Recipe ea nama ea kolobe e halikiloeng ea Japane
Recipe e ntle ka ho fetisisa ea li-steamed bun ke bun ea nama ea kolobe ea Japane. Ho monate haholo ho etsa hape!
Litšebeletso 4 batho
ditjeho $4
metsoako
Bakeng sa hlama
- 7.5 li-ounces phofo e nang le morero ka ho feletseng
- 1/2 senoelo metsi a foofo
- 1 tsp tomoso e sebetsang
- 1 tsp phofo ea ho baka
- 1.5 li-ounces tsoekere e nang le granulated
- . tsp letsoai
- 1 tbsp oli ea meroho
Bakeng sa ho tlatsa
- 1/3 lbs sliced lehetla la nama ea kolobe khabeloa
- 1 tbsp ginger ka ho nkoa
- 1 tsp sesame oli
- . tsp Sechaena phofo ea linoko tse hlano
- ½ tsp letsoai
- 1 tsp tsoekere
- 1 tsp soy sauce
- 1 tsp spagli sa oyster
- 1 tbsp starch ea litapole
- ⅓ senoelo napa k'habeche khabeloa
- ⅓ senoelo eiee e tala khabeloa
- 8 lisekoere tsa pampiri ea letlalo
litaelo
Litokisetso - bosiung bo fetileng:
- Pele, o hloka ho lokisa hlama ea hau. Ho etsa sena, kopanya lisebelisoa tsohle tsa hau ka sekotlolo se kopanyang le sehokelo sa hook ea hlama, ebe o kopanya tsohle. Kenya metsi a hau a foofo butle-butle. Haeba u hlokomela hore hlama e khomarela ka tlaase ho sekotlolo se kopanyang ka mor'a hore u tšollele phofo eohle, eketsa phofo e 'ngoe butle-butle, ho fihlela hlama e se e sa khomarele sekotlolo. Tsoela pele ho kopanya ka lebelo le tlase (2 lebelo la ho beha) ho fihlela hlama ea hau e le monate ebile e boreleli.
- Hang ha u qetile ho luba hlama ea hao, e etse bolo e chitja, ebe u e kenya ka sekotlolong se koahetsoeng ka saran kapa sephutheloana sa polasetiki ho thibela hore se se ke sa omella. Ho fumana tatso e monate ho tsoa ho bun ea hau e halikiloeng, lumella hlama ea hau hore e tsohe bosiu bo le bong ha e ntse e le sehatsetsing,
- Ha hlama ea hau e ntse e phahama, qala ho lokisetsa ho tlatsa. U ka khetha ho lokisa li-buns tsa hau tsa mouoane letsatsing lona leo, empa ho bohlokoa hore u tsamaise ho tlatsa bosiu bo le bong e le hore u ka fumana tatso e eketsehileng. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa ho tlatsa sekotlolo se le seng ebe u se koahela ka saran kapa sekoahelo sa polasetiki. Refrigerate bosiu bo le bong ho marinate.
Ho etsa li-buns tse nang le mouoane:
- Ho etsa li-buns tsa hau tse halikiloeng, tlosa hlama e entsoeng ka sehatsetsing sa hau. U tla hlokomela hore e imena habeli ka boholo.
- Hlama hlama ho tlosa khase e feteletseng. Ebe u e phutholla ka har'a tube e telele e chitja. E arole likotoana tse 8 tse lekanang.
- Qetella sengoathoana se seng le se seng ho etsa bolo, ebe u se lumella hore se lule holim'a pampiri ea ho baka ka metsotso e 10. Koahela ka thaole e mongobo ho thibela hlama ho omella.
- Ka mor'a moo, roala bolo e 'ngoe le e' ngoe ea hlama ka selika-likoe se bataletseng u sebelisa pin. Ebe o tšela nama ea kolobe e tlatsitsoeng ka har'a bolo ea hlama; mohlomong khaba.
- U sebelisa letsoho le le leng, hula lehlakore le le leng la hlama ea hau ho ea holimo, ho ea holimo ho tlatsa. E tšoare sebakeng ebe u hula mahlakoreng a setseng a hlama holimo e le hore a ka kopana ka holim'a hlama. Etsa bonnete ba hore o sotha ka holimo ho etsa tiiso. U ka tsoela pele ho etsa sena lehlakoreng le leng le le leng la hlama ho fihlela u patile ho tlatsa ka hare ho bun. Pheta mokhoa ona bakeng sa likotoana tse 7 tse setseng.
- Ka mor'a moo, beha li-buns holim'a sekhechana sa pampiri ea letlalo, ebe u e lumella hore e lule karolong ea bobeli ea ho belisoa. Ho itokisetsa ho belisoa hona ha bobeli, lumella mouoane oa hau oa bamboo hore o phehe ebe o tima setofo. Beha li-buns ka mocheso o setseng ka ho sebelisa seroto sa mouoane ebe o se koahela ka sekwahelo. Koahela sekoahelo ka thaole ho thibela condensation e feteletseng hore e se ke ea rothela ka har'a libanse. E lumelle ho phomola metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 15 ho fihlela boholo bo eketseha hanyenyane ho qetela ho belisoa ha bobeli.
- Kamora ho belisoa ha bobeli, pheha metsi a hau ebe o pheha li-buns metsotso e 15.
- Tlosa li-buns tsa nama ea kolobe e halikiloeng ka mouoane 'me u thabele!