Li-Gonads ho Pheha: Mefuta eo U Lokelang ho e Tseba ka Boikemisetso ba Hao bo latelang ba Culinary
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaGonad ke setho se etsang li-gametes. Li-gonads ho banna ke li-testes, 'me li-gonads ho basali ke mae a bomme.
Li-gonads ha u pheha? Ho utloahala ho makatsa, na ha ho joalo? Empa li-gonads ha e le hantle li nkoa e le lijo tse monate litsong tse ling. Li nkoa e le lijo tse monate litsong tse ling ka lebaka la tatso ea tsona e ikhethang le sebopeho sa tsona. Li-gonads tse ling li nkoa li bolokehile hore li ka jeoa, empa u lokela ho hlokomela likotsi.
Sehloohong sena, ke tla tšohla mefuta ea li-gonads tse phehiloeng le mokhoa oa ho li lokisa. Hape, ke tla arolelana tataiso e monate ho li-gonads e le hore u ka li leka ka bouena.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Na ehlile Li-Gonad li sebelisoa ha ho pheha? U Betse Mahobe a Hao a Monate Ke 'ona!
Li-gonads ke litho tsa ho ikatisa tsa liphoofolo, 'me e, li sebelisoa ho pheha. Le hoja ho ka utloahala ho makatsa, ha e le hantle li-gonads li nkoa e le lijo tse monate litsong tse ngata 'me li sebelisoa lijong tse sa tšoaneng. Mona ke mabaka a mang a etsang hore li-gonads li sebelisoe ho pheha:
- Li na le limatlafatsi tse ngata tse kang protheine, livithamine le liminerale.
- Li na le tatso e ikhethang le sebopeho se ka eketsang botebo ho sejana.
- Li nkoa e le ntho e majabajaba 'me li ka bitsa chelete e ngata haholo.
Li-Gonad li Lokisitsoe 'me li Phehoa Joang?
Ho lokisoa le ho pheha ha li-gonads ho fapana ho latela mofuta oa gonad le sejana se ntseng se lokisoa. Mona ke litsela tse tloaelehileng tsa ho lokisoa le ho pheha li-gonads:
- Li-sea urchin gonads (uni) hangata li sebelisoa e le sashimi kapa li sebelisoa e le topping bakeng sa sushi.
- Li-lobster gonads (tomalley) hangata li sebelisoa e le motheo oa li-sauces kapa li eketsoa ho sopho le li-stew.
- Crab gonads (crab butter) hangata e sebelisoa e le ho hasana kapa ho eketsoa ho li-sauces le dips.
- Cod gonads (milt) hangata e halikiloe kapa e halikiloe 'me e sebelisoa e le sejo se seholo.
- Li-gonads tsa nama ea khomo (li-sweetbreads) hangata li etsoa bohobe le ho halikisoa kapa li sebelisoa ka li-stew le casseroles.
Na ho na le Likotsi Leha e le life tsa ho ja li-gonads?
Le hoja li-gonads li nkoa li sireletsehile ho ja, ho na le likotsi tse ling tseo u lokelang ho li ela hloko:
- Mefuta e meng ea li-gonads, tse kang fugu (pufferfish) gonads, e ka ba chefo haeba e sa lokisoe hantle.
- Li-gonads li ka ba le k'holeseterole e ngata 'me li lokela ho sebelisoa ka mokhoa o itekanetseng.
- Batho ba bang ba ka 'na ba e-ba le maikutlo a ho kula ho li-gonads.
Gonad Gourmet: Tataiso ea Mefuta ea Li-Gonad Tse Sebelisitsoeng ho Pheha
1. Lobster Roe
Lobster Roe ke sejo se monate seo hangata se hlokomolohuoang. Ke li-gonads tsa lobster tse tšehali, tse bofubelu bo khanyang 'me li tletse tatso. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho li tseba ka lobster roe:
- E ka jeoa e le tala kapa e phehiloe.
- Hangata e sebelisoa ka li-sauces, sopho le li-stew ho eketsa tatso e monate, e monate.
- E na le protheine e ngata le omega-3 fatty acids.
2. Cod Milt
Cod milt, e tsejoang hape e le shirako, ke li-gonads tsa cod tse tona. Ke sejo se ratoang haholo Japane 'me se se se qala ho tsebahala likarolong tse ling tsa lefatše. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho li tseba ka cod milt:
- E na le monko o monate le tatso e bonolo, e monate.
- E ka jeoa e le tala kapa e phehiloe.
- Hangata e sebelisoa e le sashimi kapa tempura.
3. Herring Roe
Herring roe ke li-gonads tsa herring e tšehali. Ke sejo se ratoang haholo Scandinavia 'me hangata se jeoa e le sejo se monate kapa se monate. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho li tseba ka herring roe:
- E na le sebopeho se tiileng le tatso e letsoai, e bolila.
- E ka jeoa e le tala kapa e phehiloe.
- Hangata e sebelisoa ka li-toast kapa li-crackers.
4. Sea Urchin Gonads
Li-sea urchin gonads, tse tsejoang hape e le uni, ke sejo se ratoang haholo likarolong tse ngata tsa lefats'e. Ke litho tsa ho ikatisa tsa urchin ea leoatleng 'me hangata li sebelisoa e le sashimi kapa li-sushi rolls. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho li tseba ka sea urchin gonads:
- Li na le monko o monate le tatso e monate, e bolila.
- Hangata li fanoa li le tala.
- Li na le protheine e ngata le omega-3 fatty acids.
5. Scallop Roe
Scallop roe ke li-gonads tsa scallop tsa basali. Ke sejo se monate se ratoang likarolong tse ngata tsa lefats'e 'me hangata se jeoa e le sejo se monate kapa se monate. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho li tseba ka scallop roe:
- E na le sebopeho se tiileng le tatso e monate, e boreleli.
- E ka jeoa e le tala kapa e phehiloe.
- Hangata e sebelisoa ka li-toast kapa li-crackers.
Li-Urchins tsa Leoatleng tse jeoang le Uni Sashimi: Sejo sa Gonad
Li-urchins tsa leoatleng ke liphoofolo tse dioecious, ho bolelang hore li na le bong bo fapaneng. Tse tona li hlahisa peō, ha tse tšehali li hlahisa mahe. Li-gonads tsa li-urchins tsa leoatle li fumaneha ka har'a sekoahelo sa tsona sa spiky, 'me li lokolla mahe kapa li-sperm tsa tsona ka metsing hore ho be le manyolo a ka ntle. Ha peō ea botona le mahe li kopana, lehe le emolisitsoeng le kena ka har’a sele ’me le fetoha seboko. Ha leruane le ntse le hola, le fetoha le feto-fetoha ’me qetellong le lula fatše holim’a leoatle, moo le fetohang urchin e khōlō ea leoatleng.
Uni Sashimi: Bonono bo Bohlale ba ho Seha
Uni sashimi ke lijo tse ruileng haholo le tse ratoang tse hlokang tsebo ho li lokisa. Ho etsa uni sashimi, li-gonads li tlosoa khetla ea urchin ea leoatle 'me marako a khaoloa ka hloko ho senola li-gonads ka hare. Joale li-gonads lia aroloa ho tse ling, 'me liroe kapa mahe a bohlokoa a ntšoa ho tse tšehali. Joale nama e khaoloa ka lilae tse tšesaane ebe e fanoa e le tala.
Ho ananela Makeup ea Uni Sashimi
Uni sashimi e fapane le mefuta e meng ea sashimi hobane e entsoe ka li-gonads tsa li-urchins tsa leoatleng. Li-gonads li ruile ka mokhoa o makatsang ebile li na le sebopeho le tatso e ikhethang. Li-gonads tse tona, tse bitsoang "sperm," li na le tatso e monate hanyenyane, ha li-gonads tse tšehali, tse bitsoang "roe" kapa "ovary" li na le tatso e khanyang haholoanyane. Uni sashimi ke sejo se monate seo batho ba bangata ba se ananelang le ho se thabela.
fihlela qeto e
Kahoo, li-gonads ke tsela e ntle ea ho eketsa tatso le botsoako bo eketsehileng ho pheha ha hao.
U ka li sebelisa lijana tse fapaneng, ho tloha ho sushi ho ea ho sechu, 'me li nkoa e le lijo tse monate litsong tse ngata. Etsa bonnete ba hore ha u je haholo!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
