Boitšoaro le mekhoa ea tafole ha u ja lijo tsa Majapane

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Tloaelo ea lijo tsa Majapane e ikhethile, 'me hangata e ferekanya batho ba bangata.

Lijo tsa setso tsa Majapane li na le Gohan (sekotlolo sa raese), miso shiru (sekotlolo sa sopho ea miso), tsukemono (meroho e halikiloeng) le nama kapa tlhapi.

Le ha raese e le lijo tsa mantlha tsa Majapane, ho na le mefuta e fapaneng ea li-noodle tse theko e tlase ebile li fana ka mofuta o mong o betere ho feta raese.

Kaha Japane ke naha ea lihlekehleke, batho ba eona ba reka lijo tsa leoatleng ka theko. Ka lebaka leo, setso sa lijo tsa Majapane se kenyelletsa mefuta e fapaneng ea squid, tlhapi, eel, octophase, likhofu, le mefuta e meng ea lijo tsa leoatleng.

Lebenkele la lijo la Majapane

Hape, ho bohlokoa ho hlokomela hore sebaka se seng le se seng sa thekiso ea lijo tsa sopho ea Japane se na le mekhoa e ikhethang, 'me sena se sebetsa le lireschorenteng tsa sushi.

Boiphihlelo bo bong le bo bong ba ho jella Japane bo fapane, 'me sena se etsa hore moetlo oa lijo o natefeloe hape o be monate, joalo ka litatso tsa lijo.

Kahoo, nakong e tlang ha u rera ho etela japan, etsa bonnete ba hore u ingolisa sehlopheng sa ho pheha, kaha sena se tla u thusa ho utloisisa hamolemo moetlo oa lijo oa Majapane, hammoho le tsebo ea ho pheha.

Tse latelang ke lintho tsa bohlokoa tseo u hlokang ho li utloisisa ka setso sa lijo tsa Majapane.

* Haeba u rata lijo tsa Asia, ke entse livideo tse monate ka lipepepe le litlhaloso tsa motsoako ho Youtube eo u ka e thabelang: Ingolise ho Youtube

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Setso sa Japane sa lijo le mekhoa e metle

Setso le Malebela a Lijo tsa Japane

Ha re shebeng lijo tse tsebahalang haholo tsa Majapane hape ke na le malebela ka moetlo oa bona.

U ja sopho ea miso joang?

Ke habohlokoa ho hlokomela hore sopho ea miso ke sejo se tloaelehileng le se ratoang se sebeletsang hoo e ka bang lireschorenteng tsohle tsa Majapane. Sopho e na le moro o koahetsoeng ke maru, limela tsa leoatle, hammoho le likotoana tse nyane tsa tofu.

Le ha batho ba bangata ba tloaetse ho sebelisa khaba ho nka sopho ea bona ea miso, ho lula ho khothaletsoa ho noa sopho ea hau ea miso sekotlolo.

Sopho ea Miso

Hang ha moro o felile, limela tsa leoatle le tofu li tla lula tlase sekotlolo. U lokela ho sebelisa lithupa ho li ja.

O kenya sushi ka har'a mongobo oa soya?

Haeba ha o e-so je li-sushi, ka kopo hlokomela hore raese e na le sebopeho se khorang, se teng ka lebaka.

Ha o ina sushi ka har'a mongobo oa soya, raese e ba bonolo haholo, ka hona e lahleheloa ke sebopeho, e leng ntho ea bohlokoa haholo.

Sushi Rice ka mongobo oa soya

Ho phaella moo, ha ua lokela ho tlohela raese ka har'a sejana sa hau sa soya. Haeba o hloka moriana, etsa bonnete ba hore o ina karolo ea tlhapi ea moqolo oa sushi, empa eseng raese.

Hape bala: Tataiso ea ba qalang ho qala ho etsa sushi

Le ka mohla u se ke ua tlohela poleiti e litšila, ke ho hloka mekhoa

Hang ha u qetile ka lijo tsa hau, u se ke ua sotha napkins kaofela ebe u li siea poleiting eo u neng u e sebelisa. Batho ba bangata ba Majapane ba nka sena e le boitšoaro bo bobe le pontšo ea ho hloka tlhompho ho basebetsi ba lireschorente.

Le ka mohla u se ke ua tlohela poleiti e litšila Japane

Ho fapana le moo, o lebelletsoe ho phutha napkins ka makhethe, ebe o e siea pela poleiti ea hau, kapa o lahle feela haeba ho ka ba le moqomo reschorenteng.

Bohlokoa ba mekhoa ea Japane tafoleng

Neng kapa neng ha u ea reschorenteng ea Majapane, etsa bonnete ba hore u boloka mekhoa ea tafole. Le ka mohla u se ke ua khomarela lithupa holimo ka sekotlolo sa hau sa raese, kapa hona ho li beha ka sekotlolo sa li-noodle.

Kamehla, etsa bonnete ba hore o sebelisa pane, eo hangata e fumanehang tafoleng e ngoe le e ngoe.

Mekhoa ea tafole ea Majapane moo u ka behang lithupanyana tsa hau teng

Haeba ho se ea nang le tafole tafoleng ea hau, ho eletsoa hore u phuthele lesela la hau ka har'a khutlo-tharo e otlolohileng, ebe o beha lithupa tsa hau holim'a lesela leo.

Na u lokela ho fa basebetsi ba ntlo ea lijo tsa Japane lijo?

Tloaelo ea Majapane malebela

Le ha hona e le mokhoa o tloaelehileng linaheng tsa Bophirimela, ha ho khothaletsoe lireschorenteng tsa Majapane, kaha ho nkuoa e le mekhoa e metle.

Basebetsi libakeng tse ngata tsa lireschorente tsa Majapane ba koetlisitsoe hantle ebile ba lefshoa haholo. Kahoo, ho fa bapheki ba sushi ba nang le boiphihlelo ho ba etsa hore ba ikutloe ba nyenyefalitsoe.

Moapehi oa Japane le moithuti oa hae

Baphehi ba Majapane

Lijo tsa moetlo tsa Majapane li sebetsoa ke moapehi, hammoho le moithuti oa hae.

E le moetlo, baphehi ba koetlisitsoeng ha ho mohla ba lumelloang ho tšoara nama kapa tlhapi lilemo tse ngata, ho fihlela e ba litsebi.

Moapehi ea ka sehloohong lijong tsa setso tsa Majapane o ikarabella bakeng sa ho theha lijo, ha moithuti a ntse a etsa li-hobs tse ling tse kang ho itokisa, ho fana ka litafole le ho hloekisa.

Lebenkele la 'nete la setso la Majapane ha le na basebetsi ba le bang hobane moithuti o ikarabella mesebetsing ena.

CNN e bile ea pepesa ka taba eo, bophelo ba moithuti oa sushi oa Japane ha bo monate:

Sejana se seng le se seng se na le bohlokoa ba sona

E le karolo ea moetlo oa lijo, sejana se seng le se seng sa Majapane se na le bohlokoa ba sona, joalo ka lijo tsa lijana tsena. Baphehi ba ikemiselitse ho khetha mekhoa le mebala e nepahetseng ea lijo tsa ponelopele tseo ba batlang ho li pheha.

Likotlolo le lipoleiti boholo ba tsona ke tsa sehla, tse takiloeng ka letsoho, 'me se seng le se seng se na le nalane ea bohlokoa. Ho bohlokoa ho utloisisa hore moithuti le moapehi hangata ba tseba ho ja lijo ho botsa ka lijana tsena pele ba qala ho ja.

Lijo tse fapaneng tsa Majapane le mekhoa ea ho pheha

Sushi le sashimi

Ena ke e 'ngoe ea lijo tse tsebahalang haholo tsa Majapane tseo motho e mong le e mong a ka tloaelanang le tsona. Sushi ke sejana se tummeng libakeng tsohle tsa lefats'e, 'me se ikhethile ka popo ea sona.

Lijo tsa Majapane tsa Sushi le sashimi

Lebaka le ka sehloohong la sena ke hobane sengoathoana se seng le se seng sa raese se natefeloa ka lekhetlo la pele asene ea raese, ebe e kopantsoe le lisebelisoa tse ling tse kang lijo tsa leoatleng tse fapaneng, nori kapa majoe a leoatle, veggies le tse ling.

Seo u hlokang ho se etsa ke feela ho nka sengoathoana sa sushi u sebelisa lithupa, ebe u se ina ka wasabi kapa sauce ea soya, kapa ka bobeli. Sena se tla u fa motsoako oa 'nete oa litatso.

Sushi e tla ka mabitso a fapaneng, empa sena se itšetlehile ka metsoako e sebelisoang. A mang a mabitso ana a kenyelletsa Maki sushi, Nigiri sushi, Temaki Sushi, le Oshi sushi, har'a mabitso a mang.

Sashimi, ka lehlakoreng le leng, ha e le hantle ke lijo tsa leoatleng kapa tlhapi e tala e fanoang ka sopho ea soya le wasabi — e leng setlolo se nkhang hamonate sa Majapane. Sejana sena se sebelisoa haholo ka sejana se lehlakoreng. Lebitso la lona le tsoa mohatleng oa tlhapi e sebelisetsoang ho etsa sena se hlabosang.

Ramen

Ha u etela Japane, u tla hlokomela hore ramen ke e 'ngoe ea likhetho tse tloaelehileng haholo tseo u tla ba le tsona ha u khetha lijo tseo u tla li ja.

Lijo li na le sekotlolo sa li-noodle, se fanoang haufi le sopho ea miso kapa sopho ea soya e tsoakiloeng le mefuta e meng e fapaneng. Lisebelisoa tse tloaelehileng haholo li kenyelletsa eiee e tala, lilae tsa nama ea kolobe, lehe le limela tsa leoatle.

Sekotlolo sa Japane sa ramen

Tatso ea sejana e ke ke ea bapisoa le lijo tse ling hobane e khethehile haholo. Karolo e khahlisang haholo le e khethehileng ea sejana ke sopho ea miso.

Ena ke sopho ea Japane e nang le tatso e monate ka ho fetisisa eo u tla ke u e latsoe, 'me e tloha ho e matla ho isa ho e bonolo, ho latela sebaka sa thekiso ea lijo moo o odileng sopho ea hau.

Nama ea kolobe e phehiloe ka mokhoa o etsang hore e be bonolo, ho isa bohōleng ba hore e ka qala ho robeha ha u e ts'oere ka lithupa.

Bakeng sa lijo tse felletseng, o hloka ho odara ramen, le sejana se ka thoko sa raese, se tla u siea u khotsofetse hang ha o qeta lijo - ha feela o khona.

tempura

Sena ke lijo tse halikiloeng tsa Japane, tse entsoeng haholo ka likhopo le lijo tsa leoatleng. Leha ho le joalo, u ka fumana tempura e entsoeng ka tlhapi le nonyana ebe e nokoa ka mongobo o entsoeng ka tsoekere, moriana oa soya le ginger ka.

Japane e halikiloeng ea tempura

Lijo tsena li ka etsoa ka meroho leha e le efe e teng. Boholo ba seneke sena bo lokela ho jeoa ka ho loma hanngoe, leha e le hore e halikiloe ka botebo, 'me ha e na sebopeho sa mafura se hlokahalang.

Hangata, tempura e fanoa haufi le tetsuyu, e leng motsoako oa monate, monko o monate, moriana oa soya, linoko, radish le ginger.

Bala haholoanyane: ithute ho etsa lijana tse monate tsa Majapane

Kare-Raisu (raese ea curry)

Ena ke sejana sa Majapane se bonolo haholo, se monate ebile se tsebahala, se fuoang hoo e ka bang lireschorenteng tsohle tsa Majapane.

Kare-Raisu ke raese e nang le kheri, empa e na le tatso e fapaneng ka ho felletseng le lijana tse ling tsa kheri tseo u tla li latsoa. U tla hloka ho sebelisa li-veggies le nama tse fapaneng ho etsa curry ea Japane.

Raese ea curry ea Japane ea Kare-Raisu

Li-veggies tsa mantlha li kenyelletsa lihoete, eiee le litapole, 'me u ka sebelisa nama ea khoho, nama ea khomo, nama ea kolobe le letata bakeng sa nama. Ntle le sena, kheri e na le mekhahlelo e fapaneng ea spiciness, e kenyelletsang khafetsa, e bonolo ebile e chesa.

Leha ho le joalo, boemo ba ho chesa ha kheri bo tla itšetleha ka boemo boo u bo khethang.

'Muso oa Curry ke e 'ngoe ea mabenkele a tsebahalang haholo a khekhe Tokyo, Japane. Lebenkele le na le e 'ngoe ea mefuta e meholohali ea kheri eo u ka e khethang.

Sena se kenyelletsa khari ea khōhō, khari ea tlhapi, khari ea nama ea kolobe, esita le li-curry tsa litholoana joalo ka curry ea fragola.

Hape bala: li-steamers tsa raese tse sootho ka ho fetisisa

okonomiyaki

Sena se tšoana le lipanekuku, haholo-holo ka tsela eo se petelitsoeng ka har'a grill, empa metsoako e sebelisitsoeng e fapane ka ho felletseng, hape e nkuoa e le sejana se hlabosang.

Ka tloaelo, okonomiyaki e entsoe ka lehe, yam le phofo, 'me u na le bolokolohi ba ho eketsa eng kapa eng eo u e batlang-haeba u lakatsa ho e natefisa le ho feta.

Tse ling tsa litlatsetso tse tloaelehileng lijong tsena li kenyelletsa nama ea khomo, eiee, squid, shrimp, chisi, meroho le mocha.

Libakeng tse ling tsa lireschorente tsa Majapane, moapehi o etsa hore boiphihlelo ba okonomiyaki bo khahlise hape bo sebelisane kaha ba pheha lijo pele ho bareki, kaha ba thusa moapehi ho eketsa lisebelisoa tse ling.

shabu shabu

Ha e le hantle ke sejana sa Japane se Chesang. Ntho e khahlisang haholo ka sejana sena ke hore e sebelisa mefuta e fapaneng ea lijo tsa leoatleng le nama, haholo nama e bonojana, le mahlakore a veggies, noodle le tofu.

Shabu shabu ea Japane

Tsela eo shabu shabu e sebetsang ka eona ke hore u nka sengoathoana sa nama, hape u ka khetha meroho, ebe u e ina ka pitseng ea metsi a chesang kapa u e amohele.

Hang ha nama e phehiloe, o ka e ina ka har'a mongobo oa sesame, ka sejana se seng sa raese. Ena ke lijo tse hlabosang le tse ke keng tsa hanyetsoa.

Yakitori

Ena ke rotisserie ea Japane, e tsejoang hape e le skewers. Ka tloaelo, nama ea khōhō e ne e sebelisetsoa ho etsa yakitori, 'me sena se hlalosa lebitso "tori" lentsoeng "yakitori," le bolelang "nonyana."

Leha ho le joalo, kajeno, o ka sebelisa nama ea kolobe, tlhapi le nama ea khomo ho etsa yakitori. Li-skewers / li-brochette tsena ke motsoako oa nama le meroho, tse phehiloeng khabong, ebe li ineloa ka sosong (teriyaki).

Japane Yakitori ka mollo oa mashala

Yakitori ke sejana se tloaelehileng sa lijo tse potlakileng tsa Majapane, joalo ka sejana se jeoang haholo ka joala.

Yakitori e nkuoa e le khetho e tloaelehileng ho basele kaha boholo ba bona ba phutholohile ho e leka.

Sejana se na le tatso ea tlhaho — ka hona, haeba u sa tsebe hantle sejana seo u batlang ho se latsoa pele, kapa u sa rate litatso tsa Majapane, yakitori ke sejana se setle ka ho fetisisa sa Majapane ho qala ka sona.

Sena se tla u fa kenyelletso e ntle lijong tsa Majapane, hape se u thuse ho tloaelana le lijana tsa Majapane.

Onigiri

Onigiri ke e 'ngoe ea lijo tse bobebe tse tloaelehileng le tse tloaelehileng tsa Majapane. Ho sa tsotelehe nako, kapa sebaka seo u leng ho sona, o ka nka onigiri haeba o lapile, mme o sena nako ea ho pheha.

Seneke sena sa Majapane se na le libolo tsa raese, tse nōkiloeng ka litsela tse fapaneng. Tse ling tsa libolo tsa raese li koahetsoe ke nama ea kolobe, tlhapi le kana, ha tse ling li koahetsoe ka selae sa lehe kapa sa leoatle.

Senigiri sa Majapane sa Onigiri

Tse ling ke raese, e kopantsoeng le meroho, sopho e 'ngoe, furikake le meroho.

Ha ho bonahale ho na le litatso tse fapaneng tseo u ka khethang ho tsona, ke lona lebaka le etsang hore seneke sena se tsebahale haholo Japane.

Ho na le mabenkele a fapaneng a etsang seneke sena sa Majapane, empa hape o ka nka e 'ngoe ea lijana tse bobebe tse tsoang lebenkeleng le lebenkeleng le bonolo.

motho ya tshoereng onigiri

udon

Tsena ke li-noodle tse teteaneng tsa Majapane tse entsoeng ka phofo ea koro. Li sebelisoa haholo meli le moriana oa soya ka tumellano.

Lireschorente tse ling li boetse li eketsa negi (onion) ha li sebeletsa li-noodle tsa udon. Boholo le sebopeho sa li-noodle tsena ho latela sebaka seo li tsoang ho sona. U ka ja li-noodle li chesa kapa li bata.

Udon ka sekotlolo pele o kenya moro

Li-noodle tsa Udon li atile haholo ebile li ratoa haholo Japane, 'me hangata li jeoa ke basebetsi le baithuti ba hlokang ho hong ka potlako ho ja lijo tsa mots'eare. Ha u etela Japane, u tla hlokomela hore ho na le setulo sa udon hoo e ka bang likhutlong tsohle, 'me li lula li petetsane. Empa, ha ua tšoanela ho tšoenyeha kaha u ke ke ua nka nako e ngata lethathamong.

gyudon

Ena ke sekotlolo sa raese se nang le nama ea khomo, 'me se nōketsoe ka linoko le metsoako e fapaneng ka holimo.

Sekotlolo sa Gyudon ea Japane

Sukiya ke se seng sa libaka tse tsebahalang haholo Japane moo o ka natefeloang ke botle bona. Leha batho ba bangata nka Gyudon e le sejana se bonolo se bileng se sa tureng, e monate haholo.

Ha o odara Gydon libakeng tse ling, e tla e le sete, e tsamaeang le sopho ea miso le salate e nyane. Empa ntho e le 'ngoe eo batho ba bangata ba e ratang ka sejana sena ke hore e fuoe kapele haholo.

Ka kakaretso, ha o odara sejana sena, se phehiloe mme se fanoe nakong ea metsotso e 5. Hape, boholo ba sejana sena bo its'etleha, kaha o ka fumana Gyudon e nyane, e mahareng le e boholo bo bobebe, ho latela khetho ea hau.

Ho feta moo, sena ke lijo tseo u ka li jang lijong tsa hau tsa mots'eare hobane ha ho nke nako e ngata ho li lokisetsa.

Gyoza

Tsena ke li-potsticker kapa li-dumplings tse tummeng tsa Majapane tse nang le mefuta e meraro:

  • Suigyoza (phehiloeng)
  • Yakigyoza (e halikiloeng)
  • le Agegyoza (e halikiloeng ka botebo)

Li-dumplings tsa Japane tsa Gyoza

Ho tlatsoa kahare ho kenyelletsa lintho tse kang li-mushroom, k'habeche (lilae tse tšesaane), chives, hammoho le khoho e halikiloeng kapa nama ea kolobe.

Gyoza ea Japane hangata e etsoa ka lisepa tse tšesaane, ho fapana le mofuta oa China oa gyoza, o entsoeng ka ho thatela le ho thatela.

Ha o odara bakeng sa gyoza, e fuoa hammoho le lisose tse kenngoang, tse kenyeletsang asene, moriana oa soya, oli ea sesame, sopho ea ponzu kapa oli ea chili.

Ha o etela Japane, o lokela ho leka gyoza, haholo-holo ho tsoa Utsunomiya, toropo e tsebahalang ka ts'ebeliso ea gyoza.

Ntle le lijana tsena kaofela, ho bohlokoa ho utloisisa hore lijo tse ngata tsa Majapane li fuoa hammoho le tee e tala ea Majapane.

Le ka mohla ha ua lokela ho tlohela tafole ea hau u sa noa tee hobane ke sesupo sa kananelo, hape e bonts'a hore u hlompha setso sa lijo sa Majapane.

Majapane a rata tee e tala ebile a bile a na le eona sekotlolo sena sa raese sa tee sa Ochazuke!

Mefuta e fapaneng ea diresepe tsa lijo tsa Majapane

Li-Recipes tsa Lijo tsa Japane

Oyakodon (khoho le sekotlolo sa lehe)

Oyakodon ke lijo tsa moea tsa Majapane tsa khale, tse nang le phetolelo ea sebele ea sekotlolo sa raese sa motsoali le ngoana. Kgoho ke motswadi, mme lehe ke ngwana.

Sejo sena sa Majapane se phehoa ka pane e le 'ngoe, moo likhoho, eiee le lehe li belisoang ka pane ka sopho e nang le umami, e nang le dashi. Joale lijo li tšeloa ka sekotlolo sa raese e nang le mouoane o fofang.

Lijo tsa Majapane tsa Oyakodon

Oyakodon ke lijo tse bonolo, tse monate le tse tšelisang ka ho felletseng tseo u ka li phehang nakong ea metsotso e 30.

Sena ke sejana se tloaelehileng lireschorenteng tse ngata tsa Majapane, hape o ka se etsa hae. Joalo ka ha lebitso la eona le bolela, ntho e ngoe le e ngoe ka lijo tsena e tlisa mofuthu le matšeliso.

Mona ke mabaka a mang a etsang hore o hloke ho etsa sena se hlabosang lapeng:

  • Ena ke pane e le 'ngoe — sejana sa mohope - haeba u ntse u batlana le lijo tse bonolo ha u khathetse, oyakodon ke sejo se u loketseng. Pane e le 'ngoe-sejana sa seqha se bolela hore o sebelisa lijana tse fokolang, e leng se bolelang hore o tla hloekisa habonolo kamora' lijo.
  • Lijo tse potlakileng le tse bonolo ho itokisetsa - o ka hlatsoa lijana tsena habonolo ka nako e nyane hape ka boiteko bo fokolang. Haeba u na le bacha ka tlung ea hau, ena ke e 'ngoe ea lijo tse bonolo ka ho fetisisa tseo ba ka ithutang ho li lokisa. Ntle le moo, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka bohlasoa bo setseng kamora ho pheha hobane ba tla sebelisa lintho tse peli feela - pane le sekotlolo. Ho feta moo, ena e ka ba lijo tsa pholoho bakeng sa bana ba hau tse ka bang molemo ha ba ea kolecheng.
  • Ke lijo tse phetseng hantle - ha o hloke oli ho lokisa lijo tsena. Ntle le moo, o lula o sebelisa metsoako e mecha, e etsang hore tatso ena ea Majapane e phele hantle. O hloka feela hlabula khoho le eiee ka mongobo oa soya le sopho e entsoeng ka dashi.
  • U na le lisebelisoa tsohle tse hlokahalang lapeng la hau - joalo ka ha ho bontšitsoe pejana, oyakodon e na le risepe e bonolo e hlokang metsoako e meraro — eiee, lehe le khoho, tse fumanehang habonolo malapeng ohle. Sena se bolela hore ha ua tlameha ho feta bothateng bohle ba ho batla metsoako.
  • Bakeng sa mongobo oa dashi, o ka e etsa ka bongata ebe o lula ka sehatsetsing sa hau ho fihlela matsatsi a supileng. Leqhoa lena le ke ke la nka nako ea hau e ngata ho e etsa. Sena se bolela ho etsa karolo e kholo ea mongobo ho o lumella ho natefeloa ke lijo tse fapaneng tsa oyakodon le eona.
  • Ke lijo tse khotsofatsang tseo u ka li etsang ka boiketlo lapeng la hau - na o kile oa nahana ho natefeloa ke khoho e bonolo le lehe le bonolo holim'a sekotlolo se phophomang sa raese? Haeba ho joalo, oyakodon ke lijo tse tla u lumella ho natefeloa ke sena sohle lapeng ha hao. Raese e tla monya moriana oa dashi, o etsang hore ho longoa ho hong le ho hong ho be monate, ho be le letsoai le letsoai. Ena e tla ba lijo tse monate, tse tlatsang mpa tseo u tla li thabela ntle le bothata.

Joale o etsa oyakodon joang?

Ena ke risepe e bonolo eo u ka e lokisang nakong ea metsotso e 30.

Lijo:

  • Dirope tsa kgoho tse senang letlalo, tse senang bonase - 2
  • Anyezi - ½
  • Mahe - 2 (kholo)

Linoko

U ka e lokisa ka bongata, empa ha ua tlameha ho e sebelisa ka linako tsohle ka nako e le ngoe.

  • Dashi - 2/3 senoelo
  • Mirin - khaba e 1.
  • Sake - khaba e 1.
  • Moro oa soya - khaba e 1.
  • Tsoekere - khaba e 1.

U tla sebeletsa sejana sena ka

  • Likopi tse 3 tsa tse phehiloeng raese e nang le lithollo tse khuts'oane (Sejapane)
  • Mitsuba (parsley ea Japane) - sehlopha se senyenyane. U ka sebelisa scallion kapa eiee e tala
  • Shichimi Togarashi (linoko tse supileng tsa Japane)

directions

  1. Pele, o hloka ho bokella lisebelisoa tsohle tsa hau. Ebe u kopanya hobane, seipone, dashi le moriana oa soya ka sekotlolo se le seng.
  2. Ka mor'a moo, eketsa tsoekere, ebe u kopanya hantle ho fihlela tsoekere e qhibilihile.
  3. Sela onion ka likotoana tse tšesaane, ebe u seha eiee e tala. Hang ha u qetile, otla lehe le le leng ka sekotlolo ebe u boloka lehe le leng bakeng sa betch e latelang.
  4. Hona joale, tšela serope sa kana, ebe u se khaola likotoana tsa 1.5 ”kapa 4 cm. U ka sebelisa mokhoa oa ho itšeha oa sogigiri, o tla u lumella ho khaola khoho likotoana tsa botenya bo lekanang, hape e u fe sebaka se eketsehileng sa ho pheha kapele.
  5. U ka lokisa e le 'ngoe ka nako e le' ngoe haeba u sebelisa pane e nyane. Haeba ho le joalo, arola metsoako ea hau ka halofo, bakeng sa methapo ea pele ebe oe tšela ka pane ea hau. U tla hloka mongobo o lekaneng ho koahela kana le onion.
  6. Hona joale, eketsa halofo ea khoho ea hau ka holim'a eiee, ebe u etsa bonnete ba hore khoho le onion li ajoa hantle. Tlosa mocheso ebe o o beha bohareng, ebe o lumella metsoako hore e phehe.
  7. Hang ha ba phehile, fokotsa mocheso ho mocheso o tlase, ebe o tlosa sekoti kapa foam leha e le efe haeba e ka hlaha. Hona joale, koahela pan 'me u e lumelle hore e phehe metsotso e ka bang 5 kapa ho fihlela khoho e fetola' mala oa eona o pinki.
  8. Ka mor'a moo, tšela lehe le otliloeng butle butle le ka holim'a anyanisi le khoho. Koahela pane 'me u phehe ka mocheso o tlase ho fihlela lehe le pheha ka tsela eo u e ratang. Hangata, lijo tsena li fuoa japane ha lehe le batla le behiloe empa le le lerootho.
  9. Kenya onion e tala kapa mistuba hang ha u tlosa lijo mochesong. Joale, tšela lijo ka holim'a raese e nang le mouoane ebe u tšela sopho e setseng.

Recipe ea Yakitori-khoho le scallion

Etsa bonnete ba hore u tsamaisa khoho ea hau ka sopho e tsoekere e tsoekere — u tla etsa hore ho be thata ho e hanela. Kakaretso ea yakitori e bonolo, 'me e ntle bakeng sa ho chesa ka ntle. Pele o qala ho ja, etsa bonnete ba hore o inela skewers ka metsing bonyane halofo ea hora. Sena se nolofalletsa lehlaka ho monya metsi, e leng ho sitisang li-skewers ho chesa kapele.

Ntle le sena, sebelisa sethala sa aluminium ho koahela liphetho tsa skewer tsena, haholoholo ha o sena nako ea ho li tebisa kapa haeba o sebelisa skewers se tšesaane.

Lijo:

  • Maqeba a kana a senang letlalo le senang letlalo - 1 lb. (mocheso oa kamore)
  • Liiee tse tala / li-scallions - 9
  • Oli ea tatso e sa nke lehlakore (meroho, canola, jj.)
  • Sauce ea Yakitori (Tare):
  • Soy sauce - ½ senoelo
  • Mirin - ½ senoelo
  • Sake - ¼ senoelo
  • Metsi - ¼ senoelo
  • Tsoekere e sootho - 2 tsp

directions

  1. Bokella lisebelisoa tsohle tsa hau
  2. Koahela li-bamboo skewers ka metsing nako e ka tlase ho metsotso e 30
  3. Ka sekotlolo sa metsi, eketsa sopho ea soya, seipone, metsi, tsoekere e sootho, le 1 scallion (karolo e tala), ebe o lumella metsoako ena hore e belise — etsa bonnete ba hore mocheso o maemong a holimo. Ha ho belisoa ho qala, fokotsa mocheso, 'me u lumelle metsoako hore e bososele ha e sa koaloa, le ho fihlela mokelikeli o fokotseha ka halofo. Sena se lokela ho u nka metsotso e 30. Hona joale, mongobo oa hau o tla ba o benyang le o motenya. Lumella mongobo hore o pholile mocheso oa motsoako pele o qala ho o sebelisa. U ka boloka 1/3 ea spaghetti sa hau ka sekotlolo, 'me u se sebelise bakeng sa ho roala.
  4. Hona joale, khaola karolo e tala le e tšoeu ea eiee e tala likotoana tse nyane-lisenthimithara tse 1.
  5. Etsa likhama tsa hau tsa khōhō ka li-cubes tsa 1 cm.
  6. Ka mor'a moo, mena selae se seng le se seng sa khoho halofong, ebe u kenya skewer ka har'a kana, ka likhato tse 45, ebe u tobetsa skewer ho kenella bohareng.
  7. Etsa bonnete ba hore o kenya selae se seng le se seng sa khoho sebakeng sa sengoathoana sa scallion, 'me li lokela ho tsamaellana hantle le li-skewers. Skewer e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho tšoara likarolo tse 3 tsa scallion le likhae tse 4 tsa kana.
  8. Hang ha u qetile, tlotsa grate ea hau, kaha sena se thibela khoho hore e se ke ea khomarela ha u ntse u ja. Beha skewers ea hau ka holim'a grate hang ha u qeta ho e tlotsa.
  9. Beha grill ka holimo, 'me joale ema ho fihlela lintho tse futhumatsang li chesa ka ho lekaneng-grill bakeng sa metsotso e ka bang 6.
  10. Kamor'a metsotso e 6, hlatsoa mongobo ka nama, ebe u tsoela pele ho chesa metsotso e 3 ho isa ho e 4 e le hore mongobo o khone ho phalla.
  11. Hang ha li-skewers li se li loketse, li ise ka poleiting, ebe u hlatsoa sopho e boloketsoeng khoho — etsa bonnete ba hore u sebelisa borashe bo hloekileng.

Kakaretso ea bonase:

Khoho ea mahe a linotši ea soya

Haeba u rata khoho, ka sebele u hloka lipepepe tse fapaneng tse tla u lumella ho natefeloa ke likhoho tse fapaneng neng kapa neng ha u batla ho pheha. Kakaretso ea kana ea mahe a linotši ke risepe e khahlisang ebile e bonolo e hlokang lisebelisoa tse fokolang hammoho le boitokiso. Ke risepe eo u ka e nkang sebaka sa lipepe tsa hau tse ling tsa kana.

Tsena ke metsoako eo u tla e hloka bakeng sa risepe ena.

  • Li-drumette tsa likhoho - likotoana tse 12 (1.5 lb kapa 680 g). U ka sebelisa likarolo tse ling tsa likhoho haeba u lakatsa.
  • Letsoai - leoatle kapa letsoai la kosher (haeba u sebelisa letsoai la tafoleng sebelisa halofo)
  • Pepere e ntšo (e ncha fatše)

Lihlahisoa:

  • Mahe a linotsi - 4 tbsp kapa ¼ senoelo
  • Soy sauce - 4 tbsp kapa ¼ senoelo
  • Sake - 2 tbsp (o ka e nkela sebaka ka sherry e omileng)

directions

  1. Bokella lisebelisoa tsohle tsa hau
  2. Hlatsoa nama ea kana ka tlas'a metsi a batang a batang, ebe u phaphatha ka thaole ea pampiri hore e ome
  3. E latelang, kopanya linoko tsohle ka mokotleng oa Ziploc
  4. Hona joale, sebelisa fereko ho hlaba li-drumette tsa likhoho ebe u li noa ka pepere le letsoai
  5. Hang ha u qetile, joale eketsa li-drumette ka mokotleng, 'me joale penya moea kaofela, ebe u kenya mokotla. Itlotsa ka meropa ea likhoho e le hore u ka li apesa ka marinade. Hang ha e koahetsoe ka botlalo ke marinade, lumella nama hore e tsamaee ka sekepe metsotso e ka bang 30 ho isa ho e 60, empa u ka e lumella hore e lule bosiu bo le bong.
  6. Hona joale, futhumatsa ontong ea hau ho 218 C (425 degrees F). Ka mor'a moo, beha li-drummette tse marine ka pane ea ho baka, ebe u etsa bonnete ba hore ha li kopane. Karolo ea letlalo ea nama e lokela ho sheba holimo. Joale, tšela motsoako oa marinade holim'a nama, ebe o chesa bakeng sa metsotso e ka bang 20 ho isa ho e 30.
  7. U ka kolobisa nama ka bo eona ha e ntse e baka. Haeba nama e felile, empa bokaholimo bo sa soothoa, o ka fetola maemo a ontong hore a koae ho fihlela karolo e kaholimo ea nama e soeufetse. Ha u hlokomela hore bokaholimo bo sootho ka potlako haholo, u ka e koahela u sebelisa foil ea aluminium, kaha sena se thibela li-drumettes hore li se ke tsa tuka.
  8. Ha u qetile, sebeletsa.

Lipotso tse ling tse mabapi le Lijo tsa Majapane tseo le li botsitseng

Mona ke karabo ea rona lipotsong tse atileng haholo tseo lona banna le re botsitseng tsona mecheng ea litaba tsa sechaba ho pota lijo tsa Majapane:

Na ke ho hloka mekhoa ho qeta poleiti ea hau Japane?

Poleiti e nang le ho hong ho setseng ho eona - ke ho hloka tlhompho ho phethela poleiti ea hau Japane

Ka sebele o lokela ho natefeloa ke lijo tsa hau tsa mantsiboea, ka lentsoe le phahameng. Slurping e nkuoa e le thoriso e kholo ho moapehi kahoo u se ke oa ithiba.

Ha u natefeloa ke poleiti ea hau ea lijo tsa Majapane, tlohela hanyane.

Japane hammoho le Chaena, ho nkoa e le ho hloka mekhoa e metle ho qeta poleiti ea hau ka botlalo hobane e fana ka maikutlo a hore ha ua fumana lijo tse lekaneng.

Na Majapane a ja avocado?

Motho ea jang lijo tsa mantsiboea ka likotoana le avocado - na batho ba Majapane ba ja avocado

Batho ba Majapane ba ja avocado, leha ba sa tsoa qala ho e ja haufinyane.

Avocado ha e jaloe kahare ho naha hoo boholo ba meroho e jeoang ea mofuta ona e tsoang Mexico.

Ka hona avocado ke sesebelisoa sa Mexico ho feta sa Japane.

Na burp ea Majapane kamora lijo?

Lebenkele la Majapane - Etsa burp ea Japane kamora ho ja

Ho na le lintho tse 'maloa tse nkoang e le mekhoa e mebe tafoleng Japane,' me burping ke e 'ngoe ea tsona:

  1. ho thuba
  2. ho letsetsa nko
  3. medumo e hlafunoang e hlafunwang
  4. ho potoloha le lijo ka lehlakore la ho ja la lithupa tsa hau

Kahoo che, Majapane ha a robe ka mor'a lijo.

Lijo tse tloaelehileng tsa Majapane ke eng?

Sushi ka sejana sa patsi - lijo tse tloaelehileng tsa Majapane ke eng

Lijo tse tloaelehileng tsa Majapane li na le lijo tse ngata tsa raese, leha li ja li-noodle tse ngata, joalo ka ramen, ho feta baahisani ba bona ba China.

Ho tšoana le Korea, e lipakeng tsa linaha tsena tse peli.

Ba boetse ba ja litlhapi tse ngata, hangata li le tala ka lijana tsa sushi le sashimi kapa e belisoe joalo ka katsuobushi le nama e fokolang haholo ho feta linaha tse ngata tsa bophirima.

Ba ja lijo tsa mofuta ofe Japane?

Ramen bowl - ba ja lijo tsa mofuta ofe Japane

Ho na le mefuta e fapaneng ea lijo tseo Majapane a li jang malapeng nakong ea beke.

  • White raese
  • Li-noodle tse kang ramen, udon, somen le soba
  • Meroho e kang eiee e tala le k'habeche
  • Lihlahisoa tsa soya tse kang spaghetti sa soya, edamame, miso le tofu
  • Litlhapi tse kang tuna e lomositsoeng kapa saalmon e ncha
  • Mefuta e fapaneng ea tee e kang tee e tala
  • Litholoana tse kang li-tangerine kapa morara

Na lijo tsa Majapane li phetse hantle?

Meroho ka moro - ke lijo tsa Majapane tse phetseng hantle

Ha u ea lireschorenteng tsa Majapane tsa Amerika, o kanna oa se ke oa fumana lijo tse matlafatsang. Le ha sushi e le bobebe ebile e phetse hantle, libaka tse ngata tsa teppanyaki li tla sebelisa nama e khubelu e ngata.

Japane lijo tsa bona li leka-lekane hantle, ka litlhapi tse ngata ho feta nama le meroho e mengata e phehiloeng ka moro.

Kaha li etsa hore ntho e ngoe le e ngoe e hloeke ha ho na lijo tse sebetsitsoeng tse ngata lijo li na le likhalori tse tlase ebile li tletse limatlafatsi.

Batho ba Majapane ba na le eng ka lijo tsa mots'eare?

Sekotlolo sa raese - Majapane a na le eng lijong tsa mots'eare

Lijo tsa Majapane boholo ba tsona li na le raese le li-noodle, ka hona lijong tsa mots'eare hangata ba ja raese kapa sekotlolo sa noodle se nang le meroho e halikiloeng.

Sena ekaba moro oa dashi o nang le li-noodle kapa sopho e ntle ea ramen.

Na Majapane a ja bohobe?

Bohobe bo Sliced ​​- etsa Majapane a ja bohobe

Majapane ha a je bohobe joalo ka rona. Sebakeng seo, ba ja raese ka lijo tsohle, kapa li-noodle bakeng sa sejana se seholo.

Esita le lijong tsa hoseng, tse nkoang e le lijo tsa bohlokoahali tsa Japane, ho fanoa ka raese. Eseng bohobe, leha bo fapana ka libaka.

Batho ba bangata ba Majapane ba ja toast le bohobe, joalo ka motho e mong le e mong hape. Ho etsa bohobe ba Japane ho ile ha hlahisoa nakong ea tlhaselo ea Mapotoketsi lilemong tse fetang 350 tse fetileng.

Na Majapane a ja litlhapi letsatsi le letsatsi?

Fishmarket - Majapane a ja litlhapi letsatsi le leng le le leng

Majapane ha a je litlhapi ka mokhoa oa 'nete letsatsi le leng le le leng hobane a kanna a ja nama ea kolobe kapa nama ea khomo hang ka nakoana, empa ka karolelano ba ja li-oun tsa litlhapi tse ka bang 3 ka letsatsi.

Sena se ka sebelisoa makhetlo a tšeletseng ho feta ts'ebeliso ea litlhapi ho feta motho ea tloaelehileng Amerika.

Lijo tsa hoseng tse tloaelehileng tsa Majapane ke eng?

Raese le sopho - lijo tsa hoseng tse tloaelehileng tsa Majapane ke eng

Majapane a nka lijo tsa hoseng e le lijo tsa bohlokoahali tsa letsatsi, kahoo ho qala letsatsi hantle, hangata ba ja lijo tse felletseng:

Majapane a futsanehileng a ja eng?

Monna ea futsanehileng o ja - Majapane a futsanehileng a ja eng

Sechaba se futsanehileng sa Japane le sona se tlameha ho ja, mme leha lijo tse tloaelehileng tsa Majapane li ka kenyelletsa tlhapi, mafutsana hangata a khetha nama e theko e tlase joalo ka nama ea kolobe le kana ho nka mohloli oa protheine.

Lijo e ne e ka ba raese e phehiloeng ka nama, khōhō e 'ngoe le meroho e theko e tlaase kapa hangata e lengoang hae.

Motho e mong o bontšitse hore ba ja lekotikoti la mackerel le tsamaisitsoeng ka metsing ho Soy Sauce haholo. Li fumaneha hohle Japan mme li fumaneha habonolo mabenkeleng a maholo a Asia.

Seo u se hlokang ke sekotlolo se senyenyane sa Rice le lithupa tse peli. Li-mackerels kapa salmon hangata li na le phepo e ntle 'me li ka ba le makhetlo a mahlano a protheine ea nama ea khomo.

Li-Mackerels tsa makotikoting li na le litatso tse ling tse kang Miso, Brine, jj, mme di monate haholo, mme di fumaneha habonolo bakeng sa barui le mafutsana. U ka li ja ntle le raese.

Bottom Line

Na u batla ho ba le boiphihlelo bo monate le bo sa lebaleheng ba lijo tsa Majapane?

E ka ba phephetso ho ba le boiphihlelo bo monate le bo sa lebaleheng ba lijo tsa Majapane, haholo ha o sa utloisise puo ea Majapane le setso sa lijo.

Ha u etela Japane, u tla hlokomela hore boholo ba lireschorente li na le lenane le nang le puo e le 'ngoe feela - Sejapane.

Leha ho le joalo, sena ha sea lokela ho u sitisa ho natefeloa ke se seng sa lijana tse majabajaba tse majabajaba tsa Majapane.

U ka khetha ho hira motsamaisi oa poraefete, ea ka thusang phetolelong, le ho khetha sejana se setle sa Majapane.

Ntle le moo, ba tla etsa hore liotara tsa hau li se ke tsa ba le mathata kaha ba utloisisa moetlo oa Majapane oa lijo.

Bala hape sengoloa sa rona se mabapi le lithipa tsa baphehi ba sushi

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.