Ginisang: Mokhoa ona oa ho pheha oa Filipino ke ofe?
Ginisang ke lentsoe la Sefilipino le bolelang "ho sauté." Ke mokhoa oa ho pheha moo lijo li phehoang ka oli ka mocheso o phahameng ho fihlela li le sootho kapa li crispy.
Hangata mokhoa ona o sebelisoa ho pheha nama, meroho le lijo tsa leoatleng. Hangata lijana tsa Ginisang li na le tatso le monko ka lebaka la ho eketsoa ha linoko le lisebelisoa tse ling.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaLisebelisoa tse tsebahalang tsa ho etsa ginisang
Ginisang upo
Ginisang upo ke sejo sa Mafilipino se sebelisang gour le nama ea kolobe (kapa spinach le shrimp) e le metsoako ea mantlha. Mongobo le nama ea kolobe li tšeloa konofolo, tamati le eiee, 'me sejana se jeoa e le lijo tsa motšehare kapa tsa mantsiboea.
Tatso ea sejana e batla e le bonolo, ka tšebeliso e fokolang ea linoko. Lisebelisoa tse sebelisoang le tsona lia fokola.
Kahoo se khanyang ka ginisang upo e lokiselitsoeng ka ho phethahetseng ke tatso ea tlhaho ea gourd le nama ea kolobe, hammoho le monko o monate oa konofolo le eiee.
Leha e tsoa Philippines, ho na le lintlha tse fokolang haholo tsa nalane tse fumanehang mabapi le ginisang upo. IHo thata ho bolela hore na ke popo ea mantlha e simolohileng Philippines feela kapa e susumetsoa ke lijana tse tšoanang tse tsoang lijong tse ling.
Ginisang upo e etsoa haholo-holo le ho jeoa libakeng tsa Philippines moo gourd e melang ka bongata 'me ke se seng sa lijana tse tsebahalang haholo le tse theko e tlaase.
Joalo ka ha u tseba, mokhoa ona oa ho pheha upo (kapa gourd) o boetse o atile haholo Asia Boroa. Phapang feela ke tšebeliso ea nama ea khomo kapa ea nku sebakeng sa nama ea kolobe.
Ginisang repoliyo
Ginisang repolyo ke risepe ea k'habeche ea Filipino moo k'habeche e phehoang ka konofolo, onion le lihoete. Tabeng ena, e boetse e na le nama ea kolobe, empa Mafilipino a boetse a rata ho kopanya k'habeche ea sauteed le shrimp.
Ke risepe e bonolo ea lijo tsa mots'eare kapa lijo tsa mantsiboea. Konofolo le onion li fana ka tatso e monate, ha lihoete li eketsa monate le ho senya. Joale leselinyana la pepere e ntšo ea fatše le tlatsa motsoako o bonolo oa ho noa.
Nama ea kolobe e fana ka protheine 'me e etsa hore e be lijo tse tlatsang haholoanyane. Le hoja ginisang repolyo e ka ba recipe e bonolo ea meroho, batho ba bangata ba rata ho eketsa nama kapa lijo tsa leoatleng ho etsa hore e be monate haholoanyane.
Philippines, ginisang repolyo hangata e sebelisoa ka raese. E ka natefeloa le lijana tse ling tsa Mafilipino, joalo ka adobo kapa sinigang.
Ho lumeloa hore sejana sena se tsoa Chaena, 'me qetellong se ile sa tlisoa Philippines ke bajaki ba Machaena.
Lebitso "repolyo" ha e le hantle le tsoa lentsoeng la Sechaena bakeng sa k'habeche, e leng "qing cai".
Ha lilemo li ntse li feta, sejana se fetohile 'me se fetotsoe hore se lumellane le mahalapa a Mafilipino. Ka mohlala, Mafilipino a mangata a rata ho eketsa souce ea tlhapi (patis) kapa soso ea oyster ho e fa tatso e eketsehileng.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
