Ikanago Shoyu: Sejo sa Japane seo U Lokelang ho se Leka Kajeno!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaIkanago shoyu ke eng? Ke soso e monate e entsoeng ka mofuta o khethehileng oa tlhapi o bitsoang ikanago. E nepahetse bakeng sa ho qoelisa lijana tse kang gyoza.
Letsoai la tlhapi e entsoeng ka lihlapi tsa letsohoce. Ke mofuta o sa tsejoeng haholo oa soso ea tlhapi ea ishiru ea Japane.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Ho Fumana Motsoako o Ikhethang oa Sauce ea Ikanago-Shoyu
Ikanago-Shoyu sauce ke mofuta oa soy sauce ea Japane e tsejoang ka tatso ea eona e ikhethang. Ke sejo sa lijo tsa leoatleng se entsoeng ka ho qhitsa tlhapi e nyenyane e bitsoang ikanago ka motsoako o tloaelehileng oa soy sauce. Joale sauce e ntlafatsoa ka ginger le lisebelisoa tse ling ho etsa tatso e monate le e monate hanyenyane. Tlhapi ea ikanago e belisoa ka pitseng e nang le letsoai ho ntša lehlabathe ebe e halikisoa pele e qojoa ka souse.
Metsoako le Tokisetso
Soso e etsoa ka motsoako oa meroho, soy sauce le tlhapi. Bohareng ba sauce ho na le tlhapi ea ikanago, e leng mofuta oa lerumo la lehlabathe le atisang ho fumanoa leoatleng. Soso e boetse e na le ginger, e fanang ka tatso e ikhethang. Tlhapi ea ikanago e belisoa ka pitseng e nang le letsoai ho ntša lehlabathe ebe e halikisoa pele e qojoa ka souse. Joale moro o tloheloa hore o belise matsatsi a seng makae ho hlahisa tatso ea oona.
Tatso le Monko
Sauce ea Ikanago-Shoyu e na le tatso e monate e fapaneng le e tloaelehileng ea soy sauce. Soso e na le tatso e monate le e monate hanyenyane e loketseng lijo tsa leoatleng. Monko oa sauce o boetse o ikhetha, o na le monko o fokolang oa tlhapi o hatelloang ke ginger le lisebelisoa tse ling.
Liphetoho tse kholo
Ikanago-Shoyu sauce ke tšobotsi e kholo ea Lijo tsa Majapane mme e ratoa hara batho ba moo. Hangata sauce e sebelisoa e le setlolo sa sashimi kapa tofu e batang, hape e sebelisetsoa ho pheha lijana tse fapaneng tse kang gyoza le spaghetti e halikiloeng. Soso e boetse e sebelisoa haholo bakeng sa lijana tsa eel le nama ea pere. Tatso ea soso e ka fapana ho latela mofuta oa tlhapi ea ikanago e sebelisitsoeng le sebaka seo e entsoeng ho sona. Kagawa le Ishikawa ke barekisi ba ka sehloohong ba sauce, 'me mefuta ea bona e fapane hanyane.
Mokhoa oa ho ja Sauce ea Ikanago-Shoyu
Sauce ea Ikanago-Shoyu e natefeloa haholo le lijana tsa lijo tsa leoatleng. Ke tlatsetso e phethahetseng bakeng sa sashimi le tofu e batang. Soso e ka boela ea sebelisoa ho pheha lijana tse fapaneng tse kang gyoza le spaghetti e halikiloeng. Hape ke setlolo se tsebahalang bakeng sa lijana tsa eel le nama ea pere.
Phapano ke Efe Pakeng tsa Ikanago-Shoyu, Ishiri, le Ishiru?
Ikanago-shoyu ke sejo sa setso sa Majapane se entsoeng ka ho marinate ikanago, tlhapi e nyenyane, ka soy sauce. Sephetho ke seneke se monate se letsoai le se monate se loketseng ho jeoa ha u ntse u natefeloa ke biri e batang. Empa e bapisoa joang le ishiri le ishiru?
Ishiri: Soso e monate e Betsoeng
Ishiri ke mofuta oa soso ea tlhapi e lomositsoeng e tsebahalang Hokkaido, Japane. E etsoa ka ho belisa litlhapi, hangata squid, ka letsoai le koji, mofuta oa fungus. Phello e ba sopho e hlabang, e monate eo hangata e sebelisoang e le setlolo bakeng sa lijana tsa raese kapa e le senoko sa sopho le sechu. Mona ke liphapang tse kholo lipakeng tsa ishiri le ikanago-shoyu:
- Ishiri e na le tatso e matla haholoanyane, e monate ho feta ikanago-shoyu.
- Ishiri e entsoe ka squid, ha ikanago-shoyu e entsoe ka ikanago.
Ishiru: Moroho o Felletseng
Ishiru ke mofuta oa sauce ea Majapane e entsoeng ka tlhapi e llang, hangata sardine. Ke sauce e nang le mefuta e mengata e ka sebelisoang e le setsi sa mefuta e fapaneng ea sopho le li-stew.
fihlela qeto e
Kahoo u na le eona- sephiri sa ikanago shoyu se rarollotsoe. Ke sopho e monate ea Majapane e entsoeng ka tlhapi e lomositsoeng 'me e ka sebelisoa le lijana tse fapaneng. Ke tšepa hore u ithutile ntho e ncha kajeno. Kahoo u se ke oa tšaba ho leka ntho e ncha 'me u natefeloe ke lijo tsa hau!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
