Capellini: Seo e leng sona, Mokhoa oa ho e pheha le tse ling tsohle tseo o hlokang ho li tseba
Capellini ke mofuta oa bijoux hoo ho tšoana le spaghetti empa e le mosesaane. E boetse e tsejoa e le pasta ea moriri oa lengeloi. Lentsoe "capellini" le fetolela "moriri o monyenyane" ka Senyesemane, e leng tlhaloso e phethahetseng ea pasta.
Sehloohong sena, ke tla u bolella ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho tseba ka capellini, ho kenyelletsa le histori ea eona, metsoako le mekhoa ea ho pheha. Hape, ke tla arolelana tse ling tsa lipepepe tseo ke li ratang tsa capellini.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Capellini: The Thinnest Pasta Foromo U Tla Ke U Rate
Capellini ke mofuta oa pasta ea Mataliana eo hangata e rekisoang ka likhoele tse telele, tse tšesaane. Ha e le hantle, lebitso "capellini" le fetolela "moriri o monyenyane" ka Senyesemane, e leng tlhaloso e phethahetseng bakeng sa pasta ena e ntle. Capellini e tšesaane ho feta spaghetti le pasta ea moriri oa lengeloi, e bophara ba ho tloha ho 0.85 ho ea ho 0.92 millimeters. Ke pasta ea motheo le e bonolo e kenyelletsang metsoako e seng mekae feela: phofo ea semolina le metsi.
Joang ho pheha Capellini?
Capellini ke pasta e sa hlokometsoeng hantle e phehoang habonolo le e loketseng ho etsa lijo tse potlakileng le tse monate. Tsela ea ho e lokisa ke ena:
- Qala ka ho tlisa pitsa e kholo ea metsi a letsoai ho pheha.
- Kenya capellini ka pitseng 'me u phehele metsotso e 2-3, kapa ho ea ka litaelo tsa sephutheloana.
- Hlatsoa pasta 'me u boloke 1/2 senoelo sa metsi a phehang.
- Khutlisetsa capellini pitseng 'me u akhotse lisebelisoa tseo u li ratang, tse kang tamati, garlic, lemon, oli ea mohloaare, shrimp, capers, kapa parmesan chisi.
- Chesa pan ea sauté holim'a mocheso o mofuthu 'me u kenye capellini, hammoho le ho phatloha ha metsi a phehiloeng a bolokiloeng.
- Lahla pasta le lisebelisoa tse ling ho fihlela ntho e 'ngoe le e' ngoe e halefile 'me capellini e koahetsoe ka sauce e monate.
- Eketsa letsoai, pepere le li-flakes tsa pepere e khubelu ho latsoa.
- Sebeletsa ho chesa 'me u thabele!
Li-recipe tsa Capellini
Capellini ke pasta e nang le mefuta e mengata e ka sebelisoang lijong tse fapa-fapaneng, ho tloha lijong tse bonolo le tse matlafatsang tsa meroho ho ea ho lijana tse monate le tse monate. Mona ke litlolo tse 'maloa tsa capellini tseo u ka li lekang:
- Capellini e nang le Lemone le Oli ea Mohloaare: Tlosa capellini e phehiloeng ka lemon zest, lero la lemone, oli ea mohloaare le chisi ea parmesan bakeng sa sejana se bonolo le se khathollang.
- Capellini e nang le Shrimp le Garlic: Sauté shrimp le konofolo ka oli ea mohloaare, ebe u tšela capellini e phehiloeng le ho fafatsa ka veine e tšoeu bakeng sa lijo tse monate le tse khotsofatsang.
- Capellini e nang le Cauliflower le Parmesan: Ho besa cauliflower ka konofolo le chisi ea parmesan, ebe u tšela capellini e phehiloeng bakeng sa sejo sa meroho se monate le se nang le phepo.
- Ina Garten's Capellini Capricciosi: Kakaretso ena e tsoang ho Barefoot Contessa e kenyelletsa tamati ea ciliegia, basil le capers bakeng sa sejana se secha le se monate sa pasta.
Leftover Capellini
Haeba u na le capellini e setseng, u se ke ua e lahla! Mona ke litsela tse 'maloa tsa ho sebelisa pasta ea hau e eketsehileng:
- Sautéed Capellini: Chesa pan ea sauté holim'a mocheso o mofuthu 'me u kenye capellini e setseng, hammoho le ho phatloha ha oli ea mohloaare. Lahlela pasta ho fihlela e chesa 'me e le crispy hanyenyane, ebe u sebeletsa e le sejana se lehlakoreng kapa sejo se monate.
- Capellini Frittata: Hlatsoa mahe, lebese le chisi ea Parmesan hammoho, ebe u hlohlelletsa capellini e setseng. Tšela motsoako ka sejana sa ho baka se tlotsitsoeng 'me u chesoe ho fihlela ho behoa lijo tsa hoseng tse monate le tse bonolo kapa tsa brunch.
- Capellini Salad: Lahla capellini e setseng le tamati ea cherry, likomkomere, mohloaare le feta cheese bakeng sa salate e khathollang le e matlafatsang ea pasta.
Nalane ea Capellini: Ho tloha Italy ho ea Plate ea Hau
Capellini, eo hape e tsejoang e le pasta ea moriri oa lengeloi, ke mofuta oa pasta o mosesaane, o bobebe ebile o molelele. Ke mofuta oa pasta o tšoanang le spaghetti, empa e le mosesaane ka ponahalo. Lentsoe "capellini" le tsoa lentsoeng la Setaliana "capelli", le bolelang "moriri". Pasta e entsoe ka phofo ea semolina ea koro ea durum le metsi, 'me ke khetho e ratoang bakeng sa ba batlang sejana sa pasta se bobebe le se monate.
Phapang ka Sebopeho le Botenya
Capellini ke mofuta o fokolang ka ho fetisisa oa pasta o fumanehang, 'me o rekisoa ka mefuta e mecha le e omisitsoeng. Phetolelo e ncha e bonolo haholo 'me e ka phehoa habonolo, kahoo ho bohlokoa ho ba hlokolosi ha u e pheha. Mofuta o omisitsoeng o batla o tšoarella haholoanyane mme o ka bolokoa nako e telele. Liphetolelo tsena ka bobeli li bonolo ho li boloka ebile li pheha ka potlako, e leng se etsang hore e be khetho e tsebahalang bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa beke le beke.
Ho tsebahala ha Capellini
Capellini ke sejo se tummeng sa pasta sejong sa Mataliana 'me hangata se jeoa ka sopho ea meroho kapa e le sejana se lehlakoreng ho ea thupelong e kholo. Hape ke khetho e tsebahalang bakeng sa ba batlang sejana se bobebe le se phetseng hantle sa pasta. Capellini e atisa ho sebelisoa lipepepeng tsa khale tsa Italy, tse kang spaghetti alla puttanesca le spaghetti aglio e olio.
Ho etsa Capellini Lapeng
Ho etsa capellini ea maiketsetso ho kenyelletsa mokhoa o bonolo oa ho belisa pasta metsing a letsoai ho fihlela e le dente. Hape ho na le mefuta e fapaneng ea capellini e kenyelletsang ho eketsa lisebelisoa tse kang lero la beet ho fa pasta ponahalo e mebala. Capellini ke khetho e theko e tlaase le e monate bakeng sa ba batlang ho iketsetsa pasta lapeng.
Mekhoa e Metle ea ho Sebeletsa Capellini
Capellini e sebelisoa hamolemo ka sauce e bobebe, e kang tamati kapa konofolo le sauce ea oli. Hape ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho eketsa protheine sejaneng sa bona sa pasta, kaha e kopane hantle le shrimp kapa khoho. Capellini ke pasta e feto-fetohang e ka sebelisoang lijana tse fapaneng, e etsa hore e be khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho leka mefuta e fapaneng ea diresepe.
Mokhoa oa ho pheha Capellini: Sejo se Boreleli se Hlokang Tlhokomelo hanyane
Ho pheha capellini, o tla hloka tse latelang:
- Pitsa e kgolo
- metsi
- letsoai
- pasta ea Capellini
- Mefuta e fapaneng ea meroho (ho ikhethela)
- Soso (ho ikhethela)
- Botoro, oli ea mohloaare, konofolo, lemon zest, chisi ea parmesan le shrimp (ho ikhethela bakeng sa mehopolo ea recipe)
Ho lokisetsa Capellini
- Qala ka ho tlisa pitsa e kholo ea metsi a letsoai ho pheha. U tla hloka lilithara tse 4-6 tsa metsi bakeng sa ponto e 'ngoe le e' ngoe ea pasta ea capellini.
- Kenya pasta ea capellini metsing a belang, a hlohlelletsa ka bonolo ho thibela hore e se ke ea khomarela.
- Pheha capellini metsotso e 2-3, kapa ho fihlela e le dente. E-ba hlokolosi hore u se ke ua e pheha ho feta tekano, kaha capellini ke pasta e bonolo e ka fetohang mushy habonolo.
- Ha capellini e pheha, e tlose ka hloko pitseng u sebelisa khaba e slotted kapa fereko ea pasta, 'me ue behe ka sejana se seholo.
- Haeba u eketsa meroho kapa sauce, joale ke nako ea ho etsa joalo. Li lahlele feela ka capellini ho fihlela li kopane hantle.
- Sebeletsa capellini e chesang, e khabisitsoeng ka litlama tse ncha kapa chisi ea parmesan haeba u lakatsa.
Mehopolo ea Recipe
Capellini ke pasta e bonolo e ka kopanngoang le mefuta e sa tšoaneng ea lisebelisoa ho etsa lijana tse monate. Mona ke litlhahiso tse 'maloa tsa recipe ho u qalisa:
- Capellini e nang le Lemon Garlic Shrimp: Hlakola konofolo le shallots ka oli ea mohloaare, ebe u eketsa shrimp 'me u phehe ho fihlela pinki. Fafatsa ka capellini e phehiloeng, zest ea lemon le chisi ea Parmesan.
- Capellini e nang le Tamati le Basil: Hlakisa tamati e khaotsoeng le konofolo ka oli ea mohloaare, ebe u tšela capellini e phehiloeng le basil e ncha. Holimo ka chisi ea Parmesan.
- Capellini e nang le Butter le Parmesan: Lahla capellini e phehiloeng ka botoro e qhibilihisitsoeng le chisi ea parmesan e halikiloeng. Eketsa letsoai le pepere ho latsoa.
Litlhahiso le Tsela
Malebela ke ana a tla u thusa ho etsa sejana se phethahetseng sa capellini:
- E-ba hlokolosi hore u se ke ua pheha capellini, kaha e ka fetoha mushy 'me ea lahleheloa ke sebopeho sa eona se bobebe.
- Ha u eketsa meroho kapa sauce, etsa bonnete ba hore u li lahlela ka hloko ka capellini ho qoba ho senya pasta.
- Capellini e atisa ho rekisoa ka likhoele tse telele, tse tšesaane tse ka bang 0.85-0.92 limilimithara ka bophara.
- Capellini e tšoana le pasta ea moriri oa lengeloi, empa e tšesaane le ho feta.
- Capellini ke pasta e tloaelehileng ea lijo tsa Mataliana, 'me hangata e sebelisoa ka li-sauces tse bobebe tse kenyelletsang meroho e mecha kapa lijo tsa leoatleng.
- Capellini e bitsoa "kah-puh-LEE-nee."
- Capellini e boetse e tsejoa e le pasta ea "moriri o motle".
- Capellini ke pasta e nang le khalori e tlaase e loketseng ba batlang sejana se bobebe.
- Capellini e ka fanoa e chesa kapa e bata, 'me ke tlatsetso e kholo ho salate ea pasta.
- Capellini e ka ba ea khethoa bakeng sa phetolelo e ikhethang le e monate ea sejana sena sa khale sa pasta.
Hopola, capellini ke sejo se pshatlehang se hlokang tlhokomelo e nyane ho se pheha, empa sephetho se tšoanela boiteko. Ho sa tsotellehe hore na u etsa sejana se bonolo sa capellini ka oli ea mohloaare le konofolo kapa recipe e rarahaneng ka shrimp le tamati, capellini ke pasta e nang le mefuta e mengata eo bohle ba e ratang. Kahoo boloka sehlooho sena 'me u qale ho pheha!
Lipotso tsa Capellini: Ntho e 'ngoe le e' ngoe eo U Lokelang ho e Tseba
Capellini ke mofuta oa pasta o mosesaane haholo ebile o sa tiea, o bile o le mosesaane ho feta spaghetti. E boetse e tsejoa e le pasta ea "angel hair" ka lebaka la sebopeho sa eona se setle, se kang moriri. Leha e le mosesaane, capellini e tiile ebile ha e robehe habonolo ha e phehiloe hantle. Hangata e rekisoa ka likotoana tse otlolohileng, tse omeletseng 'me ho nka metsotso e seng mekae feela ho pheha.
Mokhoa o motle oa ho pheha capellini ke ofe?
Ho pheha capellini ho kenyelletsa ho e belisa metsing a letsoai ka nako e khuts'oane, hangata ho pota metsotso e 2-3. Ho bohlokoa hore u se ke ua e pheha ho feta tekano, kaha e ka fetoha mushy mme ea lahleheloa ke sebopeho sa eona se bobebe. Ho eketsa oli e nyenyane ea mohloaare metsing ho ka thusa ho thibela pasta ho khomarela hammoho. Hang ha e se e phehiloe, tlosa pasta 'me u e lahlele ka sauce eo ue batlang.
Ke lijana life tse tsebahalang tsa capellini?
Capellini ke pasta e nang le mefuta e mengata e ka sebelisoang ka li-sauces le metsoako e sa tšoaneng. Lijana tse ling tse tsebahalang tsa capellini li kenyelletsa:
- Capellini e nang le tomate le basil sauce
- Capellini e nang le lemon le tamati ea ciliegia
- Capellini e nang le sauce ea nama
- Capellini e nang le sauce ea pesto
- Capellini e nang le shrimp le konofolo
Na capellini ke khetho e ntle bakeng sa batho ba jang meroho?
E, capellini ke khetho e ntle bakeng sa batho ba jang meroho kaha hangata e etsoa ka phofo le metsi feela, e leng se etsang hore e be sehlahisoa se bonolo le se theko e tlaase. E ka kopanngoa le mefuta e fapaneng ea li-sauces tsa meroho le metsoako ho etsa lijo tse monate le tse khotsofatsang.
Capellini e lokela ho bolokoa joang?
Capellini e lokela ho bolokoa sebakeng se pholileng, se omileng ka sejaneng se sa keneleng moea. Ho molemo ho e sebelisa nakong ea likhoeli tse 'maloa u e rekile, kaha e ka senyeha ha nako e ntse e ea.
fihlela qeto e
Kahoo u na le eona - tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka capellini. Ke pasta e monate, e feto-fetohang e loketseng lijo tse bobebe. Ho feta moo, ho bonolo ho pheha, kahoo ke hobane'ng ha u sa e leke?
Hape, u se ke oa lebala ho sebelisa tse ling tsa malebela ao ke u fileng ona tataisong ena.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
