Lijo tsa Negima ke eng? Negi onion o hlalositse ka lijana tse 4 tsa Majapane
Sejo sa Negima ke eng sejong sa Majapane? Ha re ikakhele ka setotsoana karabong, 'me ke tla u fa leseli le lengata ka Negima kamora moo.
Negima e bolela sejana sa nama se nang le scallion kapa onion ea selemo. Lebitso le tsoa lentsoeng Negi e leng mofuta oa scallion ea lehae ea Majapane. Mofuta o tsebahalang haholo oa Negima ke Yakitori Negima, skewer e halikiloeng ea sefuba sa kana e kentsoeng ka onion ea selemo.
Ha re e shebeng haholoanyane 'me re koahele mefuta e meng e fapaneng ea Negima.
Ho boetse ho na le Negimaki, e leng mohala oa nama ea khomo o halikiloeng o koahetsoeng ka li-scallion. Negi e boetse e sebelisoa haholo lijaneng tsa lipitsa tse chesang joalo ka Nabe le Soba.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Lintlha tse khutšoane mabapi le negi (Japanese scallion)
Negi ke mofuta oa scallion oa lehae Japane. E motenya ebile e telele ho feta eiee ea Welsh e nang le kutu e telele e tšoeu.
Ke e 'ngoe ea meroho e tsebahalang haholo lijong tsa Majapane kaha tatso e nepahetse ho ntlafatsa litatso mefuteng e mengata ea lijana.
Kutu e tšoeu e na le tatso le monko o matla oa eiee. Empa kamora ho pheha, tatso e tla fetoha e monate le e bobebe. Ho pheha ka Negi e tšoeu ho tla etsa monko o nosetsang molomo.
Ho sa le joalo, karolo e tala ea Negi e sebeletsa sepheo se ts'oanang le scallion. E eketsa tatso e monate sejana ka sejana se senyane.
Ka ntle ho Japane, ho ka ba thata ho fumana Lejapane la Negi. E le sebaka, u ka sebelisa onion ea Welsh.
Li-leek le tsona li ka sebetsa. Empa u ntse u hloka ho e kopanya le scallion kapa eiee e tala ho fana ka tatso e tšoanang haholoanyane.
Batho ba lumela hore Negi e ka ba molemo ho loants'a mafu a batang kapa ntaramane. Nakong ea likhoeli tsa mariha kapa ha pula e na, batho ba ne ba pheha sopho le Negi ho futhumatsa 'mele ea bona.
Mefuta ea Negi ea Majapane
Negi ea Japane e boetse e tumme ka lebitso la Naga Negi (eiee e telele) kapa Shiro Negi (eiee e tšoeu). Empa Japane, ho na le mefuta e fapaneng ea Negi.
E ngoe le e ngoe e na le sebaka sa eona sa tlhahiso le nako ea kotulo. Mona ke tse ling tsa tsona:
Kujo Negi
Kujo Negi o tsoa Seterekeng sa Kyoto. Nako ea eona e oela ka Pulungoana-Hlakubele. Mofuta ona o na le metso e khuts'oane. E boetse e na le slime e ngata kahare.
Ka lebaka la tatso ea eona e monate, Kujo Negi e fana ka litatso tse ntlehali bakeng sa lijana tsa Nabe. Ke kamoo Negi Nabe e fetohileng e 'ngoe ea lijana tse tsebahalang haholo Kyoto.
Shimonita Negi
Shimonita Negi o tsoa Seterekeng sa Gunma. Nako ea eona e oela ka Pulungoana-Pherekhong. Kutu e teteaneng haholo, ho fihla ho 5-6cm bophara.
Mofuta ona o boetse o na le likarolo tse tala tse tala haholo ha li bapisoa le mefuta e meng ea Negi.
Nakong ea Edo, ke likhosi (shogunate) feela tse jang lijana le Shimonita Negi. Ke ka hona batho ba bang ba bitsang mofuta ona Tonosama Negi (Negi ea morena).
Senju Negi
Senju Negi o tsoa Soka, Koshigaya le Kasubake. Bohle ba sebakeng sa Saitama Prefecture. Nako ea eona e oela ka Hlakubele-Hlakola.
Batho ba 'nile ba sebelisa mokhoa oa setso haholo ho o lema, o hlahisang karolo e telele haholo ea kutu e tšoeu. Batho ba qalile ho lema Senju Negi lilemong tse 200 tse fetileng, nakong ea Edo.
Une Negi
Unane Negi o tsoa Tokyo mme nako ea eona ea selemo e oela ka Hlakubele-Pherekhong. Temo ena e ntse e le ncha Japane kaha batho ba e qalile lilemong tse 10 tse fetileng.
Empa seterekeng sa Setagaya, batho ba 'nile ba lema mofuta ona ka lilemo tse fetang 500. Unane Negi e na le tatso e bonojana ea tatso, e etsang hore e latsoehe haholo bakeng sa ho chesa.
Negima le lijana tse ling tsa Majapane tse nang le Negi
Negima e bua ka lijana moo Negi le nama li bapalang e le lisebelisoa tsa mantlha. Batho ba bangata ba rata lijo tsena kaha metsoako ena e 'meli ea tlatsana.
Negi e ka natefisa tatso e monate ea nama efe kapa efe.
Le ha a sena nama, Negi a ka ntlafatsa tatso ea lijana tse ngata, haholo sechu. Ke ka lebaka leo batho ba ratang ho eketsa Negi ho sopho kapa sechu.
Yakitori Negima
Yakitori Negima ke sejana se tsebahalang haholo le se tummeng sa Negima Japane. Ke mofuta oa sejana sa khoho sa skewer se halikiloeng holim'a mollo oa mashala.
Ho na le mefuta e mengata ea Yakitori, ho itšetlehile ka hore na ho kenngoa lijo life. Ka Yakitori Negima, sefuba sa khoho se khaotsoeng le Negi e khaotsoeng li ntse li kheloha ka hare.
The seasoning e kenyelletsa letsoai le moriana oa tare.
Sejo sena ke sa nnete ho tsoa Japane kaha se hlahile ka lekhetlo la pele nakong ea Meiji Era ho pota selemo sa 1868-1912.
Haeba u rata ho ja Yakitori kapa u batla ho leka ho etsa sejana sena lapeng, ka sebele u lokela ho bala ka botebo tlhahlobo ea li-grill tsa Yakitori tseo u ka li sebelisang lapeng.
E tla etsa bonnete ba hore o fumana grill e nepahetseng bakeng sa tafole ea hau kapa bakeng sa kantle ho ntlo ea hau jareteng.
Negimaki
(ona ke setšoantšo se koahetsoeng ke mongolo se ipapisitse le mosebetsi oa mantlha nama ea khomo le scallion by stu_spivack ho Flickr tlasa cc)
Negimaki ke sejana se phuthetsoeng se entsoeng ka lesela la nama ea khomo le Negi. Ts'ebetso ea ho pheha e kenyelletsa ho besa le ho tsamaisa metsing ka sopho ea teriyaki.
Ho fapana le Yakitori Negima, ho qaptjoa ha Negimaki ho ne ho sa simolohe Japane. Sejana se ile sa tsoa United States e le karabelo ea botumo ba nama ea likhomo har'a batho ba bophirima.
Ho ea ka moqapi oa lijana, Negimaki e ne e le sejo se nepahetseng sa Majapane moo tuna ea bluefin e neng e le sesebelisoa sa mantlha.
Negima Nabe
Nabe e bolela sopho ea pitsa e chesang kapa sechu moo lijo tsa mefuta eohle e ka bang metsoako.
E 'ngoe ea mefuta ea eona ke Negima Nabe, e sebelisang nama le negi e le lisebelisoa tsa mantlha.
Nama e ka ba tuna, nama ea khomo kapa ea kana. Negima Nabe e tsebahala haholo nakong ea leholimo le batang.
Sopho e kang ena ke lejoe la sekhutlo la lijo tsa Majapane, mme ke ngotse poso ena e telele haholo ho hlalosa mefuta eohle e fapaneng ea sopho eo u ka e etsang bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse ntle tsa Majapane.
Negi Soba
Soba ke sopho ea noodle e ka bang ka mefuta e mengata. Seterekeng sa Fukushima, Negi Soba ke eena ea tummeng ka ho fetisisa. Soba ena e na le Negi e ngata e hahiloeng.
Ho sebeletsa ha Negi Soba ho na le setaele se ikhethang. U ke ke ua fuoa lithupa hore u li sebelise. Sebakeng seo, ba tla fana ka lithupa tse telele tsa Negi hore ba li sebelise joaloka lithupa. Ha ho bonolo ho pepeta li-noodle ka lithupa tsa Negi, leha ho le joalo ho monate ho leka.
Negi Soba hangata o boetse o na le nama. E ka ba letata, nama ea khomo kapa kana.
Ntle le lijo tseo, batho ba sebelisa Negi e le lisebelisoa tse tšehetsang lijana tse ngata joalo ka shabu, sopho ea miso, pheha saute le raese e halikiloeng. Negi e ka halikoa hape ea fuoa motho ka mong. Ka linako tse ling, batho ba bile ba pheha Negi ka lero la lamunu.
Haeba u rata ho leka lijo tsa Majapane, ha ho na mokhoa oa ho fetoa ke ho leka lijana le Negi. E kopantsoe le nama ea nama ea khomo kapa ea kana, Negi e tla ntlafatsa tatso ea eona e monate.
Negima e kanna ea se tumme joalo ka sushi kapa ramen. Empa e na le tatso e ruileng ea Majapane e ka bang lihlong ho e hloloheloa.
Ebile, negi e tumme hoo e ka bang e sebelisoa hoo e ka bang mefuta eohle ea ramen, 'me ke e' ngoe ea tsona. li-toppings tseo ke li ratang haholo tsa ramen kamoo u ka balang kateng posong ea ka mona.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
