Li-recipe tse 3 tse Molemohali ka Sriracha
Sriracha e ka ekelletsa lijana tsa hau hanyane, e chesa hoo u sa e hlokeng mme o ntse o ka boloka litlolo tsena li phetse hantle.
Litšebeletso 4 batho
ditjeho $1
Helmets
- Blender / Lihlahisoa tsa Lijo
- Pitsa ea ho pheha
- Pan ea sauce (bakeng sa mongobo oa boikhethelo)
metsoako
- 4 tsp Sriracha
Sriracha sauce (ho ikhethela kapa u ka e reka, empa sena se phetse hantle)
- 3 Pelepele e khubelu ea Fresno kapa jalapeno peo, e qhibilihisoa, 'me e khethiloe (hoo e ka bang)
- 8 cloves konofole phunyeletsoa le ho eboloa
- ⅓ senoelo apere cider asene
- 3 tbsp pente ea tamati
- 3 tbsp mahe a linotši
- 2 tbsp tlhapi ea tlhapi
- 1 ½ tsp letsoai la kosher
litaelo
Qala ka ho lokisa moriana oa hau oa sriracha (o ka o tlola haeba o sa batle ho o eketsa kapa haeba o tla reka botlolo)
- Ho lokisetsa mongobo: Tokisetso ena e hloka metsotso e ka bang 20 mme e tla etsa likopi tse ka bang 2¼. Leqhoa lena ha se feela paleo-friendly, empa hape le potlakile haholo. U ka e belisa ho matlafatsa umami ka har'a sauce. Haeba ha u na nako e lekaneng ea hore sauce e belise, u ka eketsa umami, e ka bang ka mokhoa oa tlhapi kapa tomate paste.
- Qala ka ho lokisetsa pepere ea hau. Sebelisa liatlana ha u ntse u tšoara pelepele ho u thusa hore u se ke ua chesa mahlo le matsoho. Haeba u sa batle hore sauce e chese haholo, u ka tlosa peo le likhopo tse ling ho tloha pelepele. Ho boloka peo le likhopo ho tla etsa hore soso e chese haholo. U ka khaola pepere kaofela pele kapa ka mor'a ho tlosa peo; ha ho hlokahale hore e be mehele e menyane hobane re tla kopanya metsoako.
- Joale kenya lisebelisoa tsohle tsa sauce ka har'a blender kapa processor ea lijo. Mochine oa lijo tse khutlonnetsepa le ona o ka sebetsa. Leha ho le joalo, haeba u sebelisa mofuta ona oa ho lokisa lijo, etsa bonnete ba hore u khaola konofolo le pepere likotoana tse nyenyane ebe u kopanya ntho e ’ngoe le e ’ngoe. Ho hlōleha ho etsa joalo ho ka etsa hore sauce e qetelle e le ka lehlakoreng la chunky mme ha se seo u se batlang.
- Tsoela pele ho kopanya ho fihlela u fumana pente e boreleli. Hona joale tšela puree ka sekotlolo ebe u e pheha ka mocheso o phahameng. Hang ha puree e qala ho bela, fokotsa mocheso, 'me u lumelle ho bososela ka metsotso e 5-10. Etsa bonnete ba hore u sisinyeha ka linako tse ling. Ho pheha sopho ho u lumella ho tebisa le ho tsepamisa maikutlo ho litlolo, le ho fokotsa bohale ba konofolo.
- Hang ha foam e fokotseha, moriana oa hau o tla ba le 'mala o mofubelu o khanyang. Ho feta moo, ha oa lokela ho khona ho utloa monko oa meroho e tala. Latsoang sauce ea hau ho hlahloba li-seasoning, 'me u fetole ha ho hlokahala.
- Sauce ena ea sriracha e ka tšoarella ho fihlela beke e le 1, empa e lokela ho ba sehatsetsing. U ka boela ua hatsetsa sauce ea hau haeba u batla ho e sebelisa nako e telele (ho fihlela likhoeli tse 2 - 3).
- U ka boela ua eketsa sriracha lijana tsa hau ka ntle ho botlolo.
