Metsoako: Li phehiloe Eng?
Lisebelisoa ke lekunutu la katleho ea ho pheha. Ntle le bona, u ntse u etsa moferefere o chesang.
Lintho tse sebelisoang haholo ho pheha ke phofo, tsoekere le letsoai. Lisebelisoa tse ling li kenyelletsa phofo e bakang, soda le ho e, vanilla, litholoana, le linoko. Empa metsoako ea ho pheha ke efe?
Sehloohong sena, ke tla hlalosa hore na ke lisebelisoa life tse phehang le hore na li ama sephetho sa sejana sa hau joang. Hape ke tla arolelana malebela a ho khetha tse nepahetseng bakeng sa risepe ea hau.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Metsoako ea ho pheha: e bonolo, e rarahaneng le e ka bang teng
Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha, ho na le lisebelisoa tse 'maloa tse hlokahalang hoo e batlang e le recipe leha e le efe. Tsena li kenyelletsa:
- Flour: hangata e etsoa ka koro, phofo ke ntho e phofo e sebelisoang ho etsa hlama, batters, le lintho tse ling tse apehoang.
- Tsoekere: setlolo se monate se ka tlang ka mefuta e mengata, ho kenyelletsa le granulated, sootho le phofshoana. Tsoekere e sebelisoa ho eketsa monate le tatso lijong.
- Baking Powder/ Ketso ya ho lomosa: ntho e lomosang e thusang hore sejo se behilweng se phahame. Hangata e na le motsoako oa soda le asiti, joalo ka tranelate ea tartar.
E rarahaneng: tomoso le phofo hang-hang
Li-recipe tse ling li hloka finesse e nyane ha ho tluoa tabeng ea metsoako. Tsena li ka kenyelletsa:
- Yeast/ Sephedi se phelang se sebedisoang ho etsa hore bohobe bo tsohe. E ka ba ntho e qhekellang ho sebetsa le eona, empa liphetho ke tsa bohlokoa.
- Instant Powder: mofuta wa tomoso o etselitsoeng ho sebetsa kapele. E ntle bakeng sa ho etsa bohobe ka potlako.
Monyetla: Lisebelisoa tsa Maiketsetso le Li-Preservatives
Le hoja batho ba bang ba khetha ho khomarela metsoako e bonolo, ea tlhaho, ba bang ba thabela ho sebelisa lisebelisoa tse seng kae tsa maiketsetso ho matlafatsa tatso, 'mala kapa sethala sa bophelo ba lijo tsa bona. Tsena li ka kenyelletsa:
- Litlolo tsa Maiketsetso: tsena li ka sebelisoa ho eketsa tatso e itseng lijong, joalo ka vanila kapa fragola.
- Mebala: tsena li ka sebelisoa ho etsa hore lijo li shebahale li khahleha, joalo ka ho kenya 'mala o mofubelu o khanyang ho kuku.
- Li-preservatives: tsena li ka sebelisoa ho lelefatsa sethala sa bophelo ba lijo, joalo ka ho eketsa sodium benzoate nkhong ea pickles.
The Unlimited: Allrecipes le Lihlopha tsa Bahlophisi
Ha ho tluoa tabeng ea ho fumana metsoako e mecha le e monate eo u ka e sebelisang ha u pheha, menyetla ha e fele. Tse ling tsa lisebelisoa tse ntle tsa ho fumana lisebelisoa tse ncha li kenyelletsa:
- Allrecipes: sebaka sa Marang-rang se nang le litlolo tse likete tse tsoang ho baapehi ba lapeng lefatšeng ka bophara. U ka batla litlolo ka motsoako, lijo, kapa litlhoko tsa lijo.
- Lihlopha tsa Bahlophisi: Liphatlalatso tse ngata tsa lijo li na le lihlopha tsa bahlophisi ba lulang ba letetse metsoako e mecha le litlolo tseo ba ka li arolelanang le babali ba bona.
Mefuta e sa tšoaneng ea metsoako ea ho pheha
- Tsoekere ke motsoako o bonolo oo hangata o sebelisoang ho baka ho eketsa monate le tatso lijong.
- Tsoekere e sootho e bolela tsoekere e nang le molasses ho eona, e fanang ka tatso e ikhethang.
- Tsoekere e phofshoana ke mofuta oa tsoekere e sililoeng hore e be phofo e ntle 'me hangata e sebelisoa ha ho baka le ho hatsetsa.
- 'Moba ke ntho e ka' nang ea sebelisoa ho etsa tsoekere 'me ke sejalo se tloaelehileng linaheng tse ngata.
- Li-sweeteners tsa maiketsetso ke li-additives tse sebelisoang e le sebaka sa tsoekere 'me li ka fumanoa lijong tse ngata tse entsoeng.
Liemeli tse Lomosoang
- Yeast ke motsoako o sebelisoang ho baka ho thusa hlama hore e tsohe.
- Baking powder ke ntho e lomosang hang-hang e sebelisoang hangata ha ho baka.
- Soda ea ho baka ke motsoako oa phofo o sebelisoang e le ntho e lomosang ha ho baka.
Li-flavorings le li-additives
- Flour ke motsoako o sebelisoang ha ho baka le ho pheha ho etsa lisoso tse teteaneng le ho etsa hlama.
- Litlolo tse entsoeng ka phofo ke metsoako e sebelisoang ho eketsa tatso ea lijo 'me e ka fumanoa ka mefuta e mengata e fapaneng, joalo ka chisi ea phofo kapa phofo ea onion.
- Mebala ke litlatsetso tse sebelisoang ho fa lijo 'mala o itseng, joalo ka 'mala o mofubelu oa lijo.
- Li-preservatives ke li-additives tse sebelisetsoang ho eketsa nako ea bophelo ba lijo.
Puo le Metsoako
- Mabitso a metsoako a ka fapana ho latela puo. Mohlala, tsoekere ke "sukker" ka Norwegian le "azúcar" ka Sepanishe.
- Metsoako e meng e na le matla a sa lekanyetsoang a ho sebelisoa ha ho pheha, joalo ka phofo, e ka sebelisoang ho etsa lintho tse fapaneng, ho tloha ho bohobe ho ea ho pasta.
Lisebelisoa tsa ho hlophisa
- Ho bohlokoa ho hlophisa metsoako ea diresepe ho lumellana le litakatso tsa hau le lithibelo tsa lijo. Mohlala, o ka nkela tsoekere sebakeng sa ntho e monate ea tlhaho joalo ka mahe a linotsi kapa sirapo ea maple.
- Ha u hlophisa metsoako, ho bohlokoa ho nahana ka tšusumetso e ka bang teng tatsong le mokhoeng oa lijo.
Na taelo eo u ba kenyang ka eona ke ea bohlokoa?
Joaloka sengoli se hloahloa, ke u khothaletsa ho latela tataiso ena ho etsa risepe ea ho qetela. E 'ngoe ea lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa tseo u ka li nahanang ke tatellano eo u eketsang metsoako ea hau ka eona. Ha e le hantle, e ka ama haholo sephetho sa sejana sa hau.
Bohlokoa ba Taolo
Tatelano eo o kenyang metsoako ka eona e ka fetola tsela eo li itšoarang ka eona. Ka mohlala, ho eketsa tsoekere pele ho nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea khomo ho tla baka moferefere o bobebe, ha o ntse o e eketsa ka mor'a moo o tla etsa hore e be caramelize hantle. Mehlala e meng ke ena ea kamoo tatellano ea metsoako e ka bang bohlokoa:
- Lisebelisoa tse metsi li lokela ho kopanngoa pele u eketsa lisebelisoa tse omeletseng.
- Tsoekere e lefifi e lokela ho ekeletsoa pele ho tsoekere e bobebe.
- Lintho tse boima li lokela ho kenyelletsoa pele ho li thibela ho teba ho ea tlaase.
- Lintho tse kholo li lokela ho eketsoa ho qetela ho thibela ho petetsa ha sekotlolo.
mehlala
Ho bontša bohlokoa ba tlhophiso, a re shebeng liresepe tse 'maloa:
Kaka ea Chokolete ea Seretse:
Ho etsa kuku e phethahetseng ea chokolete ea seretse, o lokela ho eketsa metsoako e metsi (botoro, tsoekere le mahe) pele, ebe ho latela metsoako e omileng (phofo, phofo ea cocoa le phofo e bakang). Sena se lumella motsoako hore o kopane ka ho lekana 'me o thibela maqeba ho theha.
Green Chile e Betseng Mary ea Mali:
Bakeng sa lebenkele lena la linoko, o lokela ho eketsa chile e tala le motsoako o halikiloeng pele, o lateloe ke lisebelisoa tse setseng (vodka, lero la tamati le lero la lime). Sena se tiisa hore setsi sa setsi sa seno se kopantsoe hantle pele se eketsa tse ling.
Litlhahiso tse ling
Litlhahiso tse ling ke tsena tseo u lokelang ho li hopola ha u eketsa metsoako:
- Kamehla lekanya metsoako ea hau pele u e kenya sekotlolong.
- Tlosa lisebelisoa leha e le life tse feteletseng tse sa hlokahaleng bakeng sa recipe.
- Arola metsoako e lokelang ho ekeletsoa ka linako tse fapaneng.
- Sebelisa teaspoon kapa khaba ho eketsa lisebelisoa tse nyenyane tse kang sinamone, cardamom kapa nutmeg.
- Haeba recipe e hloka tranelate kapa crème fraiche, e kenyelle qetellong ea ts'ebetso ea ho kopanya ho thibela hore e se ke ea fokotseha.
- Haeba tlhahiso ea vanilla e le teng ka har'a risepe, e kenye ea ho qetela ha e fetoha e baba ha e futhumetse nako e telele haholo.
Tlhoekiso le Lipotso
Ho hloekisa hantle ke ntho e hlokahalang bakeng sa baapehi ba phathahaneng. Haeba u na le lipotso mabapi le lethathamo la motsoako, tsoelo-pele, kapa lichelete, botsa basebetsi bakeng sa likarabo. Bangoli ba lingoliloeng tsa rona ba lula ba thabela ho thusa. Tobetsa feela konopo ea "lipotso" ho qala.
Qetellong, tatellano eo u eketsang metsoako ka eona e bohlokoa haholo ho pheha. Ka ho latela malebela le maqheka ana, o ka etsa bonnete ba hore lijana tsa hau li fetoha hantle nako le nako.
fihlela qeto e
Kahoo, u na le eona - tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka metsoako ea ho pheha.
Hona joale u tseba phapang pakeng tsa lisebelisoa tse bonolo le tse rarahaneng, 'me u ka sebelisa tsebo ena ho ntlafatsa ho pheha ha hao.
Kahoo, u se ke ua tšaba ho leka ntho e ncha le ho ithabisa ka kichineng!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
