakoreng le leng le ntse le sa belise.

Ho latela tlhahlobo ea Manloveb1016 ho Amazon, "e hloekisa habonolo, ha ho letho le salang ho eona, esita le chisi."

U ke ke ua ikoahlaela ho e reka! Li-Saucepper tsa koporo li etsoa bakeng sa ho pheha, ho lutla le ho futhumatsa sosi le lijo tse kang pasta le raese.

Li hlaha ka boholo bo fapaneng ho latela litlhoko tsa hau. Li-saucepans tsa koporo ke e 'ngoe ea tse tummeng ka ho fetisisa ka lebaka la melemo eo thepa ena e nang le eona.

Moreki a ka boela a khetha ho reka sete ea cookware, e ka bang le mefuta e meng ea li-cookware kapa lisebelisoa tsa kichineng. Haeba u hlile u batla ho fumana boleng, ke khothaletsa pitsa ena e tsoang Paderno e hlileng e leng holimo moleng.

Mokhoa o mong o theko e tlaase haholo ke ona o tsoang Mepra, o tla nka nako e telele haholo mme o ka mamella lithemparetjha tse phahameng.

Mohlala, sete ea "boiler habeli" e na le pane e kholo le pane e nyane, e ka sebelisoang ho lokisa li-dessert. Sekhopo sa koporo se boima bo bobebe ho feta lipane tse ling mme se tšoarella haholo.

Ho feta moo, e fana ka pontšo e ntle ea kichineng le tafoleng. Boholo ba tsona li na le lipeipi tsa tšepe kapa tsa koporo, tse sireletsehileng bakeng sa tšebeliso ea ontong.

Ena ke pane ea karolo e phahameng ka ho fetisisa ea theko mme o ka e reka mona

Sebaka se setle sa koporo sa koporo: Kuprum

(sheba litšoantšo tse ling)

Mok, kop ea koporo ea 11 inch e fetola ho pheha ka ho sa feleng. U ka pheha lijo tse phetseng hantle ka nako e khuts'oane haholo. Ke yuniti e sebetsang ka bongata e loketseng lijana tsohle tsa hau tsa sechu.

E phethehile bakeng sa ho pheha lijo tsa lelapa le ho tlameha bakeng sa kichine efe kapa efe. U ka pheha lijo tse fapaneng ka pane e le 'ngoe feela: omelette (kapa fumana pane e ikhethang joalo ka tsena), paellas, sauce ea langa le le lej kapa risottos - khetho ke ea hau.

Koporo e etsa karolo e kholo ea bokahare ba pane ena, moo e tsamaisang mocheso hantle. Hape, o ka e hloekisa habonolo ka ho sesa ka pan.

Mofuta ona oa ho roala o tšoarella ka makhetlo a 8 ho feta liaparo tse tloaelehileng. E boetse e lumella ho pheha ho fihlela 30% ka potlako. Pane ena ea wok e na le lithemparetjha tse sa keneng mocheso 'me ha e na lik'hemik'hale tse kotsi.

Ke 100% PTFE le PFOA mahala.

Molemo ka ho fetisisa pan pan ea koporo: Mepra cookware-set

(sheba litšoantšo tse ling)

Ke se ke rehile Mepra e le pitsa e ntle ea koporo kaholimo, mme lebitso le na le lipane tse ngata tse ntle ka mokhoa o ts'oanang.

Nka nahana haeba u batla lipane tsohle tsa hau ho tloha setsing se le seng. Sete ena e tsoang Mepra e ntle haholo, empa e theko e tlase.

Haeba u na le chelete e ngata eo u ka e sebelisang 'me u batla ntho e ngoe le e ngoe ho tloha seteisheneng se le seng, ke ena eo u lokelang ho e batla.

U se u loketse lipane tse 5 ntlheng e le 'ngoe: pane e tlase 24 cm le sekwahelo Pan e phahameng 20 cm le sekwahelo 20 cm pan le sekwao Saucepan 16 cm le sekwahelo Pan ea ho hadika 26 cm le sekwao Pan ea ho chesa 28 cm le sekwahelo

Bohlokoa ba koporo ke bofe?

Baktheria le likokoana-hloko li ke ke tsa phela ka koporo hobane li chefo ho tsona. Leha ho le joalo, koporo e sireletsehile hore batho ba ka e sebelisa.

Qetellong, empa bonyane: lipane tsa koporo li na le moralo o ikhethang, o hohelang, o etsang hore kichine ea hau e be setsebi.

Lijana tsa koporo li theko e phahameng ho feta tse ling tse phehang, empa haeba u khetha e nepahetseng, u ka li thabela lilemong tse tlang.

Mefuta e fapaneng ea phepelo ea koporo Roaster Bakeng sa mefuta ea lijo tseo u li phehelang makhetlo a 'maloa ka selemo, hangata o hloka li-cookware tse nang le litsebi.

Roasters ke e 'ngoe ea lipane tse sebelisetsoang liketsahalo tse khethehileng. U ka pheha nama e halikiloeng ka ontong, tlhapi, likhoho kapa meroho.

Li-roaster tse ling tsa koporo li loketse ho etsa meroana ka setofo. E pheha ka mocheso o omileng oa ontong maemong a batang haholo.

E na le mahlakore a tlase, a otlolohileng a phethahetseng bakeng sa caramelization ea mantlha. Lirapa tsa koporo le tsona li na le mehele e meholo, ho etsa hore ho be bonolo ho phahamisa pane le ho tsoa ka ontong.

Li tla lula nako e telele hape ho bonolo ho li hloekisa haeba li na le bokaholimo bo se nang thupa. Ho feta moo, bakeng sa liketsahalo tse ikhethang, o tla ja hantle ka pitsa e ntle.

Lisebelisoa tsa koporo Ha u se u ile leetong la moreki bakeng sa kichine ea hau, likhaola tsa hau li ke ke tsa sala morao.

Ho e fumana e le sete e felletseng ho bohlokoa ho shebahala hantle liphathing tse nang le baeti ba 'maloa.

Mepra ke lets'oa le leholo la li-cookware, 'me ka setlolo sena sa Firenze ba boetse ba tsebisitse setaele se setle haholo.

Koporo ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse loketseng ho pheha. Baphehi ba bangata ba khetha koporo ho fapana le mofuta ofe kapa ofe oa thepa bakeng sa ho tenyetseha ha eona.

Koporo e etsa hore kichine ea hau e be khabane ebile e be setsebi haholoanyane. Ho feta moo, e o nolofalletsa ho pheha ka bophelo bo botle le bonolo. Li-cookware tsa koporo li sireletsehile ka 100% ebile li khahlanong le baktheria.

Se ke oa ema, reka ntho 'me u tla li batla kaofela haufinyane.

Melemo ea ho sebelisa lipane tsa koporo

Koporo e 'nile ea sebelisoa le ho baballoa ka lilemo tse ka bang 9,000. Mme matsatsing ana, lipane tsa koporo le tsona ka potlako li fetoha khetho e ratoang likhitseng ho potoloha le lefatše, ho bolelang hore batho joale ba batla ho sebelisa chelete e ngata ho reka lintho tsa boleng bo nepahetseng.

Kaofela rea ​​tseba hore koporo e emetse sehlopha le phetheho mme setaele se se nang nako se lekana hantle le bokahare ba kichine.

Ka ho sebelisa lipane tsa koporo lijo li ka pheha ka tsela e phethahetseng hape e potlakileng kaha li loketse ho pheha le ho halika.

Sena ke hobane koporo e na le litšobotsi tse ntle haholo. Hoa tsebahala hore koporo e tsamaisa mocheso hantle ho feta tšepe le tšepe e sa hloekang.

Ke ts'ebetso ena e ntle haholo ea mocheso e etsang hore koporo e be sesebelisoa se phethahetseng bakeng sa pane. Hang ha u phehile ka cookware ea koporo, ha ho bonolo hore u khutlele ho eng kapa eng.

Boleng ba boleng ba koporo bo tsoa ho bokhoni ba eona ba ho aba mocheso ka ho lekana likarolong tsohle tsa pan, ka hona e bohlokoa haholo ha o kenya lintho tse 'maloa ka pane ka nako e le' ngoe.

Ona ke o mong feela oa melemo e mengata ea ho sebelisa li-cookware tsa koporo, ka hona ke khothaletsa hore re shebisise melemo e latelang eo mofuta ona oa kitchenware o fanang ka eona.

Ke sebelisitse lipane tsena tse theko e tlaase ho tloha Vogue ka nako e telele ho pheha ka koporo, 'me haeba u hlile u batla lipane tse holimo tsa kichine u ka sheba mokoloko ona ho tloha De Buyer, eo le' na ke itšebelisang joale.

Hobaneng u ka sebelisa pane ea koporo?

Ho lirafshoa tsohle, koporo ke eona e sebetsang ka ho fetisisa ho pheheng hobane e theko e phahameng e hloekile, e hloekile ebile e thibela ts'enyeho.

Koporo e matla ebile e le tšepe e sa senyeheng, e tšoarella haholo ebile e ke ke ea ba le likhathatso tse tšoanang le lisebelisoa tse ling.

Melemo ea ho sebelisa lipane tsa koporo Lijana tsena li 'nile tsa sebelisoa ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong, ha li ntse li shebahala hantle joaloka tse ncha.

Hopola lipane tsa nkhono ho tloha morao letsatsing le nkileng bophelo bohle ba bona? Ona ke molemo o mong hape oo u ka o fumanang ka ho sebelisa mofuta ona oa pane ha li ntse li phatsima.

Ts'ebetso

Joalokaha ho boletsoe kaholimo lisebelisoa tsena li chesa ka mokhoa o ts'oanang haeba o tšoana le nna sena se bohlokoa haholo. Sena se bolela hore ha ho sejana se tla cha ha o se tlohela khase nako e teletsana.

Koporo e na le ts'ebetso e ntle haholo mme e o lumella ho pheha lijo tse bobebe ntle le ho tšoenyeha, ho sa tsotelehe mohloli oa mocheso, ho fapana le lits'epe tse tloaelehileng joalo ka aluminium le tšepe.

Hape ka lebaka la ts'ebetso ea eona, ho sebelisa tšepe ena ho etsa e 'ngoe ea litsela tse bolokang motlakase ho feta moo tse hlokang mocheso o fokolang ho feta pele.

Hona joale u ka pheha lijana tse bobebe habonolo, leha o ka ba le boiphihlelo bo fokolang kichineng. Habohlokoa ka ho fetisisa, lijo li tla tastier le bophelo bo botle haeba li phehiloe ka ho lekana.

Koporo ke e 'ngoe ea lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ho qhala mocheso.

Tlhokomelo e bonolo

Ntle le taba ea hore pane ea koporo e boloka matla a mangata ka ho tsamaisa mocheso hantle, mohlomong ntho e ntle ka ho fetisisa ke hore li-cookware tsa koporo li bonolo ho li hloekisa!

Haholo-holo ha u li khetha ka seaparo sa letsopa kahare. Lijana tsa koporo tsa Rustic li shebahala hantle ha li sebelisoa.

Ho boloka ponahalo e ntle le bolelele ba pane ea hau ea koporo, ho bohlokoa ho bala litaelo tsa ts'ebeliso tse tlang le sehlahisoa.

Ka mohlala, u se ke ua sebelisa li-abrasives tse kang litlolo ho hloekisa qetello ea koporo ho cookware. Ho khothalletsoa ho hlatsoa metsing a chesang, a sesepa ka lesela le bonolo hang hang ha o qetile ho pheha.

Ha o sa sebelise lipane, o ka li boloka sebakeng se ommeng.

Safety

Ke tlhaho ho ba le lipelaelo ha u qala ho sebelisa sehlahisoa se secha, empa lipane tsa koporo li bolokehile ka botlalo!

Lijana tsa koporo hangata li koahetsoe ka tšepe e sa hloekang kapa thini, ka hona mosebelisi ha a tlameha ho tšoenyeha ka chefo ea koporo.

Kahoo, ha ho na sebaka sa ho tšoha!

Phepelo e phethahetseng ea mocheso ka har'a liner le eona e ka bolokoa. Habohlokoa ka ho fetisisa, lipane tsena tsa koporo tse nang le mohala li ka u sireletsa ho chefo e amanang le koporo.

Ka tsela ena re ka kholiseha hore ha ho na litlamorao tse mpe polokelong ea lijo.

Ntlha ea bohlokoa ke hore ha se lipane tsa koporo tse hohelang ka kichineng feela, empa koporo ke eona e tsamaisang mocheso hantle ebile e bohlokoa bakeng sa ho pheha hantle.

Lijana tsena li sebelisoa ke baphehi lefats'eng ka bophara ho lokisa lisosene le lijana tse hlokang ho lokisoa maemong a batang a laoloang hantle.

Ka sebele u ke ke ua utloisoa bohloko ke ho reka lipane tsa koporo, hobane eng kapa eng eo u batlang ho e etsa, mofuta ona oa kitchenware o lula o le molemo ka ho fetisisa.

Ke litlatsetso tse ntle kichineng efe kapa efe, li thusa ho pheha lijo ka ho li pheha kapele, ha li ntse li etsa hore li be tastier, hape li boloka matla.

Qetellong, haeba u batla se molemohali, ha ho na khetho e ntle ho feta ena!

Hape bala: lipane tse ntlehali tsa ho kenya

fihlela qeto e

Ntle ho pelaelo, lipane tsa koporo li tla fetola bophelo ba hau mme li etse hore nako ea hau ka kichineng e be bonolo.

Khetha pane e lumellanang le litlhoko tsa hau mme o tla natefeloa ke ho pheha ka ho sa feleng!

Haeba u batla ho pheha lijo tse phethahetseng le tse phetseng hantle, li-cookware tsa koporo ke khetho e nepahetseng. Ho 'nile ha sebelisoa li-cookware tsa koporo ka lilemo tse likete.

Boitsebiso bona bo na le nako e telele ebile ha e khone ho senya. Ntle le moo, koporo ke mokhanni o motle oa mocheso, o betere ho feta tšepe le tšepe e sa hloekang, e leng sesebelisoa se setle sa lisebelisoa tsa ho pheha.

Mocheso o ajoa ka potlako le ka mokhoa o ts'oanang, ho fokotsa kotsi ea ho chesa. Ntle le moo, koporo e boloka mocheso hantle, e le hore lijo li ka emisa setofo ebe li futhumala halelele. Koporo e eketsa ponahalo e hohelang le e benyang ka kichineng, e etsa hore e bonahale e le mabothobotho ebile e le setsebi.

Li-cookware tsa koporo li koahela lihlahisoa tse fapaneng - ho tloha sejaneng sa mantlha sa ho hadika litlhapi ho fihlela whisk. Lintho tsa cookware tsa koporo li ka aroloa ho latela ts'ebetso le likarolo.

Lijana tsa koporo li tla u thusa ho ba hloahloa ea 'nete ea kichine. Lijo tsohle li phehiloe hantle le ka tsela e phetseng hantle.

Lisebelisoa tsa koporo li na le litšobotsi tse ntle, tse etsang hore ho be molemo ho li sebelisetsa ho pheha, ho baka le ho halika. Ntlha ea pele, koporo ke mokhanni oa mocheso o babatsehang o lumellang mocheso hore o ajoe kapele le ka mokhoa o ts'oanang.

Ho feta moo, thepa e tšoarella haholo, ka hona ha ua tlameha ho nkela lipane tsa hau sebaka kamora lilemo. Lipane tsa koporo tse ntlehali le tsona li thibela ho bola le li-antibacteria.

Ke 'nile ka pheha ka koporo ka lilemo tse ngata joale' me ba leketlile leboteng la ka la kichine bakeng sa ponahalo e ntle. Ka lebaka la setaele le tsamaiso ea mocheso, ha ke sa batla letho.

Ehlile, o na le lipane le lihlahisoa ka likarolo tse fapaneng haholo tsa litheko, mme ho bolela hore na pane ea koporo e ntle ka ho fetisisa e thata haholo joang.

Haholo-holo kaha ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea lipane, ho tloha ho li-saucepans ho ea ho lipane le lipane tsa ho hadika. Mofuta o mong le o mong o na le matla le bofokoli ba ona bakeng sa mofuta o mong le o mong oa pane.

Haeba u batla khetho e theko e tlaase, ke tla khothaletsa skillet ena ea koporo ea Vogue Tri-wall, 'me skillet ke ntho eo u tla beng u e sebelisa haholo.

Ha e le hantle, mefuta ena eohle e fapaneng ea lipane tse tsoang Vogue ke likhetho tse ntle tse theko e tlase ha o batla ho qala ka koporo mme o sa batle ho sebelisa chelete e ngata haholo.

Ke boetse ke li sebelisitse nako e telele ha ke qala ka koporo. Haeba u hlile u batla boleng ba botsebi kichineng ea hau, nka u khothaletsa sebaka sena se tsoa ho De Buyer, eo hape ke e fetiselitseng hoo e batlang e le ntho e ngoe le e ngoe.

Mona ke Amanda oa Williams-Sonoma ea buang ka molemo oa koporo, haholo lipane tsa DeBuyer:

Ka tlase re hlahlobile tse 'maloa tseo ka sebele re li ratang le tseo u tla li sebelisa haholo kichineng sa hau:

Mokhoa oa ho khetha pane ea koporo e ntlehali: ka malebela a 3 u ka qoba ho reka hampe

Fryer e tebileng ke sesebelisoa se sebelisoang haholo hangata kichineng se seng le se seng sa England. E loketse ho pheha li-omelets, lipanekuku, nama kapa tlhapi.

Empa re hlile re khetha ho pheha hantle ho feta moo. Lijana tsa koporo e se e le e 'ngoe ea lisebelisoa tse sebelisoang haholo ho pheha.

Ha li shebahale hantle feela ka 'mala oa tsona o mofuthu le ho khanya, empa hape li fana ka melemo e mengata. Ke ka hona batho ba bangata ba ikemetseng ba se ba e sebelisa e le mokhoa oa ho pheha ka kichineng.

Karolo ea eona ea mantlha ke hore ke koporo kapa e na le karoloana ea koporo bakeng sa phetisetso e ntle ea mocheso.

Lipane tsa koporo tse ntlehali li futhumatsa butle mme mocheso ona o ajoa ka mokhoa o ts'oanang ho pholletsa le pane, ho fokotsa menyetla ea hore lijo tsa hau li tuke. Hape, mocheso o lula nako e telele, e leng se setle bakeng sa ho sebeletsa sechu, li-pizza le lijo life kapa life tseo o ka ratang ho li futhumatsa.

Lijana tsa koporo le tsona li bonolo haholo ho li hloekisa, e leng monyetla o mong o moholo. Ha ho sa na ho hlatsuoa lijo tse sitsoeng, empa u ka li hlakola habonolo!

Qetellong, mokato oa koporo o fokotsa kutu botlaaseng ba pane. Kahoo kaofela re ka lumela hore ha se lipane tsa koporo feela tse nang le chebahalo le moralo o ikhethileng, empa hape li u fa lethathamo la melemo.

Lijana tsa koporo li tla fetola bophelo ba hau le ho ntlafatsa boleng ba ho pheha ha hao!

U khetha pane ea koporo e ntle ka ho fetisisa joang?

Kajeno, lipane tse ngata ha lia etsoa ka koporo e 100%. Ho e-na le hoo, li koahetsoe feela ka koporo.

Sena se lokela ho tsotelloa ha u khetha pane ea koporo e ntlehali. Mefuta e boima, e nang le mehele ea tšepe kapa ea koporo, e bolokehile hore e ka sebelisoa ontong.

Kaha pane ea koporo e ka ba theko e phahameng, etsa bonnete ba hore o fumana sehlahisoa se setle ka theko e nepahetseng.

Mona ke tla hlalosa likarolo tse ntlehali tsa pane ea koporo.

botenya

Ha ho tluoa lipaneng tsa koporo, ha boitsebiso bo ntse bo tenya, bo tla ba betere. Botenya bo nepahetseng ke 2.5 mm. Bona ke botenya bo etsang hore ho be le botsitso bo phethahetseng lipakeng tsa boima ba 'mele le mafura a tsamaisang motlakase.

Karolo ea koporo ea 2.5 mm e fana ka taolo ea ho futhumatsa, kahare le ka hare. Likahare tsa pan tse tlase li ke ke tsa futhumala ho feta tse holim'a pan.

Hape, pane ea koporo e nang le mokato oa 3mm e tla boloka mocheso o le molelele ho feta botenya ba 2.5mm.

Lisebelisoa tse se nang tšepe kapa thini?

Tin ke mokhanni ea khabane ka ho fetesisa 'me ka tloaelo e sebelisitsoe ho kopanya likarolo tse hlephileng tsa lipane tsa koporo hammoho. Leha ho le joalo, e boreleli haholo ha ho tluoa mengoeng.

Hape ke tšepe e qhibilihang e tlase e ke keng ea mamella ho futhumatsa ho phahameng joalo. E tloaetse ho senyeha haholo, ho bolelang hore chelete e ngata e hokela mofeng pan.

Ka lehlakoreng le leng, ho na le tšepe e sa hloekang, e u bolokang tšitiso ena. E matla ho feta, e bonolo ho e hloekisa ebile ea tšoarella.

Lipane tse ngata li na le aluminium 'me li na le poleiti ea tšepe e kenang ka tlase, e li etsang khetho e ntle.

Hape bala: tsena ke pane ea koporo e khabisitsoeng ka ho fetesisa eo u ka e rekang

Li-panhandles

Likarolo tsa lipane tsa koporo li ka etsoa ka tšepe e sa hloekang, tšepe kapa boronse. Boholo ba lipane tse 2.5 mm li na le mehele ea tšepe.

Li fana ka botsitso ho pane 'me li lula li pholile ho feta tse ling nakong ea ho pheha. Likane tse nang le liner tse se nang mochini tse nang le 1.5 kapa 2 mm li tla le mehele ea boronse kapa ea tšepe.

Lisebelisoa tse sa hloekang li boreleli ebile ha li fane ka tšehetso kapa ts'ehetso. Ka lehlakoreng le leng, mehele ea boronse e ka lahleheloa ke 'mala ka mor'a ho hloekisa kapa ho robeha haholo.

Lisebelisoa tsa boronse le tsona li tsamaisa mocheso o khanyang habonolo, li li etsa hore li futhumale kapa li chese kapele ho feta tse ling.

Lipane tsa koporo tsa boleng bo holimo li khetholloa ka li-rivets tsa koporo tse nang le qetello e chitja, e le hore li se ke tsa etsa litsila tse pholileng moeling oa sengoloa.

Lipane li kentse li-handles, khetho e ntle bakeng sa lipane, ka hona li ka kenngoa ka ontong hobane li khona ho sebetsana le lithemparetjha tse phahameng.

Lijana tsa Chef tsa koporo li u fa tsohle tseo u li hlokang ho thuso ea ho pheha. O ka pheha lijo tse phetseng hantle, oa boloka chelete ka ho se sebelise botoro kapa oli.

Ho bonolo haholo ho hadika, ho baka, ho bessa kapa ho chesa lijo ntle le ho qeta lihora ho hloekisa pane. Ha u reka lipane tsa koporo ho bohlokoa haholo ho lekola ts'ireletseho ea pane.

Ha u na lipane tsa Chef tsa Koporo ha ua lokela ho tšoenyeha, joalo ka ha ho boletsoe kaholimo, seaparo se se nang thupa se PTFE ka botlalo ebile ha se na PFOA.

Hape, e ke ke ea fofa kapa ea siea masalla lijong kamora nakoana. Ho fapana le lipane tse ling tsa koporo, lipane tsa Chef tsa Koporo le tsona li bolokehile mochini o hlatsoang lijana.

U batla ho tseba hore na koporo ke mofuta o nepahetseng oa pan bakeng sa litakatso tsa hau?

Hape bala poso ea rona mabapi le lipane tsa tšepe

Lipane tsa koporo tse ntlafalitsoeng ka ho fetesisa

Lethathamo la lipane tse 10 tse holimo ka ho fetisisa tsa koporo tseo u ka li rekang hona joale.

Pan e ntle ka ho fetisisa ea koporo: DeBuyer Prima Matera

(sheba litšoantšo tse ling)

Pane ena ea koporo e na le seaparo se se nang lithupa sa CeramiTech, se etsang hore ho pheha ho be bonolo le ho feta. Ka moralo o chitja le mahlakore a tebileng a tebileng o ka boloka lijo tse ngata ho feta paneng e tloaelehileng.

E na le bophara ba 28cm le boima ba lilithara tse fetang 4, ka hona o ka etsetsa lelapa lohle lijo hang-hang. U ka pheha lijo tse phetseng hantle u sa sebelise botoro kapa oli.

E boetse e na le poleiti ea tšepe e sa hloekeng, e bolelang hore ha ho na libaka tse chesang, kapa libaka tse futhumetseng likarolong tsa pan moo mollo o leng teng, empa hore mocheso o ajoa ka mokhoa o ts'oanang.

Lijo tsa hau li phehiloe ka mokhoa o ts'oanang ntle le ho chesa. Ho feta moo, pane ena ea koporo e hanela mocheso ho ea ho lithemparetjha tse phahameng 'me e na le PFOA le PTFE mahala.

"Ka makhetlo a 10 ho feta kamoo nka nahanang," ho boletse Chad Richardson tlhahlobisong ea hae ea Amazon.

Lijana tsa ho hadika ke lisebelisoa tsa ho pheha tse sebelisoang haholo kichineng. O ka fetola boholo ba pane ea ho hadika ho latela litlhoko tsa lelapa la hau.

Kajeno lipane li se li ntse li fumaneha ka boholo bo fapaneng haholo ho fihlela lisenthimithara tse 14. Likarolo tse nang le maqhubu a lipane tsena li loketse ho pheha ka potlako le ho tsuba.

Hape ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa lijo tse fanoang ka kotloloho ho tloha pan joaloka frittata. Li loketse tšebeliso ea merero e mengata mme tse ngata li loketse ho pheha le ho baka.

Ke karolo e phahameng ea theko mme o ka reka pane ena ea De Buyer inthaneteng mona

Hape bala molaetsa oa rona ka lipane tsa ho hadika tsa koporo hantle moo re buisanang ka likhetho tse theko e tlaase

Koporo e theko e tlaase e shebahalang e le grill: Bergner Eclipse

(sheba litšoantšo tse ling)

Lipane tsena li na le seaparo sa boleng bo holimo sa Xylan-plus se phetseng hantle haholo ebile se boloka tikoloho. E boetse e na le mohele o hloekisitsoeng oa tšepe e sa hloekang.

Ke induction e lumellanang le 100% e bolokehileng.

Pane e na le bokaholimo bo bonolo bo ka jang meroho le nama e monate.

Ena ke e rekoang ka boleng ba eona bo tiileng, ho ts'oara haholo le bokhoni ba ho pheha lijo ka mocheso o fokolang, empa haholo hobane e theko e tlase ebile e nka nako e telele.

Pitsa ea koporo e na le sebaka se seholo se phehiloeng ka ribbed, se loketseng ho pheha lijo tsa hoseng, li-burger le sandwich.

Ke pane e nang le mekhoa e metle bakeng sa ho pheha li-pancake, mahe, lisose, French toast le bacon, hammoho le li-steaks. Theknoloji e potlakileng, esita le ea mocheso e etsa hore ho chesa le ho feta ho be monate.

Eo ke ntseng ke e sebelisa kajeno ke ena e theko e tlaase e tsoang Bergner. Ka lebaka la ho roala, e nka nako e telele haholo 'me ha ke na lebaka la ho fetohela paneng e turang haholo bakeng sa ho chesa.

Lipane tse nang le seliba se potileng moeli li bokella marotholi a mafura. U ka khetha pane ea habeli ea grill haeba u batla ho pheha lelapa le leholo.

Pitsa ea koporo ea koporo e loketse ho cheka ntle le barbecue. U ka etsa sechu se hlabosang setofong sa hau ka tlung ea hau.

E netefatsa ho pheha hantle, kaha lipane tsena tsa grill li etselitsoe ho futhumatsa ka mokhoa o ts'oanang. Lithako tse phahameng li tla etsa bonnete ba hore marotholi a mafura a tšolohile.

Ka pane ea "grill" ea koporo u ka pheha nama e monate, likhoho, meroho kapa lijana tsa tlhapi. Haeba u khetha bokahare bo se nang lithupa, u tla natefeloa ke ho cheka ho feta neng kapa neng.

Boholo ba lipane tsa grill ke mochini o hlatsoang lijana o bolokehile, ka hona ha ua tlameha ho tšoenyeha ka libaka tse khomarelang kamora ts'ebetso e ntle ea ho pheha.

Ena ke e 'ngoe ea lintho tseo ke li ratang ka ho fetisisa lenaneng haeba u hlile u batla ho reka ka tekanyetso.

Molemo ka ho fetisisa Koporo Casserole: Mauviel M'Heritage

(sheba litšoantšo tse ling)

Mauviel ke moetsi ea ka sehloohong oa li-cookware tsa koporo ebile o hlomphuoa haholo lefatšeng la ho pheha.

Ena ke pane e halikiloeng ea boleng ba boleng ba 10.2-inch e nang le mahlakore a beveled bakeng sa ho baka le ho halika maemong a phahameng.

Bokantle bo koahetsoe ke Cuprinox, mohala oa profeshenale o nang le koporo e motenya bakeng sa matla a eketsehileng mme o kopanya lisebelisoa tse peli tse sebetsang. E na le botenya ba 2.5mm, e fanang ka ts'ebetso e eketsehileng, e bolelang ho potlaka le ho futhumatsa. (

E boetse e na le lera le lesesaane haholo la tšepe e sa hloekang kahare, ho bonolo haholo ho e hloekisa. Ntle le moo, e na le mahlakore a otlolohileng mme e sebetsana le tšepe ea tšepe e nang le li-rivets tse sa hloekang.

E khona ho mamella lithemparetjha tse phahameng mme e tla le waranti e lekanyelitsoeng ea bophelo bohle. Litekanyo li bolelele ba lisenthimithara tse 20.4 x 11.6 x 3.8.

Nka lentsoe la BeeCoz ho Amazon:

“Pan e monate ea ho hadika. E boima, empa ke ne ke lebelletse hore hobane ke balile litlhaloso pele ke e reka. Ke beha lipane tse ntle 'me ke eketsa sena pokellong ea ka. Sena ke seo baetsi ba bang ba se kopitsang lijaneng tsa ho pheha !!! E entsoe hantle hoo ke tla e fetisetsa ho setloholo sa ka, hona joale o lilemo li 12… “

Ena ke pane ea tatellano e fapaneng le theko, empa boleng bo hlile bo teng 'me tsena ke lipane tsa' nete tsa koporo tseo u batlang ho ea ho tsona ha u na le chelete ea ho li sebelisa.

Koporo e theko e tlaase e shebahala e le 'ngoe: Gotham Steel

(sheba litšoantšo tse ling)

Gotham Steel e sebelisa thaethaniamo le ceramic e le sefahleho ho tiisa ho tšoarella. Ke pane e nang le merero e mengata e sa fetoleng tatso ea tamati kapa lijo tse ling tse bolila.

Sebaka se se nang thupa se hloekisa sengoathoana sa kuku. Habohlokoa ka ho fetisisa, bokaholimo bo se nang thupa bo etsa hore ntho e ngoe le e ngoe e thellehe hantle ntle ho pan.

O ka hadika chisi kapa oa qhibiliha chokolete ntle le ho tšoenyeha. (sheba litšoantšo tse ling) Ho bolokehile hape ho sebelisa lisebelisoa tsa tšepe. U ke ke ua ngoapa bokaholimo.

U ka ba ua otla mahe ka pane ena ka tšepe whisk kapa motsoako ntle le ho senya kobo. Ho feta moo, o ka baka parmesan ntle le chisi e chesitsoeng e bakang tlokotsi bakeng sa pan ea hau.

Ntle le moo, e ka sebelisoa ho pheha kapa ho baka ka setofo. Ho roala ho ke ke ha hooloa kamora ho sebelisoa le ho hlatsuoa. Lijana tsa Gotham Steel li boima bo tlase ho feta pane efe kapa efe 'me ha li na PFOA, PTFE le PFOS.

Pan ea tšepe ea Gotham e etsa hore ho pheha ho be bonolo ho feta neng kapa neng! Ena ke e 'ngoe ka theko ea theko e tlase.

Hlahloba hape lipane tsena tsa letsopa tse holimo tse tla u nolofalletsa bophelo

Sekoaelo se setle sa koporo: Rössle Chalet

(sheba litšoantšo tse ling)

Pane ena ea Rössle e na le poleiti ea tšepe e sa hloekeng e loketseng ntho efe kapa efe ea ho kenya.

Ha ho na libaka tse chesang, ho bolelang hore libakeng tse ling lijo li ke ke tsa chesa, ha tse ling li ntse li sa pheha.

E tla ka mohele o sirelitsoeng ka ontong ho fihlela mocheso o phahameng. Pan e na le lisenthimithara tse 9.5 'me mochini o hlatsoang lijana o sireletsehile. Ke 100% PFOA le PTFE mahala.

E boetse e na le sekwahelo sa khalase bakeng sa sebilo se monate bakeng sa lijo. Boholo bo batla bo le 17-3 / 8 “L x 9-1 / 2” W x 2-1 / 4 “H 'me e tla le waranti ea moetsi oa matsatsi a 60. 

Litlhahlobo tse ntle ho Amazon li bonts'a hore na batho ba rata pane ena hakae. Moreki oa Amazon o re:

“Ke thabile haholo ka pane ena. Ntho ea pele eo re e phehileng e ne e le lehe le halikiloeng le se nang oli kapa botoro ka paneng… ke ne ke sa kholoe. Ke lahlile li-fryer tsa ka tse peli tsa khale hang kamora moo…. "

Koporo stockpot

Pane ea sopho e sebelisetsoa ho etsa sopho le setoko, motheo oa sopho le sosi. Ho fihlela litlhoko tsa hau, e tlameha ho futhumala kapele ebe e omella nako e telele.

Ehlile, u ka khona reka pokello e le 'ngoe ea koporo e tšoanang le eo re e hlahlobang mona, mme seo ke boleng bo boholo ba chelete kaha e tla sebeletsa merero e mengata. Empa e sethaleng sena e tsoang Rössle ke e 'ngoe ea tse ntlehali tseo nkileng ka li sebelisa, hape ka kichineng ea litsebi.

Ha re sa lebale, e tla eketsa phapusi e ntle, empa e le ea khale kichineng. Boholo ba masiana a koporo a kentse likhurumello, a boloka metsi a belang a bolokehile ka pane.

Bobeli sekwahelo le mehele e ka ba ontong sireletsehileng ho itšetlehile ka lintho tse bonahalang tse. Khetha pitsa ea 4-6 qt bakeng sa ho etsa sopho kapa 8 qt bakeng sa poaching khoho, mohlala.

12qt e loketse ho etsa makhala a stock kapa a phehang. Pitsa ea koporo ea Rössle e oela karolong ea theko e bohareng.

Sekepe se setle sa koporo: Mepra Toscana

(sheba litšoantšo tse ling)

Sekoaelo sena sa koporo ke se seng sa tse holimo ho Amazo. E na le li-fryer tse 8 le 10.5-inch, fryer e koahetsoeng ka lisenthimithara tse 12, sechu se koahetsoeng ka lithara tse 5 le lipane tsa 1, 2 le 3-quart ea sopho.

E na le moaho oa tšepe e sa hloekang, o etsang hore sete ena e tšoarelle. (sheba litšoantšo tse ling) E boetse e na le metheo ea mekato e mengata e nang le koporo e tlase, e fanang ka mocheso kapele le ka mokhoa o ts'oanang.

Ntle le moo, lipane tse sethaleng sena li riveled mehele e entsoeng ka tšepe e sa hloekang, e bonolo ebile e ka sebelisoa. Likoahelo tsa tšepe tse sa hloekang li ntle haholo bakeng sa ho shebella pan ka setofong.

E shebahala e le setaele haholo. Theko ha e mpe haholo, empa bakeng sa pitsa e nyane Mepra e theko e tlase haholo. Leha ho le joalo, boleng bo botle ebile ke ka lebaka leo bo leng holimo lenaneng la rona.

Molemo o Molemo ka ho Fetisisa oa Koporo oa ho Kopanya: Vogue Tri-wall

(sheba litšoantšo tse ling)

Ena ke pane e 'ngoe ea ho hadika e khothalelitsoeng ke basebelisi ba Amazon. Ho latela A. Denovio, pane e ntle, "e ke e pholile ebe e hlakola ka thaole e bonolo.

Eng kapa eng eo ke e phehang, e thella feela poleiting. Ha ho oli kapa botoro. O phetse hantle haholo. ” E tla ka mehele e sehiloeng le liaparo tsa Cerami Tech tse se nang thupa tse sireletsehileng ka ontong.

U ka pheha lijo tse phetseng hantle u sa sebelise botoro, oli kapa lik'hemik'hale. Hape, ha ua lokela ho tšoenyeha ka hore lijo tsa hau li chesa kapa li khomarela pan.

E loketse ho pheha ka motlakase, ka hona o na le kabo e potlakileng esita le ea mocheso. E nepahetse bakeng sa libaka tsohle tsa ho pheha. E PTFE le PFOA li bolokehile 'me li tla le waranti ea bophelo bohle.

Saucepan e Molemo ka ho Fetisisa ea Koporo: Paderno

(sheba litšoantšo tse ling)

Ka sekoaelo sa Koporo u ka etsa lisoso u sa tšabe ho chesoa. Koporo e tsamaisa mocheso butle-butle holim'a pan hore ho se ke ha e-ba le libaka tse chesang mme mongobo oa hau o chesa ka lehlakoreng le leng, ha lehlakoreng le leng le ntse le sa belise.

Ho latela tlhahlobo ea Manloveb1016 ho Amazon, "e hloekisa habonolo, ha ho letho le salang ho eona, esita le chisi."

U ke ke ua ikoahlaela ho e reka! Li-Saucepper tsa koporo li etsoa bakeng sa ho pheha, ho lutla le ho futhumatsa sosi le lijo tse kang pasta le raese.

Li hlaha ka boholo bo fapaneng ho latela litlhoko tsa hau. Li-saucepans tsa koporo ke e 'ngoe ea tse tummeng ka ho fetisisa ka lebaka la melemo eo thepa ena e nang le eona.

Moreki a ka boela a khetha ho reka sete ea cookware, e ka bang le mefuta e meng ea li-cookware kapa lisebelisoa tsa kichineng. Haeba u hlile u batla ho fumana boleng, ke khothaletsa pitsa ena e tsoang Paderno e hlileng e leng holimo moleng.

Mokhoa o mong o theko e tlaase haholo ke ona o tsoang Mepra, o tla nka nako e telele haholo mme o ka mamella lithemparetjha tse phahameng.

Mohlala, sete ea "boiler habeli" e na le pane e kholo le pane e nyane, e ka sebelisoang ho lokisa li-dessert. Sekhopo sa koporo se boima bo bobebe ho feta lipane tse ling mme se tšoarella haholo.

Ho feta moo, e fana ka pontšo e ntle ea kichineng le tafoleng. Boholo ba tsona li na le lipeipi tsa tšepe kapa tsa koporo, tse sireletsehileng bakeng sa tšebeliso ea ontong.

Ena ke pane ea karolo e phahameng ka ho fetisisa ea theko mme o ka e reka mona

Sebaka se setle sa koporo sa koporo: Kuprum

(sheba litšoantšo tse ling)

Mok, kop ea koporo ea 11 inch e fetola ho pheha ka ho sa feleng. U ka pheha lijo tse phetseng hantle ka nako e khuts'oane haholo. Ke yuniti e sebetsang ka bongata e loketseng lijana tsohle tsa hau tsa sechu.

E phethehile bakeng sa ho pheha lijo tsa lelapa le ho tlameha bakeng sa kichine efe kapa efe. U ka pheha lijo tse fapaneng ka pane e le 'ngoe feela: omelette (kapa fumana pane e ikhethang joalo ka tsena), paellas, sauce ea langa le le lej kapa risottos - khetho ke ea hau.

Koporo e etsa karolo e kholo ea bokahare ba pane ena, moo e tsamaisang mocheso hantle. Hape, o ka e hloekisa habonolo ka ho sesa ka pan.

Mofuta ona oa ho roala o tšoarella ka makhetlo a 8 ho feta liaparo tse tloaelehileng. E boetse e lumella ho pheha ho fihlela 30% ka potlako. Pane ena ea wok e na le lithemparetjha tse sa keneng mocheso 'me ha e na lik'hemik'hale tse kotsi.

Ke 100% PTFE le PFOA mahala.

Molemo ka ho fetisisa pan pan ea koporo: Mepra cookware-set

(sheba litšoantšo tse ling)

Ke se ke rehile Mepra e le pitsa e ntle ea koporo kaholimo, mme lebitso le na le lipane tse ngata tse ntle ka mokhoa o ts'oanang.

Nka nahana haeba u batla lipane tsohle tsa hau ho tloha setsing se le seng. Sete ena e tsoang Mepra e ntle haholo, empa e theko e tlase.

Haeba u na le chelete e ngata eo u ka e sebelisang 'me u batla ntho e ngoe le e ngoe ho tloha seteisheneng se le seng, ke ena eo u lokelang ho e batla.

U se u loketse lipane tse 5 ntlheng e le 'ngoe: pane e tlase 24 cm le sekwahelo Pan e phahameng 20 cm le sekwahelo 20 cm pan le sekwao Saucepan 16 cm le sekwahelo Pan ea ho hadika 26 cm le sekwao Pan ea ho chesa 28 cm le sekwahelo

Bohlokoa ba koporo ke bofe?

Baktheria le likokoana-hloko li ke ke tsa phela ka koporo hobane li chefo ho tsona. Leha ho le joalo, koporo e sireletsehile hore batho ba ka e sebelisa.

Qetellong, empa bonyane: lipane tsa koporo li na le moralo o ikhethang, o hohelang, o etsang hore kichine ea hau e be setsebi.

Lijana tsa koporo li theko e phahameng ho feta tse ling tse phehang, empa haeba u khetha e nepahetseng, u ka li thabela lilemong tse tlang.

Mefuta e fapaneng ea phepelo ea koporo Roaster Bakeng sa mefuta ea lijo tseo u li phehelang makhetlo a 'maloa ka selemo, hangata o hloka li-cookware tse nang le litsebi.

Roasters ke e 'ngoe ea lipane tse sebelisetsoang liketsahalo tse khethehileng. U ka pheha nama e halikiloeng ka ontong, tlhapi, likhoho kapa meroho.

Li-roaster tse ling tsa koporo li loketse ho etsa meroana ka setofo. E pheha ka mocheso o omileng oa ontong maemong a batang haholo.

E na le mahlakore a tlase, a otlolohileng a phethahetseng bakeng sa caramelization ea mantlha. Lirapa tsa koporo le tsona li na le mehele e meholo, ho etsa hore ho be bonolo ho phahamisa pane le ho tsoa ka ontong.

Li tla lula nako e telele hape ho bonolo ho li hloekisa haeba li na le bokaholimo bo se nang thupa. Ho feta moo, bakeng sa liketsahalo tse ikhethang, o tla ja hantle ka pitsa e ntle.

Lisebelisoa tsa koporo Ha u se u ile leetong la moreki bakeng sa kichine ea hau, likhaola tsa hau li ke ke tsa sala morao.

Ho e fumana e le sete e felletseng ho bohlokoa ho shebahala hantle liphathing tse nang le baeti ba 'maloa.

Mepra ke lets'oa le leholo la li-cookware, 'me ka setlolo sena sa Firenze ba boetse ba tsebisitse setaele se setle haholo.

Koporo ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse loketseng ho pheha. Baphehi ba bangata ba khetha koporo ho fapana le mofuta ofe kapa ofe oa thepa bakeng sa ho tenyetseha ha eona.

Koporo e etsa hore kichine ea hau e be khabane ebile e be setsebi haholoanyane. Ho feta moo, e o nolofalletsa ho pheha ka bophelo bo botle le bonolo. Li-cookware tsa koporo li sireletsehile ka 100% ebile li khahlanong le baktheria.

Se ke oa ema, reka ntho 'me u tla li batla kaofela haufinyane.

Melemo ea ho sebelisa lipane tsa koporo

Koporo e 'nile ea sebelisoa le ho baballoa ka lilemo tse ka bang 9,000. Mme matsatsing ana, lipane tsa koporo le tsona ka potlako li fetoha khetho e ratoang likhitseng ho potoloha le lefatše, ho bolelang hore batho joale ba batla ho sebelisa chelete e ngata ho reka lintho tsa boleng bo nepahetseng.

Kaofela rea ​​tseba hore koporo e emetse sehlopha le phetheho mme setaele se se nang nako se lekana hantle le bokahare ba kichine.

Ka ho sebelisa lipane tsa koporo lijo li ka pheha ka tsela e phethahetseng hape e potlakileng kaha li loketse ho pheha le ho halika.

Sena ke hobane koporo e na le litšobotsi tse ntle haholo. Hoa tsebahala hore koporo e tsamaisa mocheso hantle ho feta tšepe le tšepe e sa hloekang.

Ke ts'ebetso ena e ntle haholo ea mocheso e etsang hore koporo e be sesebelisoa se phethahetseng bakeng sa pane. Hang ha u phehile ka cookware ea koporo, ha ho bonolo hore u khutlele ho eng kapa eng.

Boleng ba boleng ba koporo bo tsoa ho bokhoni ba eona ba ho aba mocheso ka ho lekana likarolong tsohle tsa pan, ka hona e bohlokoa haholo ha o kenya lintho tse 'maloa ka pane ka nako e le' ngoe.

Ona ke o mong feela oa melemo e mengata ea ho sebelisa li-cookware tsa koporo, ka hona ke khothaletsa hore re shebisise melemo e latelang eo mofuta ona oa kitchenware o fanang ka eona.

Ke sebelisitse lipane tsena tse theko e tlaase ho tloha Vogue ka nako e telele ho pheha ka koporo, 'me haeba u hlile u batla lipane tse holimo tsa kichine u ka sheba mokoloko ona ho tloha De Buyer, eo le' na ke itšebelisang joale.

Hobaneng u ka sebelisa pane ea koporo?

Ho lirafshoa tsohle, koporo ke eona e sebetsang ka ho fetisisa ho pheheng hobane e theko e phahameng e hloekile, e hloekile ebile e thibela ts'enyeho.

Koporo e matla ebile e le tšepe e sa senyeheng, e tšoarella haholo ebile e ke ke ea ba le likhathatso tse tšoanang le lisebelisoa tse ling.

Melemo ea ho sebelisa lipane tsa koporo Lijana tsena li 'nile tsa sebelisoa ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong, ha li ntse li shebahala hantle joaloka tse ncha.

Hopola lipane tsa nkhono ho tloha morao letsatsing le nkileng bophelo bohle ba bona? Ona ke molemo o mong hape oo u ka o fumanang ka ho sebelisa mofuta ona oa pane ha li ntse li phatsima.

Ts'ebetso

Joalokaha ho boletsoe kaholimo lisebelisoa tsena li chesa ka mokhoa o ts'oanang haeba o tšoana le nna sena se bohlokoa haholo. Sena se bolela hore ha ho sejana se tla cha ha o se tlohela khase nako e teletsana.

Koporo e na le ts'ebetso e ntle haholo mme e o lumella ho pheha lijo tse bobebe ntle le ho tšoenyeha, ho sa tsotelehe mohloli oa mocheso, ho fapana le lits'epe tse tloaelehileng joalo ka aluminium le tšepe.

Hape ka lebaka la ts'ebetso ea eona, ho sebelisa tšepe ena ho etsa e 'ngoe ea litsela tse bolokang motlakase ho feta moo tse hlokang mocheso o fokolang ho feta pele.

Hona joale u ka pheha lijana tse bobebe habonolo, leha o ka ba le boiphihlelo bo fokolang kichineng. Habohlokoa ka ho fetisisa, lijo li tla tastier le bophelo bo botle haeba li phehiloe ka ho lekana.

Koporo ke e 'ngoe ea lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ho qhala mocheso.

Tlhokomelo e bonolo

Ntle le taba ea hore pane ea koporo e boloka matla a mangata ka ho tsamaisa mocheso hantle, mohlomong ntho e ntle ka ho fetisisa ke hore li-cookware tsa koporo li bonolo ho li hloekisa!

Haholo-holo ha u li khetha ka seaparo sa letsopa kahare. Lijana tsa koporo tsa Rustic li shebahala hantle ha li sebelisoa.

Ho boloka ponahalo e ntle le bolelele ba pane ea hau ea koporo, ho bohlokoa ho bala litaelo tsa ts'ebeliso tse tlang le sehlahisoa.

Ka mohlala, u se ke ua sebelisa li-abrasives tse kang litlolo ho hloekisa qetello ea koporo ho cookware. Ho khothalletsoa ho hlatsoa metsing a chesang, a sesepa ka lesela le bonolo hang hang ha o qetile ho pheha.

Ha o sa sebelise lipane, o ka li boloka sebakeng se ommeng.

Safety

Ke tlhaho ho ba le lipelaelo ha u qala ho sebelisa sehlahisoa se secha, empa lipane tsa koporo li bolokehile ka botlalo!

Lijana tsa koporo hangata li koahetsoe ka tšepe e sa hloekang kapa thini, ka hona mosebelisi ha a tlameha ho tšoenyeha ka chefo ea koporo.

Kahoo, ha ho na sebaka sa ho tšoha!

Phepelo e phethahetseng ea mocheso ka har'a liner le eona e ka bolokoa. Habohlokoa ka ho fetisisa, lipane tsena tsa koporo tse nang le mohala li ka u sireletsa ho chefo e amanang le koporo.

Ka tsela ena re ka kholiseha hore ha ho na litlamorao tse mpe polokelong ea lijo.

Ntlha ea bohlokoa ke hore ha se lipane tsa koporo tse hohelang ka kichineng feela, empa koporo ke eona e tsamaisang mocheso hantle ebile e bohlokoa bakeng sa ho pheha hantle.

Lijana tsena li sebelisoa ke baphehi lefats'eng ka bophara ho lokisa lisosene le lijana tse hlokang ho lokisoa maemong a batang a laoloang hantle.

Ka sebele u ke ke ua utloisoa bohloko ke ho reka lipane tsa koporo, hobane eng kapa eng eo u batlang ho e etsa, mofuta ona oa kitchenware o lula o le molemo ka ho fetisisa.

Ke litlatsetso tse ntle kichineng efe kapa efe, li thusa ho pheha lijo ka ho li pheha kapele, ha li ntse li etsa hore li be tastier, hape li boloka matla.

Qetellong, haeba u batla se molemohali, ha ho na khetho e ntle ho feta ena!

Hape bala: lipane tse ntlehali tsa ho kenya

fihlela qeto e

Ntle ho pelaelo, lipane tsa koporo li tla fetola bophelo ba hau mme li etse hore nako ea hau ka kichineng e be bonolo.

Khetha pane e lumellanang le litlhoko tsa hau mme o tla natefeloa ke ho pheha ka ho sa feleng!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.