Libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa Nitsume eel sauce bakeng sa glaze eo e ntle
Haeba u se na sauce ea eel letsohong 'me u e hloka bakeng sa recipe, u ka sebelisa li-sauces tse ling ho e-na le hoo. U tla batla ho sheba ho tsitsa LE tatso.
Teriyaki le sauce ea hoisin ke mekhoa e meng e molemo ka ho fetisisa bakeng sa sauce ea eel ho fumana tatso le mokhoa o nepahetseng. o hloka soso e teteaneng ea sirapo e monate le e letsoai ho tlatsana le eel, 'me u batla ho khona ho khabisa litlhapi ka eona.
Lisoso tse ling tse nang le lisebelisoa tse tšoanang li kenyelletsa moriana oa ponzu, tempura sauce, le sauce ea sukiyaki kahoo a re shebeng hore na u ka sebelisa e 'ngoe le e 'ngoe ea tsena neng.
Liphetoho tse kang nitsume, unagi, le kabayaki le tsona li ka sebetsa, ho latela batho ba bangata. Empa kaofela ha tsona lia tšoana:
- Nitsume ke lentsoe la Sejapane bakeng sa sauce ea eel
- Unagi ke lentsoe bakeng sa eel ka boeona
- Kabayaki ke mokhoa oa ho lokisa eel 'me joale hangata, eel sauce e sebelisoa ho apara eel. Ha hoa nepahala ho sebelisa lentsoe "kabayaki sauce" joalo ka soso ka boyona
Eel sauce ke sauce e teteaneng, e monate e sebelisoang lijong tsa Majapane. E entsoe ka soy sauce, tsoekere le mirin (mofuta oa veine ea raese).
E entsoe hore e be monate ho khona ho fumana monate o monate oa litlhapi, empa hape e letsoai ho tlatsana le tatso ea leoatle e eel e nang le eona.
Haeba u batla ho nkela sebaka se haufi le lebenkele le rekiloeng eel sauce, joale o ka kopanya sake, mirin, tsoekere le soy sauce (recipe e felletseng mona).
Ketsahalong ena re tla koahela:
Eel Willow vs. ponzu
Ho na le lisoso tse 'maloa tse tšoanang le mongobo oa eel. E 'ngoe ea tsona ke mongobo oa ponzu.
Joaloka moriana oa eel, mongobo oa ponzu o entsoe ka seipone. Leha ho le joalo, e boetse e na le metsoako joalo ka asene ea raese (kapa sebelisa lintho tsena tse nkeloang sebaka!), katsuobushi flakes, le limela tsa leoatle.
Le ha li-sauces li se na tatso e tšoanang, li sebelisoa lits'ebetsong tse tšoanang. Li ka sebelisoa ka sushi kapa e le setlolo bakeng sa litlhapi le likhoho.
Hlahloba hape Li-sauces tsena tse monate le tse monate tsa sushi lenaneng la rona le felletseng
Eel sauce vs. teriyaki
Teriyaki e ts'oana hantle le sopho ea eel ha u nahana ka metsoako ea eona. Ka bobeli li sebelisa moriana oa soya, tsoekere le metsi. Moratuoa, ginger ka, le phofo ea konofolo le tsona hangata li eketsoa ho teriyaki ho e fa tatso e ikhethang.
Ka lehlakoreng le leng, moriana oa Eel o na le seipone ho o fa tatso e ikhethang.
Le ha tse 2 li sa latsoe ka mokhoa o ts'oanang, li sebelisoa lits'ebetsong tse ts'oanang mme li etsa tse ling tse ntle bakeng sa tse ling.
Eel sauce vs. hoisin
Motsoako oa Hoisin o ts'oana le sopho ea eel hobane le eona e na le mongobo oa soya le setsi sa tsoekere.
Leha ho le joalo, ha e na mirin ’me e na le metsoako e ’maloa e ekelitsoeng, e kang asene ea veine ea raese, oli ea sesame, konofolo le pepere. E ka ba ea eketsoa soso e chesang!
Le ha moriana oa hoisin o ka sebelisoa lits'ebetsong tse tšoanang tsa moriana oa eel, tatso e matla haholo.
Soso ea Eel vs. Oyster sauce
Le hoja eel sauce e hlile e sa etsoa ka eel, sauce ea oyster e entsoe ka li-oyster. Ke motsoako oa lero la tlhaho la oyster le kopantsoeng le tsoekere, letsoai, 'me ka linako tse ling cornstarch.
Hangata sauce ea oyster e sebelisoa ho latsoa mefuta e meng ea sushi, empa e ke ke ea sebelisoa e le sebaka sa eel sauce lipepeng tsohle.
Nitsume vs. shoyu
Nitsume (eel sauce) ha e tšoane le shoyu (soy sauce), le hoja karolo e kholo ea metsoako ea nitsume e le shoyu (hoo e ka bang karolo ea boraro, ho ba hantle). Nitsume e kentse mirin le tsoekere, e fanang ka tatso e monate haholo le ho ba le botsitso bo bongata ho feta shoyu e letsoai feela.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.