Cassava Flour: Mokhoa oa ho e Sebelisa le Hore na e Latsoa Joang
Bopi ba cassava ke phofo ea starchy e entsoeng ka motso oa cassava semela. Ho joalo e se nang gluten le fiber e ngata, e leng se etsang hore e be mokhoa o ratoang ho feta oa phofo ea koro ha ho baka le ho pheha.
E boetse e tsejoa e le phofo ea tapioca, phofo ea manioc le phofo ea yuca, 'me e sebelisoa lijana tse monate le tse monate. E na le tatso e sa jeleng paate e ka sebelisetsoang ho tiisa sopho le li-sauces, 'me ke tlatsetso e ntle ho pantry leha e le efe.
A re shebeng ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u hlokang ho e tseba ka phofo ena e nang le mefuta e mengata.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Tseba Flour ea Cassava: Mokhoa o Mobe o Fetohang le o Nang le Phepo
Phofo ea cassava e ka sebelisoa mefuteng e sa tšoaneng ea diresepe, ho akarelletsa le bohobe, likuku le liphae. E ka boela ea sebelisoa e le motenya oa sopho, li-stew le li-sauces. Phofo ea cassava ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho eketsa matla a bona, ho sireletsa bophelo ba bona ba tšilo ea lijo, le ho boloka boima ba 'mele bo botle.
Mokhoa oa ho lokisa phofo ea cassava?
Ho lokisetsa phofo ea cassava ho akarelletsa mehato e seng mekae e bonolo. Ntlha ea pele, motso oa cassava oa eboloa ebe oa siloa likotoana tse nyenyane. Joale cassava e hloekisitsoeng e kolobisoa ka metsing ho tlosa chefo leha e le efe kapa metsoako e ka bang teng. Ka mor’a ho koloba, cassava ea omisoa ’me e siloa hore e be phofo e ntle e sebelisa mochine o kopanyang lijo kapa seretse le pestle. Phofo e hlahisoang ke cassava e ka bolokoa ka sejaneng se sa keneng moea hore se sebelisoe hamorao.
Phapano ke Efe lipakeng tsa Flour ea Cassava le Flour e Tloaelehileng?
Ho na le liphapang tse 'maloa lipakeng tsa phofo ea cassava le phofo e tloaelehileng, ho kenyelletsa:
- Phofo ea cassava ha e na gluten, ha phofo e tloaelehileng e na le gluten.
- Phofo ea cassava e na le sebopeho le tatso e fapaneng hanyane ha e bapisoa le phofo e tloaelehileng.
- Phofo ea cassava e na le lik'habohaedreite tse tlase le tsoekere e tlase ha e bapisoa le phofo e tloaelehileng.
- Phofo ea cassava ke mohloli o motle oa fiber, athe phofo e tloaelehileng ha e joalo.
U ka Reka Flour ea Cassava Hokae?
Phofo ea cassava e ka fumanoa mabenkeleng a mangata a lijo tsa bophelo bo botle kapa inthaneteng. Ha u reka phofo ea cassava, ke habohlokoa ho etsa bonnete ba hore e entsoe ka metso ea boleng bo phahameng ea cassava le hore ha e na li-additive kapa li-preservatives.
Mekhoa e meng ea Lijo tse Monate tsa Cassava Flour ke life?
Mona ke litlolo tse ling tse ntle tse sebelisang phofo ea cassava:
- Li-tortilla tsa Cassava Flour
- Cassava Flour Pizza Crust
- Bohobe ba Banana ba Cassava Flour
- Sekhahla sa Cassava Flour Pie
- Li-pancake tsa phofo ea Cassava
Monko oa Cassava Flour ke Efe?
Phofo ea cassava e se e tumme ka ho nka sebaka sa phofo ea koro, haholo-holo har'a batho ba sa mamelleng gluten kapa ba latelang lijo tse se nang lijo-thollo. Empa phofo ea cassava e latsoeha joang? A re boneng.
Mefuta e sa tšoaneng ea Flour ea Cassava
- Phofo ea cassava ke motsoako oa lijo tse ka sebelisoang mefuta-futa ea lijana, ho akarelletsa bohobe, likuku, likuku le likuku.
- E ka boela ea sebelisoa e le ntho e teteaneng bakeng sa sopho, li-stew le li-sauces.
- Phofo ea cassava ke lijo tse nang le lik'habohaedreite tse fokolang le tse nang le tsoekere e tlaase, e leng se etsang hore e be khetho e loketseng bakeng sa batho ba shebeletseng ho noa tsoekere.
- E boetse e na le fiber, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa batho ba jang meroho le limela ba hlokang ho eketsa tšebeliso ea bona ea fiber.
E-ba le Boqapi ka Kichineng: Ho Sebelisa Flour ea Cassava Lijong Tsa Hao
Phofo ea cassava ke sebaka se seng sa phofo e tloaelehileng e tšoeu e feto-fetohang haholo le e ntle haholo bakeng sa lijana tse nyane le tse kholo ka ho tšoanang. E entsoe ka motso oa cassava, e leng tuber e nang le setache seo e leng lijo tse ka sehloohong linaheng tse ngata. Motso o siloa hore e be phofo e ntle, e nang le starch le fiber. Phofo ea cassava ke phofo e sa jeleng paate, e monate hanyenyane e ka nkelang phofo e tloaelehileng, setache sa poone, kapa setache se seng.
Ho Boloka Melemo ea Flour ea Cassava
Phofo ea cassava ke lijo tse nang le setache se makatsang se nang le matla a mangata le fiber. E na le boemo ba limatlafatsi bo haufi haholo le ba lijo-thollo, e leng se etsang hore e be khetho e babatsehang bakeng sa ba batlang mokhoa o phetseng hantle ho feta phofo e tloaelehileng. Melemo e meng ea phofo ea cassava e kenyelletsa:
- Phofo ea cassava ha e na gluten, e etsang hore e be khetho e babatsehang bakeng sa ba nang le lefu la celiac kapa ho se mamelle gluten.
- Phofo ea cassava ke mohloli o motle oa fiber, e ka thusang ho laola tšilo ea lijo le ho khothalletsa maikutlo a ho tlala.
- Phofo ea cassava ke motsoako o bonolo o ka sebelisoang mefuteng e mengata ea diresepe.
Ho boloka melemo ea phofo ea cassava, ke habohlokoa ho e boloka hantle le ho e sebelisa ka mokhoa o itekanetseng. Phofo ea cassava ke lijo tse nang le setache tse nang le lik’hilojule tse ngata, kahoo ke habohlokoa ho li sebelisa ka mokhoa o itekanetseng e le karolo ea lijo tse leka-lekaneng.
Hobaneng ha Cassava Flour e le Sebaka sa Bophelo bo Botle bo Haholo
Phofo ea cassava ke mokhoa o fapaneng o sebetsang hantle le o phetseng hantle ho fapana le oa setso sa koro. E entsoe ka motso oohle oa cassava, o omisitsoeng le ho siloa hore e be phofo e ntle. Mokhoa ona o hlahisa phofo e tšoanang ka sebopeho le phofo ea koro empa e na le fiber e ngata le lik'habohaedreite tse fokolang. Phofo ea cassava le eona ke mohloli o motle oa limatlafatsi tsa bohlokoa, ho kenyelletsa:
- Fiber: Phofo ea cassava e na le fiber e ngata ho feta phofo ea koro ea setso, e ka thusang ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho theola k'holeseterole.
- Lik'habohaedreite: Le hoja phofo ea cassava e na le lik'habohaedreite, ke mofuta o fokolang oa carb ho feta phofo ea koro, e leng se etsang hore e be khetho e ntle ho batho ba jang lijo tse tlaase.
- Livithamine le liminerale: Phofo ea cassava ke mohloli o motle oa livithamine le liminerale, ho akarelletsa le vithamine C, potasiamo le magnesium.
Mokhoa oa ho Sebelisa Cassava Flour ho Pheha
Phofo ea cassava e ka sebelisoa mefuteng e mengata ea diresepe, ho tloha ho lijana tse monate ho ea ho tse monate. Litlhahiso tsa ho sebelisa phofo ea cassava ha u pheha ke tsena:
- Kopanya phofo ea cassava le metsi ho etsa ntho e teteaneng bakeng sa sopho le sechu.
- Sebelisa phofo ea cassava e le sebaka sa phofo ea koro li-recipe tsa ho baka. Hopola hore phofo ea cassava e teteaneng ho feta phofo ea koro, kahoo ho ka 'na ha hlokahala hore u fetole tekanyo eo ue sebelisang.
- Phofo ea cassava e ka sebelisoa ho etsa lijana tsa setso tse kang pie ea cassava, e akarelletsang ho seha cassava likotoana tse nyenyane, ho e belisa, ebe o e sila hore e be motsoako o metsi. Joale setlolo se kopanngoa le lebese le lecha la kokonate ebe se apehoa pie e monate.
- Phofo ea cassava e ka boela ea sebelisoa e le sebaka sa setache se seng lirepepeng tse li hlokang, tse kang tapioca kapa starch ea litapole.
Lintlha tsa Bohlokoa Ha U Sebelisa Flour ea Cassava
Le hoja phofo ea cassava e le sebaka se phetseng hantle, ho na le lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola ha u li sebelisa ha u pheha:
- Phofo ea cassava e na le chefo e ngata ea tlhaho e ka bang kotsi haeba e sa lokisoa hantle. Ho fokotsa kotsi ea chefo, ho bohlokoa ho inela le ho pheha phofo ea cassava pele u e ja.
- Bopi jwa cassava bo ka nna jwa kgomarela mme jwa nna mareledi fa bo sa dirisiwe sentle. Ho qoba sena, ho bohlokoa ho sebelisa tekanyo e nepahetseng ea phofo ea cassava le ho e kopanya le metsoako e meng ka nepo.
- Mefuta e meng ea lihlahisoa tsa phofo ea cassava e ka hloka thuso e eketsehileng ho fihlela sebopeho se lakatsehang. Ka mohlala, litlolo tse ling li ka 'na tsa hloka hore ho eketsoe xanthan gum kapa li-thickeners tse ling ho thusa phofo ea cassava hore e kopane.
- Phofo ea cassava e loketse bakeng sa ho seha likotoana tse nyenyane kapa ho siloa hore e be phofo e ntle, empa e ka ’na ea se ke ea sebetsa hantle bakeng sa lijana tse khōloanyane tse hlokang phofo e ngata. Maemong ana, ho ka ba molemo ho sebelisa mofuta o fapaneng oa phofo kapa sebaka sa starch.
fihlela qeto e
Ka hona, phofo ea cassava ke motsoako oa lijo tse nang le setache tse entsoeng ka motso oa cassava. Ke sebaka se seholo sa phofo ea koro 'me se loketse ho baka likuku tse monate le likuku. U ka e sebelisa lijana tse ngata, ho kenyelletsa li-pancake le li-tortilla. Kahoo tsoela pele 'me u leke! U ke ke ua ikoahlaea!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
