Mekhoa e 4 e Molemo ka ho Fetisisa ea Filipino Ka Bitter Melon Ampalaya
Sheba litlolo tsa rona tsa morao-rao le lehapu le babang kapa “ampalaya”. Lijana tsena ha li monate feela empa li boetse li tletse limatlafatsi tse ntle bakeng sa bophelo bo botle ba hau.
U ka 'na ua e tseba e le mohope o babang, empa meroho ea tšoana 'me mona ke mokhoa oa ho e sebelisa hamolemo.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Litlolo tse 4 tse ntle ka ho fetisisa tsa Mafilipino tse nang le mahapu a ampalaya
Ampalaya le Alamang
Ampalaya le Alamang e na le kakaretso ea tatso e babang e tsoang mohorong le tatso ea shrimp le pheko e phethahetseng ho motho ea nang le tšekamelo ea ho ja lijo ka raha e matla haholo.
Bagoong alamang kapa "Ginamos" (ho Western Visayas) ke Sefilipino bakeng sa paste ea shrimp, e entsoeng ka li-shrimp kapa krill (letšoaong), 'me hangata e jeoa e le topping holim'a limango tse tala kapa e sebelisoa e le motsoako o ka sehloohong oa ho pheha.
Hlapi e halikiloeng dinengdeng
Senotlolo sa dinengdeng e ntle ke moro, o entsoeng ka metsi a hlatsoang raese. Ho eketsa li-veggies tse ngata ho tla etsa hore moro o be monate, 'me litlhapi tse halikiloeng li tla eketsa crunch e ntle.
Leha o ka etsa dinengdeng ka tlhapi e halikiloeng kapa e halikiloeng, risepe ena e sebelisa tlhapi e halikiloeng hobane ke utloa eka e eketsa tatso e eketsehileng. Ho feta moo, crispiness e leka-lekanya moshiness ea makhasi a matala!
Pinakbet kapa "pakbet" feela
Pinakbet (eo hape e bitsoang "pakbet") ke sejo sa meroho se tsebahalang haholo. Ena ke mefuta e mengata ea meroho e lengoang sebakeng sa heno jareteng ea Mafilipino.
E phehiloe ka ho lisa meroho ebe e latsoa ka bagoong alamang kapa paste e halikiloeng ea shrimp le soso ea tlhapi kapa patsisa.
Ka linako tse ling e tlatsitsoe ebe e khabisitsoe ka ho phunya nama ea kolobe (kapa chicharon), mokotla oa mokotla, esita le litlhapi tse halikiloeng!
Ho na le ho hong ho khotsofatsang ka ho ja sekotlolo sa pinakbet e futhumetseng, e monate le raese e halikiloeng. Motsoako oa libopeho le litatso tse fapaneng ho lomong ka 'ngoe ke oa leholimo feela!
Pakiw le bangus
Paksiw na bangus e boetse e bitsoa "millkfish e halikiloeng ka aseneng." Mafilipino a rata ho pheha lijana tsa bona tsa mantlha ka asene!
Paksiw ke mokhoa oa ho pheha litlhapi ka metsi le asene, konofolo, ginger ka, letsoai, li-peppercorns, chilies tsa menoana, kapa siling pang sinigang.
Libaka tse ling li khetha liphetolelo tsa tsona tsa paksiw le sauce, ha tse ling li fokotsa motsoako o bolila le ho o pheha ho fihlela o batla o omme.
Mofuta oa tlhapi eo hangata e sebelisoang ho etsa paksiw ke bangus kapa milkfish. Bocha ba bangs bo etsa phapang e kholo ho pheha recipe ena ea paksiw na bangus.
4 Mekhoa e Molemo ka ho Fetisisa ea Bitter Melon Filipino Ampalaya
metsoako
- 4 maqheka ampalaya (mohopo o bohloko)
litaelo
- Ampalaya e khabeloa hantle, e hlatsoe 'me u lumelle ho inela ka hora ka metsing ka letsoai. Sena ke ho fokotsa tatso e babang. Ka mor'a hora, hlatsoa li-ampalaya holim'a metsi a phallang ho felisa tatso e bohloko le letsoai ha u ntse u e hatella ka thata.
- Eketsa ampalaya e hlatsoitsoeng, e sithabetseng le e ts'oetsoeng
- Pheha mahapu a ampalaya ka metsotso e ka bang 3.
Nutrition
Ampalaya e latsoa joang?
Ampalaya e na le tatso e ikhethang eo hangata e hlalosoang e tšoana le sefapano pakeng tsa likomkomere le squash. Nama ea tholoana e tiile ebile e phunya, e na le tatso e babang hanyenyane. Letlalo la tholoana le lona lea jeoa, le hoja hangata le baba haholo. Ampalaya e sebelisoa haholo lijong tsa Asia, 'me hangata e fudusoa kapa e sebelisoa ka sopho le sechu. E ka boela ea tšeloa kapa ea etsoa lero.
Makhapetla a maholo ha a baba ho feta a manyane.
Ho baba ho ampalaya ho bakoa ke sehlopha sa metsoako e bitsoang cucurbitacins. Metsoako ena e boetse e ikarabella bakeng sa tatso e bohloko ea meroho e meng, joalo ka k'habeche le limela tsa Brussels. Ho nahanoa hore Cucurbitacins e na le ts'ireletso ea limela, e thibela liphoofolo ho li ja.
Ka tekanyo e nyane, cucurbitacins e kanna ea ba le melemo ea bophelo bo botle, empa ho ja tse ngata ho ka ba chefo.
Ho na le mekhoa e 'maloa ea ho etsa hore ampalaya e se be bohloko. Mokhoa o mong ke oa ho inela litholoana ka metsing a letsoai metsotso e 30 pele u pheha. Sena se thusa ho tlosa tse ling tsa cucurbitacins letlalong. Khetho e 'ngoe ke ho pheha litholoana ka lisebelisoa tse ling, tse kang tamati kapa eiee, tse ka thusang ho leka-lekanya ho baba.
Qetellong, ho eketsa monate, joalo ka mahe a linotsi kapa tsoekere, ho ka thusa ho kokobetsa ho baba.
A na nka inela ampalaya ka bosiu bo le bong?
Ho kenya li-ampalaya metsing a letsoai ka bosiu bo le bong ke mokhoa o tloaelehileng oa ho etsa hore litholoana li se ke tsa baba. Sena se thusa ho tlosa tse ling tsa cucurbitacins letlalong, ho etsa hore le be monate haholoanyane. Metsotso ea 10 feela e tla be e se e e-na le phello, empa ho e kenya ka bosiu bo le bong ho tla fokotsa bohloko haholo.
Ha u reka li-ampalaya, sheba litholoana tse tiileng le tse se nang likoli. Qoba litholoana tse bonolo kapa tse nang le matheba a sootho. Haeba tholoana e butsoitse, e tla ba le 'mala o mofubelu-orange.
Ampalaya e ka bolokoa ka sehatsetsing ho fihlela beke.
Ampalaya e tsamaea hantle le eng?
Ampalaya e tsamaisana hantle le nama ea kolobe, ea khomo, ea khoho le tlhapi. E ka boela ea sebelisoa lijana tsa vegan le tsa meroho. Leka ho e kopanya le raese, li-noodle, kapa meroho e meng.
Na li-ampalaya li phetse hantle?
Ampalaya ke mohloli o motle oa livithamine A, C, le B6. E boetse e na le potassium, magnesium le fiber. E 'nile ea sebelisoa ka lilemo tse makholo meriana ea setso ho phekola maloetse a sa tšoaneng. Kajeno, e ntse e ithutoa ka thepa ea eona e ka bang teng ea ho thibela mofetše.
A na u ka ja ampalaya ha u le moimana?
Le hoja ampalaya e na le limatlafatsi tse ngata tse molemo bakeng sa bophelo bo botle, e boetse e na le likotsi tse itseng. E ka etsa hore motho a thulane le 'mele le mathata a tšilo ea lijo 'me e ka eketsa kotsi ea ho senyeheloa ke mpa kapa ho hlaha pele ho nako. Ka lebaka lena, ho molemo ho qoba ho ja ampalaya nakong ea bokhachane.
fihlela qeto e
Leha melon e babang kapa ampalaya e baba haholo, ho ntse ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha meroho ena e phetseng hantle ka mefuta e mengata e fapaneng ea diresepe.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaJoost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.