Sebaka se setle ka ho fetisisa sa pere ea Asia | Seo u ka se sebelisang haeba u sa fumane Nashi

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka June 4, 2022

Haeba u rata litholoana tse boreleli le tse lero, joale lipere tsa Asia ke khetho e ntle.

Ho sa tsotellehe hore na u li ja li le tala e le seneke se phetseng hantle, sebelisa lipere ka lisalate le li-slaws, kapa u li pheha ka tsona, litholoana tsena li eketsa tatso le mokhoa o ikhethang sejong leha e le sefe.

U ka fumana lipere tsa Asia mabenkeleng a korosari ea Korea, kapa mabenkele a mang a Sechaena le Majapane hobane pere ea Asia e atisa ho sebelisoa ho etsa sauce ea bulgogi le marinade bakeng sa lijana tse ling tsa BBQ.

Empa lipere tsa Asia li ka ba thata ho li fumana ka lebenkeleng le tloaelehileng la korosari, leha ho le joalo, joale ke life tse ntle ka ho fetisisa tse nkelang lipere tsa Asia?

E 'ngoe ea tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa lipere tsa Asia ke pere ea Anjou hobane e na le sebopeho se ts'oanang sa crispy, juiciness, le monko o monate o bonolo.

Khetho e 'ngoe e ntle ke pere ea Bosc, e nang le li-crunchy hape e na le tatso e tšoanang le ea lipere tsa Asia.

Pele, ke tla bua ka hore na pere ea Asia ke eng ebe ke thathamisa tse ling tse ntle ka ho fetisisa.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Pear ea Asia ke eng?

pere ea Asia, eo hape e tsejoang e le pere ea Nashi, pere ea Japane, kapa pere ea China, ke mofuta oa pere e hlahetseng Asia Bochabela.

Se khahlisang ka lipere tsa Asia ke hore li na le mabitso a mangata. Batho ba bang ba li bitsa Nashi, ha Korea ba li bitsa pere ea Korea kapa bae (배).

Mofuta ona oa pere ho lumeloa hore o simolohile Chaena 'me o ntse o lengoa Japane le Korea ka lilemo tse makholo.

Lipere tsa Asia li na le sebopeho se chitja kapa se sephara, li na le letlalo le tšesaane, le sootho le mosehla, hangata le koahetsoeng ka boka ba boka. Hangata tholoana ena e hlalosoa e le apole empa ha ho joalo.

Nama ea pere ea Asia e monate ebile e lero, e na le tatso e monate eo hangata e bapisoang le sefapano pakeng tsa apole le pere. Hape, nama e na le sebopeho sa lijo-thollo seo hangata lipere li se etsang.

Lero la pere ea Asia le latsoa monate haholo empa ke sefapano pakeng tsa apole, pere le phaenapole.

Lipere tsa Asia ke mohloli o motle oa fiber, divithamini C le K, le koporo.

Litholoana tsena hangata li sebelisoa lisalateng, joalo ka seneke se phetseng hantle, li-marinades, kapa lijana tse bululetsoeng tsa Asia joalo ka li-stir-fries.

Lijo tse tloaelehileng tse nang le pere ea Nashi ke khoho e chesang le e bolila kapa lepa la kana le nang le pere ea Asia.

Ho eena Buka ea ho pheha lijo tsa Majapane Kyotofu: Li-Desserts tsa Majapane tse Monate ka ho Ikhetha, Nicole Bermensolo o re fa risepe ea ho pshatla ha pere ea Nashi.

Batho ba Korea ba rata ho eketsa pere ea Nashi ho marinade bakeng sa nama ea khomo ea bulgogi (a Lijo tsa Korean BBQ) hobane pere e nolofatsa nama.

Empa ho thoe'ng haeba u sheba sejana sa Asia se nang le lipere tsa Nashi e le e 'ngoe ea metsoako ea eona' me ha u tsebe hore na u ka fumana lipere?

Kaha joale ua tseba hore na pere ea Asia ke eng, ke tlil'o arolelana tse ling tse ntle ka ho fetisisa tsa lipere tsa Asia.

Ke life tse ka nkang sebaka sa pere ea Asia hantle?

Le hoja ho na le litholoana tse ngata tse ka sebelisoang e le sebaka sa pere ea Asia, tse ling tse molemo ka ho fetisisa ke lipere, liapole le quinces.

Lipere tsa Anjou - ho molemo ho li ja li le tala

Sebaka se setle ka ho fetisisa sa pere ea Asia ke pere ea Anjou haeba u batla tatso e tšoanang le ea pere ea Nashi ea mantlha.

Anjou pere ke mefuta e fapaneng ea pere e tsoaletsoeng Fora. E boetse e tsejoa e le pere e tala kapa ea mariha.

Lipere tsa Anjou li na le sebopeho se chitja kapa se motopo 'me li na le letlalo le botala bo bosehla.

Nama ea pere ea Anjou e tšoeu, e boreleli, 'me e lero le hoja e se lero le monate joaloka pere ea Asia. E na le tatso e monate e nang le lintlha tsa lemone.

Peere ena e na le sebopeho se tiileng le lero le lengata ka hare. Ho sa tsotellehe hore na u khetha mofuta o mofubelu kapa o motala, ka bobeli ba tla ba le tatso e tšoanang.

Anjou pere e ka jeoa e le tala kapa e phehiloe empa ke eona e molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho ja e le tala ha u lakatsa tholoana e monate e monate.

Bosc pere - e molemohali bakeng sa salate le lijana tsa chisi

Bosc pere ke mofuta o mong oa lipere tse nkelang lipere tsa Asia sebaka. E na le 'mala o mosootho oa khauta le sebopeho sa matte.

E omeletse hanyane ho feta pere ea Anjou empa e ntse e na le lero le lengata ka hare le hoja nama e ntse e le thollo.

Pear ea Bosc e monate, e lero, 'me e na le lipalesa tse tlase, e tumme ka salate hobane e batla e omme haholoanyane.

Ke sebaka se seholo sa lipere tsa Asia ka platter ea litholoana hobane e na le monate oa nutmeg le sinamone. Hangata e kopanngoa le li-cheeses tse Blue, Gouda le Cheddar.

Haeba u batla ho sebelisa lipere tsa Asia ka salate kapa coleslaw, lipere tsa Asia tse tšesaane li sebetsa hantle.

Bakeng sa lijo tse theolelang le lihlahisoa tse halikiloeng tse bitsang lipere tsa Asia, ho kenya lipere tsa bosc le tsona li tla sebetsa.

Kiwifruit e halikiloeng kapa e hloekisitsoeng - e molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho nolofatsa 'me e molemo ka ho fetisisa bakeng sa Bulgogi marinade

Haeba u tloaelane le nama ea khomo ea bulgogi, ua tseba hore sejana sena se hloka nama ea marinating ka mongobo o monate oa pere.

Ha u ntse u ka sebelisa mofuta ofe kapa ofe oa pere bakeng sa marinade, ke fumana hore kiwifruit e sebetsa hantle hobane e na le boemo bo phahameng ba acidity.

Sena se thusa ho nolofatsa nama ho feta. Ha e le hantle, kiwi e na le li-enzyme tse sebetsang joaloka tenderizer ea nama ea tlhaho.

Kiwifruit e sebopeho sa oval mme e na le bokantle bo sootho, bo boea, 'me bakeng sa nama ea khomo ea bulgogi marinade, e ka siloa kapa ea hloekisoa hore e be sauce e tsitsitseng.

Kiwi ha e tšoane le pere ea Asia ha ho tluoa tabeng ea sebopeho, ponahalo le tatso empa e sebetsa hantle haholo bakeng sa sejana sena sa Korean BBQ.

Le hoja e se na tatso ea pere ea Asia, e nolofatsa likhoele tsa nama ea khomo e le hore u ka e sebelisa e le sebaka sa pere ea Asia.

Ka kakaretso, kiwi ke tholoana e ntle ka ho fetisisa e ka sebelisoang bakeng sa sejana se tsebahalang sa Korean bulgogi.

Lipere tsa Forelle - tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa li-fries

Perela ea Forelle ke pere e nyenyane, e mosehla le e khubelu e nang le tatso e monate le e monate.

E ntle bakeng sa ho ja kapa ho sebelisoa ka salate ka lebaka la boholo ba eona.

Perela ea Forelle ke pere ea Jeremane e rehelletsoeng ka tlhapi ea trout ka lebaka la sebopeho sa eona se tšoanang. Perela ena e monate ho feta pere ea Asia, kahoo e etsa seneke se monate.

Perela ea Forelle ke sebaka se setle sa lipere tsa Asia haholo-holo li-fried-fries hobane ha li phehiloe li lula li le boreleli.

Ha e bapisoa le pere ea Korea, pere ea Forelle ha e monate hakaalo empa e na le tatso e tšoanang ea lipalesa.

Liapole - tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho baka

Le hoja liapole li sa amana haufi-ufi le lipere tsa Asia joaloka lipere tsa Anjou kapa tsa Bosc, li ntse li le sebaka se setle.

Liapole li na le tatso e monate le e monate e nang le asiti e nyane. Nama e boreleli ebile e le lero le nang le mahlaku.

Liapole li na le mefuta e mengata e fapaneng, e 'ngoe le e' ngoe e na le tatso ea eona.

Mefuta e tsebahalang haholo ea liapole ke Granny Smith, Honeycrisp, le Golden Delicious.

Le hoja mofuta ofe kapa ofe oa apole o ka sebelisoa ho nkela lipere tsa Asia sebakeng sa diresepe, liapole tsa Granny Smith ke tsona tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho baka ka lebaka la tatso ea tsona ea tart.

Liapole tsa mahe a linotsi li ntle bakeng sa ho jeoa 'me liapole tsa Golden Delicious li molemo bakeng sa ho snacking le ho baka.

Li-quinces - tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha

The quince ke litholoana tse amanang haufi-ufi le liapole le lipere. E na le tatso e ts'oanang ho litholoana tse peli tse nang le monko o monate oa lipalesa.

Quince ke tholoana ea sebopeho sa oblong e nang le 'mala o mosehla. Nama e tsoeu 'me e boreleli ka sebopeho sa lijo-thollo.

Le hoja quince e ka jeoa e le tala, hangata e sebelisoa lijana tse phehiloeng ka lebaka la tatso ea eona ea astringent.

Li-quinces li sebelisoa hangata ha ho etsoa jeme, lijeli le liphae. Li ka boela tsa sebelisoa e le setlolo sa nama. Kahoo o ka sebelisa quince e le setlolo sa nama ka har'a marinades bakeng sa lijana tse kang nama ea khomo ea bulgogi ho nkela lipere tsa Asia sebaka.

Fuji apple - molemo ka ho fetisisa bakeng sa kimchi

Apole ea Fuji ke mofuta oa apole o lengoang Japane. Ke e 'ngoe ea mefuta e tsebahalang haholo ea liapole lefatšeng.

Hape ke e 'ngoe ea libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa lipere tsa Asia hobane e na le tatso le mokhoa o tšoanang. E sebetsa hantle haholo ho Kimchi joalo ka mokhoa o mong oa Nashi.

Apole ea Fuji e khubelu 'me e mosehla ka' mala le nama e tšoeu. Tatso e monate ebile e na le asiti hanyane. Sebopeho se boreleli ebile se phunya.

Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e ela hloko ke hore ena ke apole e monate kahoo e ka' na ea se ke ea tšoanela lijana tse monate empa leha ho le joalo, ha e monate haholo.

Kapa, ​​​​o ka eketsa lero la lemone kapa asene ea raese ho leka-lekanya tatso e monate ea apole.

Le hoja apole ea Fuji e le apole e ntle ea merero eohle, e molemo haholo bakeng sa ho snacking le ho baka.

Kahoo haeba u batla sebaka sa apole sa Fuji bakeng sa pere ea Asia, u ka e sebelisa ho risepe efe kapa efe.

Pear ea Bartlett

Pear ea Bartlett ke mofuta o tsebahalang haholo oa pere Amerika. E boetse e tsejoa e le pere ea Williams 'me e tsebahala haholo ka tatso ea eona ea khale ea pere.

Perela ena e tshehla kapa e tala ka mmala mme e na le nama e monate le e lero. Pear ea Bartlett ke pere e ntle ea merero eohle eo hangata e sebelisetsoang ho kenya makotikoti.

Le hoja e sa amana haufi-ufi le lipere tsa Asia joaloka mefuta e meng, pere ea Bartlett e ka sebelisoa e le sebaka sa lijana tse ngata.

Mmala o mosehla o bobebe le bokhubelu hanyane. Sebopeho sa eona se na le granular, 'me tatso e bonolo empa e ntse e le monate joaloka pere ea Asia.

Pear ea khauta ea Taylor

Pear ea khauta ea Taylor ke mefuta e fapaneng ea pere e lengoang New Zealand. Ke sefapano pakeng tsa pere ea Europe le pere e tšoeu ea Asia.

Perela ena e na le letlalo le mosehla le le letala le nama e tšoeu. Tatso e monate e nang le asiti e nyane. Sebopeho se teteaneng ebile se granular.

Pear ea khauta ea Taylor ke sebaka se setle sa pere ea Asia ka diresepe hobane e na le tatso le mokhoa o tšoanang.

E sebetsa bakeng sa bulgogi marinade hammoho le li-fries kapa u ka e ja feela e le seneke 'me e na le crunchiness e tšoanang le pere ea Korea.

Liphaenapole kapa lero la phaenapole

Tlosa lipere tsa Asia ka phaenapole ho fa lijana tsa hau monate oa tropike.

E eketsa tatso e monate hang hang ho litlolo tsohle tsa Korea tse kang bulgogi. Bakeng sa sejana seo se khethehileng, batho ba rata ho sebelisa lero la phaenapole.

Liphaenapole li ka sebelisoa lijong tse fapa-fapaneng hobane li lumellana hantle le hoo e batlang e le mofuta ofe kapa ofe oa nama kapa tlhapi.

Ke tlatsetso e ntle ho li-dessert le ice cream, 'me u ka li sebelisa ka litsela tse sa tšoaneng esita le litlolo tse monate.

Ka lehlakoreng le leng, liphaenapole li na le lero le monate haholo. Ka lebaka leo, u ka 'na ua batla ho tlohela kapa ho fokotsa palo ea lino tse eketsehileng e le ho qoba sejana se nang le metsi a mangata.

Phaenapole ha se sebaka se loketseng sa pere ea Asia empa e ntle haholo bakeng sa bulgogi sauce le marinade.

FAQs

Nka sebelisa eng ho e-na le pere ea Asia bakeng sa Kimchi?

U ka sebelisa mofuta ofe kapa ofe oa pere, apole, kapa radish ea daikon.

Empa, sebaka se setle ka ho fetisisa sa pere e grated ka kimchi ke apole ea Fuji. E na le tatso e monate joalo le mokhoa o tšoanang oa thollo.

Na pere ea Asia e tšoana le ea apole?

E, pere ea apole ke lebitso le leng la pere ea Asia.

Lebitso le supa sebopeho se chitja sa pere ea Asia le letlalo le bosehla bo botala bo ts'oanang le mefuta e meng ea liapole.

Mabenkeleng a korosari, hangata u bona lipere tsena tse ngotsoeng "pere ea Asia kapa pere ea Nashi".

Phapano ke efe lipakeng tsa pere ea Asia le pere e tloaelehileng?

Phapang e kholo pakeng tsa pere ea Asia le pere e tloaelehileng ke sebōpeho. Perela ea Asia e chitja joalo ka apole ha pere e tloaelehileng e na le sebopeho sa oval.

Mabapi le tatso, lipere tsa Asia ha li monate haholo ebile li na le sebopeho sa crispier. Li boetse li na le lero ho feta lipere tse tloaelehileng.

Lipere tsa khale tsa Europe li thata ho loma, athe lipere tsa Asia li le betere.

Nka sebelisa eng ho e-na le pere ea Asia bakeng sa lero la lero?

Bakeng sa lero, o ka sebelisa mofuta ofe kapa ofe oa pere kapa apole. Mefuta e tsebahalang haholo bakeng sa lero la lero ke liapole tsa Granny Smith, lipere tsa Bartlett, lipere tsa Forelle le lipere tsa Bosc.

Haeba u batla ho eketsa monate ho lero la hau, joale u ka sebelisa liapole tsa Honeycrisp kapa lipere tsa Anjou.

Eketsa lero la phaenapole kapa kiwi bakeng sa tatso e ikhethang.

Tsa tsau-tsau

Ho na le tse ngata tse nkang sebaka sa lipere tsa Asia ho ipapisitse le seo u se batlang.

Haeba u batla tholoana e tšoanang ka tatso le sebopeho, joale leka lipere tsa Anjou, liapole tsa Fuji, lipere tsa Bartlett, kapa lipere tsa khauta tsa Taylor.

Haeba u batla litholoana tse tšoanang le 'mala, joale leka quinces.

'Me haeba u batla litholoana tse tla eketsa monate ho sejana sa hau, joale leka liphaenapole kapa kiwi bakeng sa recipe e monate ea bulgogi.

Ka kakaretso, sebaka se seng sa pere se sebetsa hantle bakeng sa lipepepe tse ngata empa joalo ka ha u bone liapole le tsona li ka sebetsa!

Etsa hore bophelo ba hau bo be bobebe 'me u fumane hore na lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa tsa peeler tsa litholoana le meroho ke eng

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.