Li-Sets tse 9 tse Molemohali tsa Koporo ea kichine li hlahlojoe | e theko e tlase holimo moleng

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 2 Mphalane 2020

Ho phehiloe ka koporo ho tlameha hore na o batla lisebelisoa tse ncha tsa kichine bakeng sa ntlo ea hau e ncha kapa o nke sebaka sa lipitsa le lipane tsa khale tse senyehileng ka kichineng.

Matsatsi a se a fetile ha ho na le seteishene se le seng feela sa li-cookware se fumanehang ho khetha.

U tla fumana lihlahisoa tse ngata tse ikhethang tsa li-cookware kajeno mme u tla ba u fumana tse lumellanang le mekhabiso ea hau ea kichine haeba u batla.

Ka lebaka leo, ho fokotsa li-cookware tse seng kae tse sebetsang ho ka ba boima. Mme, ehlile, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore o fumana molemo o moholo ho seo o se rekileng hobane ke letsete.

Na ha u lumellane le seo?

Mona ke khetho ea ka e holimo, sete ea koporo ea Matfer Bourgeat (e fumaneha mona ho Amazon), 'Me u ka bona botaki bo botle le hore na u ka bo hloekisa joang:

Ka lehlohonolo, re tseba hantle hore na thepa ea ho pheha e ntlafalitsoe joang le hore na ho ka ba thata hakae ho fumana lisebelisoa tse nepahetseng tsa ho pheha bakeng sa litlhoko tsa hau.

Kahoo re hlophisitse lipitsa le lipane tsa koporo tse ntle ka ho fetesisa 'marakeng hona joale ho u nolofalletsa lintho.

Khetho ea rona e ne e sa itšetleha feela ka ts'ebetso le katleho empa hape e ne e amana haholo le botle ba botle. Re utloisisa hore na ho bohlokoa hakae ho ratana le lisebelisoa tse fumanehang ho uena.

Re tla boela re arabe lipotso tse botsoang khafetsa mabapi le kitchenware ea koporo e tla u fa leseli le eketsehileng mabapi le li-cookware tsa koporo.

A re qaleng!

Hape bala: hobaneng u lokela ho khetha li-cookware tsa koporo tse hammered

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Hobaneng o lokela ho reka li-cookware tsa koporo

Haeba ha u e-so sebelise lipane tsa koporo, u kanna oa ipotsa hore na moferefere ke eng. Mona ke a mang a mabaka a hobaneng ho utloahala ho ba le lijana tsa kichine ea koporo:

Li nepahetse

Koporo ke mokhanni oa mocheso o motle haholo ka hona e arabela liphetohong tsa mocheso le mocheso hanghang. Tšobotsi ena e thusa haholo ha u pheha lisoso kapa u sootho 'me u phenyekolla nama kapa mofuta o fe kapa o fe oa ho pheha o hlokang phetoho ea mocheso khafetsa.

Ha ba hloke tlhokomelo e ngata haholo

Boholo ba lipitsa tsa koporo li na le bokahare bo khabisitsoeng haholo bo lumellang lijo ho thella ho etsa hore ho hloekisoa ho be bonolo.

Li tšoarella

Koporo e tšoarella haholo. Ha e robehe ka botlalo, empa e hanela ts'enyeho le ho ngoapa, 'me haeba e bolokiloe hantle, e ka u tšoarella lilemo.

E khahlisang

Koporo e na le moralo o khahlehang o e etsang hore e be e loketseng sebaka sa kichineng e le botle bo khahlang ba botle.

Lisebelisoa tsa kichine tse ntlehali tsa koporo li hlahlojoe

E latelang, re tla hlahisa lintho tsa mantlha lenaneng la rona:

Matfer 915901 8 Piece Bourgeat Koporo Set

Haeba o batla seteishene se bonolo sa li-cookware joale lipitsa le lipane tsa koporo tsa Matfe Bourgeat tse behiloeng ka sebele ke tsa hau.

Ka limilimithara tse peli le halofo tsa koporo tse khabisitsoeng pakeng tsa tšepe e sa hloekang e hlahisang ts'ebetso e ke keng ea lekanngoa le botenya bo loketseng bo e nolofalletsang ho hanela ts'ebeliso e boima, pokello ena ea likotoana tse 8 tsa koporo ea koporo ea Fora e mpa e le koporo e ntle ka ho fetesisa e fumanehang moo .

E boetse e na le lisebelisoa tse nang le tšepe e tiileng ho etsa bonnete ba hore o ts'oara ka mokhoa o bolokehileng le o phutholohileng ha o fumana lijo setofong. Le ha e le litšenyehelo tse ngata, ke letsete la bohlokoa le kopanyang ts'ebetso le botle bo botle ho fa lefatše ka bobeli se molemohali.

Lintlha-khōlō Tsa:

• E nepahetseng mocheso conductivity
• Ho hloekisoa habonolo ka lebaka la tsela eo e hahiloeng ka eona
• E ka sebelisoa ho li-cooktops tsohle ntle le tsa induction

Sheba sena se behiloeng mona ho Amazon

Hape bala: tataiso ea mantlha ea lipane tsa koporo tse nōkiloeng

Mauviel M'Heritage M250C 2.5mm Cookware Set

E latelang lenaneng la rona - sengoathoana sa likotoana tsa koporo tse 10 tsa Mauviel m250c.

Mofuta ona o hlomphuoang haholo oa ho pheha, o bitsoang li-cookware tse hloahloa ka ho fetesisa tse fumanehang lefatšeng, o fana ka mefuta e mengata e fapaneng ea li-cookware e loketseng litsebi le bapheki ba sa tsoa qala ba ananelang boleng ba li-cookware tsa boleng bo holimo.

E kopanya likarolo tse peli tse ikhethileng tse fanang ka tšebetso e phahameng ea ho pheha ka potlako le ka nepo ebile e na le lisebelisoa tse entsoeng ka ergonomic tse lulang li pholile leha cookware e futhumala, ho etsa hore ho be bonolo ho fumana lijo setofong.

Ho feta moo, e na le bokahare bo apereng ka thata bo entsoeng ka tšepe e sa hloekang e sa sebetseng hantle ebile e loketse ho pheha mefuta eohle.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Ho bonolo ho hlatsoa
• Lisebelisoa li na le mahlale a morao-rao a etsang hore ho bolokehe hape ho be bonolo ho a ts'oara
• E tsamaellana le mofuta o mong le o mong oa pheho

Lekola litheko le ho fumaneha mona

Sheba Lisebelisoa tse ling tsa ho pheha tsa koporo tsa Fora sebakeng sa ka mona

Barab'abo Rona ba Amoretti ba Khethiloe ka Koporo

Ka ts'ebetso ea eona e ikhethang, tšebetso, le ponahalo ea sejoale-joale, Amoretti e hlile ea khanya.

Ho fihlella boleng ba ho pheha bo phahameng ka ho fetisisa, e na le lakane ea koporo e bophara ba limilimithara tse peli le mehele e bentšitsoeng ho fana ka litlamo tse sireletsehileng le tse phutholohileng.

E hana ho ngooa, ts'enyeho, ho ts'oha le ho mamarela ha u pheha lijo tse hlokang lithemparetjha tse nepahetseng le ho pheha butle, e etsa selekane se loketseng. Haeba u le moralo oa tšebeliso ea chelete, Amoretti e kanna ea se be khetho e ntle ka ho fetisisa kaha e bitsa chelete e ngata.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Sisteme e bolokang motlakase
• E na le moralo oa khoebo o e etsang hore e tšoanelehe hantle bakeng sa lisebelisoa tsa countertop

Sheba litheko tsa morao-rao mona ho Amazon

Emeril Lagasse 12 Sengoathoana Sesebelisoa sa Sesebelisoa sa Koporo sa Cookware

Setsi sa phepelo sa sengoathoana sa Emeril Lagasse 12 ke setlatsetso se loketseng pokellong ea hau ea libetsa, hore na o batla ho qhekella mahe bakeng sa le leng kapa ho etsetsa lelapa lohle lijo.

Palo ena e hlahisitsoeng ka pitsa ea koporo e hopotsa sete ea boleng bo holimo e jang chelete e ngata ho feta. E na le tšepe e sa hloekeng, mokokotlo oa koporo le moralo o tlase oa aluminium.

Kahoo haeba u batla koporo haholoholo joalo ka inductor eseng bakeng sa kantle, ena ke sete ea hau.

Ke sesebelisoa se sebetsang se nang le likoahelo tse bonolo tsa khalase tse etsang hore ho be bonolo ho lekola lijo ha li ntse li pheha. Seo re neng re se rata ka ho khetheha ka sesebelisoa sena ke hore e boetse e na le likhurumetso tse hlatsoang le ho tšela likhaba tse tsoang metsi lijong ntle le ho tlosa sekwahelo.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Kabo e kholo ea mocheso
• E tsamaellana le mofuta o mong le o mong oa li-cooktops, leha e le tsa induction.
• Ho bonolo ho beha leihlo lijo kaha e na le likhurumetso tse bonolo tsa khalase
• E sireletsehile ho sebelisoa ka ontong, ho fihlela likhato tse 350
• Hape ho kenyelletsa ho tšollela li-spout le ho sefa lids tse u lumellang ho ntša metsi ntle le ho tlosa sekwahelo.

Sheba setsi sena sa koporo se behiloeng mona

T-fal C836SD Ultimate Stainless Steel Koporo Bottom Cookware Set

Hore na o seapehi se hloahloa kapa ea qalang, ka li-cookware tse tlase tsa koporo tsa T-fal o ka fumana tse ntlehali ho feta lefats'e ka bobeli.

E u fa koporo ea koporo ho tloha tlase, empa tšepe e sa hloekang e shebahala o kanna oa e batla lipitseng le lipaneng tsa hau.

Seteishene sena se ikhethileng sa li-cookware se kenyelletsa lipampiri tsa tšepe tse sa hloekeng tse fanang ka bonolo le boqapi ba tšepe e sa ts'oaneng e tšoarellang lilemo tse ngata ntle le monyaolo.

The cookware e boetse e na le likoahelo tse khabisitsoeng tsa khalase tse tšoasang limatlafatsi e le hore u ka natefisa lijo ka mokhoa oa tsona, hape u be pepeneneng ho etsa hore lijo li be bonolo ho li beha leihlo ha li ntse li pheha.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Setsi sena sa kichine se hlatsoetsoa ho hlatsoa lijana se sireletsehile kahoo ho hloekisa ke moea.
• Lisebelisoa li entsoe ka ergonomically kahoo ba phutholohile ho li tšoara
• Ho bolokehile hore e ka sebelisoa ka ontong, esita le ho fihlela likhato tse 500
• E ka sebelisoa ho mofuta o mong le o mong oa seapehi
• Setsi sa eona se mekato e mengata se fana ka mocheso o nepahetseng esita le mocheso
• Likhahla li phatlohile hanyane ka lebaka la ho tšolleloa ha bonolo
• Likoahelo tsa khalase li etsa hore ho be bonolo haholo ho lekola lijo ha li ntse li pheha mme lesoba le koetsoeng le etsa hore mouoane o balehe hore ho se ke ha e-ba le letho le tla pheha.
• E fana ka waranti e lekanyelitsoeng ea bophelo bohle

Sete ena e fumaneha mona Amazon

All-Clad 60090 Koporo Core 5-Ply Bonded Cookware Set

Sesebelisoa sa li-cookware sa All-Clad Copper-Core 5 ply 14, se nang le tšepe e sa hloekang e kentsoeng ka ntle le moralo o tummeng, ke pokello e le 'ngoe ea li-cookware tse koahelang li-aces tsohle ho ea fihla li-esthetics.

Holim'a moo, e totobatsoa ka mantsoe a koporo 'me ho bonahala e le mohopolo o motle ho e beha holima countertop leha e sa sebelisoe kaha e na le botle bo botle.

Sesebelisoa sa ho pheha sa All-Clad se kenyelletsa moralo oa li-5-ply tse nang le setsi sa koporo se netefatsang hore mocheso o hasana ka potlako le ka mokhoa o ts'oanang ho lijana tsohle tsa ho pheha le bokahare bo khabisitsoeng ka ho fetesisa ba tšepe e nang le litšobotsi tse khahlano le lithupa.

Ntle le moo, mechini e boetse e hahiloe ka ergonomic ho netefatsa hore e fana ka ho bipetsa mocheso ho fokotsa phetiso ea mocheso le ho o nolofalletsa ho jara lipitsa tsa hau ntle le ho cha.

Sebopeho sa koporo ea All-Clad koporo ea 14 ha se ea motho e mong le e mong, leha e na le melemo eohle. E entsoe USA, haholo-holo haeba u le tekanyetso, seteishene sena sa likotoana tse 14 sa cookware se batla se le lehlakoreng le turang.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Ho boloka ho bonolo haholo
• Metsoako e phatlohileng e netefatsa hore o tla khona ho tšollela ntle le marotholi
• Ho futhumatsa ho bile ho leboha mokokotlo oa eona o motenya oa koporo
• Lisebelisoa li riveted kahoo o ka ts'oara hantle
• E bolokehile bakeng sa ts'ebeliso ea ontong, ho fihlela likhato tse 600
• Likamore tse ka hare li bentšitsoe haholo ka hona lijo li ke ke tsa khomarela mahlakore
• E kenyelletsa pane e halikiloeng ka lisenthimithara tse 10 le lisenthimithara tse 12, 3 qt le 6qt sauté pan tse nang le likhurumetso, 2 qt le 3qt saucepans tse nang le likhurumetso, 8qt stockpot (hape e nang le sekwahelo) mme qetellong, pane ea seapehi sa lisenthimithara tse 12 le eona sekwahelo.

Lekola litheko le ho fumaneha mona

Lagostina Q554SA64 Martellata Tri-Ply Hammered Stainless Steel Koporo Cookware Set

Ha u e sheba ka lekhetlo la pele, Lagostina Martellata e kopitse li-cookware sete tse 10 e ka shebahala joalo ka sete e kholo ea koporo, 'me e sete haholo. Feela ka ponahalo ea koporo ho fapana le tsela eohle ea koporo.

Kahoo haeba u ea mailnly bakeng sa ponahalo ea koporo 'me ha u na chelete eo u ka e sebelisang ho sete ea li-cookware kaofela, e kanna ea ba sete ea hau.

Pitsa ea ho pheha ea koporo ea Lagostina e bitsa chelete e tlase haholo ho feta lisebelisoa tsohle tsa koporo tse kaholimo ho poso ena, mme e na le moralo oa lipeipi o khothalletsang le ho futhumatsa le bokahare bo katiloeng ka tšepe e sa hloekang bo eketsang mofuthu le bokhabane.

Ho feta moo, Lagostina e boetse e na le likhurumetso tse tiileng tse sa keneleng letho tse koallang limatlafatsi le mongobo le ho lahlela lipeipi tsa tšepe tse se nang tšepe tse matla ho lekana hore lilemo li ka tšoarella.

Haeba, ha u tšela metsi a tsoang lijong, ha u rate ho baka bohlasoa, sesebelisoa sa ho pheha se na le mabota a phatsimang a etsang hore lintho li se ferekane.

Ho ea ka Lagostina, Lagostina Martellata e kentse pokello ea likotoana tse 10 (e nang le liofe tsa Sedache le li-saucepans) ke sehlahisoa se tšoarellang ebile se sa felloeng ke nako ebile se bohlokoa ho lefa le leng le le leng leo u le sebelisang, ho latela litlhahlobo tse ngata tse ntle tsa pitsa ea koporo ea Lagostina.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Sesebelisoa sa tšepe se hahelletsoeng ka makhetlo a mararo se reretsoe ho nka lilemo
• Lisebelisoa li entsoe ka ergonomically kahoo li bolokehile hore li ka ts'oaroa
• Ho bolokehile hore o ka e sebelisa ka ontong ho fihlela likhato tse 500
• E fana ka waranti ea bophelo bohle
• Hape e tsamaisana le mofuta o mong le o mong oa setofo

U ka e hlahloba mona

Cuisinart Tri-Ply Koporo Set

Lijana tsa koporo tsa Cuisinart Tri-Ply ke letsete la boleng bo boholo ba peni e le 'ngoe haeba u nahana ho theha sejana se monate se nang le li-cookware tsa koporo joalo ka ha se bonoa ho TV ebe u sheba koporo bakeng sa chelete e nyane ho feta Lagostina.

Cuisinart Copper Tri-Ply celik cookware set, e hahiloeng feela ka lintho tse tharo, e fana ka mocheso o phahameng oa mocheso esita le kabo ea mocheso ho netefatsa le ho pheha ha lijo tsa hau.

Ha re sa bue ka taba ea hore ha feela u e hlokomela haholo, e ka u fa lilemo tsa ts'ebeletso.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Ho bolokehile hore o ka e sebelisa ka ontong ho fihlela likhato tse 500
• Lisebelisoa tse khabisitsoeng li entsoe ka tšepe e sa hloekang 'me li phutholohile ho li tšoara
• E ka sebelisoa ho pheho e ngoe le e ngoe, ntle le ho kenella
• Likarolo le likoahelo li entsoe ka mokhoa o ikhethileng ka hona li boloka mongobo le mocheso kahare ho pitsa

E hlahlobe mona

Sengoathoana sa Calphalon T10 Tri-Ply Copper 10

Sehlopha sena se latelang sa lipane tsa pheha tsa koporo se theko e tlase hanyane ho feta lipane tse ling tse rekisoang kantle moo.

Joale kea tseba hore na o nahana eng haholo; e keke ea ba boleng bo botle, he. E tlameha ho ba li-cookware tsa koporo ka karolelano.

Mang kapa mang ea natefeloang ke ho sebelisa lihlahisoa tsa ho pheha tsa Calphalon, leha ho le joalo, oa utloisisa hore lisebelisoa tsa bona tsa ho pheha ha li felle feela.

Kaha esale a le papaling ena ka lilemo tse fetang 50, ha ho pelaelo hore Calphalon ke motho osele 'marakeng' me ho etsa lihlahisoa tsa boleng bo holimo ha se ntho e ncha ho bona.

'Me sejana se 10 sa Calphalon Tri-Ply cookware set ke se setle ka ho fetisisa ho fihlela joale.

Setsi sena sa maiketsetso se entsoeng ka boqhetseke, se kopantseng moetlo oa khale oa boikoetliso le setaele sa mehleng ena le boleng ba boleng bo holimo, ha se ratehe feela empa se na le bokhabane bo sebetsang bo bo behang kaholimo ho tse ling.

Le ha lera la koporo le haelloa ke botenya ba liapehi tse ling tsa koporo, e ntse e le pokello e tšepahalang ea li-cookware e bokellang litšobotsi le litšobotsi tse ngata tse tsebahalang.

Lintlha-khōlō Tsa:

• Tiisetso e felletseng ea bophelo bohle bakeng sa bofokoli bofe kapa bofe ho thepa kapa moetso
• Mekhabiso e phatlohileng bakeng sa ho tšollela habonolo
• Sebaka se qalang le se sa sebetseng
• Mehele e pholileng ha u e ama, leha lipane li chesa
• Lidie tse lekanang hantle hore mongobo oohle o lule kahare
• E bolokehile bakeng sa ts'ebeliso ea ontong, ho fihlela likhato tse 450

O ka reka sete ena Mona

Mehopolo ea ho qetela

Hore na o phehi ea lapeng kapa setsebi se hloahloa sa ho pheha, phapang lipakeng tsa ho fumana lijo tsa maemo a holimo lefatšeng le ho etsa limenyemenye tsohle e ka ba ho ba le li-cookware tse nepahetseng.

Ke ka hona re hlophisitseng li-cookware tsa koporo tse ntlehali tlhahlobisong ena tse tla fetola boiphihlelo ba hau ba ho pheha.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.