Litlolo tse 3 tse makatsang tsa li-buns tsa Japane tse halikiloeng (Nikuman) | Leka hona joale!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaHa ho na ntho e khahlisang joalo ka bun ea mouoane ea Japane. Batho ba bangata ba latsoang libanse tsena hangata ba khetha ho li batla ho e-na le ho li batla!
Leha ho le joalo, ha se batho ba bangata ba thabelang monate ona kaha ka tsela e itseng ba tšosoa ke mokhoa oa ho o etsa. Hape, ha ba na mouoane oa bamboo.
Leha ho le joalo, sena ha sea lokela ho ba taba ea hau ho hang!
Ka poso ena, ke tla arolelana litlolo tse 'maloa tsa ho etsa mefuta e fapaneng ea li-buns tsa Japane tse halikiloeng. Li-recipe tsena li bonolo haholo ho li etsa, 'me ho ke ke ha u nka nako e ngata ho li lokisetsa.
Ho feta moo, u tla ba le monyetla oa ho natefeloa ke libanse tse sa tsoa etsoa tsa Majapane tse halikiloeng, tseo hangata li makatsang haholo!
Ntho e 'ngoe e thahasellisang ka li-buns tse entsoeng ka mahahapa tsa Majapane ke hore li na le botle bo botle haholo' me u tla lula u bona seo u se jang ho tloha qalong.
Ho feta moo, li khahla ka ponahalo li na le sebopeho se fapaneng ha se bapisoa le li-buns tseo u tla li fumana libakeng tse ling, joalo ka mabenkeleng a bonolo.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Ke hobane'ng ha u iketsetsa mokotlana o nang le mouoane?
U ka 'na ua ipotsa hore na ke hobane'ng ha u hlile u hloka ho ipha nako ea ho etsa li-buns tsa nama ea kolobe ea Japane lapeng, haholo-holo ha u ka li reka lebenkeleng!
Mona ke mabaka a mang a etsang hore u nahane ka ho li etsa lapeng:
- Fumana monyetla oa ho etsa li-buns ho tloha qalong - Sena ke sohle seo u se hlokang ha ho tluoa tabeng ea ho etsa li-buns. Mokhoa ona oa lemalla haholo 'me o tla lula o natefeloa ke ho sebelisa lisebelisoa tse ncha.
- U ka sebelisa metsoako e fapaneng - Haeba u sa rate nama ea kolobe kapa nama ea fatše e monate, u ka khetha ho sebelisa metsoako e fapaneng. Sena se sebetsa hantle haholo bakeng sa batho ba jang meroho ba hlokang ho hong ho khahlisang ho feta libanseng tsa bona tse halikiloeng. U ka e etsa vegan kapa meroho. U lokela ho hlokomela hore li-buns tse halikiloeng ke tsa hau feela, 'me u ka li etsa ka tsela eo u batlang hore li be ka eona!
- Li-recipe tse bonolo - U ka nahana hore li-buns tse halikiloeng li thata ho li etsa. Empa u tla hlokomela hore ho bonolo haholo 'me u tla ba rata!
- Latsoang li monate ebile li ncha – Ha ho letho le khotsofatsang ho feta lijo tseo u sa tsoa lokisoa ka kichineng hao. Li-buns tse halikiloeng ke se seng sa lijana tse tla lula li u fa khotsofalo eo!
- hatsele - O ka hatsetsa lijo tse setseng ebe o li futhumatsa hape hamorao.
Recipe ea nama ea kolobe e halikiloeng ea Japane
metsoako
Bakeng sa hlama
- 7.5 li-ounces phofo e nang le morero ka ho feletseng
- 1 / 2 senoelo metsi a foofo
- 1 tsp tomoso e sebetsang
- 1 tsp phofo ea ho baka
- 1.5 li-ounces tsoekere e nang le granulated
- . tsp letsoai
- 1 tbsp oli ea meroho
Bakeng sa ho tlatsa
- 1 / 3 lbs sliced lehetla la nama ea kolobe khabeloa
- 1 tbsp ginger ka ho nkoa
- 1 tsp sesame oli
- . tsp Sechaena phofo ea linoko tse hlano
- ½ tsp letsoai
- 1 tsp tsoekere
- 1 tsp soy sauce
- 1 tsp spagli sa oyster
- 1 tbsp starch ea litapole
- ⅓ senoelo napa k'habeche khabeloa
- ⅓ senoelo eiee e tala khabeloa
- 8 lisekoere tsa pampiri ea letlalo
litaelo
Litokisetso - bosiung bo fetileng:
- Pele, o hloka ho lokisa hlama ea hau. Ho etsa sena, kopanya lisebelisoa tsohle tsa hau ka sekotlolo se kopanyang le sehokelo sa hook ea hlama, ebe o kopanya tsohle. Kenya metsi a hau a foofo butle-butle. Haeba u hlokomela hore hlama e khomarela ka tlaase ho sekotlolo se kopanyang ka mor'a hore u tšollele phofo eohle, eketsa phofo e 'ngoe butle-butle, ho fihlela hlama e se e sa khomarele sekotlolo. Tsoela pele ho kopanya ka lebelo le tlase (2 lebelo la ho beha) ho fihlela hlama ea hau e le monate ebile e boreleli.
- Hang ha u qetile ho luba hlama ea hao, e etse bolo e chitja, ebe u e kenya ka sekotlolong se koahetsoeng ka saran kapa sephutheloana sa polasetiki ho thibela hore se se ke sa omella. Ho fumana tatso e monate ho tsoa ho bun ea hau e halikiloeng, lumella hlama ea hau hore e tsohe bosiu bo le bong ha e ntse e le sehatsetsing,
- Ha hlama ea hau e ntse e phahama, qala ho lokisetsa ho tlatsa. U ka khetha ho lokisa li-buns tsa hau tsa mouoane letsatsing lona leo, empa ho bohlokoa hore u tsamaise ho tlatsa bosiu bo le bong e le hore u ka fumana tatso e eketsehileng. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa ho tlatsa sekotlolo se le seng ebe u se koahela ka saran kapa sekoahelo sa polasetiki. Refrigerate bosiu bo le bong ho marinate.
Ho etsa li-buns tse nang le mouoane:
- Ho etsa li-buns tsa hau tse halikiloeng, tlosa hlama e entsoeng ka sehatsetsing sa hau. U tla hlokomela hore e imena habeli ka boholo.
- Hlama hlama ho tlosa khase e feteletseng. Ebe u e phutholla ka har'a tube e telele e chitja. E arole likotoana tse 8 tse lekanang.
- Qetella sengoathoana se seng le se seng ho etsa bolo, ebe u se lumella hore se lule holim'a pampiri ea ho baka ka metsotso e 10. Koahela ka thaole e mongobo ho thibela hlama ho omella.
- Ka mor'a moo, roala bolo e 'ngoe le e' ngoe ea hlama ka selika-likoe se bataletseng u sebelisa pin. Ebe o tšela nama ea kolobe e tlatsitsoeng ka har'a bolo ea hlama; mohlomong khaba.
- U sebelisa letsoho le le leng, hula lehlakore le le leng la hlama ea hau ho ea holimo, ho ea holimo ho tlatsa. E tšoare sebakeng ebe u hula mahlakoreng a setseng a hlama holimo e le hore a ka kopana ka holim'a hlama. Etsa bonnete ba hore o sotha ka holimo ho etsa tiiso. U ka tsoela pele ho etsa sena lehlakoreng le leng le le leng la hlama ho fihlela u patile ho tlatsa ka hare ho bun. Pheta mokhoa ona bakeng sa likotoana tse 7 tse setseng.
- Ka mor'a moo, beha li-buns holim'a sekhechana sa pampiri ea letlalo, ebe u e lumella hore e lule karolong ea bobeli ea ho belisoa. Ho itokisetsa ho belisoa hona ha bobeli, lumella mouoane oa hau oa bamboo hore o phehe ebe o tima setofo. Beha li-buns ka mocheso o setseng ka ho sebelisa seroto sa mouoane ebe o se koahela ka sekwahelo. Koahela sekoahelo ka thaole ho thibela condensation e feteletseng hore e se ke ea rothela ka har'a libanse. E lumelle ho phomola metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 15 ho fihlela boholo bo eketseha hanyenyane ho qetela ho belisoa ha bobeli.
- Kamora ho belisoa ha bobeli, pheha metsi a hau ebe o pheha li-buns metsotso e 15.
- Tlosa li-buns tsa nama ea kolobe e halikiloeng ka mouoane 'me u thabele!
Just One Cookbook e boetse e na le video ena e makatsang ea ho etsa li-buns tse nang le mouoane:
Hape bala: limela tse monate tsa linaoa tsa mofuta oa Sejapane ho ea le sejana sa hau
Li-buns tse nang le meroho
metsoako
- Tomoso e omileng e sebetsang - ½ tbsp (e chitja)
- Metsi a futhumetseng - ¾ linoelo (105 - 110 F)
- Phofo ea bohobe - linoelo tse 2 (o ka sebelisa phofo ea sepheo sohle)
- tsoekere e nang le granulated - 3 tbsp
- Lebese le omileng la lebese - 1 ½ tbsp
- Letsoai - ½ tbsp
- Phofo e bakang - ¼ tsp (e chitja)
- Soda ea ho baka - ¼ tsp
- Ho khutsufatsa meroho - 2 tbsp
directions
- Ntlha ea pele, u lokela ho kopanya tomoso ka metsi a futhumetseng e le hore u ka e sebelisa. Ebe, eketsa pinch ea tsoekere e le ho fa tomoso ho hong ho fepa. Ema metsotso e ka bang 5 kapa ho fihlela tomoso e phophoma hore u e sebelise.
- U sebelisa sekotlolo se kopanyang se nang le hook ea hlama, kopanya phofo ea bohobe, phofo ea lebese le omeletseng, tsoekere, soda le ho e-na le letsoai.
- Ka mor'a moo, eketsa tomoso butle-butle, hammoho le motsoako oa metsi, ebe u li kopanya ka lebelo le liehang. Hang ha u eketsa lisebelisoa tsohle tse metsi, eketsa ho khutsufatsa meroho. Tsoela pele ho luba hlama ea hau ho fihlela e le boreleli 'me e le bonolo. E boetse e lokela ho ikutloa e le thata ha u e tšoara 'me u khutlele morao neng kapa neng ha u e hlaba ka bonolo. U ka 'na ua qobelloa ho kenya hlama ka letsoho ho ea qetellong e le hore u ka finyella mokhoa oo u o lakatsang.
- Sebelisa tse ling oli ea meroho ho tlotsa sekotlolo sa hau hanyenyane, hammoho le hlama ho thibela ho omella. Hona joale, koahela sekotlolo sa hau ka sekoahelo sa polasetiki, 'me u lumelle hlama hore e phahame sebakeng se futhumetseng bakeng sa hora e ka bang 1 kapa ho fihlela e imena habeli.
- Hang ha hlama e se e imenne habeli, e phunye fatše, ebe u e isa sebakeng se hloekileng sa ho sebetsa. Sebelisa thipa kapa benche scraper ho arola hlama ea hau ka halofo, ebe u tsoela pele ho arola karolo ka 'ngoe ho fihlela e le boima ba ligrama tse 25 (kapa boholo ba bolo ea kolofo). Ho kgothaletswa hore o sebedise sekala sa dijo mothating ona.
- Ka mor'a moo, beha libolo tse nyenyane tsa hlama holim'a pampiri ea ho baka 'me u netefatse hore e koahetsoe ka letlalo kapa pampiri ea Silpat, ebe u li koahela ka sekoahelo sa polasetiki. Li lumelle hore li phomole 'me li phahame sebakeng se futhumetseng ka metsotso e ka bang 30.
- Ha u ntse u emetse hore libolo tsa hlama li phomole, lokisetsa lipampiri tsa letlalo (li-square) e le ho lumella hlama ea hau hore e tsoe habonolo hang ha u se u e chesitse.
- Ka mor'a metsotso e 30, batalatsa bolo e 'ngoe le e 'ngoe ea hlama u sebelisa phini. Ebe u li phutha ho fihlela u finyella sebopeho se selelele sa oval. Mena oval e 'ngoe le e' ngoe ka halofo ho etsa sebopeho se entsoeng ka mouoane, se batlang se tšoana le khetla ea taco. Li koahele hape u sebelisa sekoahelo sa polasetiki 'me u li lumelle hore li phomole metsotso e ka bang 30 ho isa ho e 45. U tla hlokomela hore le bona ba tla phahama hanyane.
- Hona joale o ka theha mouoane oa hau oa bamboo. Ha hlama e qetile ho phahama / ho phomola, beha li-buns ka har'a mouoane, ebe o chesa metsotso e ka bang 10. Tlosa ho tloha mouoane ebe u li sebeletsa hang-hang ka ho tlatsa khetho ea hau.
Japane ea steamed curry buns (kareeman)
E boetse e tsejoa e le kareeman, li-buns tsa Japanese steamed curry li tletse motsoako oa meroho le nama ea fatše e nang le monate oa curry.
Li-buns tsena li tšoana le li-buns tsa nama ea kolobe, empa bakeng sa li-buns tsa curry tse halikiloeng, u ka sebelisa mofuta ofe kapa ofe oa nama ea fatše. Ka risepe ena, ke tla sebelisa nama ea kolobe, empa u ka boela ua etsa recipe ea meroho.
metsoako
Bakeng sa pastry
- Ho iketsetsa phofo - kopi e le 1
- Phofo ea bohobe - senoelo sa ((o ka khetha ho sebelisa phofo e ikatisang feela)
- Phofo ea Curry - 1 teaspoon
- Letsoai - 1 pinch
- Tomoso e omileng - likhabapo tse 1-2
- Tsoekere - likhaba tse 2
- Metsi a futhumetseng - ½ senoelo
- Oli ea canola - khaba e le 1
Tlhahiso:
- Nama ea kolobe - 250 g
- Anyezi - 1 (e khaotsoeng ka khase)
- Konofolo - 1 clove (khabeloa e khaotsoe)
- Litapole - 1 (khaola likotoana tse 7 ho isa ho tse 8 mm)
- Oli - 1 teaspoon
- Phofo ea Curry - likhabapo tse 2-3
- Soso ea Soy - 1 teaspoon
- Letsoai la tlhapi (kapa moriana oa soya) - 1 teaspoon
- Tsoekere - ¼ teaspoon
- Pepere le letsoai - ha ho hlokahala
directions
- Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya metsi a futhumetseng, tsoekere le tomoso e omileng. Kopanya ka bonolo ebe u behella ka thōko.
- Beha phofo e itšebetsang, phofo ea kheri le letsoai ka sekotlolong se seholo, ebe u kopanya hantle. Etsa seliba bohareng ba motsoako ebe u tšela motsoako oa oli le tomoso. Kopanya hantle ho etsa hlama e bonolo. Hang ha o fumana motsoako o phethahetseng, o lumelle hore o lule nakoana ha u ntse u lokisetsa ho tlatsa.
- Ho sa le joalo, futhumatsa oli ka pane e halikiloeng holim'a mocheso o tlase-tlase, ebe u eketsa nama ea kolobe, onion, rantipole, litapole le konofolo. Kenya likhaba tse 2 ho isa ho tse 3 tsa metsi ho etsa hore metsoako e phehe kapele. Eketsa li-seasoning tsa hau, 'me u hlohlelletse-fry ho fihlela li-veggies li le bonolo. Arola motsoako ka likarolo tse 8.
- Ka mor'a moo, arola hlama ea hau ka likarolo tse 8, ebe u kenya karolo e 'ngoe le e' ngoe selikalikoe se bataletseng u sebelisa pinana e phikolositsoeng. Beha karolo e le 'ngoe ea motsoako oa ho tlatsa bohareng ba hlama ebe u etsa methapo ea eona ho etsa bun.
- Ho tloha hlama, etsa li-buns tse 8, ebe u beha bun e 'ngoe le e' ngoe pampiring ea letlalo.
- Beha metsi ka har'a mouoane oa bamboo 'me ue tlise ho pheha ka mocheso o phahameng. Beha li-buns tsa hau ka har'a mouoane, koahela sekoahelo, ebe u li lumella ho pheha metsotso e ka bang 10. Hang ha u se u qetile, tlosa li-buns ho tswa ho mouoane, 'me u sebelise ha ho chesa.
Natefeloa ke ho ja libanse tse halikiloeng tsa Majapane ka liresepe tsena
Kaha joale u na le diresepe tse 3 bakeng sa libanse tse halikiloeng tsa Majapane, u tla natefeloa haholo ke ho etsa lintho tsena tse monate. 'Me ha u utloisisa, li ntle haholo bakeng sa ho sebeletsa baeti ba hau!
Ho pheha ho eketsehileng ha Majapane: hona ke phapang lipakeng tsa Sushi le Sashimi
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
