11 Mekhoa e Molemo ka ho Fetisisa ea Lijo le Luya: Ginger ea Filipino

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Luya ke motso oa meroho o atisang ho sebelisoa lijong tsa Mafilipino. E na le tatso e babang le e bohale hanyane 'me hangata e phehoa ka meroho kapa nama e meng.

Haeba u batla ntho e 'ngoe e fapaneng eo u ka e kenyang lijong tsa hau tsa mantsiboea, ke hobane'ng ha u sa leke ho pheha ka luya? Moroho ona o ikhethang o ka sebelisoa lijana tse fapaneng, kahoo ha ho mohla u tla khathala.

Mekhoa e metle ea ho pheha le luya

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Molemo ka ho fetisisa 11 diresepe le luya

Nama ea kolobe e monate le e bolila ea Philippines

Nama ea kolobe e monate le e bolila ea Philippines
Recipe ea nama ea kolobe e monate le e bolila e sebelisa liphaenapole tse ncha hore u tsebe ho batla Soso e Monate le Bolila. Sena se lokela ho kopana hantle le Vinegar ho etsa tatso e monate eo bohle ba tla e hopola nako e telele ka mor'a hore ba e leke.
Sheba risepe ena
Recipe e monate le e bolila ea nama ea kolobe

Ke sejana se ratoang haholo ke lelapa lohle mme ke se seng sa lijana tse tloaelehileng tseo u tla li bona tafoleng ea ho jela liketsahalong tse khethehileng.

Ginger (luya e Philippines), e etsa hore e rahe hantle.

Ho tsoakoa ha monate le tatso e bolila ea sejana ho etsa hore e ratehe haholo.

Empa leha e lula e amahanngoa le batho ba China, Recipe ea nama ea kolobe e tsoekere hape e bile e 'ngoe ea Lijo tsa Mafilipino tse ratoang.

Mafilipino a nkile sena e le sejana sa bona mme o ka se bona hoo e batlang e le lipokanong tsa malapa.

Pakiw le bangus

Recipe ea Paksiw le bangus (sechu sa tlhapi ea asene)
Paksiw na bangus e phehiloe ka meroho, joalo ka li-eggplant le mohope o babang (kapa ampalaya). Ho qoba ho baba ha ampalaya ho tsoakana le paksiw na bangus sauce, u se ke ua e hlohlelletsa ho fihlela qetellong.
Sheba risepe ena
Recipe ea Paksiw na Bangus

Ha ho pelaelo hore paksiw na bangus ke sejo se bonolo ka mokhoa o makatsang le se monate bakeng sa barati ba lijo tsa leoatleng. Leha ho le joalo, ba bang ha ba khone ho fumana recipe e phethahetseng. Ke tekanyo e poteletseng ea ginger (luya), asene, konofolo le patis (soso ea tlhapi).

Ka ho latela malebela a ka tlase, ha ho letho le ka u thibelang ho etsa risepe ho phethehong!

Escabeche tlhapi e monate le e bolila

Recipe ea tlhapi e monate le e bolila ea Escabeche
Escabeche e boetse e tsejoa e le tlhapi e monate le e bolila. Recipe ena ea escabeche e na le tšimoloho ea Sepanishe, empa ho na le phetolelo e 'ngoe ea Iberia ea recipe ena ea escabeche. Tlhapi e phehiloeng e tloheloa hore e tšeloe ka bosiu bo le bong ka sauce e entsoeng ka veine kapa asene.
Sheba risepe ena
Recipe ea Escabeche (Lapu-Lapu)

Monko o monate oa ginger ka in escabeche is so appetizing. Li-strip tsa ginger li na le merero e 'meli: ho fana ka monko o monate le ho fokotsa monko o monate oa litlhapi.

Ho boetse ho na le pepere e khubelu le e tala ho eketsa tatso e nyane ea capsicum. Lihoete li tšeloa ka masesaane, 'me tse ling li betliloeng ka lipalesa tse nyenyane bakeng sa ho rala le ho khabisa.

Pesang isda

Recipe ea Pesang isda (Pinoy ea mantlha)
Pesang isda ke sejo se tloaelehileng sa China sa tlhapi, ho hlatsoa raese le ginger. Ke sejana sa sechu sa tlhapi seo u tla se rata.
Sheba risepe ena
Recipe ea Pesang Isda (Pinoy ea mantlha)

Kakaretso ena e bonolo ebile e bonolo ho e latela, kaha sena ke sechu sa ginger se nang le tatso e matla ea tlhapi!

Litlhapi tse atisang ho sebelisoa bakeng sa risepe ena ke dalag (murrel) kapa hito (catfish); Leha ho le joalo, u ka sebelisa mofuta ofe kapa ofe oa litlhapi bakeng sa risepe ena. Phetolelo e 'ngoe e phethahetseng ke tilapia.

Ntle le tlhapi, risepe e boetse e kenyelletsa qubu ea ginger e sehiloeng ho thibela monko o matla oa tlhapi oa tlhapi le ho sebetsa joalo ka mokhanni oa sehlooho oa tatso ea sejana sena.

Hape ho kenyelelitsoe li-peppercorns (tse bohlokoa haholo kaha sena se tla fana ka lesela le leng la pungency ho sejana), sayote (squash), napa k'habeche kapa k'habeche, le pechay.

Pesang manok

Recipe ea Pesang manok
Ena ke risepe e thehiloeng ke moro, e ke ke ea thusoa hore ena ke sejo se seng sa pitsa e le 'ngoe se e etsang e ratoang ke batho ba phathahaneng le batho ba sa tsoa qala ho pheha.
Sheba risepe ena
Recipe ea Pesang Manok

Recipe ea Pesang manok e ts'oana le lijana tsa moro oa likhoho tse kang Tinola (e sebelisang sayote kapa Papaya le chili makhasi ho risepe ea eona) le Nilagang Baka (e nang le likh'abeche le saging na saba) mme ho ka etsahala hore u ka chencha lijana tse tharo.

Leha ho le joalo, se khethollang pesang manok ho tse ling ke ts'ebeliso e kholo ea risepe ea ginger ka, bok choy, k'habeche ea napa, le litapole.

Tsena, haeba re bua ka meroho e akhetsoeng ka har'a motsoako, etsa sejana sena lijo tse boima le tse phetseng hantle.

Pinaputok le tilapia

Pinaputok na tilapia risepe
Ho fapana le Relyenong Bangus, ha ho na tlhoko ea ho roka tilapia haholo hobane e tla be e se e koahetsoe ka lekhasi la banana le foil ea aluminium.
Sheba risepe ena
Pinaputok le Tilapia Recipe

Ha risepe e fana ka monyetla oa ho reha motsoako oa eona oa sehlooho ka lebitso ka boeona, recipe ea pinaputok na tilapia e entsoe ka tilapia e kentsoeng ka metsoako e fapaneng e kang onion e sehiloeng, ginger (luya), tamati, eiee ea selemo le soy sauce.

Ho etsa hore tlhapi e be tastier haholo, motho a ka e tsamaisa ka marine a sebelisa lero le sa tsoa hatisoa la calamansi. O ka jala lero ka seatla se bulehileng pele o kenya metsoako e lokelang ho keneloa.

U ka khabisa bokaholimo ba litlhapi ka ho kenella. Joale tilapia e koahetsoe ka lekhasi la banana le aluminium.

Sinanglay le tilapia

Recipe ea Sinanglay na tilapia
Kaha karolo e le 'ngoe feela e thata ea risepe ea Sinanglay na Tilapia e ntse e koahela le ho koahela tilapia, ntho e ngoe le e ngoe e bonolo hobane motho o tla hloka feela ho theola Tilapia ka pitseng ebe o tšela lebese la coconut. 
Sheba risepe ena
Sinanglay le Tilapia Recipe

Se khethollang Sinanglay na Tilapia ho tse ling tsa diresepe ke hore pele u tšela tilapia ka pitseng e tletseng lebese la kokonate (kapa u e khutlisetse morao), u lokela ho qala ka ho khaola le ho ntša tilapia ebe u e tšela ka metsoako e meng e kang ginger e sehiloeng (luya), eiee , le tamati joalo ka ha u ka kenya Tilapia ho eona Pinaputok le Tilapia.

Leha ho le joalo, hang ha o qetile ho kenya Tilapia, ho fapana le lipepepe tse ling moo o ka e tlohelang e sa bonoa kapa e sa koaheloa, ho risepe ea sinanglay, o tla tlameha ho koahela Tilapia ka makhasi a Gabi kapa Pechay ebe oe tlama ka mahlaka a lemongrass hore ho tlatsoa ho ke ke ha phatloha hang ha o qala ho ho bipa ka pitseng.

Ginataang tilapia

Kakaretso ea Ginataang tilapia
Ginataang tilapia ke sejo se monate sa Sefilipino se bitsoang ginataan, se ka etsoang ka mefuta eohle ea metsoako e phehoang ka lebese la kokonate, sebakeng seo Mafilipino a se bitsang "ginata".
Sheba risepe ena
Recipe ea Ginataang Tilapia

Mohato oa pele oa ho lokisa ke ona—ho pheha tlhapi ea tilapia:

  • Kenya oli e phehang ka paneng 'me ue chese mocheso o phahameng ho thibela tilapia ho khomarela pane.
  • Phetla lehlakore le leng le le leng ho fa tilapia phehi e tšoanang.
  • Ha u eketsa tilapia e le 'ngoe, emela bonyane metsotsoana e 10 pele u eketsa e 'ngoe. Sena se thusa ho boloka mocheso ka pane.
  • Mohato o latelang ke hore, ha u ntse u pheha tilapia, fafatsa konofolo le ginger ka tilapia ho fihlela e fetoha 'mala oa khauta. Empa etsa bonnete ba hore ha u ntse u fafatsa konofolo, ha u chese tilapia.
  • Ka mor'a moo, hang ha konofolo e phehiloe, eketsa eiee e khaotsoeng 'me u e tšele ka konofolo le tilapia e halikiloeng.
  • Hang ha konofolo le eiee li se li phehiloe, 'me tilapia e phehiloe, eketsa lebese la kokonate (ginataan). Fokotsa metsoako ea ginataang tilapia ho fihlela lebese la kokonate le fetoha le teteaneng. Ha e se e teteaneng, u ka e tšela ka poleiti, ua e ja le raese, ’me ua thabela lijo tse hlabosang!

Setaele sa Ginataang Salmon sa Philippines

Setaele sa Ginataang Salmon sa Philippines
Recipe ea Ginataang Salmon ke sejana se bonolo haholo se phehiloeng ka sona lebese la coconut, ginger ka, le onion. Ha se sejana se rarahaneng haholo se bonts'ang phihlello ea sona ho batho ba hloahloa haholo ho pheheng le ho ba qalang hape.
Sheba risepe ena
Recipe ea Salmon ea Ginataang

Tlohela lebese la kokonate ka thōko 'me u qale ho sesa metsoako. Pele, konofolo le eiee, likheri tse telele tse tala, le salmon ka boeona.

Qetellong, o eketsa lebese la coconut le eggplant. Kenya letsoai le pepere ho latsoa 'me u li tlohele li bope ho fihlela li pheha.

Ho na le mefuta e fapaneng ea sejana sena ho latela hore na se phehiloe hokae Philippines.

Bicolanos e tla e khetha ka li-chilis tse khubelu ho etsa hore e chese haholoanyane, 'me ba bang ba ne ba cheka li-eggplant. Ho lokisa ho tsitsisa, o ka eketsa metsi ho etsa brothy.

Filipino Laing le makhasi a taro

Recipe ea Laing: Sejo sa Mafilipino se nang le makhasi a taro ka lebese la kokonate
Recipe ea laing e na le makhasi a taro a phehiloeng ka lebese la kokonate le chilis. Ke sejo sa meroho se nang le linoko se phehoang haholo sebakeng sa Bicol Philippines.
Sheba risepe ena
Recipe ea Laing

Sauce e lokiselitsoe pele. Sena se etsoa e le hore litlolo tsohle tsa ginger, (luya) shrimp paste (bagoong), le konofolo li kopantsoe hantle le ho kenngoa. Lebese la li-shrimp le lebese la kokonate li fana ka sauce e nkhang hamonate le e monate.

Lekunutu la ho fihlela mongobo o motenya ke ho qoba ho tsosa lebese la coconut. Ho kopanya gata kapa lebese la coconut ho tla e etsa metsi feela.

Recipe ena ea ho robala e ka etsoa esale pele 'me ea bolokoa e le leqhoa bakeng sa beke. Qhibiliha 'me u chese hape pele u sebeletsa.

Paksiw le galunggong

Recipe ea Paksiw le Galunggong
Ho 'na, Recipe ena ea Paksiw na Galunggong e bonolo ho e pheha, o hloka feela asene, metsi, letsoai le pepere, ginger ka ebe o e kopanya mmoho mme o eme ho fihlela e bela.
Sheba risepe ena
Recipe ea Paksiw le Galunggong

Galunggong ke tlhapi e jeoang haholo Philippines. Ka Senyesemane, Galunggong e tsejoa e le Blue Mackerel Scad, Round Scad kapa Shortfin Scad, empa mabitso ana a sebelisitsoe le litlhaping tse ling tsa lelapa la Decapterus.

Naheng ea Philippines, tlhapi e boetse e bitsoa ka bokhutšoanyane joalo ka GG (e bitsoa ka Senyesemane "gee-gee"). Mackerel Scad, Decapterus Macarellus, ke mofuta oa litlhapi tsa lelapa, Carangidae.

Molemo ka ho fetisisa diresepe le filipino luya

11 Molemo ka ho Fetisisa Recipes Le Luya

Joost Nusselder
Luya (ginger) e monate ho sebetsa le eona, 'me hangata, u e khaola ka ginger e nyenyane e halikiloeng, joalo ka ha u ka etsa ka konofolo.
Ha ho lintlha hona joale
Nako ea ho Iketsetsa 15 metsotso e
Kakaretso ea nako 15 metsotso e
Ehlile Thuto e kholo
pheha Filipino
Litšebeletso 5 batho

metsoako
  

  • 4 cloves konofole ho khethoa
  • 1 mahareng anyanese e hlalositsoe
  • 1 khōlō tamati e hlalositsoe
  • 1 thupa e ea tsamaea ho khethoa

litaelo
 

Theha mokhoa oa marinade

  • Ka sekotlolo, kopanya garlic, onion, tamati, le luya ebe u kopanya.
  • Tšela tlhapi ka konofolo, onion, le motsoako oa luya kapa u e tlotse holim'a nama 'me u e tlohele e lule nakoana.

E tlohelle le luya

  • Tšela metsoako ea hau ea soso joalo ka soy sauce ka pitsaneng ea hau, ebe u akhela onion ea selemo, luya le konofolo hape.
  • Lekhetlong lena kenya nama ea hau ea kolobe kapa protheine e 'ngoe ka paneng hammoho le lisebelisoa tse ling' me u e chese ho fihlela metsi a mangata a fetohile mouoane ho siea sauce e khomarelang feela e etsang hore e shebahale e benya.
Keyword e ea tsamaea
U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Le latsoa joang?

Luya e na le tatso e monate hanyenyane, e bohale le e monate. Hangata e sebelisoa ho eketsa tatso lijana, 'me e ka sebelisoa e sa tsoa khuoa, e omisitsoe kapa e phofshoana.

Tse ling tsa litšebeliso tse atileng haholo bakeng sa luya ke life?

Luya e sebelisoa lijong tse ngata tse fapaneng, ho kenyeletsoa Sechaena, Maindia, Thai le Vietnamese, empa lebitso ke Sefilipino bakeng sa ginger.

Hangata e sebelisoa ho eketsa tatso ho li-curries, li-stew le li-stir-fries. Luya e ka boela ea sebelisoa ho etsa tee, kapa ea eketsoa linthong tse phehiloeng joalo ka bohobe ba ginger.

Mokhoa oa ho pheha luya

Luya e ka sebelisoa e le foreshe, e omisitsoeng kapa e phofshoana. Ha u sebelisa luya e ncha, ho bohlokoa ho khaola letlalo pele u sebelisa.

Molemo ka ho fetisisa luya ho reka

U ka lula u reka luya e foreshe 'me ua e khaola, ke eona tsela e molemohali ea ho pheha ka eona. Empa haeba u se na eona kapa u hatelloa nako ha u pheha, kea e rata ginger ena e halikiloeng ho tsoa ho Organic Ginger People:

Batho ba nang le ginger ba qhibililoe ka ginger

(sheba litšoantšo tse ling)

E na le melemo eohle ea ho pheha ka luya e ncha, empa u ka e boloka ka har'a setshelo nako e telele.

Mokhoa oa ho boloka luya

Luya e ka bolokoa ka sehatsetsing, e phuthetsoe ka thaole ea pampiri, ho fihlela libeke tse tharo. Ntle le moo, e ka ebolloa le ho siloa, ebe e bolokoa ka har'a sets'oants'o se tiisitsoeng ka sehatsetsing ho fihlela likhoeli tse tšeletseng.

Uncut luya boloka nako e kae?

Uncut luya root e ka bolokoa sebakeng se phodileng, se omileng ho fihlela libeke tse tharo. Haeba e qala ho mela, e ntse e ka sebelisoa, empa tatso e tla ba bonolo haholoanyane. Hang ha luya e sehiloe kapa e peeled, e lokela ho sebelisoa ka hare ho matsatsi a seng makae.

fihlela qeto e

Ho na le lijana tse ngata tseo u ka li etsang ka luya kahoo ke tlatsetso e ntle eo u ka bang le eona ka pantry ea hau. Re tšepa hore u tla leka e 'ngoe ea li-recipe tsena tse holimo.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.