Ntho e 'ngoe le e' ngoe eo U Lokelang ho e Tseba ka Donabe: Nalane, Tlhokomelo, le Lipepepe

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Donabe ke eng, u botsa? Ke mofuta oa ho pheha pitsa se sebedisoang ka dijo tsa Majapane, tse entsoeng ka letsopa kapa ka tshepe. Ke sesebelisoa se sebetsang se ka sebelisoang ho pheha raese, sechu, sopho le tse ling.

Pitsa ea donabe ke sesebelisoa se feto-fetohang se sebelisoang ho pheha raese, sechu, sopho le tse ling. Ke tsela e ntle ea ho utloa tatso e ikhethang le sebopeho sa lijo tsa Majapane. Empa hantle-ntle ke eng?

Ha re shebeng nalane, melemo, le mefuta ea lipitsa tsa donabe, le mokhoa oa ho li sebelisa ka nepo.

Donabe ke eng

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Donabe ke eng?

Donabe ke pitsa ea letsopa ea setso ea Majapane e sebelisetsoang ho pheha le ho pheha lijana tse fapaneng. Ke mofuta o khethehileng oa sesebelisoa sa ho pheha se 'nileng sa sebelisoa Japane ka lilemo tse makholo' me se nkoa e le sa bohlokoa ka lebaka la bokhoni ba sona bo ikhethang ba ho etsa raese e monate, e halikiloeng le lijana tse ling.

Melemo: Ke Hobane'ng ha U Sebelisa Donabe?

Ho sebelisa donabe ho pheha ho na le melemo e mengata, ho kenyelletsa:

  • Lintho tsa tlhaho le tse matla: Donabe e entsoe ka letsopa la tlhaho, e leng thepa e matla le e tšoarellang e khonang ho mamella mocheso o phahameng.
  • E bonolo ebile e bonolo ho e sebelisa: Donabe ke sesebelisoa sa ho pheha se bonolo le se bonolo ho se sebelisa se sa hlokeng tsebo kapa tsebo e khethehileng ho se sebelisa.
  • Lintho Tse Ngata: Donabe e ka sebelisoa ho pheha mefuta e mengata ea lijana, ho tloha ho raese e halikiloeng ho ea ho sechu le sopho.
  • E ntle bakeng sa ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi: Donabe ke sesebelisoa se loketseng ho pheha letsatsi le letsatsi, kaha ho bonolo ho se hloekisa le ho se hlokomela.
  • E nkoang e le ea bohlokoa haholo lijong tsa Majapane: Donabe ke sesebelisoa se tummeng sa ho pheha se tsebahalang haholo Japane, moo hangata se sebelisetsoang ho etsa lijana tsa setso.

Mefuta: Ke Mefuta Efe ea Donabe e Fumanehang?

Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea donabe e fumanehang 'marakeng, e' ngoe le e 'ngoe e etselitsoe ho sebetsa ka tsela e itseng kapa ho sebeletsa morero o itseng. E meng ea mefuta e tsebahalang haholo ea donabe e kenyelletsa:

  • Raese cooker donabe: Mofuta ona oa donabe o etselitsoe ho pheha raese 'me o nkoa e le oa bohlokoa ka lebaka la bokhoni ba ona ba ho etsa raese e halikiloeng ka mouoane.
  • Stew pot donabe: Mofuta ona oa donabe o loketse ho etsa sechu le sopho, kaha o na le 'mele o sephara, o chitja o lumellang ho pheha le ho aba mocheso.
  • Hot pot donabe: Mofuta ona oa donabe o etselitsoe ho sebeletsa lijana tsa pitsa e chesang, moo pitsa e behoang holim'a tafole 'me lijo li phehoa ebe li fanoa ka ho toba ho tloha pitseng.
  • Pitsa ea letsopa donabe: Mofuta ona oa donabe o entsoe ka letsopa le mahoashe, le nang le masobanyana le lumellang ho pheha kapele le ho boloka mocheso hamolemo ha o bapisoa le mefuta e meng ea donabe.

Mokhoa oa ho Etsa: Mokhoa oa ho Sebelisa le ho Hlokomela Donabe ea hau

Ho sebelisa le ho hlokomela donabe ho bonolo ebile ho bonolo, 'me ho hloka mehato e seng mekae feela ea mantlha:

  • Pele o sebelisa donabe e ncha ka lekhetlo la pele, e lokela ho nokoa ka ho e tlatsa ka metsi le ho e belisa metsotso e ka bang 30.
  • Ho thibela lijo ho khomarela tlase ho pitsa, ke habohlokoa ho tlohela donabe hore e phomole pele e e hlatsoa ka lesela le bonolo le sesepa se bonolo.
  • Ka mor'a ho hlatsoa, ​​​​donabe e lokela ho omisoa hantle le ho bolokoa sebakeng se pholileng, se omileng.

Recipe: Ha re leke ho etsa sejana ka Donabe

Sejo se seng se bonolo le se monate se ka etsoang ka donabe ke raese e halikiloeng. Ho etsa raese e halikiloeng ka donabe, feela:

  • Hlatsoa raese hantle 'me u e behe ka har'a donabe ka metsi a lekaneng.
  • Koahela donabe ka sekwahelo 'me u phehele mocheso o tlaase ka metsotso e ka bang 20-30, kapa ho fihlela raese e phehiloe ka ho feletseng.
  • Hang ha raese e phehiloe, e lumelle ho lula metsotso e seng mekae pele u sebeletsa.

Ho sebelisa donabe ho etsa raese e halikiloeng ke mokhoa o motle oa ho utloa tatso le monko o ikhethang oo sesebelisoa sena se khethehileng sa ho pheha se ka se etsang. Joale ke hobane'ng ha u sa e leke 'me u iponele hore na ke hobane'ng ha donabe e le sesebelisoa se nkoang e le se sebelisoang haholo ho ja lijo tsa Majapane?

Evolution ea Donabe: Ho Sheba Nalane ea Sebōpi sena sa Setso sa Majapane

Donabe ke mofuta oa lipitsa tsa letsopa tseo ka tloaelo li hlahisoang Japane. E entsoe ka letsopa le nang le liminerale tse ngata 'me le khetholloa ka mokhoa o motle le 'mele o matla. Ho ea ka litokomane tsa histori tse qalileng bohareng ba nako ea Edo, donabe e ne e sebelisoa haholo Japane e le sejo se nkehang sa mashala se neng se behiloe ka ho toba holim'a litami bakeng sa ho jela.

Tšebeliso le Mesebetsi ea Donabe

Donabe e na le ts'ebetso e khethehileng ea lijo tsa Majapane, 'me e sebelisetsoa ho pheha mefuta e fapaneng ea lijana, ho akarelletsa le raese, sechu le lipitsa tse chesang. Ho itšetlehile ka mokhoa le mokhoa oa pitsa, e ka sebelisoa ho pheha mefuta e sa tšoaneng ea lijo. Donabe e loketse ho pheha raese, kaha e pheha ka ho lekana 'me pitsa e thusa ho thibela raese hore e se ke ea tuka.

Mefuta e Fapaneng ea Donabe e Fumanehang Marakeng

Ho na le mefuta e fapaneng ea lipitsa tsa donabe tse fumanehang 'marakeng, e' ngoe le e 'ngoe e na le sebopeho sa eona se ikhethileng, pheletso le paterone ea eona. Mona ke mefuta e meng e tsebahalang haholo ea donabe:

  • Iga donabe: Mofuta ona oa donabe o hlahisoa seterekeng sa Mie 'me o tšoauoa ka sebopeho sa eona se mahoashe le pheletso e bonolo.
  • Kamado-san: Donabe ena e loketse ho pheha raese 'me e khona ho hlahisa raese e monate le e nang le phepo nako le nako.
  • Banko-yaki: Donabe ena e hlahisoa seterekeng sa Aichi mme e khona ho boloka mocheso nako e telele, e etsa hore e be e loketseng ho pheha butle.
  • Yukihira donabe: Donabe ena e loketse ho pheha sopho le sechu ’me e khona ho hlahisa lijana tse hlabosang le tse matlafatsang nako le nako.

Ho Hlokomela Donabe Hao

Ho etsa bonnete ba hore donabe ea hau e tšoarella nako e telele, ho bohlokoa ho e hlokomela hantle. Malebela ke ana a ho hlokomela donabe ea hau:

  • Etsa hore pitsa e phole ka ho feletseng pele e e hlatsoa.
  • Sebelisa seponche se bonolo kapa lesela ho hloekisa pitsa.
  • U se ke ua sebelisa sesepa kapa lisebelisoa leha e le life tse hloekisang ho hloekisa pitsa.
  • Boloka pitsa sebakeng se omeletseng le se phodileng ho thibela monko le mongobo ho ama pitsa.

Qetellong, donabe ke mofuta o ikhethileng oa lipitsa tsa letsopa tseo esale e le karolo ea lijo tsa Majapane ka nako e telele. Ka sebele ho bohlokoa ho nka pitsa ea donabe haeba u batla mokhoa o bonolo le o bonolo oa ho pheha lijo tse monate le tse matlafatsang.

Ke lijana life tse ka phehoang ka donabe?

Donabe ke sesebelisoa se feto-fetohang se ka sebelisoang ho etsa lijana tse fapaneng tsa setso tsa Majapane. Tse ling tsa lijana tse entsoeng hangata li kenyelletsa:

  • Raese: Donabe e nepahetse bakeng sa ho pheha raese, kaha e etsa hore e be lesela le mongobo le ke keng la thijoa. Pitsa ea letsopa e lumella raese hore e phehe ka ho lekana le ka potlako ho feta pitsa e tloaelehileng.
  • Lijana tse halikiloeng: Donabe e ntle haholo bakeng sa ho besa meroho, tlhapi le nama. Pitsa ea letsopa e chesang e etsa hore ho be le tatso e ikhethang e ke keng ea phetoa ka pitsa e tloaelehileng.
  • Lijana tsa pitsa e chesang: Hangata Donabe e sebelisoa ho etsa lijana tse chesang tse kang shabu-shabu le sukiyaki. Lijana tsena li kenyelletsa ho pheha nama le meroho ka moro o pholileng, o loketseng donabe.

Lijo tsa kajeno

Donabe ha e felle feela lijong tsa setso tsa Majapane. E ka sebelisoa hape ho etsa lijana tse fapaneng tsa sejoale-joale, joalo ka:

  • Lijo tsa pitsa e le 'ngoe: Donabe ke sesebelisoa sa mantlha sa ho etsa lijo tsa pitsa e le 'ngoe. U ka kenya lisebelisoa tsohle tsa hau pitseng 'me u e tlohelle hore e phehe, u etse lijo tse monate le tse monate.
  • Sopho le sechu: Donabe e loketse ho etsa sopho le sechu, kaha e etsa tatso ea tlhaho le e nonneng e ke keng ea phetoa ka pitsa e tloaelehileng.
  • Li-Roasts: Donabe e ka sebelisoa ho halika nama le meroho, ho etsa sejo se monate le se monate.

Lijo tse khethehileng

Donabe o na le bokhoni ba ho etsa lijana tse ikhethang le tse khethehileng tse ke keng tsa etsoa ka sesebelisoa leha e le sefe. Tse ling tsa litlolo tse khethehileng tse ka etsoang ka donabe li kenyelletsa:

  • Khoho ea Donabe: Ena ke sejo se khethehileng se kenyelletsang ho pheha khoho e feletseng ka har'a donabe ka meroho le litlama. Phello ke khoho e monate haholo le e lero e tla etsa hore u ikutloe u khotsofetse.
  • Donabe risotto: Ena ke sotho sejong sa setso sa Mataliana, se kenyelletsang ho pheha raese ka donabe ka moro le lisebelisoa tse ling. Phello ke risotto e monate le e monate e tla etsa hore u ikutloe u tšelisehile.
  • Donabe curry: Ena ke sejo sa Majapane se jang sejo sa India sa khale, se kenyelletsang ho pheha curry ka donabe ka meroho le nama. Phello ke khari e monate le e monate e tla etsa hore u ikutloe u thabile.

Litlhahiso

Haeba u sa tsoa qala ho pheha donabe, re khothaletsa ho qala ka lijana tse bonolo tse kang raese kapa meroho e halikiloeng. Hang ha u ikutloa u phutholohile ka sesebelisoa, u ka leka lijana tse rarahaneng haholoanyane. Litlhahiso ke tsena:

  • Donabe hot pot: Ena ke sejo sa setso sa Majapane se kenyelletsang ho pheha nama le meroho ka moro o qollang. Ke tsela e ntle ea ho tloaelana le donabe.
  • Donabe letsopa pitsa raese: Ena ke sejo se bonolo le se monate se kenyelletsang ho pheha raese ka donabe ka moro le lisebelisoa tse ling. Ke mokhoa o motle oa ho hlokomela phapang ea boleng boo donabe e bo etsang.
  • Khoho ea Donabe: Ena ke sejo se khothalelitsoeng haholo se kenyelletsang ho pheha khoho e felletseng ka har'a donabe ka meroho le litlama. Ke mokhoa o motle oa ho ba le boiphihlelo le bokhoni ba donabe.

Qetellong, donabe ke sesebelisoa se theko e tlaase le se tenyetsehang se ka etsang mefuta e mengata ea lijana. Hore na o khetha lijana tsa setso tsa Majapane kapa liqapi tsa sejoale-joale, donabe e u thusitse. Kahoo tsoela pele 'me u nke qeto ea ho e reka,' me ka sebele u tla hlokomela phapang ea boleng ba lijana tseo u li bōpang.

Ho nosetsa Donabe ea Hao: Mohato oa Bohlokoa Bakeng sa Bophelo bo Bolelele le bo Thabisang ba Pitsa ea Hao

Ha u reka donabe e ncha, ho bohlokoa hore u e noe pele u pheha lijo leha e le life ho eona. Ho nosetsa ke mokhoa oa ho lokisa bokaholimo ba pitsa ho thibela tšenyo, ho robeha, le ho fokotsa kotsi ea hore lijo li khomarele ho eona. Donabe e entsoe ka lintho tse nang le masoba, 'me linoko li thusa ho tlatsa likoti tse sa bonahaleng, ho thibela matheba le monko ho khomarela holimo.

Mokhoa oa ho Sekha Donabe ea Hao

Mona ke mokhoa o potlakileng le o bonolo oa ho hlophisa donabe ea hau:

1. Hlatsoa donabe ea hau ka metsi a futhumetseng ebe u e omisa ka lesela le hloekileng.
2. Tlatsa pitsa ka metsi ho fihlela 70% ea matla a eona.
3. Kenya 1/2 senoelo sa phofo ea raese metsing ebe u kopanya hantle.
4. Tlisa metsi ho pheha holim'a mocheso o mofuthu 'me u o lumelle hore o phehe ka metsotso e 10-15.
5. Tlosa mocheso 'me u lumelle pitsa hore e phomole ho ea mocheso oa kamore.
6. Lahla metsi 'me u hlatsoe pitsa ka metsi a futhumetseng.
7. Omisa pitsa ka lesela le hloekileng 'me ue tlohele hore e omelle bosiu bohle.

Comments

Ela hloko mokelikeli oo u o sebelisang ho donabe ea hau. Liphetoho tse potlakileng tsa mocheso kapa metsi li ka etsa hore pitsa e phatlohe. Hape, u se ke ua sebelisa donabe ea hau ho pheha litapole kapa lijo tse ling tsa starchy tse ka khomarelang holimo.

Ho noa donabe ea hau ke tsela e molemohali ea ho thibela lijo ho khomarela holimo le ho lelefatsa bophelo ba pitsa ea hau. Ke mokhoa o potlakileng le o bonolo o thusang ho tlatsa li-pores tse nyenyane ka har'a thepa le ho fokotsa kotsi ea ho senyeha le ho senya. Ha u hlokomela donabe ea hau, e tla u putsa ka lijo tse monate le bophelo bo bolelele.

Mokhoa oa ho hlatsoa Donabe ea hau hantle

Donabe ke pitsa ea letsopa ea setso ea Majapane e sebelisetsoang ho pheha mefuta e fapaneng ea lijana, haholo-holo raese. Joalo ka sesebelisoa leha e le sefe sa ho pheha, ho bohlokoa ho boloka donabe ea hau e hloekile ebile e hlokometsoe hantle ho netefatsa hore e nka nako e telele mme e tsoela pele ho hlahisa lijo tse monate. Ho hlatsoa donabe ea hau hantle ke mohato oa bohlokoa ts'ebetsong ena, kaha e thusa ho thibela tšenyo ea thepa le ho thibela litšila kapa lijo ho khomarela holimo.

Mokhoa oa Mohato ka Mohato oa ho Hlatsoa Donabe ea Hao

Mona ke tataiso ea mohato ka mohato ea ho hlatsoa donabe ea hau:

1. Lumella donabe hore e pholile ka ho feletseng pele e e hlatsoa. Haeba u leka ho e hlatsoa e ntse e chesa, u ipeha kotsing ea ho senya thepa kapa ho etsa hore lijo li khomarele holimo.

2. Tlosa ka bonolo lijo leha e le life tse khomaretsoeng ka lesela le bonolo kapa seponche. Hlokomela hore u se ke ua sebelisa ntho leha e le efe e senyang haholo, kaha sena se ka baka tšenyo ea thepa.

3. Tšela metsi a mangata a futhumetseng ka har'a donabe 'me u sebelise lesela le bonolo kapa seponche ho hloekisa ka bonolo holim'a metsi. Etsa bonnete ba hore u ela hloko ka hloko libaka leha e le life tse nang le litšila kapa lijo tse khomaretsoeng ho tsona.

4. Haeba ho hlokahala, eketsa sesepa se senyenyane sa sesepa metsing ho thusa ho tlosa litšila leha e le life tse manganga kapa lijo. Etsa bonnete ba hore u sebelisa sesepa se bonolo se ke keng sa senya thepa.

5. Hlatsoa donabe hantle ka metsi a futhumetseng ho tlosa masala leha e le afe a sesepa.

6. Hlahloba donabe ka hloko ho etsa bonnete ba hore e hloekile ka ho feletseng. Haeba u hlokomela libaka leha e le life tse ntseng li e-na le litšila kapa lijo tse khomaretsoeng ho tsona, pheta mokhoa oa ho hloekisa.

7. Tlohela donabe ho ema nakoana ho lumella metsi leha e le afe a mangata ho tsoa.

8. Haeba u batla ho ba hlokolosi haholoanyane, u ka etsa ho omisa ka potlako ka ho futhumatsa donabe ka mocheso o tlaase ka metsotso e seng mekae. Sena se tla thusa ho thibela mongobo ofe kapa ofe hore o se ke oa kenngoa ka har'a thepa le ho baka tšenyo.

Malebela a ho Thibela Tšenyo ho Donabe ea Hau

Ho boloka donabe ea hau e le maemong a matle, mona ke malebela a mang ao u lokelang ho a hopola:

  • Kamehla sebelisa lesela le bonolo kapa seponche ho hloekisa donabe ea hau. Qoba ho sebelisa ntho leha e le efe e senyang haholo, kaha sena se ka baka tšenyo ea thepa.
  • Etsa bonnete ba hore u boloka donabe ea hau sebakeng se phodileng, se omeletseng. Qoba ho e boloka khanyeng ea letsatsi kapa ka ntle, kaha sena se ka etsa hore thepa e be brittle le ho peperana.
  • Haeba u na le pokello e kholo ea donabe, nahana ka ho tsetela ka lebokoseng la polokelo kapa u li behe ho li boloka li hlophisehile ebile li sirelelitsoe.
  • Ha u pheha ka donabe ea hau, etsa bonnete ba hore u sebelisa mocheso o tlase ho isa bohareng ho thibela thepa hore e se chese haholo 'me e ka 'na ea peperana.
  • Haeba u sa tsoa qala ho sebelisa donabe, etsa bonnete ba hore u bala nalane ea eona le tlhaho ho u thusa ho utloisisa hamolemo mokhoa oa ho e sebelisa le ho e hlokomela.
  • Ha ho bapisoa le tšepe kapa mefuta e meng ea li-cookware, donabe e nka nako e eketsehileng le boiteko ho e hlokomela, empa sephetho ke sa bohlokoa. Donabe ke khetho e ratoang bakeng sa lijana tse ngata hobane e hlahisa tatso e monate ka ho fetisisa lijong.

fihlela qeto e

Kahoo, ke seo donabe e leng sona - pitsa ea Majapane e neng e sebelisoa ho pheha mefuta e fapaneng ea lijana, ho tloha ho raese ho ea ho sechu le sopho. Ke sesebelisoa se feto-fetohang se ka sebelisoang ho pheha letsatsi le leng le le leng 'me se nkoa e le sa bohlokoa haholo lijong tsa Majapane.
Kahoo, haeba u batla mokhoa o mocha oa ho pheha lijo tse phetseng hantle lapeng, nahana ka ho nka pitsa ea donabe - e bonolo, e bonolo ebile e monate!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.