Jaiba: Lekhaba le Monate leo o so utloeng ka lona (ho fihlela joale)

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Callinectes sapidus (ho tsoa ho Segerike = "e ntle", = "sesa", le Selatine = "savory"), lekhala le leputsoa, ​​​​lekala le leputsoa la Atlantic, kapa tikolohong joalo ka lekhaba le leputsoa la Chesapeake, ke mofuta oa makhala a tsoaletsoeng metsing a Leoatle la Atlantic le ka bophirimela le Kou ea Mexico, 'me ea hlahisoa machaba. C. sapidus e bohlokoa haholo litabeng tsa lijo le moruo United States, haholo-holo Louisiana, Chesapeake Bay le New Jersey. Ke crustacean ea naha ea Maryland 'me ke sebaka se seholo ka ho fetisisa sa khoebo sa ho tšoasa litlhapi.

Sehloohong sena, ke tla hlalosa hore na jaiba ke eng, meelelo ea eona e fapaneng, le hore na e lokiselitsoe joang.

Jaiba ke eng

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Jaiba ke lentsoe la Sepanishe leo hangata le bolelang mofuta oa lekhala, haholo-holo mefuta ea Callinectes e fumanehang libakeng tsa Atlantic, Chesapeake le Gulf ea Amerika. Leha ho le joalo, lentsoe lena le fapana ka libaka 'me le ka bolela lintho tse fapaneng ho itšetlehile ka naha. Ka mohlala, Amerika Bohareng le Boroa, le ka bolela mofuta ofe kapa ofe oa makhala a fumanoang metsing a hloekileng kapa a letsoai.

Lisebelisoa le Ts'ebetso

Tsela eo jaiba e lokiselitsoeng ka eona e boetse e fapana ho ea ka naha le sejana se khethehileng. Leha ho le joalo, hangata ho akarelletsa ho pheha kapa ho phekola makhala ka tsela e itseng. Metsoako le lits'ebetso tse ling tse tloaelehileng li kenyelletsa:

  • Nama e tala kapa e phehiloeng ya lehlabathe
  • Lemon kapa lero la lime bakeng sa marinade
  • Poone bakeng sa sebopeho
  • Litatso tse ling tse kang konofolo, onion le pepere ea chili

Jaiba joalo ka Appetizer

Jaiba e atisa ho sebelisoa e le sejo se monate linaheng tse ngata tsa Latin America, haholo-holo ha u etela libaka tse lebōpong la leoatle. Ka tloaelo, khala e phekoloa ka lero la citrus 'me e fanoa e le tala. Leha ho le joalo, e ka boela ea phehoa le ho sebelisoa e le sejana se chesang. Hangata tatso ea jaiba e ntlafatsoa ke ho eketsoa ha poone le linoko tse ling.

Liphetoho tsa Libaka

Jaiba ke sejo se fapaneng haholo libakeng tse fapaneng tsa Amerika. Mehlala ke ena:

  • Mexico, hangata jaiba e sebelisoa e le ceviche, e leng sejo se entsoeng ka tlhapi e tala e phekotsoeng ka lero la lamunu.
  • Naheng ea Panama, jaiba hangata e phehoa ebe e jeoa ka raese le linaoa.
  • Puerto Rico, jaiba hangata e sebelisoa e le sejo se monate se nang le lehlakore la avocado.

Ka kakaretso, jaiba ke sejo se monate le se tsebahalang se jeoang ke linaha le libaka tse ngata. Litatso tsa eona le mekhoa ea ho itokisa li fapana haholo, e etsa hore e be sejo se ikhethang le se monate ho leka ha u etela likarolo tse fapaneng tsa Amerika.

Jaiba vs Cangrejo: Ntoa ea Crustaceans

Ha ho tluoa mefuteng ea 'mele, jaiba le cangrejo li tšoana hantle. Ka bobeli ke li-crustaceans tse nang le li-exoskeleton tse thata le maoto a leshome. Leha ho le joalo, ho na le phapang e itseng ka sebōpeho sa 'mele ea bona. Jaiba e na le 'mele o sephara o nang le sebopeho sa kgutlotharo, ha cangrejo e na le sebopeho sa 'mele o chitja.

Mabapi le mefuta, ho na le mefuta e mengata ea makhala, empa jaiba le cangrejo ke tse peli tse tsebahalang haholo. Jaiba ke mofuta oa lekhala le fumanehang metsing a hloekileng, athe canrejo hangata e fumanoa metsing a letsoai.

Tatso le Nama

Ha ho tluoa tabeng ea tatso le nama, hangata jaiba e nkoa e le monate ebile e le nama ho feta cangrejo. Jaiba e na le tatso e monate le sebopeho se tiileng, se etsa hore e be khetho e tsebahalang bakeng sa lijo tsa tlhapi lijana. Ka lehlakoreng le leng, Cangrejo e na le tatso e boreleli le mokhoa o bonolo.

Moo ba lulang teng

Jaiba e atisa ho fumanoa Mexico le linaheng tse ling tsa Latin America, moo e leng motsoako o ratoang lijana tse ngata tsa setso. Ka lehlakoreng le leng, Canrejo e ka fumanoa likarolong tse ngata tsa lefatše, ho akarelletsa United States, Europe, le Asia.

Boiphihlelo ba Matsoho

Taba e ’ngoe e thahasellisang ka jaiba ke hore hangata e jeoa ka matsoho, eseng ka lijana. Lebaka ke hore nama hangata e thata ho ntša khetla, 'me ho sebelisa matsoho ho lumella ho ba le phihlelo ea matsoho. Canrejo, ka lehlakoreng le leng, hangata e jeoa le lisebelisoa.

Qetellong, le hoja jaiba le cangrejo li ka tšoana ka litsela tse ling, ho boetse ho na le liphapang tse ngata pakeng tsa mefuta ena e 'meli ea makhala. Ho sa tsotellehe hore na u rata 'mele o pharaletseng le tatso e monate ea jaiba kapa tatso e monate ea cangrejo, li-crustaceans tsena ka bobeli li monate ka tsela ea tsona.

fihlela qeto e

Jaiba ke sejo se monate sa crustacean se tsebahalang linaheng tsa Latin America, haholo Mexico le Panama. Hangata e entsoe ka mofuta oa lekhaba le bitsoang callinectes mefuta, 'me e ka pheha kapa e tala, e nang le tatso e monate le e thata ho feta cangrejo.

Kahoo, joale ua tseba hore na jaiba ke eng le hore na e lokisoa joang. U ka e leka 'me u natefeloe ke sejo sena se monate sa Latin America.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.