Hlatsoa mpa ea nama ea kolobe, e sehe ka likotoana tse kholo ebe u e beha ka pitseng e kholo.
Kenya metsi a lekaneng ho koahela mpa ea nama ea kolobe.
Kenya 1 tbsp ea letsoai, peppercorns, konofolo le lekhasi la bay.
Koahela 'me ue tlise ho pheha, ebe u theola mocheso ho omella metsotso e 45 kapa ho fihlela nama ea kolobe e le bonolo. Tlosa scum eohle e nyolohang.
Tlosa nama ka pitseng ebe u e beha ka colander. E tlohele e lule nakoana e le hore mokelikeli o tla tsoa. Hlakola letlalo ka makhetlo a mangata u sebelisa fereko, ebe u omisa ntho eohle ka lithaole tsa pampiri ha ho hlokahala. E boloke e le sehatsetsing ka lihora tse 'maloa. U hloka ho e pholisa ho theosa le letlalo hore letlalo le fumane monko o monate oa crispy ha o o chesa.
Ntša nama ka sehatsetsing, e arole likotoana tse ka bang 4 tse lekanang le 3-inch, 'me u tšele tbsp e setseng ea letsoai holim'a nama eohle.
Ka kawali e kholo, fryer e tebileng, kapa ok, futhumatsa oli e phehang e lekaneng, 'me u hate nama ea nama ea kolobe ka mocheso o tlase ka metsotso e 30 kapa ho fihlela nama ea kolobe e fetoha khauta-sootho. Leqheka mona ke ho sebelisa mocheso o tlase e le hore u se ke ua fumana li-splashes tse ngata tsa oli 'me u ka li halika nako e telele. Chicharon kapa lechon kawali, mohlala, li halikiloe ka mocheso o phahameng.
Tlosa mpa ea nama ea kolobe ho tloha kawali 'me u tšolle oli ka colander kapa ka thaole ea pampiri. Ebe u lumella ho pholile ka ho feletseng.
Khutlisa oli e ts'oanang ka mocheso o itekanetseng 'me u chese mpa ea nama ea kolobe hape ka metsotso e ka bang 5 kapa ho fihlela e le putsoa ea khauta. Li-blister tsa Crispy li lokela ho hlaha letlalong. Hlakola nama ka lithaole tsa pampiri.
Hlakola sekoaelo ho sebeletsa likotoana 'me u sebeletse hanghang ka khetho ea sukang Ilokos kapa tamati le eiee e nang le bagoong isda dip kapa alamang.