Sopho e monate ea vegan ramen noodle [u se ke ua fetoa ke tatso!]

Ke rata ho theha litaba tsa mahala tse nang le malebela ho babali ba ka, uena. Ha ke amohele tšehetso e lefshoang, maikutlo a ka ke a ka, empa haeba u fumana likhothaletso tsa ka li thusa ebe u qetella u rekile ntho eo u e ratang ka se seng sa lihokelo tsa ka, nka fumana khomishene ntle le tefo e eketsehileng ho uena. Ithute haholoanyane

Ke eng e khotsofatsang ho feta ho chesa ramen moro oa noodle o nang le metsoako e monate e kang miso, tofu, li-mushroom tsa shiitake, li-veggies le linoko tse entsoeng hae?

Lijo tse tšelisang joaloka ramen ke sejana se phethahetseng ha u potlakile empa u batla ho hong ho bolokang mpa ea hao e tletse.

Sopho ea ramen noodle ea Instant e ratoa haholo Asia, 'me joale e se e tsebahala le Bophirima.

Vegan ramen noodle le tofu e halikiloeng

Leha ho le joalo, ha ho letho le otlang ramen e ncha e iketselitsoeng hobane e tletse haholo ebile e monate.

Recipe eo ke e arolelanang le uena ha e nke metsotso e fetang 30 ho e etsa, 'me e kenyelletsa litatso tsohle tse ikhethang tsa sopho ea khale ea ramen, empa vegan le bophelo bo botle.

Lekunutu ke li-mushroom tsa shiitake, e leng tatso ea mantlha ea li-noodle tsena tsa vegan. Ka 'nete, risepe ena e bonolo, kahoo leha o se na tsebo ea ho pheha, o ka beha sopho ena hammoho!

Kapa o ka eketsa moro oa dashi haeba o na le nako e eketsehileng mme o ka kenya letsoho matsohong a lisebelisoa, ho feta moo hamorao.

Lisebelisoa tsa vegan ramen noodle

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Vegan ramen recipe le tofu e halikiloeng

Joost Nusselder
Se etsang hore risepe ena e arohane le lijana tse ling tsa ramen ke motsoako o monate oa ramen o entsoeng hae le tofu e halikiloeng, e kopantsoeng le meroho e fapaneng, e hlileng e kopanyang tatso bakeng sa botle boo ba umami.
Ha ho lintlha hona joale
Nako ea ho Iketsetsa 5 metsotso e
Nako ea Cook 20 metsotso e
Ehlile sopho e entsoeng ka
pheha Japanese
Litšebeletso 4 batho
Li-calories 397 kcal

metsoako
 
 

  • 8 oz li-noodle tsa ramen tsa vegan sheba ka tlase ho risepe bakeng sa litlhahiso
  • 3 tbsp oli ea meroho kapa canola
  • 4 eiee e tala ho khethoa
  • 3 garlic cloves khaola likotara
  • 20 li-mushroom tse omisitsoeng tsa shiitake
  • 1 cube e nyane ginger ka e hahiloe
  • 34 oz moro oa meroho
  • 1.5 likotlolo ea metsi
  • 1 tbsp miso e tšoeu
  • 2 tbsp soy sauce
  • 1 le literata tofu e halikiloeng ka oli
  • 2 tse tletseng letsoho sepinichi
  • 1 sehlopha cilantro
  • 1 sehoete khaola ka lihlopha / julienne

litaelo
 

  • Ka pitsa e kholo, futhumatsa 2 tbsp ea oli e phehang ka mocheso o mofuthu ho isa bohareng.
  • Kenya konofolo, ginger le eiee e tala ebe u li sautee ka metsotso e ka bang 2 kapa ho fihlela e sootho.
  • Kenya li-mushroom tsa shiitake 'me u lelekise metsotso e seng mekae.
  • Ka mor'a moo, eketsa metsi, moro oa meroho, miso paste le sauce ea soya ebe u pheha.
  • Koahela pitsa, fokotsa mocheso ho tlase, 'me u tlohele sopho e omelle metsotso e 12 -15.
  • Nakong ena, nka pitsa e nyane ebe o pheha li-noodle metsotso e ka bang 2 kapa 3 (kapa ho latela litaelo tsa liphutheloana). Hang ha li-noodle li felile, li sefa ebe u li behella ka thoko.
  • Ha sopho e ntse e lla, futhumatsa pane ea ho chesa 'me u chese tofu block ka metsotso e ka bang 2 ka lehlakoreng le leng ho 1 tbsp ea oli. Beha lehlakoreng ebe u khaola likotoana tse nyane.
  • Hona joale, hang ha sopho e entsoe, tlosa likotoana tsa ginger le konofolo ka fereko.

Kenya sopho hammoho 'me u khabise

  • Tšoara likotlolo tsa hau tse sebeletsang ebe u beha li-noodle, lijana tse 'maloa tsa sopho e kopaneng. Bokella ka lihoete, li-cubes tsa tofu, spinach, cilantro. Ntle le moo, o ka eketsa peo ea sesame e halikiloeng bakeng sa ho qhekella.

Notes

Tlhokomeliso: Haeba u batla ho etsa hore sejana se phele hantle, fapanyetsana tofu e halikiloeng ka tofu e halikiloeng kapa e phehiloeng.

Nutrition

Likorolo: 397kcalLikhabohaedreite: 48gLiprotheine: 9gMafura: 20gMafura a khotsofatsang: 13gSodium: 2810mgPotasiamo: 392mgFiber: 3gTsoekere: 5gVithamine A: 4733IUVithamine C: 9mgKhalsiamo: 58mgTšepe: 3mg
Keyword Ramen
U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Mokhoa oa ho fetola vegan ramen e nolofalitsoeng hore e be lijo tse felletseng

Kakaretso ena e bonolo ea vegan ramen e bonolo ho e etsa, empa e bobebe.

Haeba u batla ho e fetola lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare tse nang le protheine, feela eketsa tse ling tsa metsoako eo re e khothaletsang ka tlase.

Mafura a phetseng hantle le liprotheine tse itšetlehileng ka limela li tla etsa hore u phele hantle nako e teletsana, 'me ka sebele u tla ikutloa u khotsofetse ka sejana sena!

Ho etsa vegan ramen lijo tse felletseng, ka melemo eohle ea bophelo ba ramen e seng vegan, eketsa mafura a phetseng hantle joalo ka ho fafatsa oli ea sesame le peo ea sesame.

Etsa bonnete ba hore o eketsa meroho e nang le fiber e ngata (bona lenane le ka tlase) le liprotheine tse ngata tse thehiloeng limela ka mokhoa oa "nama" ea vegan.

Mefuta e meng ea Vegan "Nama"

Ehlile, tofu ke vegan e monate e fapaneng le nama. Empa, na u ne u tseba hore ho na le ba bang bao u lokelang ho ba leka?

Mona ke eng hape eo u ka e sebelisang joalo ka "nama" ea vegan.

E kenyeletse haufi le tofu, kapa kenya tofu sebakeng sa likhetho tse monate tse ka tlase:

  • Ka N Me'ane ho Nama ea Khomo - khaola "nama ea khomo" ebe e e tšela ka oli e chesang metsotso e seng mekae ho fihlela e sootho ebe e eketsoa ramen ea hau.
  • Tofurky - sebelisa sebaka sena se thehiloeng ho soya ho kenyelletsa tatso ea likhoho ho ramen ea hau.
  • tempeh - khaola sebaka sena sa nama se thehiloeng ho soya ebe u se pheha joaloka tofu.
  • seitan - ena ke sebaka sa nama se thehiloeng koro se nang le sebopeho se ts'oanang le steak. Khaola likotoana ebe u li tšela bakeng sa sekotlolo sa ramen.
  • Li-mushroom tse halikiloeng tsa Shiitake - sebeletsa ramen ka karolo ea li-mushroom tse halikiloeng ebe u eketsa tatso e monate ho ramen ea hau.

Mefuta e meng ea li-noodle tsa vegan ramen

Kakaretso ena ea vegan e feto-fetoha haholo. Joalo ka karolo ea protheine, o ka nka meroho eohle eo re e sebelisitseng bakeng sa eo u e ratang.

Mona ke lenane la meroho eo u ka e sebelisang ka vegan ramen ea hau:

  • Khábeche
  • Leeks
  • Bok choy
  • Li-mushroom tse ncha
  • jalapeno
  • Pelepele ea Bell
  • Mahlomela a Brussel
  • Kale
  • Qoba lierekisi
  • Edamame
  • Brocolli
  • Kholifolaoa
  • Linaoa tsa Mung

Li-condiments tsa vegan ramen le li-toppings

Batho ba bang ba sebelisa sejo se kopantsoeng sa ramen seasoning.

Ehlile e bonolo, empa e tletse letsoai le lisebelisoa tse ling tse belaetsang, e tletse mafura a mangata.

'Nete ke hore ha ho hlokahale hore u kenye metsoako eo ho fumana ramen e monate. Seo u se hlokang ke miso peista, dashi, soya, konofolo, ginger, le seipone se seng (boikhethelo).

Ramen ea setso e entsoe ka dashi stock, eo u ka e fumanang mabenkeleng a Asia a rekisang korosari.

Empa vegan dashi le eona e teng, 'me e entsoe ka kombu le shiitake e omisitsoeng li-mushroom, empa ha e na metsoako eo e seng ea vegan, joalo ka li-shrimp tse omisitsoeng le li-bonito flakes.

Sheba vegan dashi stock ho Amazon.

Etsa bonnete ba ho hlahloba poso ea rona mabapi le mekhoa e meng e metle ea dashi haeba u batla tatso ea 'nete ea ramen.

Haeba u rata tatso ea umami e matla, sebelisa awase miso (motsoako o mosoeu le o mofubelu) kapa miso e khubelu (tatso e matla e matla).

Ithute haholoanyane: Mefuta e fapaneng ea miso ke efe? [tataiso e felletseng ya miso]

Miso e ntle bakeng sa miso ke peista le harissa.

U ka eketsa ho tse ling meli le asene ea raese bakeng sa tatso eo e bolila.

Litlhapi ke mokhoa o motle oa ho khabisa ramen ea hau le ho tlisa tatso e ngata. Hore na o rata ntho e hajoang e monate, e bohale, kapa e phetseng hantle, re u koahetse.

Mona ho na le likhetho tsa topping bakeng sa sejana sena sa vegan ramen:

  • Peo ea sesame e ntšo
  • Peo ea sesame e chesitsoeng
  • Menma (letlobo la lehlaka le letsoai)
  • Liekisi tse halikiloeng
  • Eiee e halikiloeng ea crispy
  • Likotoana tsa leoatle
  • Karanegi (liniki tse monate kapa eiee)
  • Litholoana tsa linaoa (li ke ke tsa phehoa)
  • Poone
  • Li-Flakes tsa Chili
  • Litlhapi tsa konofolo
  • Cilantro
  • parsley

Tlhahisoleseling ea vegan ramen ea phepo e nepahetseng

Vegan ramen ke lijo tse phelisang hantle hobane ha e na mafura le li-carbs tsa nama ea eona.

Sekotlolo sa ramen ena se na le likhalori tse ka bang 220, athe ramen ea nama e na le habeli.

Sejana sena se na le ligrama tse ka bang 11 tsa protheine, ligrama tse 35 tsa carbs, le ligrama tse 5 feela tsa mafura.

Seo u hlokang ho ba hlokolosi ka sona ke khetho ea hau ea vegan ramen noodles. Li-noodle tse ngata tse pakiloeng li tletse sodium (letsoai).

Haeba u na le lefu la tsoekere kapa u ja lijo tse itseng, u lokela ho ba hlokolosi ka ts'ebeliso ea letsoai. Khetha li-noodle tse tlase tsa sodium ebe o tlola litlatsetso tse ling tse letsoai.

Kamehla o ka tlola tofu e halikiloeng ebe oa e pheha kapa oa e chesa.

Ka kakaretso, vegan ramen ke mohloli o motle oa tšepe, manganese le livithamini tsa B.

Haeba u kenya sekotlolo sa hau ka meroho, sejana ke khetho e nepahetseng, 'me u ka se ja lijo tsa mots'eare kapa lijo tsa mots'eare khafetsa.

Vegan ramen tataiso ea ho reka

Ho na le li-noodle tse 'maloa tsa vegan ho Amazon tseo u ka li sebelisang bakeng sa risepe ena.

Litlhahiso tsa ka tse 3 ke tsena. Li theko e tlaase ebile li monate!

fihlela qeto e

Kakaretso ena e paka hore o ka tlola nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.

Lekunutu la ramen vegan e ntle ke khetho ea hau ea meroho, tofu, li-condiment le li-toppings. Meroho e eketsa tekanyo e ntle ea livithamine sejana sena.

Le ha batho ba bang ba ka u joetsa hore ramen ha e na bophelo bo botle, 'nete ke hore haeba u ka tlola linoko tse pakiloeng ebe u li ja ka tekano, ke sejo se monate le se monate.

E nepahetse bakeng sa masiu a batang ha o batla feela ho hong ho futhumetseng le ho tlatsa!

U batla lijana tse ling tsa vegan? Leka sena Recipe e bonolo ea Vegan Mung Bean Egg le (Egg Free) Lehe Feela

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.