Pele o hloka ho pheha raese. Raese e benyang ha e hloke ho ineloa, ka hona, beha seapehi sa hau sa raese sebakeng sa "raese e benyang" kapa u phehe ho latela litaelo tsa sephutheloana sa raese. U ka sebelisa pitsa ea hanghang 'me u phehele raese holimo ka metsotso e ka bang 5.
Ebe u luba raese e phehiloeng mochineng oa hau oa li-stand ho etsisa ho hatakeloa ha mekhoa ea setso ea ho etsa li-mochi. Knead raese metsotso e 3.
U sebelisa spatula, fetola motsoako, 'me u sebelise bethe e bataletseng, penya raese metsotsoana e 45.
Joale hlama hlama hape ka metsotso e meraro.
E hape hape ka metsotsoana e 30 ebe oe phetla ka spatula.
Knead hlama hape bakeng sa metsotso e meng e 2.
Pound hape bakeng sa metsotsoana e 30.
Khumama ka lekhetlo la ho qetela metsotso e 2-3.
Tšoara seterei, u se tšele ka pampiri ea letlalo, 'me u se koahele ka starch ea litapole.
Ka nako ena, o ka tlosa "hlama" u sebelisa spatula ebe u e beha terateng ea starchy.
Flat the mochi le coat ka litapole starch ka seatla se bulehileng.
Tloha likotoana tsa hlama ebe u li tšela ka libolo. Ho tlosa hlama, sotha le ho hula ka bonolo.
Joale sutumelletsa monoana kahare ho bolo ho etsa sebaka sa peista ea linaoa. Kenya peista ea linaoa ebe u e koahela ka hlama hape.
Ka mor'a moo, beha libolo ka tereing ebe u li koahela ka starch ea litapole ho qoba ho khomarela.