Sushi vs Zushi | Ho Tšoana Hoa tšoana kapa ho Fapane? Re tla Hlalosa
Mohlomong u hlokometse hore lentsoe zushi le nkela sebaka sushi lethathamong la lireschorente tsa Majapane. Sena se bakoa ke molao o itseng oa sebōpeho-puo puong. LETELA, eng? U sebelisa sushi neng sebakeng sa zushi?
'z' e nkela 's' sebaka sa sushi ha e bua ka lijana tse itseng moo sehlongoapele se hlomathisitsoeng mohlala, makizushi. 'Maki' ke sehlongoapele se etsang hore 'su' e fetohe 'zu' ka lebaka la molao o bitsoang phetoho ea liluma-'moho tsa rendaku, moo mantsoe a itseng (liluma-'moho) a fetohang ha ntho e itseng e kenyelletsoa ka pele.
Sehloohong sena, ke tla sheba molao ona ho ea pele, hammoho le ho cheka ho teba ka mefuta, tšimoloho le meetlo ea sejana sena se ratoang haholo.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Tšimoloho ea sushi
Sushi e fumaneha hangata Asia Boroa-bochabela, empa e simolohile Japane. Ho lumeloa hore e qapiloe ho thusa ho boloka litlhapi.
Sejana sa pele sa sushi narezushi se fetolela ho 'tlhapi e letsoai' mme se ka bolokoa raese e belisitsoeng kapa ea morara ho fihlela selemo.
Ho belisoa ha raese ho ne ho tla thibela litlhapi ho senyeha. Ka tloaelo, raese e ne e tla lahloa pele e jeoa ke litlhapi.
Sushi ea lentsoe le tsebahalang haholo e bolela 'ho latsoa bolila', leha mefuta e fapaneng ea sushi e fana ka mefuta eohle ea litatso ho tloha letsoai le tlhapi ho ea ho tse tsoekere, tse bonolo kapa tse monate.
Hape netefatsa hore u bala: Sushi bakeng sa ba qalang | nalane e nyane le litataiso tse ntle ka ho fetisisa tsa ho qala.
Mefuta ea li-sushi tse khethehileng tseo u ka li buang le zushi
Sesebelisoa se tloaelehileng ka ho fetisisa mefuteng eohle ea sushi ke raese ea morara ea morara, eo hape e bitsoang sumeshi kapa shari.
Ho tlatsa, ho tlola le ho hlahisa li ka fapana haholo ho latela mofuta oa sejana sa sushi.
Hangata Sushi e fuoa serame 'me e ka hlahisoa e le sebui kapa thupelo e kholo.
Ka linako tse ling e ferekanngoa le Sashimi, sejo se seng se tummeng sa Majapane seo hangata se entsoeng ka tlhapi e tala le raese eo u ka e khethang.
Mona ke mefuta ea lijana tsa sushi.
Hape bala: tsena ke mefuta e tsebahalang ea sushi ea Majapane le Amerika
narezushi
Narezushi, eo hangata ho thoeng ke sushi ea mantlha, e ntse e le teng le kajeno joalo ka setereke se ikhethang. E na le tatso e hlakileng e bolila le e matla ea tlhapi.
Narezushi ea sejoale-joale e ntse e sebelisa mokhoa oa setso oa ho belisa. Sena se nka likhoeli tse 6.
Chirashizushi
Chirashizushi e fetolela ho 'sushi e hasantsoeng'. Raese ea raese e fuoa sekotlolo se nang le tlhapi ea litlhapi tse tala le mekhabiso ea meroho.
Ke sushi e khanyang ebile e mebala e jeoang liketsahalong tse ikhethang tsa Majapane, joalo ka Hinamatsuri ka Hlakubele.
Hape bala: tsena ke phapang lipakeng tsa likotlolo tsa chirashi le donburi
makizushi
Makizushi, kapa 'sushi e phuthetsoe' ke mofuta oa sushi moo raese le lisebelisoa tse ling li phuthetsoe ka lakane ea nori (majoe a leoatle), ebe li khaola likotoana tse nyane.
Makimono (sengoathoana sa cylindrical) hangata e phuthoa ka thuso ea moseme oa bamboo, o tsejoang ka hore ke makisu.
Li koahetsoeng ka thoko ho nori li kenyelletsa pampiri ea soya, makhasi a shisho (perilla), kapa omelet e tšesaane.
Inarizushi
Inarizushi ha e na nama leha e le efe 'me e entsoe ka tofu e halikiloeng, e sebelisoa ka mokotleng o atisang ho tlala raese ea rahi.
Ho lumeloa hore e rehelletsoe ka Shinto God Inari, eo ho thoeng man messengersosa a eona a liphokojoe a ne a rata tofu e halikiloeng.
oshizushi
Oshizushi e fetolela ho "sushi e hatelitsoeng" mme ke e khethehileng ea Osaka. E entsoe ka ho hatella raese ea sushi le litlolo tse nang le oshibako (mofuta oa lehong).
Sebopeho se likhutlo li 'nè se entsoe ebe se sehoa likotoana tse nyane tse bopehileng joaloka li-block.
Ha ho mohla litlhapi tse tala li sebelisoang mofuteng ona oa sushi, 'me metsoako eohle ea pheha kapa ea phekoloa.
Nigiri-zushi
Nigiri-zushi, kapa 'sushi e petelitsoeng ka letsoho' e sebelisoa, u ile ua hakanya, e leng selikalikoe se hatisitsoeng ka letsoho sa raese e nang le likhutlo tse chitja.
Ebe o beha neta (kapa topping) hantle ka holim'a sethala sa raese. Hangata hona ke litlhapi tse kang saalmon kapa tuna.
Li-toppings tse ling li tlameletsoe ho raese li sebelisa karolo e nyane ea nori (majoe a leoatle).
Baapehi ba hloahloa ba sebelisa file ea Knife e Ntle ea Sushi | 10 e molemohali bakeng sa lihlahisoa tsa Sashimi, nama le tlhapi.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.