Beef Marbling: Hobaneng e le Bohlokoa & Kamoo e Amang Tatso

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E nchafalitsoe ka August 9, 2022

marbled nama e tsebahala ka tatso ya yona e monate le bonolo. Empa hantle-ntle e bolela’ng?

Nama ea 'mabole e na le mafura a manyane ho pholletsa le mesifa likhoele. Sena se etsa hore nama e be le ponahalo e khahlehang le tatso e monate haholoanyane. E boetse e tsejoa e le mafura a intramuscular. 

Sehloohong sena, ke tla hlalosa hore na marbled e bolela eng ka nama le hore na e ama tatso le mokhoa ofe.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ho Hlakola Mathata a Ho Marbling ea Beef

Marbling ke lentsoe le sebelisetsoang ho hlalosa likhoele tse ntle tsa mafura tse phunyeletsang nama ea khomo. Hangata likhoele tsena tsa mafura li fumanoa ka har'a lisele tsa mesifa, 'me boteng ba tsona bo ka ama boleng ba nama haholo.

Ke Hobane'ng ha Marbling e le Bohlokoa?

Ho ba teng ha marbling ho batloa haholo lefatšeng la tlhahiso ea nama ea khomo, kaha e tsejoa e le sesupo sa bohlokoa sa boleng. Sena ke hobane marbling e ka ama haholo tatso, bonolo le lero la nama.

Marbling e Thehiloe Joang?

Marbling ke ketsahalo ea tlhaho e susumetsoang ke mabaka a sa tšoaneng, ho akarelletsa lilemo tsa phoofolo, mofuta oa lijo tseo e li fumanang, le boholo ba matla ao e a sebelisang. Ka mohlala, likhomo tse nyenyane, tse feptjoang lijo-thollo li atisa ho ba le li-marbling ho feta likhomo tsa khale, tse feptjoang joang.

Ke mefuta efe ea nama ea nama ea khomo e nang le marbling e eketsehileng?

Mefuta e meng ea nama ea khomo e tsejoa ka ho ba le marbling e phahameng ho feta tse ling. Mohlala, ribeye le sirloin hangata li entsoe ka 'mabole ho feta likotoana tse nyane joalo ka filet mignon.

Marbling e Ama Ho pheha Joang?

Ho ba teng ha marbling ho ka ama tsela eo nama ea khomo e phehang ka eona. Ka mohlala, nama ea khomo e entsoeng ka 'mabole haholo e ka pheha kapele ho feta ho seha ha mafura ka lebaka la boteng ba mafura, a tsamaisang mocheso ka katleho ho feta nama. Ho phaella moo, nama ea khomo e entsoeng ka 'mabole haholo e ka 'na ea tšoarela haholoanyane ha ho tluoa tabeng ea ho pheha ho feta tekano, kaha mafura a ka thusa ho boloka nama e le mongobo ebile e le bonolo.

Tekanyetso ea Beef Marbling ea Japane ke eng?

Japane, ho roala nama ea khomo ho nkoa e le ea bohlokoa haholo, 'me ho entsoe mokhoa oa ho lekanya ka nepo boleng ba nama ea khomo. Japanese Beef Marbling Standard (BMS) e sebelisa sekala sa 1-12 ho lekanya tsela eo nama ea nama ea khomo e behang ka eona, 12 e le eona lintlha tse phahameng ka ho fetisisa tse ka khonehang. Nama ea khomo e amohelang lintlha tsa BMS tsa 5 kapa ho feta e nkoa e le marbled haholo 'me hangata e theko e boima haholo.

Marbling e ka Ntlafatsa Boleng ba Nama ea Khomo Joang?

Ho ba teng ha marbling ho ka ntlafatsa haholo boleng ba nama ea khomo ka ho eketsa tatso, bonolo le lero. Ho phaella moo, nama ea khomo e entsoeng ka 'mabole haholo e atisa ho nkoa e le e tsitsitseng haholoanyane ho latela boleng, kaha boteng ba mafura bo ka thusa ho etsa bonnete ba hore nama e phehiloe ka tekanyo e nepahetseng ea ho fana.

Mokhoa o Molemo ka ho Fetisisa oa ho Reka Nama ea Khomo ea Marbled ke Efe?

Ha u reka nama ea khomo ea 'mabole, ho bohlokoa ho sheba likotoana tse lumellanang le litaba tsa marbling. Sena se ka ba thata, kaha marbling e ka fapana haholo ka har'a nama e le 'ngoe. Leha ho le joalo, ho na le malebela a 'maloa a ka u thusang ho fumana nama ea khomo e ntle ka ho fetisisa ea 'mabole:

• Batla likheo tse rehelletsoeng ka litaba tsa tsona tse khahlang, joalo ka "prime" kapa "khetho"
• Khetha likotoana tse teteaneng, kaha li na le monyetla oa ho ba le boemo bo ts'oanang ba marbling hohle
• Reka selakhang se tsebahalang kapa lebenkeleng la nama, kaha li na le monyetla oa ho ja nama ea khomo ea boleng bo holimo, e entsoeng ka 'mabole.

Ho Hloka Marbling ke Eng?

Le hoja marbling e batloa haholo lefatšeng la tlhahiso ea nama ea khomo, ho na le mefuta e meng ea nama ea khomo e haelloang ke marbling ka ho feletseng. Ka mohlala, likheo tse omeletseng joaloka steak ea flank le brisket hangata ha li na marbled. Khaello ena ea marbling e ka etsa hore maqeba ana a se be bonolo ebile a be monate ho feta maqeba a marbled haholo.

Ho sebetsana le eng ka Marbling ka Nama?

Marbling ke ntlha ea bohlokoa ho khethollang boleng ba nama ea khomo. Mona ke litsela tse ling tseo marbling e ka amang boleng ba nama ka kakaretso:

• Bonolo: Nama ea khomo e nang le marbling e atisa ho ba bonolo ho feta nama ea khomo e nang le marbling e fokolang. Lebaka ke hobane mafura a thusa ho boloka nama e le mongobo nakong ea ho pheha.
• Flavour: Marbling ke eona e ikarabellang bakeng sa tatso e ngata ea nama ea khomo. Mafura a eketsa leruo le botebo ho nama, ho etsa hore e be monate haholoanyane.
• Ponahalo: Ho roala nama ea khomo ho ka etsa hore nama ea khomo e shebahale e khahleha ebile e khahleha. Mokhoa o tsitsitseng oa marbling ho pholletsa le nama ke pontšo ea boleng bo phahameng.
• Theko: Nama ea khomo e nang le marbling e ngata hangata e theko e boima ho feta ea khomo e nang le marbling e fokolang. Lebaka ke hobane e nkoa e le ea boleng bo holimo.

Kamoo Li-Butcher li Lemohang Marbling

Ho lemoha marbling ka nama ea khomo ke mokhoa o rarahaneng o hlokang tsebo le phihlelo e ngata. Mona ke litsela tse ling tseo barekisi ba lilakha ba ka tsebang ho tseba hore na ho tla joang?

• Ponahalo: Marbling e bonahala e le makhopho a masoeu a manyenyane kapa melatsoana ka har'a nama. Barekisi ba batla mokhoa o ts'oanelang oa ho ts'oara nako eohle.
• Sebopeho: Nama ea khomo e entsoeng ka 'mabole e tla ikutloa e le bonolo ebile e bonolo ho feta nama ea khomo e sa beheng.
• Mmala: Mafura a nama ea khomo ea marble a tla ba le 'mala o fapaneng ho feta nama ka boeona. Barekisi ba batla ho leka-lekana pakeng tsa tse peli.
• Botenya: The marbling e lokela ho ba teng ho pholletsa le nama eohle, eseng feela ka mathōko kapa libakeng tse itseng.

Ke Hobane'ng ha Marbling e le ea Bohlokoa Haholo Libakeng Tse itseng

Marbling e nkoa e le ea bohlokoa haholo likotong tse itseng tsa nama ea khomo hobane e ka ama tatso ea nama haholo. Mehlala ke ena ea likheo tse ratoang ka lebaka la ho hohela ha tsona:

• Ribeye: Sekoahelo sena se tsebahala ka mokhoa oa sona o phahameng oa marbling, e leng se etsang hore e be e 'ngoe ea mefuta e monate ka ho fetisisa ea nama ea khomo.
• Sirloin: Sirloin ke sehiloeng se seng se ratoang ka lebaka la marbling ea sona. Ke sehiloeng se feto-fetohang se ka sebelisoang lijana tse fapaneng.
• Wagyu: Nama ea khomo ea Wagyu ke mofuta o itseng oa nama ea khomo e nang le 'mabole haholo. E tsebahala ka tatso ya yona e nonneng le bonolo, mme e nkwa e le e nngwe ya mefuta e metle ka ho fetisisa ya nama ya kgomo lefatsheng.

Hobaneng ha Marbling e le senotlolo sa nama ea khomo e monate

Beef marbling e bolela mafura a intramuscular a teng meleng ea mesifa ea nama. Mafura ana ke ona a fang nama ea khomo tatso ea eona e monate le bonolo. Ha a phehiloe, mafura aa qhibiliha ebe a hasana ho pholletsa le nama, a etsa hore ho be le lero le mongobo le ke keng la thijoa ke batho ba ratang nama. The marbling e boetse e thusa ho boloka nama e le bonolo ka ho thibela likhoele tsa mesifa hore li se ke tsa hoama haholo nakong ea ho pheha.

Boleng ba nama ea khomo bo itšetlehile ka Marbling

Palo ea marbling ka nama ea khomo ke e 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa tse khethollang boleng ba eona. Ha marbling e ntse e eketseha, boleng ba nama ea khomo bo phahame. Ke ka lebaka lena marbling e sebelisoang e le mokhoa oa ho hlophisa nama ea khomo United States. USDA limaraka tsa nama ea khomo e ipapisitse le palo ea marbling e teng nama, 'me sehlopha se phahameng ka ho fetisisa e le Prime.

Marbling e Angoa ke Mefuta ea Likhomo le Lijo

Palo ea marbling ka nama ea khomo e khethoa haholo ke mefuta ea likhomo le lijo tsa tsona. Mefuta e meng ea likhomo, joalo ka Wagyu le Angus, e tsebahala ka lintlha tsa eona tse holimo. Mefuta ena e atisa ho tsosoa lijong tse nang le mafura a mangata, tse thusang ho khothalletsa nts'etsopele ea marbling ka nama.

Marbling e thusa ho boloka nama ea khomo e le mongobo ebile e le lero

Ha nama ea khomo e phehiloe, mocheso o etsa hore mongobo oa nama o fetohe mouoane. Leha ho le joalo, mafura a marbling a thusa ho boloka nama e le mongobo ka ho thibela mongobo hore o se ke oa fetoha mouoane ka potlako. Ke ka lebaka lena nama ea khomo e nang le lintlha tse phahameng tsa marbling hangata e le lero le monate ho feta ea khomo e nang le lintlha tse tlase tsa marbling.

Marbling o phetse hantle ka ho Lekaneng

Le hoja marbling e le ntlha ea bohlokoa tatso le boleng ba nama ea khomo, ho bohlokoa ho e ja ka mokhoa o itekanetseng. Mafura a mangata haholo lijong a ka baka mathata a bophelo bo botle a kang botenya le lefu la pelo. Leha ho le joalo, ha e jeoa ka mokhoa o itekanetseng, mafura a nama ea khomo ea ’mabole a ka fana ka limatlafatsi tsa bohlokoa tse kang omega-3 fatty acids le vithamine E.

Ha se likheo tsohle tse entsoeng ka ho lekana: li-Cuts tse ling li na le Marbling ho feta tse ling

Ha ho tluoa tabeng ea marbling, ha se mefuta eohle ea nama ea khomo e entsoeng e lekana. Li-cutlets tse ling ka tlhaho li na le marbling ho feta tse ling, tse ka amang tatso le sebopeho sa nama. Mona ke tse ling tsa liphapang tsa bohlokoa tseo u lokelang ho li hopola:

• Ribeye: Sekoahelo sena se tsebahala ka tekanyo ea sona e phahameng ea marbling, e leng se etsang hore e be khetho e ratoang bakeng sa barati ba steak. The marbling in ribeye hangata e ajoa ka ho lekana ho pholletsa le nama, e thusang ho hlahisa tatso e monate, e lero.

• Filet Mignon: Le hoja filet mignon e le nama ea nama ea khomo ea bohlokoa haholo, ha e hlile ha e na marbling e ngata. Ha e le hantle, hangata e khaotsoe haufi-ufi ho tlosa mafura leha e le afe a feteletseng. Ho haella hona ha marbling ho ka ama tatso le sebopeho sa nama, ho etsa hore e se be lero le monate ho feta maqeba a mang.

• Sirloin: Sirloin ke sejo se tummeng sa nama ea khomo se tsejoang ka mokhoa oa eona o mosesaane le tatso ea nama ea nama. Le hoja e se na marbling e ngata joaloka ho fokotsa tse ling, e ntse e e-na le ho lekaneng ho etsa setšoantšo se setle sa tatso.

• Tenderloin: Joaloka filet mignon, tenderloin ke nama ea khomo e batlang e se na letho e se nang marbling e ngata. Leha ho le joalo, e ntse e le khetho e tloaelehileng bakeng sa barati ba steak ka lebaka la bonolo ba eona le tatso e bonolo.

• Potoloho: Potoloho ke e 'ngoe ea nama ea nama ea khomo e tšesaane ka ho fetesisa, 'me ha e na marbling e ngata. Le hoja e se setlolo se monate ka ho fetisisa sa nama ea khomo, e ntse e ka ba khetho e ntle bakeng sa lijana tse itseng, haholo-holo ha e phehiloe ka mekhoa e nepahetseng.

Kamoo Marbling e ka Amang ho Pheha le ho Fana ka Teng

Palo ea marbling ka nama ea khomo e ka boela ea ama tsela eo e phehang ka eona le hore na e hlahisa chai e kae. Lintlha tse ling tsa bohlokoa tseo u lokelang ho li hopola ke tsena:

• Ho pheha: Li-cuttings tse nang le marbling tse ngata li atisa ho tšoarela haholoanyane ha ho tluoa tabeng ea ho pheha. Mafura a thusa ho boloka nama e le mongobo ebile e le lero, le haeba e phehiloe ka mocheso o phahameng. Ka lehlakoreng le leng, ho khaola ha leaner joaloka tenderloin le filet mignon ho ka ba bonolo ho omella le ho ba thata haeba ho phehiloe ho feta tekano.

• Lihlahisoa: Li-cuttings tse nang le marbling tse ngata li atisa ho ba le chai e ngata, kaha mafura a qhibiliha 'me a eketsa mongobo nama nakong ea ho pheha. Sena e ka ba ntho e ntle haeba u batla ho fumana chelete e ngata bakeng sa buck ea hau, empa e ka boela ea ama sebōpeho le tatso ea nama.

Ho Khetha Sekhao se Nepahetseng bakeng sa Litlhoko tsa Hao

Ha ho tluoa tabeng ea ho khetha nama ea nama ea khomo e nepahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau, ho na le lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola:

• Flavour: Haeba u batla sekoahelo se nang le tatso e ngata, e-ea ho ntho e nang le tekanyo e phahameng ea marbling, joaloka ribeye kapa sirloin.

• Sebopeho: Haeba bonolo e le ntho e tlang pele bophelong ba hau, sheba likheo tse kang tenderloin kapa filet mignon, tse tsejoang ka botoro ea tsona.

• Mokhoa oa ho pheha: Mefuta e fapaneng ea nama ea khomo e loketse mekhoa e fapaneng ea ho pheha. Ka mohlala, ribeye le sirloin li ntle bakeng sa ho halika, ha tenderloin le filet mignon li molemo ka ho fetisisa ha li chesoa ebile li phehiloe kapele.

Lintlha Tse Ling Tse ka Amang Marbling

Le hoja ho khaola ha nama ea khomo e le eona ntho e ka sehloohong e etsang hore ho be le marbling, ho na le lintho tse ling tse 'maloa tse ka e amang hape:

• Lilemo: Lilemo tsa fisioloji (ho fapana le lilemo tsa tatellano ea liketsahalo) li ka ama 'mabollo. Liphoofolo tse nyenyane li atisa ho ba le marbling ho feta tse hōlileng.

• Wagyu: Mofuta ona oa nama ea khomo o tsebahala ka mokhoa o phahameng oa ho roala, ka lebaka la tsela eo liphoofolo li hōlisoang le ho feptjoa ka eona.

• Li-Grades tsa USDA: Sistimi ea maemo a USDA e ela hloko ha e abela limaraka ho lihlahisoa tsa nama ea khomo. Nama ea khomo ea boemo bo holimo e na le tekanyo e phahameng ka ho fetisisa ea marbling, e lateloa ke khetho le khetho.

• Khoho le nama ea kolobe: Le hoja marbling e amahanngoa haholo le nama ea khomo, e ka boela ea e-ba sesosa sa mefuta e meng ea nama. Ka mohlala, nama ea kolobe e ka ba le marbling ka mokhoa oa mafura a phallang ka har'a nama, athe likhoho tse itseng tsa likhoho (joaloka serope) li ka ba le tekanyo e phahameng ea marbling ho feta tse ling.

Ho Qetella: Tataiso e Feletseng ea ho Marbling ka Nama ea Khomo

Ha ho tluoa tabeng ea ho roala nama ea khomo, ho na le lintho tse ngata tseo u lokelang ho nahana ka tsona. Ho tloha ho likheo tse fapaneng le limaraka ho ea ho mekhoa ea ho pheha le lintlha tse ling tse ka amang marbling, ho bohlokoa ho utloisisa hore na tsohle li sebetsa joang haeba u batla ho fumana sehlahisoa se setle ka ho fetisisa. Ka ho boloka lintlha tsena kelellong, u tla be u le tseleng ea ho khetha nama e nepahetseng ea nama ea khomo bakeng sa litlhoko tsa hau le ho e pheha ka botlalo.

Ho utloisisa Tsamaiso ea USDA ea Grading bakeng sa Beef Marbling

Lefapha la Temo la United States (USDA) le na le mokhoa oa ho hlophisa nama ea khomo o sebelisoang haholo ho pholletsa le naha. Sistimi ea ho hlophisa e ipapisitse le lintlha tse peli tse kholo: boleng le chai. Boleng bo khethoa ke tekanyo ea marbling, ha lihlahisoa li itšetlehile ka palo ea nama e ka sebelisoang holim'a setopo. Sistimi ea maemo ea USDA e tloha sehlopheng se tlase, Canner, ho isa sehlopheng se phahameng ka ho fetisisa, Prime.

Marbling le Sistimi ea Kereiti

Marbling ke bongata ba mafura a intramuscular a fumanoang nama ea khomo, 'me ke e' ngoe ea lintlha tsa bohlokoa ho fumana boleng ba nama ea khomo. Sistimi ea maemo a USDA e na le limaraka tse robeli tse fapaneng bakeng sa ho roala, ho tloha ho "se nang letho" ho isa "ho ngata." Ha palo ea marbling e phahame, nama e tla ba monate le ho ba bonolo haholoanyane. Limaraka tse tloaelehileng haholo tsa marbling ke:

• Tona-khōlō: Ena ke boemo bo phahameng ka ho fetisisa ba nama ea khomo 'me e hlahisoa ke likhomo tse nyenyane tse fepehileng hantle. Nama ea khomo ea khomo e monate ka ho fetisisa 'me e bonolo haholo ebile e monate.
• Khetho: Kereiti ena ke eona e fumanehang ka bongata mabenkeleng a maholo mme e ntse e le ea boleng bo holimo. Nama ea khomo ea khetho e na le marbling e fokolang ho feta Prime empa e ntse e le monate haholo.
• Kgetha: Kereiti ena e na le marbling e nyane ho feta Choice mme hangata e fumaneha ho nama ea nama. E ntse e le khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho boloka chelete.
• Tekanyetso: Ena ke mophato o tlase ka ho fetisisa oa nama ea khomo 'me e na le palo e fokolang ea marbling. Hangata e fumanoa lijong tse entsoeng ka letsoho 'me ha e khothalletsoe bakeng sa li-steak kapa tse ling tse fokolang tse phahameng.

Karolo ea Mofuta le Lijo

Mefuta ea likhomo le lijo tsa tsona li ka ama mokhoa o makatsang le sephetho sa boemo ba nama ea khomo. Ka mohlala:

• Angus: Mofuta ona o tsebahala ka ho hlahisa nama ea khomo e nang le lintlha tse ngata tsa marbling 'me hangata e sebelisoa bakeng sa steaks ea boemo bo holimo.
• Ho fepa joang: Likhomo tse ruiloeng ka lijo-thollo tse feptjoang ka joang li atisa ho ba le lintlha tse tlaase tsa marbling ho feta tse feptjoang ka lijo-thollo. Leha ho le joalo, hangata nama ea khomo e fepetsoeng joang e nkoa e phetse hantle ebile e le ea tlhaho haholoanyane.
• Lijo-thollo: Likhomo tse ruiloeng ka lijo-thollo li atisa ho ba le lintlha tse phahameng tsa marbling ho feta tse feptjoang joang. Sena se bakoa ke hore lijo-thollo li na le mafura a mangata ho feta joang.

Ho Poma le ho Seha

Tsela eo nama ea khomo e khaoletsoang le ho sehoa ka eona e ka ama mokhoa oa marbling le sephetho. Hangata barekisi ba nama ba tla fokotsa mafura a mangata nameng, e leng se ka fokotsang sekhahla sa marbling. Ho feta moo, nama e itseng, joalo ka ribeye le filet mignon, e na le menyetla e mengata ea ho ba le lintlha tse phahameng ho feta tse ling.

Na nama ea khomo ea Marbled e phetse hantle?

Ha ho tluoa tabeng ea nama ea khomo, mafura ke ntlha ea bohlokoa ho khethollang boleng ba nama. Le hoja ba bang ba ka ’na ba nahana hore mafura ’ohle a mabe, ha e le hantle a phetha karolo ea bohlokoa tatsong le mofuteng oa nama. Ha e le hantle, mafura a fumanoang nama ea khomo a fana ka li-acid tse mafura tseo ’mele ea rōna e li hlokang hore e sebetse hantle.

Melemo ea Bophelo bo Botle ba Nama ea Khomo ea Marble

Ho fapana le tumelo e tloaelehileng, nama ea khomo ea 'mabole e ka ba khetho e ntle ha e jeoa ka mokhoa o itekanetseng. Mabaka a mang ke ana:

• Mafura a fumanoang ka nama ea khomo ea marble hangata ha a na saturated, e bolelang hore e na le monounsaturated le polyunsaturated fatty acids tse bontšitsoeng ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo.
• Nama ea khomo ea marbled, e kang wagyu, e na le oleic acid e ngata, e leng mafura a monounsaturated a amanang le melemo e mengata ea bophelo bo botle.
• Ho ja nama ea khomo ea 'mabole e nyenyane e le karolo ea lijo tse leka-lekaneng ho ka ba hantle ho feta ho ja nama ea nama ea khomo e se nang mafura, kaha mafura a thusa ho jara limatlafatsi tsa bohlokoa' me a fana ka tatso e monate le lero le monate.

Mokhoa oa ho natefeloa ke nama ea khomo ea 'mabole ka tsela e phetseng hantle

Le hoja nama ea khomo e entsoeng ka 'mabole e ka ba tlatsetso e monate le e phetseng hantle lijong tsa hau, ho bohlokoa ho e sebelisa ka mokhoa o itekanetseng le ho fokotsa mafura a feteletseng ho tloha mathōkong. Malebela ke ana a ho natefeloa ke nama ea khomo ea 'mabole ka tsela e phetseng hantle:

• Khetha likotoana tse entsoeng ka 'mabole hantle, empa eseng mafura a feteletseng.
• Khetha ho marbling ea intermuscular, e bolelang mafura a fumanoang pakeng tsa mesifa ea mesifa, ho e-na le marbling ea intramuscular, e leng mafura a fumanoang ka har'a mesifa ea mesifa.
• Pheha nama ea hau ea khomo ea 'mabole mochesong o sa tloaelehang kapa o mahareng ho etsa bonnete ba hore mafura a qhibilihile hantle le nama e bonolo.
• Kopanya nama ea hau ea khomo ea 'mabole le mahlakore a phetseng hantle, joalo ka meroho e halikiloeng kapa salate, ho leka-lekanya lijo.

Ha e le hantle, nama ea khomo ea 'mabole e ka ba tlatsetso e phetseng hantle le e monate lijong tsa hau ha e jeoa ka mokhoa o itekanetseng mme e kopantsoe le mahlakore a phetseng hantle. Kahoo tsoela pele 'me u ikakhele ka setotsoana ho seteiki seo se entsoeng ka 'mabole ka ho phethahetseng, hopola feela ho fokotsa mafura a feteletseng le ho a thabela e le karolo ea lijo tse leka-lekaneng.

fihlela qeto e

Kahoo, marbled e bolela ho ba le mafura a mangata ka har'a nama, e leng se etsang hore e be monate le ho ba bonolo. 

Ho bohlokoa ho sheba nama ea khomo ea 'mabole ha u reka hobane ke sesupo sa bohlokoa sa boleng. Kahoo, u se ke ua tšaba ho lefa chelete e eketsehileng bakeng sa sengoathoana sa nama e nang le marbling hobane ke ea bohlokoa!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.