Filipino Sopas: Tataiso ea ho qetela ea ho pheha, ho sebeletsa le ho boloka
Lentsoe “sopa” ke lentsoe la Sepanishe leo ha e le hantle le bolelang “sopho.”
Sopas ke mofuta oa sopho ea Mafilipino eo hangata e jeoang e le sejo sa mantlha. E entsoe ka khoho, meroho, le li-noodle kapa pasta. Ak'u nahane feela joaloka sopho ea macaroni ea khōhō e nang le moro o monate!
Macaroni e eketsa monko o monate ho sopho, ha khoho e fana ka tatso e monate, e monate. Le hoja li-sopho tse ling tsa khōhō ea macaroni li na le moro o hlakileng, li-sopas li entsoe ka khoho ea khōhō le lebese la mouoane, kahoo e fetoha e ruileng le e monate.
Sopho e boetse e atisa ho khabisoa ka eiee e tala, e eketsang tatso e ntle ea 'mala le tatso.
Sejo sena hangata se jeoa nakong ea lijo tsa hoseng, empa hape se ka jeoa e le seneke kapa sejo se seholo.
Recipe ea sopas ea khōhō ke mofuta oa lijo tse tšelisang hobane e nepahetse bakeng sa ba sa ikutloeng hantle. E ntle le ho ba nang le li-hangover ho tsoa meketeng ea bona ea bosiu kapa matsatsi a batang le a lipula.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Origin
Mafilipino a bolela hore sopa e tsoa ho bona, empa ha e le hantle e tsoa ho Mataliana ka lebaka la pasta ea macaroni ka sejana.
Sejo sena ke sejo sa setso sa Italy, 'me ka linako tse ling se jeoa ka linaoa.
Empa ha e le hantle, ho na le lipale tse ling tse ngata mabapi le hore na sejana sena se simolohile hokae.
Ho boleloa hore sopas e qalile ho hlahisoa nakong ea bokolone ba Spain. Sejo se ile sa tlisoa Philippines, moo se ileng sa fetoha karolo e tummeng ea Lijo tsa Mafilipino.
Khopolo e 'ngoe e fana ka maikutlo a hore sopho ea khoho ea Filipino e bululetsoe ke phetolelo ea Amerika, e hlahisitsoeng nakong ea puso ea bokolone ea Amerika.
Ho sa tsotelehe, sopa joale ke sejo sa Mafilipino se natefeloang ke batho ba bangata!
Ho pheha Pitsa ea Sopas ea Filipino: Malebela le Maqheka
Pele o qala ho pheha, etsa bonnete ba hore o lokisa lisebelisoa tsohle tsa hau. Malebela ke ana a ho etsa hore ts'ebetso e potlake le ho be bonolo:
- Sebelisa processor ea lijo ho poma meroho ea hau. Sena se tla u bolokela nako le boiteko.
- Haeba u sebelisa khoho e nang le masapo, senya nama pele u pheha. Sena se tla etsa hore ho be bonolo ho ja hamorao.
- Lekanya lisebelisoa tsohle tsa hau esale pele. Sena se tla u thusa ho lula u hlophisehile le ho etsa bonnete ba hore ha u lebale letho.
Ho pheha Sopho
Kaha joale u se u lokisitse lisebelisoa tsohle tsa hau, ke nako ea ho qala ho pheha! Malebela ke ana a tla u thusa ho etsa moro o matla le o monate:
- Qala ka ho fafatsa li-aromatics (eiee, konofolo, joalo-joalo) ka pitsa. Sena se tla thusa ho hlahisa tatso ea bona.
- Eketsa khoho ea hau 'me u e phehe ho fihlela e se e le pinki. Sena se lokela ho nka metsotso e 5-7.
- Tšela metsi a lekaneng ho koahela khoho 'me u tlise pitsa hore e pholile.
- Lumella sopho e phehe bonyane hora. Sena se tla thusa ho fumana tatso ea likhoho le meroho.
- Ka mor'a hora, tlosa khoho ka pitseng 'me u e khaole likotoana tse lekanang le ho loma. Joale, khutlisetsa khoho pitseng.
- Kenya macaroni ea hau 'me u e lumelle ho pheha ho fihlela e le dente.
- Haeba u batla hore sopho ea hau e be e teteaneng, eketsa starch e kang cornstarch kapa phofo pitseng. Hlakola starch metsing pele u e eketsa sopho ho thibela li-clumps.
- Haeba sopho ea hau e le e tenya haholo, eketsa metsi a mangata ho e tšesaane.
- Fetola li-seasonings kamoo u ratang kateng. U se ke ua tšaba ho eketsa letsoai, pepere kapa li-seasoning tse ling ho etsa hore sopho e latsoe hantle.
Lisebelisoa tsa Khoebo
Ho etsa hore li-sopa li be bonolo le ho feta, lisebelisoa tse ling tseo u ka li fumanang li le molemo ke tsena:
- Letlapa le sehang le thipa e bohale bakeng sa ho poma meroho le likhoho.
- Sesebelisoa sa lijo bakeng sa ho poma meroho kapele.
- Pitsa e kholo ea ho pheha sopho.
- Ho metha linoelo le likhaba bakeng sa litekanyo tse nepahetseng tsa motsoako.
Hopola, ho pheha sopa ho hloka nako le boiteko, empa phello e lula e le ea bohlokoa. Ka malebela le maqheka ana, u tla putsoa ka sekotlolo se monate le se tšelisang sa li-sopa tsa Mafilipino.
Mokhoa oa ho Sebeletsa Li-sopa tsa Filipino: Malebela le Maqheka
1. Eketsa Bits le Mahlakore a Eketsehileng
Li-sopas tsa Filipino ke sejo se feletseng ka botsona, empa ho eketsa likotoana le mahlakoreng ho ka etsa hore e be monate le ho feta. Litlhahiso tse ling ke tsena:
- Eiee e tala e khaotsoeng kapa li-scallions
- Likotoana tsa konofolo tse halikiloeng
- Sliced mahe a phehiloeng ka thata
- Chicharron e sithabetseng kapa likhoele tsa nama ea kolobe
- Bohobe bo halikiloeng kapa pandesal ka lehlakore
2. Leka Mefuta e sa tšoaneng ea Sopas
Li-sopa tsa Filipino li na le liphetolelo tse ngata, 'me e' ngoe le e 'ngoe e na le phetoho ea eona e ikhethang. Liphetolelo tseo u ka li lekang ke tsena:
- Li-sopa tsa nama ea khomo: Ho nkela nama ea khomo sebaka bakeng sa khoho kapa turkey ka risepe.
- Li-sopa tse nang le linoko: Eketsa chilisi e khubelu e khaotsoeng kapa sauce e chesang bakeng sa ho raha ho eketsehileng.
- Li-sopas tse monate: Eketsa tranelate e boima kapa lebese la mouoane bakeng sa mofuta o motle.
- Li-sopa tse entsoeng ka mokhoa oa ho pheha: Latela risepe empa u kenye letsoho la hau, joalo ka ho eketsa meroho kapa ho sebelisa starch e fapaneng.
3. Tlohela sejana hore se phomole pele u sebeletsa
Ka mor'a ho pheha, tlohela li-sopa li phomole metsotso e seng mekae pele u sebeletsa. Sena se lumella starch hore e monye mokelikeli ebe e tenya sopho. E boetse e lumella litlolo hore li kopane bakeng sa sejana se monate haholoanyane.
4. Sebeletsa ka Lijana tse Khōlō
Li-sopas tsa Filipino ke sejo se reretsoeng ho arolelanoa. Sebeletsa ka lijaneng tse kholo kapa likotlolo e le hore bohle ba ka ithusa ka hohle kamoo ba batlang. Hape ke sejana se setle ho tlisa likopanong tsa potlucks kapa lijo tsa motšehare.
5. E-ba le Bohobe kapa Raese ka Lehlakoreng
Li-sopas tsa Filipino ke sejana sa ho tlatsa, empa ho ba le bohobe kapa raese ka thōko ho ka etsa hore e khotsofatse le ho feta. Bohobe kapa raese le tsona li ka sebelisoa ho inela sopho.
6. Kenya Nama kapa Starch Haeba ho Hlokahala
Haeba u se na khoho kapa turkey, u ka e nkela sebaka ka nama ea khomo kapa ea kolobe. Haeba u se na macaroni kapa pasta ea setsoe, u ka sebelisa starch leha e le efe e kang raese kapa litapole. Li-sopas tsa Filipino ke sejo se theko e tlaase se ka etsoang ka lisebelisoa life kapa life tseo u nang le tsona.
Hopola, ha ho mokhoa o nepahetseng kapa o fosahetseng oa ho sebeletsa li-sopa tsa Mafilipino. Ke sejo se ratoang ke batho ba bangata lefatšeng ka bophara, 'me motho e mong le e mong o na le tsela ea hae ea ho e thabela. Latela risepe feela, eketsa maikutlo a hau, 'me u natefeloe!
Ho boloka Sopas ea Hao ea Sefilipino: Ho Boloka Matšeliso a monate a Lecha
- Hang ha li-sopa tsa hau li qetile ho pheha, li tlose mochesong 'me u li tlohele hore li pholile hanyenyane.
- Haeba u na le lisebelisoa tse tiileng tse kang nama e sehiloeng kapa k'habeche e khaotsoeng, li tlose ka pitseng 'me u li behe ka thōko.
- Haeba u lokisetsa li-sopa tse eketsehileng bakeng sa polokelo, latela recipe ka mokhoa o tloaelehileng empa u khaole metsoako ka halofo kapa boraro.
- Haeba u sebelisa moro oa khōhō kapa mofuta ofe kapa ofe oa moro, e tlohele e pholile pele u e tšela ka pitseng.
Ho Boloka Sopas Tsa Hao
- Haeba u boloka li-sopa tsa hau ka sehatsetsing, li fetisetse ka sejaneng se sa keneng moea 'me u li boloke ho fihlela matsatsi a 3.
- Haeba u boloka li-sopa tsa hau ka sehatsetsing, li fetisetse ka har'a sets'oants'o se sireletsehileng sa sehatsetsi 'me u se boloke ho fihlela likhoeli tse 3.
- Haeba u boloka li-sopa tsa hau tse nang le metsoako e tiileng, li boloke ka thōko ho sopho ho thibela hore li se ke tsa senyeha.
- Haeba u boloka li-sopa tsa hau ka li-noodle, li boloke ka thoko ho sopho ho li thibela ho monya metsi kaofela.
Litlhahiso tse ling
- Haeba u sebelisa lebese la mouoane ka har'a sopa ea hau, e kenye ka ho toba pitseng ka mor'a hore sopho e qete ho pheha.
- Haeba u sebelisa khōhō e halikiloeng ka sopas ea hau, e kenye ka pitseng nakong ea metsotso e 5 ea ho qetela ea ho pheha.
- Haeba u sebelisa li-noodle tsa sotanghon ka har'a sopa ea hau, li inele metsing metsotso e 10 pele u li kenya pitseng.
- Haeba u sebelisa makhasi a bay ka har'a li-sopa tsa hau, li tlose pele u boloka sopho.
- Haeba u sebelisa eiee ka li-sopas tsa hau, li khaole hantle ho li thibela ho feta sopho.
- Haeba u sebelisa pepere le letsoai ka sopas ea hau, e noe ho latsoa.
fihlela qeto e
Kahoo u na le eona- tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka li-sopa tsa Filipino.
Ke lijo tse monate tsa matšeliso tse loketseng lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare, 'me u ka li etsa ka khoho, nama ea khomo kapa ea kolobe, esita le ka li-shrimp kapa tlhapi.
Hopola feela ho sebelisa konofolo e ngata, ginger, le onion, 'me u tla be u le tseleng ea ho etsa sejana sa sopa sa Mafilipino.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
