Mahala a Gluten Asia: Tataiso e Felletseng ea ho Qoba Gluten
Lijo tse se nang gluten ke lijo tse sa kenyelletseng gluten, motsoako oa liprotheine tse fumanoang korong le lijo-thollo tse amanang le tsona, ho kenyeletsa harese le rye.
Ha ho na Gluten Asia? Ke lebala la liqhomane! Linaha tse ngata, meetlo e mengata, metsoako e mengata. Ke phephetso ea 'nete ho mang kapa mang ea nang le ho se mamelle gluten.
Sehloohong sena, ke tla arolelana phihlelo ea ka ea ho phela bophelo bo se nang gluten Japane, Chaena le Thailand. Ke tla arolelana malebela a ho fumana lijo tse bolokehileng le lireschorente.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Ho Utloisisa Lijo tsa Gluten-Free
Lijo tse se nang gluten ke thibelo ea lijo e sa kenyelletseng protheine ea gluten. Gluten hangata e fumanoa koro, harese le rye. Batho ba nang le lefu la celiac, kutlo ea gluten, kapa ho kula ha koro ba latela lijo tse se nang gluten ho qoba matšoao a tlisoang ke gluten e jang.
Lijo tsa Gluten-Free li Bolela'ng Bakeng sa Lijo tsa Lijo?
Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, lijo tse se nang gluten li bolela ho ba hlokolosi ka lijo tseo ba li jang. Gluten e ka fumanoa lijana tse ngata, lisebelisoa le lihlahisoa, kahoo ke habohlokoa ho hlahloba menu kapa ho botsa mookameli hore na sejana ha se na gluten. Libaka tse ling tsa lireschorente li na le menyetla e sa lefelloeng ea gluten kapa tataiso ea ho thusa batho ba nang le lithibelo tsa gluten ho fumana lijana tse sireletsehileng.
Mokhoa oa ho Fumana Lijo tse se Nang Gluten?
Ho fumana lijo tse se nang gluten ho ka ba thata, haholo-holo linaheng tseo ho tsona kutloisiso ea mahala ea gluten lijo e ntse e tsoela pele. Leha ho le joalo, ka lipatlisiso tse ntseng li eketseha le ho ithuta, lireschorente tse ngata le litsebi tsa mesebetsi ea matsoho li ntse li kena ka har'a likhetho tse se nang gluten. Malebela a mang a ho fumana lijo tse se nang gluten a kenyelletsa:
- U batla lireschorente tse nang le lethathamo la mahala la gluten kapa tataiso
- Ho hlahloba metsoako le phetolelo ea sejana
- Ho ba hlokolosi ha u odara lijo tseo hangata li lokisoang ka metsoako e nang le gluten, joalo ka soy sauce kapa starch.
- Ho hlalosa lithibelo tse se nang gluten ho chef kapa seva
- Ho ithuta ho pheha lijana tse se nang gluten lapeng ka ho latela diresepe le ho reka lisebelisoa tse se nang gluten
Mefuta e meng e se nang Gluten ke efe?
Mefuta e meng ea mahala ea gluten e kenyelletsa:
- Mill e khubelu ea Bob
- Morena Arthur Flour
- Udi's Gluten-Free
- Glutino
- Natefeloa ke Lijo tsa Bophelo
Japane ke sebaka se setle bakeng sa batho ba jang lijo tsa gluten, tse nang le lijana tse ngata tse entsoeng ka raese le meroho e mecha e halikiloeng. Malebela ke ana a ho ja lijo tse se nang gluten Japane:
- Batla lijana tse nang le raese, joalo ka sushi kapa likotlolo tsa raese.
- Sopho ea Miso hangata ha e na gluten, empa ela hloko lisebelisoa tse ekelitsoeng.
- Kopa moapehi ho lokisetsa lijo tsa hau ntle le soy sauce kapa li-sauces tse ling tse ka 'nang tsa e-na le gluten.
- Khetha lireschorente tse ipabolang ka lijo tsa setso tsa Majapane, kaha li ka khona ho amohela likopo tsa mahala tsa gluten.
- Ela hloko tšilafalo ea sefapano ha u reka lijana tse nang le lijo tsa leoatleng, kaha li ka lokisoa ka soy sauce kapa lisebelisoa tse ling tse nang le gluten.
- Sheba lileibole 'me u botse lipotso ka metsoako, kaha lijana tse ling li ka ba le koro kapa harese.
- Ak'u nahane ka ho tlisa sauce ea hau ea soya e se nang gluten kapa li-condiments tse ling, kaha li ka 'na tsa se ke tsa fumaneha habonolo.
Chaena e tsejoa ka tšebeliso ea eona ea soy sauce lijana tse ngata, e leng se etsang hore ho be thata haholoanyane ho batho ba jang lijo tsa gluten. Leha ho le joalo, ho na le likhetho tse ngata tse fumanehang:
- Batla lijana tse nang le raese kapa litapole, kaha ha li na monyetla oa ho ba le gluten.
- Khetha lijana tse hlakileng kapa tse monate, kaha li-sauces li ka 'na tsa e-na le gluten.
- Ela hloko lijana tse nang le nama e sehiloeng, kaha li ka tšeloa ka soy sauce.
- Kopa moapehi ho lokisetsa lijo tsa hau ntle le soy sauce kapa li-sauces tse ling tse ka 'nang tsa e-na le gluten.
- Nahana ka ho nka karete ka lipuo tse ngata e hlalosang lithibelo tsa lijo tseo u lokelang ho li bontša basebetsi ba reschorenteng.
- Ela hloko tšilafalo ea sefapano ha u reka lijana tse nang le lijo tsa leoatleng, kaha li ka lokisoa ka soy sauce kapa lisebelisoa tse ling tse nang le gluten.
Thailand: Ha e na Linōko ebile ha e na Gluten
Thailand e tumme ka lijo tsa eona tse monate le tse monate, tse ka etsang hore ho be bonolo ho qoba metsoako e nang le gluten:
- Batla lijana tse nang le li-noodle tsa raese kapa raese, kaha ha li na monyetla oa ho ba le gluten.
- Khetha lijana tse nang le meroho e mecha, kaha ha li na monyetla oa ho ba le gluten.
- Ela hloko lijana tse nang le soy sauce kapa li-sauces tse ling tse ka 'nang tsa e-ba le gluten.
- Kopa moapehi ho lokisetsa lijo tsa hau ntle le soy sauce kapa li-sauces tse ling tse ka 'nang tsa e-na le gluten.
- Ela hloko tšilafalo ea sefapano ha u reka lijana tse nang le lijo tsa leoatleng, kaha li ka lokisoa ka soy sauce kapa lisebelisoa tse ling tse nang le gluten.
- Nahana ka ho nka karete ka lipuo tse ngata e hlalosang lithibelo tsa lijo tseo u lokelang ho li bontša basebetsi ba reschorenteng.
India: Li-Vegetarian le Gluten-Free
India ke sebaka se setle sa batho ba jang ba se nang gluten, ba nang le lijana tse ngata tsa meroho tseo ka tlhaho li se nang gluten:
- Batla lijana tse nang le lentile, lierekisi, kapa limela tse ling tsa linaoa, kaha ke mohloli o motle oa protheine 'me ka tlhaho ha li na gluten.
- Khetha lijana tse hlakileng kapa tse monate, kaha li-sauces li ka 'na tsa e-na le gluten.
- Hlokomela lijana tse nang le metsoako ea koro, joalo ka naan kapa roti.
- Kopa moapehi hore a lokise lijo tsa hau ntle le lisebelisoa tse thehiloeng ho koro kapa li-sauces tse ling tse ka 'nang tsa e-ba le gluten.
- Ela hloko tšilafalo ea sefapano ha u reka lijana tse nang le lijo tsa leoatleng, kaha li ka lokisoa ka soy sauce kapa lisebelisoa tse ling tse nang le gluten.
- Nahana ka ho nka karete ka lipuo tse ngata e hlalosang lithibelo tsa lijo tseo u lokelang ho li bontša basebetsi ba reschorenteng.
Asia Boroa-bochabela: Mefuta e sa tšoaneng ea Lijo tse se nang Gluten
Asia Boroa-bochabela ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea lijo, e 'ngoe le e 'ngoe e na le mefuta e fapaneng ea lijo tse se nang gluten:
- Batla lijana tse nang le raese kapa li-noodle tsa raese, kaha ha li na monyetla oa ho ba le gluten.
- Khetha lijana tse nang le meroho e mecha, kaha ha li na monyetla oa ho ba le gluten.
- Ela hloko lijana tse nang le soy sauce kapa li-sauces tse ling tse ka 'nang tsa e-ba le gluten.
- Kopa moapehi ho lokisetsa lijo tsa hau ntle le soy sauce kapa li-sauces tse ling tse ka 'nang tsa e-na le gluten.
- Ela hloko tšilafalo ea sefapano ha u reka lijana tse nang le lijo tsa leoatleng, kaha li ka lokisoa ka soy sauce kapa lisebelisoa tse ling tse nang le gluten.
- Nahana ka ho nka karete ka lipuo tse ngata e hlalosang lithibelo tsa lijo tseo u lokelang ho li bontša basebetsi ba reschorenteng.
- Tlisa lijo tse bobebe tse se nang gluten kapa u boloke lijo tsa mantlha tse se nang gluten tseo u tla li nka leetong la hau.
Ho notlolla Lekunutu la Mahala a Gluten Asia: Ke Tsohle Likarolong
Soy sauce ke sejo se tloaelehileng sa lijo tsa Asia, 'me se sebelisoa lijana tse ngata tse sa tšoaneng. Ke motsoako o tloaelehileng oa li-sauces tse ngata, marinades le liaparo. Leha ho le joalo, lihlahisoa tse ngata tsa soy sauce li na le gluten, e ka etsang hore ho be thata ho ba jang lijo tse se nang gluten ho thabela lijo tsa Asia.
Mokhoa oa ho khetha Sauce e nepahetseng
Ho bonolo ho nka botlolo ea soy sauce lebenkeleng la korosari, empa hase li-sauces tsohle tse entsoeng li lekana. Malebela ke ana a tla u thusa ho fumana sauce e nepahetseng bakeng sa lijo tsa hau tse se nang gluten:
- Batla li-sauces tse tšoailoeng hore ha li na gluten kapa tse nang le boemo bo tlaase ba gluten.
- Li-sauces tse fapaneng li na le ts'ebeliso e fapaneng, kahoo etsa bonnete ba hore u bala lengolo ka hloko.
- Soy sauce e monate e ka 'na ea e-ba le koro, kahoo e-ba bonnete ba hore u sheba leibole pele u reka.
- Li-sauces tsa tlhaho le tsa premium hangata ha li na gluten, empa kamehla hlahloba letšoao habeli.
Moo U ka Rekang Li-Sauces tse se Nang Gluten
Haeba u na le bothata ba ho fumana li-sauces tse se nang gluten lebenkeleng la hau la korosari, ho na le likhetho tse ngata tsa inthanete. Mona ke mefuta e meng e tsebahalang e fanang ka likhetho tsa mahala tsa gluten:
- Kikkoman: Letšoao lena le fana ka li-sauces tse sa tšoaneng tsa gluten, ho akarelletsa le soy sauce, teriyaki sauce le sauce e monate.
- San-J: Letšoao lena le fana ka sauce ea tamari e se nang gluten, e leng khetho e ntle ho feta soy sauce.
- Lekunutu la Kokonate: Letšoao lena le fana ka mofuta o mong oa soy sauce ea gluten e entsoeng ka lero la coconut.
Hopola, li-sauces ke senotlolo sa ho notlolla lekunutu la ho se be le gluten Asia. Ka lipatlisiso tse nyane le ho bala li-label, u ka natefeloa ke litatso tsohle tsa lijo tsa Asia ntle le ho tela lijo tsa hau tse se nang gluten.
Lijo tsa Seterateng: Khoebo e Kotsi bakeng sa Baeti ba Mahala ba Gluten
Joaloka moeti ea se nang gluten, ho fumana lijo tse sireletsehileng le tse monate e ka ba phephetso, haholo-holo ha ho tluoa tabeng ea lijo tsa seterateng. Le hoja lijo tsa seterateng e le ntho e tloaelehileng linaheng tse ngata tsa Asia, ke habohlokoa hore u hlokomele likotsi tse amehang, haholo-holo haeba u na le litlhoko tse khethehileng tsa lijo.
- Libaka tsa lijo tsa seterateng li ka fumanoa lefatšeng ka bophara, empa hase kaofela ha tsona tse amohelang baeti ba se nang gluten.
- Ho ka ba thata ho tseba hore na ho na le eng lijong tseo u li jang, kaha linaha tse fapaneng li na le mekhoa e fapaneng ea ho lokisa lijana tsa tsona.
- Ka mohlala, Hong Kong, li-sopho tse ngata le li-broth li tšeloa ka soy sauce, e nang le gluten.
- Thailand, pad thai hangata e na le soy sauce le tlhapi ea tlhapi, tseo ka bobeli li ka bang le gluten.
- Esita le haeba o batla likhetho tsa mahala tsa gluten, li ka 'na tsa se ke tsa e-ba bonolo ho li fumana. Lijo tse ling tsa seterateng li kanna tsa se be le likhetho tsa mahala tsa gluten ho hang.
- Libakeng tse ling tsa mahaeng, ho ka 'na ha e-ba le ho hloka tlhokomeliso mabapi le ho kula ha gluten le litlhoko.
Ho Lekola Kotsi le ho Rera Pele
Le hoja lijo tsa seterateng e ka ba khetho e lekang le e monate, ho bohlokoa ho beha leihlo kotsi le ho rera esale pele ho netefatsa hore u lula u sireletsehile 'me u phetse hantle.
- Ho ikopanya le liforamu le lihlopha inthaneteng e ka ba mokhoa o motle oa ho fumana tsebo le likhothaletso ho tsoa ho baeti ba bang.
- Ha u rera leeto la hau, etsa lipatlisiso ka libaka tseo u eang ho tsona le libaka tsa bolulo ho fumana libaka tseo ho tsejoang hore li lula ho baeti ba se nang gluten.
- Ka mohlala, Vietnam, ho na le lireschorente tse ngata le lireschorente tsa seterateng tse sebetsanang ka ho khetheha le baeti ba se nang gluten.
- Shanghai, ho boetse ho na le likhetho tse ngata tsa mahala tsa gluten tse fumanehang, haholo-holo libakeng tsa bohahlauli.
- Ha u ja lijo tsa seterateng, ho bohlokoa ho botsa lipotso le ho hlakisa litlhoko tsa hau. U se ke ua tšaba ho kopa metsoako e itseng kapa ho bona sephutheloana sa li-sauces kapa li-seasoning.
- Haeba u sa kholisehe ka sejana se itseng kapa sethala, ho molemo ho etsa phoso ka lehlakoreng la tlhokomeliso 'me u batle likhetho tse ling.
- Ka moralo o mongata le tlhokomeliso, o ntse o ka natefeloa ke lijo tsa seterateng hammoho le litlhoko tsa hau tsa mahala tsa gluten.
fihlela qeto e
Kahoo, joalo ka ha u bona, ho tsamaisa lijo tse se nang gluten Asia ho ka ba phephetso, empa ka tsebo e nepahetseng, u ka e etsa!
U se ke ua tšaba ho botsa lipotso, 'me u se ke ua tšaba ho hlahloba lijo tsa moo. Ho feta moo, u se ke ua tšaba ho kopa tlhokomelo e eketsehileng ha u reka. U se ke ua nyenyefatsa, u bolokehile! Kahoo, tsoela pele 'me u natefeloe ke monate oohle oo Asia e fanang ka ona!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
