Mokhoa oa ho ja Sushi ka mokhoa o nepahetseng: Mekhoa e nepahetseng ea boitšoaro e hlalositsoe
Japane e tletse lireschorente tsa sushi le libara tsa sushi. Ha e le hantle, sushi ke e 'ngoe ea lijana tse ratoang haholo Japane.
Maki zushi, nigiri zushi le sashimi ke tse ling tsa mefuta e tsebahalang haholo ea sushi Japane.
Lebenkeleng la lijo la Majapane la sushi, baapehi ba sushi hangata ba na le boiphihlelo ba lilemo tse ngata, 'me ba ikoetlisa ka lilemo tse ngata ho ntlafatsa mosebetsi oa bona oa matsoho.
Moapehi o lokisa sushi e ncha ka pel'a bareki, 'me sushi hangata e tšeloa soy sauce, wasabi le ginger e halikiloeng.
Libareng tsa sushi, Hangata sushi e sebelisoa ka lebanta la conveyor. Sushi e behoa lipoleiting tse nyenyane tse pota-potileng reschorente ka lebanta la conveyor.
Bareki ba ka nka sushi eo ba e batlang ebe ba khutlisetsa lipoleiti tse se nang letho qetellong ea lebanta la conveyor.
Lireschorente tsa Sushi le libara tsa sushi li ka fumaneha metseng e mengata ho pota lefatše.
Fuputsa ke likotoana tse kae tsa sushi tse ka har'a moqolo le hore na u ka ja tse kae
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Mekhoa e metle ea Sushi
Japane e tsebahala ka eona mekhoa e metle ea lijo. Sushi le eona e joalo, 'me ho na le melao ea ho jela eo u lokelang ho e latela ha u natefeloa ke sejana.
Sebakeng sa thekiso ea lijo tsa sushi, sushi roll e qoelisoa ka har'a souse hang feela. Joale sushi e jeoa hang feela.
Haeba ho hlokahala soy sauce kapa wasabi, palo e nyenyane e lokela ho kenngoa poleiti.
Ho nkoa e le ho hloka tlhompho ho hohla lithupa hammoho, 'me li lokela ho behoa tafoleng ha li sa sebelisoe.
Mokhoa oa ho ja sushi ka nepo
- U ka sebelisa lithupa ha u natefeloa ke sushi, empa ha ua tlameha. Ke ntho eo re e tsebisitseng Bophirimela feela. Ha ho phoso ho sebelisa matsoho a hau. Haholo-holo ha ho jeoa li-roll (ho fapana le maki) kamoo u ka amang nori ka ntle feela. Haeba u kha sushi poleiting e arolelanoeng, etsa bonnete ba hore u sebelisa qetellong ea lithupa ha u khetha moqolo, 'me le ka mohla u se ke ua ja sashimi ka matsoho. Hoo ke che-che hohle.
- Nigiri e lokela ho jeoa ka lithupa kaha ha ho na nori ea ho e nka. Ha u e kenya ka har'a mongobo oa soya, e tšoare ka mahlakoreng ebe oa e fetola hanyane ha o ntse o ina karolo ea tlhapi feela ka har'a soya. Se ke oa inela haholo 'me le ka mohla u se ke oa hlohlora moriana oa soya empa uo kenye ka hanong ka potlako.
- Neng kapa neng ha u sa sebelise lithupa, li behe holim'a setulo sa lithupa tafoleng.
- Sengoathoana se seng le se seng sa sushi se lokela ho jeoa hang feela. Le ha e kanna ea ba molomo, haholo-holo mefuta e meholo ea Amerika ea sushi e nang le raese ka ntle e loma ha se tsela ea ho e ja ebile e ka etsa hore likotoana li oele tafoleng, 'me ha u batle hore e etsahale ho tloha ka eona ho nkoa e le ho hloka mekhoa ke Majapane.
Mokhoa oa ho ja li-toppings le sosi
- U lokela ho ja ginger e halikiloeng (gari) lipakeng tsa li-servings kaha e thusa ho sila lijo hantle, hape e hloekisa mahalapa a hau. Le ka mohla ha ua lokela ho ja ginger hammoho le sushi, kapa ho ina ka har'a mongobo oa soya.
- Haeba u batla ho ina sushi ea hau ka mongobo oa soya, qoelisa karolo ea tlhapi ea sushi feela. Ha ua lokela ho ina raese ka har'a mongobo oa soya, haholoholo ka sengoathoana sa nigiri kapa sushi ea Amerika e nang le raese ka ntle. Raese e ka felloa ke matla 'me ea robeha ha e monya moriana, empa habohlokoa le ho feta, ho e kenya ka har'a mongobo oa soya ho ka senya tatso ea raese hantle. Ha o kenya maki roll le nori kantle u ka inela habobebe lehlakoreng le leng la sengoathoana ka har'a mongobo oa soya. Ha ba sebeletsa sushi ka mongobo, joalo ka mayonnaise e senang linoko kapa moriana oa unagi, joale sopho ea soya ha e sa hlokahala.
- E se e le ntho e tloaelehileng bakeng sa batho ba jang lijo ho eketsa wasabi, ekaba tlhaping kapa ka ho e kopanya le mongobo oa soya. Ena ke tloaelo e tloaelehileng lireschorenteng tsa Amerika empa ha ua lokela ho kopanya wasabi ka spaghetti sa soya. Lireschorenteng tsa setso, baphehi ba sushi ba tla be ba lokisitse meqolo ea sushi le wasabi e seng e ntse e le kahare ho bona. Ntle le moo, e ka ba tlasa litlhapi ka holim'a nigiri. Lireschorente tse ngata tsa Maamerika mohlomong li ke ke tsa ba le wasabi ho tsona hobane ha se MaAmerika kaofela a ratang tatso mme ba tloaetseng ho e eketsa ho mongobo oa bona. Haeba u batla ho sebelisa wasabi, eketsa hanyane hanyane.
Mekhoa e metle ea Sushi
- Lijo tse ngata tsa Japane tsa li-sushi li tla u fa thaole e chesang pele u qala ho ja. Morero oa thaole ke ho hloekisa matsoho.
- Ha u nka qeto ea ho lula bareng ea sushi, odara li-appetizers tsa hau, 'me u noe ho tsoa ho seva. Mookameli oa hau o ikarabella bakeng sa ho sebetsana le litaelo tsa hau tsa sushi.
- Le ka mohla u se ke oa odara sopho ea wasabi le soya haeba li sa fanoe. Ke habohlokoa ho hlokomela hore sushi e lokela ho natefeloa, e sa ineloe ka tlas'a lisoso tse ling. Sebakeng sa thekiso ea lijo tsa setso sa sushi, moapehi o etsa bonnete ba hore o eketsa nako ea tlhapi e hlokahalang ho etsa hore litlhapi li hlahelle. Haeba ho le joalo, le ka mohla u se ke ua eketsa letho ho sushi ea hau — e natefele feela ntle le lisoso.
- Haeba moapehi a fana ka moriana oa soya, o tšollele ka sekotlolo kapa sejana se fanoang bakeng sa sopho.
- Le ka mohla u se ke ua botsa seapehi hore na tlhapi e sa tsoa chesoa — hona ho nkuoa e le ho hloka mekhoa. Ho fapana le moo, botsa moapehi hore na o khothaletsa eng bakeng sa letsatsi leo.
- Ha u ja lireschorenteng tsa setso tsa sushi, kamehla qala ka lisashimi, ebe u sushi.
- Kamehla ja ginger e khethiloeng joaloka setlolo se hloekisang mahalapa. Nka lenaka le lenyane pakeng tsa ho longoa ke sushi — le ka mohla u se ke ua ja ginger eo hammoho le sushi.
- Ha o odara nigiri, etsa bonnete ba hore o ja raese e tsamaeang le eona. Le ka mohla u se ke ua siea libolo tsa raese morao. Haeba o hloka sashimi, tsoela pele ho e odara, ho fapana le ho siea libolo tsa raese morao.
- Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea sushi e lokela ho jeoa hang feela. Ho loma makhetlo a 'maloa ho nkoa e le mekhoa e metle.
Hobaneng ha sushi e jeoa e le tala?
Tšebeliso ea nama e thibetsoe haholo Japane bakeng sa boholo ba nalane ea eona e le sechaba se nang le tšimoloho e matla ea Mabuddha.
Leha ho le joalo, tlhapi e fana ka mohloli o mong oa protheine kaha Japane ke naha ea lihlekehleke.
Ka ho boloka limatlafatsi tsa tlhaho tse fumanoang nameng le oli, ho e sebeletsa e le tala ho na le melemo e meng ea bophelo bo botle.
Sushi e 'ngoe e na le tlhapi e tala kapa lijo tsa leoatleng, empa e entsoe ka raese e phehiloeng, kahoo sushi hase lijo tsa' nete tse tala.
A na u ja sushi e chesa kapa e bata?
Hangata Sushi e sebelisoa e bata, empa mefuta e meng ea sushi, joaloka temaki sushi le uramaki, e ka fanoa ka mofuthu.
Hape, meqolo e meng ea sushi e na le litlhapi tse halikiloeng kapa lijo tsa leoatleng, kahoo moqolo oa sushi o tla futhumala.
Ke tsela efe e ntle ea ho odara sushi?
Lijo tsa moetlo tsa Majapane tsa shia li na le mekhoa e metle eo motho e mong le e mong a lokelang ho e latela ha a odara sushi. Lireschorente tsa mofuta oa Bophirimela, ka lehlakoreng le leng, o ka odara feela ntle le ho boloka mekhoa e metle. Leha ho le joalo, ho na le melao e meng eo u lokelang ho e latela maemong ka bobeli.
Mokhoa oa ho khetha sushi eo u batlang ho e odara
- Haeba u ferekane ka mofuta oa sushi eo u batlang ho e odara, kamehla ke mohopolo o motle ho kopa thuso ho seva. Le ka mohla u se ke ua hlajoa ke lihlong ho botsa potso efe kapa efe. Na ha u tsebe lintho? Kopa thuso! Na u batla ho tseba se molemohali? Botsa le uena! Seva e tla ikemisetsa ho u thusa ho khetha sushi e ntle bakeng sa boiphihlelo ba ho qetela ba sushi. Haeba u ja lireschorenteng tse ntle, seva e tla ba le tsebo ea ho u thusa neng kapa neng ha u khomaretse.
- Tlohela tsohle ho moapehi oa sushi. Ka Sejapane, sena se tsejoa e le mokhoa oa ho jela oa omakase, moo o fang moapehi oa hau matla a ho khetha eng kapa eng eo a batlang ho e sebeletsa. Joale, na ena ke mohopolo o motle? Ho joalo, 'me u lokela ho e latela kamehla hobane moapehi o tla lula a sebetsana hantle le letsatsi. Leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho tšaba ho hlokomelisa moapehi ka likhetho life kapa life tse amanang le lijo pele u mo lumella ho laola.
- Kamehla ke mohopolo o motle ho odara lintho tse peli nako le nako ho fapana le ho odara tsohle ka nako e le ngoe. Ka sena, haeba o ka fumana ho hong ho sa u khahliseng, o ka fetola otara ea hau nakong e tlang. Tsela e 'ngoe ea ho ba le boiphihlelo bo botle ba sushi ke ho kopanya mefuta e fapaneng ea sushi.
- Lula bareng ea sushi — haeba u khona. Le ha e se motho e mong le e mong ea ratang ho lula tafoleng ea sushi, ke se seng sa libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa ho lula reschorenteng. Sebaka sa sushi se u lumella ho bona seo moapehi a se etsang. U ka shebella bonono le litsebo tse sebelisoang ho lokisetsa sushi ea hau. Ntle le moo, e u fa monyetla oa ho buisana ka kotloloho le moapehi oa hau. Haeba u na le lipotso, kapa u batla likhothaletso, botsa mookameli.
U ka khetha resturante e ntle ka ho fetesisa joang?
Ho khetha resturante e ntle ka ho fetesisa ke phephetso ho batho ba bangata. Leha ho le joalo, ho na le litataiso tseo u ka li latelang, tse ka u thusang ho ba le boiphihlelo bo botle ba sushi.
Tsamaiso ena e kenyelletsa:
- Kamehla ho na le molao o le mong o akaretsang — lula u je lireschorenteng tse nang le botumo bo botle ba sushi. Ho bohlokoa ho utloisisa hore theko ha e bolele hore o tla fumana sushi ea boleng bo holimo.
- Lireschorente tse ling li na le setaele sa "tsohle tseo u ka li jang", tse hohelang, empa ha ho bolele hore u tla fumana sushi ea boleng bo holimo.
- Ha u hlokomela hore boholo ba lintho tse lenaneng la lireschorente li phehiloe, ho fapana le hore li tala, joale seo e kanna ea ba sesupo sa hore litlhapi tseo li li sebelisang e ka ba tsa boleng bo tlase kapa tsa khale.
- Kamehla hlahloba hore na raese e sebelisitsoeng e bata kapa ke mocheso oa kamore — le ka mohla u se ke ua ja sushi e entsoeng ka raese e batang.
- U se ke ua ja sushi e nang le limela tse leoatle. Haeba meqolo ea sushi e hlile e le ncha, mahola a leoatle a tla ba monate, hape a be le tatso e monate le e monate.
- Lebokose la lireschorente, moo litlhapi li behoang li lokela ho lula li hlophisehile ebile li hloekile — qoba ho ja lireschorenteng tse nang le mabokose a bohlasoa.
- Seva e lokela ho ba le tsebo e ntle ea menyu mme e lokela ho tseba ho araba lipotso tsohle tsa hau ntle le ho sokola.
- Haeba reschorente e nkha hamonate, tsamaea hang-hang. Ho tšoana le ha o fumana tlhapi 'marakeng kapa lebenkeleng, haeba ntlo ea lijo e na le monko o qabolang, ho na le monyetla oa hore o ke ke oa ja sushi e ncha, kapa resturante ha e hloekisoe hantle.
A na u ka ja sushi letsatsi le leng le le leng?
Ho ja sushi letsatsi le leng le le leng ha ho na phepo e ntle, haholo haeba e na le litlhapi tse tala.
Ho phetse hantle ho ja sushi hang feela ka nakoana, kapa beke le beke. Ha e jeoa ka mokhoa o itekanetseng, e thusa bophelo ba hau hobane e na le liprotheine tse ngata, e na le mafura a tlase ebile e na le Omega-3 fatty acids.
Omega-3 fatty acids e ka thusa ho fokotsa maemo a k'holeseterole 'meleng. Hape, e theola menyetla ea lefu la pelo.
Empa ho feta tsohle, sushi e na le lik'hilojule tse tlase, kahoo le batho ba jang lijo tse monate ba ka natefeloa ke lijo tsena tse monate.
Hobaneng ha sushi e le theko e boima?
Sushi e theko e boima hobane bongata ba eona e entsoe ka metsoako e turang joalo ka lijo tsa leoatleng le joang ba leoatle. Lisebelisoa tsena li hloka ho ba ncha le boleng bo holimo, ka hona li theko e tlase ho feta lijo tse entsoeng. Mohlala, litlhapi tsa maemo a sushi tse kang tuna li theko e phahameng ebile li ka bitsa lidolara tse lekholo ka ponto, ho latela mofuta.
Sushi le eona e sebetsa ka thata ho itokisetsa. Ho ne ho hloka mosebetsi o mongata haholo ho etsa li-roll.
fihlela qeto e
Le ha hona ho ka shebahala ho tšosa lekhetlo la pele, ho utloisisa sushi ea hau, hammoho le tlhaiso-leseling le boits'oaro bo tsamaeang le eona li ka u thusa ho ba le boiphihlelo bo hlollang le bo sa lebaleheng ba sushi nako le nako.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.