Pressure cooker vs air fryer: Ke efe eo u lokelang ho e khetha?

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E nchafalitsoe ka August 23, 2022

Lisebelisoa tsa kichineng li ntse li tsoela pele ho feta. Batho ba lula ba batla lisebelisoa tse nang le mesebetsi e fapaneng, 'me ho ka boleloa se tšoanang bakeng sa li-cookware.

Kahoo, kajeno ke tla qhekella khatello ea moapehi vs moea o halikang ngangisano le ho u fa melemo le mathata a e 'ngoe le e' ngoe!

Li-apehi tsa khatello li bile 'marakeng nako e telele joale. Ka lehlakoreng le leng, li-fryer tsa moea li sa tsoa hlahisa maikutlo a mangata.

Ka bobeli li tšoana empa li fapane ka litsela tsa ho pheha. Kahoo u tla ba le lipotso tse kang, "na sehatsetsi sa moea se tla phela hantle?" kapa "Na e ka nka sebaka sa seapehi sa khatello?"

Haeba u na le lipotso tse joalo, lula u bala ho bona hore na ho bolelang ho reka sesebelisoa sa moea kapa se phehelang.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Melemo le mefokolo ea moapehi oa khatello

Pros

• Ke mokhoa o phetseng hantle oa ho boloka limatlafatsi. Ho fa mouoane ho thusa ho boloka limatlafatsi ha ho bapisoa le mekhoa e meng ea ho pheha joalo ka ho halika.
• Khatello e ka pheha lijo tse ngata ka nako e le 'ngoe. U ka eketsa lisebelisoa tse ngata kamoo u batlang ho potlakisa mokhoa oa ho pheha. E ka pheha ka 1/3 ka nako ea sesebelisoa se seng.
• Kaha e ka tšoara lisebelisoa tsohle ka nako e le 'ngoe, u boetse u boloka matla. Ha u pheha kapele, chelete ea hau ea motlakase e ea fokotseha.
• Li-apehi tsa khatello ha li hloke tlhokomelo. Ka lebaka leo, li bonolo ho li sebelisa. U ka e beha ka setofong ebe u emela hore khatello e itokolle ka bo eona.

tlhoka mesola

• Le hoja ho le bonolo ho e sebelisa, ho ka ba thata ho beha leihlo lijo. Setshelo se tlameha ho koaloa hore se lule se le ka har'a mouoane. Kahoo u ke ke ua sheba hore na lijo li pheha joang. Haeba u ne u sa metha le ho eketsa metsoako, u tla tlameha ho qala ho tloha qalong.
• Li-pressure cooker li turu.
• Haeba seapehi sa khatello se sa sebetse hantle joalo ka sekoaelo se robehileng sa ho tiisa, se ka ba kotsi haholo. Mocheso o chesang le khatello e phahameng li ka lematsa batho ba emeng haufi le seapehi.

Melemo le mefokolo ea fryer ea moea

Pros

• Ho bonolo ho e boloka ka lebaka la moralo oa eona o kopaneng.
• E ka theko e tlaase.
• Ka khaba feela ea oli, li-fryer tsa moea li ka etsa hore lijo tsa hau li be crispy. Oli e fokolang e boetse e bolela ho fokotsa bongata ba sodium le k'holeseterole lijong tse halikiloeng.
• Theknoloji e potlakileng ea ho chesa lijo e pheha lijo tsa hau kapele. Kahoo e boloka nako ka ho futhumatsa le ho pheha.
• Joalo ka moapehi oa khatello, fryer ea moea le eona e sebetsa hantle. Mokhoa oa eona o potlakileng o pheha ka nako e rekotiloeng mme o boloka chelete likolotong.

tlhoka mesola

• Sesebelisoa sa moea se theko e tlaase se tla ba nyane ka boholo. Bokhoni ba ho ts'oara bo kanna ba se ke ba lekana ho phehela ba lelapa la hau lijo.
• Sehatsetsi sa moea se pheha lijo tsa hau ka 300-400 F. Kahoo u tla tlameha ho se shebella kamehla nakong ea ho pheha. Haeba u sa utloisise litlhophiso, u ipeha kotsing ea ho chesa lijo tsa hau.
• Oli e fokolang e ka ama tatso ea lijo. Ho e pheha nako e telele haholo ho ka boela ha etsa hore tatso ea lijo e ome. Kaha re tloaetse fryer e tebileng, ho ka nka liteko tse 'maloa ho tloaela tatso.

Phapang ea mantlha lipakeng tsa "pressure cooker" vs air fryer

Hona joale, u na le mohopolo oa mantlha oa hore na e mong le e mong a ka u tsoela molemo joang. Ho utloisisa hamolemo phehisano ea cooker vs air fryer, re hloka ho khetholla liphapang tsa mantlha.

Mokhoa oa ho pheha

Lisebelisoa ka bobeli li pheha lijo tsa hau ka mocheso o phahameng. Empa tsela eo li fihlang ka eona mochesong ona ke eona e etsang hore li fapane.

Ke lijo tse nang le metsi feela tse ka phehoang ka sehatsetsing sa khatello. Ntle le oli, mokelikeli e ka ba metsi kapa moro. Hang ha seapehi se le setofong, mokelikeli o qala ho bela.

Mouoane oa mathopa o lula o tiisitsoe ka setsing sena ho aha khatello. Khatello e ea lokolloa, 'me khatello ena e phahameng ke eona e phehang lijo.

Sehatsetsi sa moea se tla le theknoloji ea ka hare ea ho feneha, e fanang ka moea o potlakileng le o omileng. Ha lijo li pepesehetse mocheso o tsoang moeeng ona, li qala ho pheha. U hloka feela khaba ea oli ho ntša tatso!

bokgoni ba

Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea boholo bo fumanehang bakeng sa "pressure cooker" le "air fryer".

Ho qala ho tloha ho quart e le 'ngoe, ba phehelang khatello ba ka nyolohela ho li-quart tse 1-35. Seo se bolela ho ts'oara lilithara tse 40.

Bokhoni ba fryer ea moea bo ka tloha kae kapa kae ho tloha ho 1-16 quarts; boholo bo tloaelehileng bo lekanya li-quarts tse 3-5 mme e ka tšoara lilithara tse 2-4.

Li-fryer tse kholoanyane tsa moea li ka ba kholo ho lekana ho halika khoho eohle. Empa ha e atamele matla a maholo ho feta a bophelo a cooker ea khatello.

Food

Matla le mokhoa li hlalosa haholo ka mefuta ea lijo tseo ba li phehang.

Liapehi tsa khatello li itšetlehile ka mouoane. Ba hloka bonyane kopi e le 1 kapa 2 ea metsi ho pheha. Kahoo ntho leha e le efe e nang le metsi a kang raese, li-stew le linaoa e ka phehoa ka sehatsetsing sa khatello.

Joalokaha lebitso le bontša, sehatsetsi sa moea ke sa ho pheha lijo tse halikiloeng. E sebelisa mocheso o ommeng le oli ho etsa hore lijo li hlasimolohe. Sena se kenyelletsa li-fries tsa french, li-nuggets tsa likhoho, lithupa, joalo-joalo.

Qeto ea ho qetela

Qeto ea ho qetela ea khang ea khatello ea cooker vs air fryer ke hore ha ho na e ka nkelang e 'ngoe sebaka. Ka bobeli li tla le lihlopha tsa tsona tsa melemo. Kahoo khetho ea hau e tla itšetleha ka hore na litlhoko tsa hau ke life.

Haeba u batla mokhoa o mong oa bophelo bo botle bakeng sa ho halika lijo, joale sehatsetsi sa moea ke tsela eo u lokelang ho e etsa. Athe haeba u batla lijo tse phehiloeng lapeng tse nang le phepo e nepahetseng, seapehi sa khatello ke sona se molemohali.

Lisebelisoa ka bobeli li fana ka mekhoa e sebetsang ea ho pheha lijo tsa hau. Kahoo o ka kopanya ka bobeli ho e-na le ho khetha e le 'ngoe! Ka tsela ena, lijo tsa hau li tla latsoeha le ho feta.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.