Hokae le Mokhoa oa ho Reka Takoyaki: Likhetho tsa hau
Ha u reka takoyaki u na le likhetho tse 3:
- Reka takoyaki e kentsoeng pele u ka futhumatsa lapeng
- Odara ho tsoa lebenkeleng la lijo
- Reka metsoako 'me u iketsetse eona ho tloha qalong
Sehloohong sena, ke tla tšohla likhetho tsena tse fapaneng mme ke u bonts'a mefuta le boleng boo u lokelang ho bo batla.
Ha re shebeng likhetho tsa hau tsa ho reka kapele:
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
- 1 Reka takoyaki e leqhoa
- 2 Odara ho tsoa lebenkeleng la lijo
- 3 Moo u ka rekang metsoako ea takoyaki
- 3.1 Motsoako o motle ka ho fetesisa oa takoyaki batter: Flour ea Otafuku Takoyaki bakeng sa Takoyaki ea Japane
- 3.2 Motsoako o motle ka ho fetisisa oa takoyaki batter mix: Nissin Takoyaki Powder
- 3.3 Bonito flakes tse ntle ka ho fetisisa: Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Katsuobushi
- 3.4 Sopho e ntle ka ho fetisisa ea takoyaki: Sauce ea Otafuku Takoyaki
- 3.5 Limela tse omisitsoeng ka ho fetisisa tsa leoatleng: Fujisawa Aonori Green Laver
- 3.6 Mayonnaise e ntle ka ho fetisisa ea Majapane: Kewpie 17.64-Ounce Tubes
- 3.7 Ginger e ntle ka ho fetisisa ea beni shoga e halikiloeng: Shirakiku Kizami Shoga
- 3.8 Lieie tse tala tse ntle ka ho fetisisa le li-flakes tse omisitsoeng tsa onion: Badia Onion Flakes
- 3.9 Setoko se setle ka ho fetisisa sa dashi: Ajinomoto Japanese Hon Dashi
- 3.10 U ka reka octopus hokae bakeng sa takoyaki?
- 4 Lisebelisoa tseo u lokelang ho ba le tsona ho etsa takoyaki
- 4.1 Takoyaki pane e ntle ka ho fetisisa ea tšepe e entsoeng ka tšepe: Iwatani Medium Grill Pan
- 4.2 Likhetho tse ntle ka ho fetisisa tsa polasetiki tse bonolo tsa takoyaki: Bophelo bo botle le sete sa Lehae sa 2
- 4.3 Takoyaki ea khetha
- 4.4 Khetho e ntle ka ho fetisisa ea tšepe e sa hloekang: JapanBargain 3076
Reka takoyaki e leqhoa
Joaloka motho ea chesehelang takoyaki, haesale ke ntse ke tsoma takoyaki e leqhoa e monate ka ho fetisisa eo nka e natefelang lapeng. Mabenkele a bonolo joalo ka 7-ELEVEN, FamilyMart, le LAWSON, a fana ka mefuta e fapaneng ea likhetho tsa takoyaki tse hatselitsoeng, tse etsang hore ho be bonolo ho khotsofatsa litakatso tsa ka ntle le ho fumana morekisi oa seterateng kapa reschorenteng.
E-re ke arolelane phihlelo ea ka ha ke bapisa lihlahisoa tsena tse tummeng le tse ikhethang tsa bona lijong tsena tse ratoang tsa seterateng tsa Majapane.
Tatso le Metsoako
E 'ngoe le e' ngoe ea li-brand tsena tsa mabenkele e na le mokhoa o ikhethileng oa tatso ea takoyaki le sebopeho sa eona:
- 7-ELEVEN's "Thick and Bodied Takoyaki": Libolo tsena li na le 'metso, tatso e monate le sebopeho se bonolo se qhibilihisang, ka bongata bo boholo ba octopus ka hare.
- FamilyMart “Shokudo Yamori-Takoyaki ea ’Mè (Takoyaki e Boreleli le e Boreleli)”: Mofuta ona o na le tranelate e boreleli le tatso e monate hanyenyane, e re hopotsang lijo tse phehiloeng hae.
- LAWSON "E Qhibilihile Hantle ka Hare, E Bakiloeng Hantle ka Ntle ho Takoyaki": Libolo tsena tsa takoyaki li na le bokantle bo bosehla, bo sootho le bokahare bo bonolo, bo monate, bo fana ka phapang e monate ea libopeho.
Mekhoa ea ho pheha
Mefuta ena e meraro e khothaletsa ho sebelisa mochini o halikiloeng oa takoyaki ho pheha libolo tse hatselitsoeng. Leha ho le joalo, haeba u se na eona, u ntse u ka fumana litholoana tse ntle ka ho latela mehato ena:
1. Besa ontong ea hao kapa ontong ea toaster hore e be 180°C (356°F).
2. Beha libolo tsa takoyaki tse nang le serame holim'a pampiri ea ho baka e nang le pampiri e entsoeng ka letlalo.
3. Pheha metsotso ea 10-12, kapa ho fihlela libolo li futhumala 'me li pholile hanyenyane ka ntle.
Bocha le Boleng
Le ha ho se letho le ka hlolang tatso ea takoyaki e sa tsoa halikisoa ho tsoa ho morekisi oa seterateng, likhetho tsena tse leqhoa li atamela ka mokhoa o makatsang. Mabenkele a mabenkele a bonolo a etsa bonnete ba hore takoyaki ea bona e entsoe ka lisebelisoa tsa boleng bo holimo 'me e hoamisitsoe tlhōrōng ea bohloeki, kahoo o ka thabela seneke se monate le se khotsofatsang lapeng.
7-ELEVEN's Thick and Boed Takoyaki
Ha ke ntse ke loma bolo ea pele, hang-hang ke ile ka khahloa ke phapang ea sebopeho. Karolo e ka holimo e ne e tiile 'me e le crispy, athe bokahare bo ne bo le boreleli ebile bo le boreleli. Tatso e ne e le monate ebile e hloekisitsoe, e na le bolila bo monate bo khathollang le bo hlasimollang. Lekunutu, leo ke le fumaneng, le ka har'a metsoako le mokhoa oa ho lokisa:
- Octopus e khaotsoeng: Naleli ea lenaneo, e fana ka ho loma hamonate le monate
- Beni shoga ( ginger e halikiloeng e khubelu): Ho eketsa monko o monate, o bolila o leka-lekaneng ho nona ha batter
- Soy sauce le bonito broth: Ho tšela batter ka tatso e tebileng, ea umami
- Laver e tala (aonori): E fafalitsoe ka holimo bakeng sa ho ama 'mala le tatso e poteletseng, ea lefatše
Mme wa FamilyMart's Shokudo Yamori-Takoyaki
Ke hopola lekhetlo la pele ha ke leka 'Mè oa FamilyMart's Shokudo Yamori-Takoyaki. Hang ha ke loma e 'ngoe ea libolo tsa takoyaki tse teteaneng le tse boreleli, hang-hang ke ile ka khutlisetsoa bongoaneng ba ka, ke lutse tafoleng ea ka kichineng ea 'Mè. Hlama e ne e le boreleli ebile e le boreleli, e ne e tšoana le ho loma leru. Phapang pakeng tsa bokantle ba ka ntle bo hlabang le bo bonolo, bo bonolo, bo ka hare e ne e le phetheho e hloekileng.
Ho Tlatsa Octopus: Ho Makatsa Lijo tsa Leoatleng
Empa e ne e se hlama feela e ileng ea nkhapa. Ho tlatsoa ha li-octopus ho ne ho khahla ka tsela e ts'oanang. Bolo e 'ngoe le e' ngoe ea takoyaki e ne e tletse ka likotoana tse bonolo, tse monate tsa octopus, tse fanang ka phapang e ntle ea sebopeho. Octopus e ne e phehiloe ka mokhoa o phethahetseng, eseng ho hlafuna haholo kapa rabara, empa hantle feela.
Broth le Bonito Flakes: Ho phatloha ha Monko
Leha ho le joalo, boselamose ba sebele bo ne bo le ka har'a moro le li- bonito flakes. Moro o motenya, o monate o ne o kenngoe ka ho leka-lekana ha monate o monate le o bolila, ha li-flakes tse mahoashe tsa bonito li ne li eketsa lesela le eketsehileng la botle ba umami. Ho kopana ha tse peli ho ile ha etsa hore ho be le tatso e ntle e ileng ea lula mahalapeng a ka nako e telele ka mor'a hore ke qete bolo ea ka ea ho qetela ea takoyaki. Lintlha tse ling tsa bohlokoa tsa moro le bonito flakes li kenyelletsa:
- Tatso e ruileng, e monate e tlatsanang le hlama le ho tlatsa li-octopus
- Li-coarser bonito flakes li fana ka phapang ea sebopeho
- Ho leka-lekana ho phethahetseng ha litlolo tse monate le tse bolila
Soso le Ginger: The Perfect Finishing Touch
'Me u se ke ua lebala sauce le ginger. Souce e monate, e monate e kolobisitsoeng holim'a libolo tsa takoyaki e ile ea eketsa palo e nepahetseng ea zing, ha bolila bo khathollang ba ginger bo ne bo fana ka phapang e hlokahalang haholo ho tatso e ruileng, e monate ea sejana. Hammoho, ba phahamisitse tatso e akaretsang ea takoyaki boemong bo bocha.
Ho sibolla Boselamose ba LAWSON's Takoyaki
E-re ke u bolelle, lekhetlo la pele ke ile ka leka LAWSON "Ho qhibilihisoa ka Bonolo ka Hare, Ho Baked ka Tieo Kantle ho Takoyaki," Ke ile ka felloa ke matla ke motsoako o rarahaneng oa litlolo. Sauce, haholo-holo, e ne e fetola papali. E ne e e-na le monko ona o tsotehang o ileng oa nkhahla hang-hang, 'me tatso e monate e ne e le tlatsetso e phethahetseng ea takoyaki ka boeona. Ke lekile li-sauces tse ngata tsa takoyaki nakong ea ka, empa ena e nka kuku e le e ntle ka ho fetisisa eo nkileng ka ba le eona.
Tekanyo e Phethahetseng ea Bonolo le Crispiness
Se khethollang takoyaki ea LAWSON ho tse ling kaofela ke ho leka-lekana ho phethahetseng pakeng tsa bonolo ba octopus le bokantle ba crispy. Hlama e sa tsoa apehoa, e etsa khetla e tiileng, e crispy e koahelang octopus e bonolo, e tsitsitseng ka hare. Phapang ea masela ke ea bomolimo, 'me ke ntho eo ke e labalabelang neng le neng ha ke nahana ka takoyaki.
Ho qhaqha Profile ea Flavour
Tako ea takoyaki ea LAWSON ha e makatse. Motsoako oa octopus e bonolo, hlama e crispy, le sauce e monate e etsa hore ho be le monate oa litlolo tseo ho leng thata ho li hanela. Mona ke tlhaloso ea se etsang hore takoyaki ena e be e ikhethang hakana:
- Octopus: E ncha ebile e bonolo, e eketsa ho hlafuna ho monate ho lomong ka 'ngoe.
- Hlama: Crispy ka ntle, e bonolo ebile e le rekere ka hare, ke sejana se phethahetseng bakeng sa octopus.
- Soso: Motsoako o rarahaneng oa litlolo tse monate, tse monate le tse monate tse kopanyang ntho e 'ngoe le e' ngoe.
Ho Natefeloa ke Boiphihlelo bo Feletseng
Ho ananela e le kannete boselamose ba takoyaki ea LAWSON, ke khothaletsa ho e thabela ha e sa tsoa apehoa, ha monko o monate o le tlhōrōng ea oona 'me libopeho li nepahetse. Ke phihlelo ea kutlo eo ho leng thata ho e etsa le mefuta e meng, 'me ke eona e ntšitisang ho khutla bakeng sa tse ling. Kahoo, nakong e tlang ha u lakatsa takoyaki, leka LAWSON - kea ts'episa hore u ke ke ua soetseha.
Odara ho tsoa lebenkeleng la lijo
Ho odara takoyaki lebenkeleng la lijo ho ne ho se bonolo. Boholo ba lireschorente tsa Majapane tsa ho ja li tla ba le tsona lethathamong la tsona.
Hoo e ka bang kamehla ho na le mofuta o le mong feela oa takoyaki moo, kahoo ho khetha le hona ha ea lokela ho ba bothata. Ena e tla ba takoyaki ea setso e nang le octopus, dashi flavored batter le takoyaki sauce.
Ha u fumana odara ea hau, mohlomong u khethile likhetho tsa sushi hape kaha takoyaki ha se lijo tse felletseng ka boyona.
Takoyaki e tla ba e 'ngoe ea lintho tse' maloa tse lokelang ho chesa, 'me u lokela ho e ja ha e ntse e chesa. Kahoo qala ka takoyaki pele ha u lula fatše ho ja lijo tsa hau.
Moo u ka rekang metsoako ea takoyaki
Ho na le lisebelisoa tse 'maloa feela tseo u hlileng u li hlokang ho etsa takoyaki, kahoo ke tla arolelana likhetho tsa ka tse ka sehloohong mona.
Sehloohong sena, ke tla thathamisa litlolo tse ntle ka ho fetisisa, ho kenyelletsa le bonito e omisitsoeng le tse ling tse ngata. Kaha takoyaki ke e 'ngoe ea li-recipes tse ratoang ka ho fetisisa tsa Majapane, u lokela ho tseba ka litlolo tsohle tse ntle ka ho fetisisa tsa ho tsamaea le eona.
Hape bala: na takoyaki e phetse hantle ka metsoako ee e kang kewpie mayo le phofo ea takoyaki?
Motsoako o motle ka ho fetesisa oa takoyaki batter
U ka etsa takoyaki bakeng sa moketjana o moholo ka mokotla ona oa 1 lb hobane ho na le motsoako o lekaneng oa phofo bakeng sa libolo tsa takoyaki tse ka bang 100.
Motsoako oa pele oa takoyaki batter mix
Ha e bapisoa le motsoako oa phofo oa Otafuku takoyaki, ena e teteaneng, 'me batter e ba e teteaneng. E hlile e itšetlehile ka khetho ea hau ea botho.
Li-flakes tse ntle ka ho fetisisa tsa bonito
Ha u fafatsa li-flakes tsena tsa litlhapi holim'a libolo tse chesang tsa takoyaki, li arabela mochesong 'me li bonahala eka lia sisinyeha.
Sopho e ntle ka ho fetisisa ea takoyaki
E 'ngoe ea lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa tseo u ka li lekang ke Sauce ea Otafuku Takoyaki, topping ea 'nete ea Majapane. Soso ea takoyaki e tšeloa ka holim'a libolo tse chesang tsa octopus.
Li-seaweed tse omisitsoeng ka ho fetisisa
Limela tse omisitsoeng tsa leoatle tse bitsoang Aonori ke topping e 'ngoe e tloaelehileng. U ka sebelisa likotoana tsa Nori, kombu (kelp), kapa wakame seaweed ho eketsa tatso ea leoatle le letsoai.
Mayonnaise e ntle ka ho fetisisa ea Japane
Mayo ea Japane e ts'oana le mayonnaise ea Amerika, empa e entsoe ka tsela e fapaneng. E entsoe ka lehe la lehe feela 'me ha ho na makhooa a mahe.
Ginger e monate ka ho fetisisa ea beni shoga
Mefuta e menyenyane ea ginger e khethiloe ka umezu, motsoako o khethehileng oa asene o khethiloeng o sebelisetsoang ho etsa umeboshi pickled plum.
Li-eiee tse ntle ka ho fetisisa tse tala le li-flakes tse omisitsoeng tsa onion
Bakeng sa mokhoa o mong, hobaneng o sa leke li-flakes tsa onion tse omisitsoeng? Li-flakes tsa eiee tse omisitsoeng li na le tatso e monate ebile li bonolo ho li boloka ka har'a ntlo ea hau.
Molemo ka ho fetisisa oa dashi stock
Ho lokile, ha se setlolo sa ho qhekella empa ke saupe e kenang haholo. Libakeng tse ling tsa lireschorente tsa Osaka, libolo tsa takoyaki li ineloa ka sopho e monate le ea umami dashi.
Molemo ka ho fetisisa takoyaki octopus
Ntho e 'ngoe e molemohali ho feta octopus e ncha e tla ka lekotikoti la oli ea mohloaare.
Motsoako o motle ka ho fetesisa oa takoyaki batter: Flour ea Otafuku Takoyaki bakeng sa Takoyaki ea Japane
- # ea libolo tsa takoyaki tseo u ka li etsang: 100
Otafuku ke mofuta o ratoang oa Japane oa motsoako oa takoyaki batter. E theko e tlaase haholo empa e monate haholo 'me e tšoana le tatso ea lijo tsa seterateng tsa Japane takoyaki.
Ho ba le motsoako oa phofo oa takoyaki o kentsoeng esale pele bakeng sa batter ke seboloka nako ea 'nete. Nka khothaletsa ena!
Ke ka lebaka leo u tla thabela ho tseba hore u ka reka motsoako oa takoyaki batter ho tloha Amazon e le hore u ka qala ho pheha libolo tsa octopus kapele.
Motsoako oa phofo ea takoyaki o se o ntse o tsoakoa 'me o monate haholo, kahoo u se ke ua tšaba ho o sebelisa haeba u batla takoyaki ea 'nete ea mokhoa oa ho jela.
Ke ne ke tla hlalosa tatso ea motsoako ona oa phofo ea takoyaki e le "haufi haholo" le takoyaki ea setso.
Ha e teteane ho feta phofo ea Nissin le fluffier e ngata.
E 'ngoe ea liqholotso tsa ho fumana batter ea takoyaki ka nepo ke ho kopanya dashi le kombu dashi ho fihlela tatso e leka-lekaneng. Ke hona moo Otafuku a tlang ho ba thusa - motsoako oa bona oa phofo ea takoyaki ke o motle ka ho fetisisa 'marakeng hobane ba na le tatso e nepahetseng.
Senotlolo sa batter e ntle ka ho fetisisa ea takoyaki ke ho fumana likarolo tse nepahetseng tsa tatso ea dashi e le hore e se ke ea hlola tatso ea octopus. Empa, ka motswako ona, ha ho hlokahale hore o kenye dashi ka bowena; e se e le ka mono e le monko oa phofo.
Bareki ba hlile ba natefeloa ke motsoako ona oa phofo bakeng sa libolo tsa takoyaki hobane ho na le motswako oa tlhapi e entsoeng ka bonito flakes le dashi stock, hammoho le kombu dashi e entsoeng ka litlama-tlama tsa leoatleng.
Sena, se kopantsoe le phofo ea koro, se theha batter e phethahetseng bakeng sa libolo tsa octopus tse entsoeng hae.
Mokotla oa motsoako oa phofo o na le risepe e bonolo ea takoyaki ho eona e le hore u ka etsa seneke sena se monate lapeng bakeng sa lelapa, kapa u ka tšoara mokete oa takoyaki le metsoalle ea hau.
U ka etsa takoyaki bakeng sa moketjana o moholo ka mokotla ona oa 1 lb hobane ho na le motsoako o lekaneng oa phofo bakeng sa libolo tsa takoyaki tse ka bang 100.
Phofo e etsoa Los Angeles, USA, 'me lethathamo la metsoako le hloekile hantle.
Ho etsa batter ho tla potlaka le ho bonolo, 'me hang ha e matha, u ka futhumatsa pane ea takoyaki kapa moetsi oa takoyaki ea motlakase' me u qale ho halika libolo tsa octopus ho fihlela li le putsoa ka khauta.
Ka kakaretso, ena ke motsoako o monate oo u ka o sebelisang, 'me batho ba khahliloe hobane e monate ho feta ho sebelisa phofo e hlakileng ho iketsetsa batter.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Motsoako o motle ka ho fetisisa oa takoyaki batter mix: Nissin Takoyaki Powder
- # ea libolo tsa takoyaki tseo u ka li etsang: 100
Ena ke khothatso e 'ngoe bakeng sa lōna ba hlileng ba ratang ho etsa takoyaki lapeng hobane u ka etsa libolo tsa octopus tse ka bang 100 ka mokotleng.
Letšoao la Nissin ke e tsebahalang haholo ka li-noodle tsa eona tsa hang-hang, empa hape ba etsa batter ea takoyaki le phofo. U ka fumana motsoako oa bona oa takoyaki mabenkeleng a korosari ea Asia kapa inthaneteng.
Ka motsoako ona oa phofo ea takoyaki, o ka etsa libolo tsa takoyaki tse ka bang 100 - hoo ho lekane ho khotsofatsa metsoalle le ba lelapa la hau ba lapileng kapa ho pheha ka lihlopha tse 'maloa.
Empa, litaba tse monate ke hore u ka sebelisa motsoako ona ho feta takoyaki feela. Bareki ba boetse ba sebelisa motsoako oa Nissin ho etsa li-pancake tsa onion tse tala tsa Korea le lijo tse ling tsa Majapane joalo ka tempura batter.
Ha e bapisoa le motsoako oa phofo oa Otafuku takoyaki, ena e teteaneng, 'me batter e ba e teteaneng. Sebopeho sa eona ha se na fluffy empa se monate joalo. E hlile e itšetlehile ka khetho ea hau ea botho.
Takoyaki ea hau e tla tiea haholoanyane, 'me batter ha e na metsi haholo ha e bapisoa le Otafuku kapa Higashimaru.
Hape, o ka lebella libolo tsa crunchier octopus ka motsoako ona, le hoja seo se itšetlehile ka hore na u li halika joang ka pane ea hau ea takoyaki.
Bareki ba bang ba khothaletsa ho eketsa leselinyana la phofo ea ho baka ho etsa hore batter fluffier.
Tatso ea phofo ea takoyaki ea Nissin e monate haholo. Batho ba e bapisa le takoyaki eo u ka e fumanang reschorenteng kapa morekisi oa lijo tsa seterateng.
Ho na le likotsi tse peli: pele, motsoako o batla o le theko e tlaase ho feta ba bang, 'me le hoja e re mokotla o na le ligrama tse 500 tsa motsoako oa phofo ea takoyaki, batho ba bang ba tletleba ka hore ho na le ligrama tse 400 feela.
Motsoako oa Nissin o na le dashi e phofshoana e entsoeng ka li-flakes tse omisitsoeng tsa bonito le phofo ea leoatle ea kombu empa hape le phofo ea beni shoga ho e fa tatso ea khale.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Bonito flakes tse ntle ka ho fetisisa: Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Katsuobushi
Tlhahiso e tloaelehileng haholo bakeng sa takoyaki ha ho pelaelo, katsuobushi.
Li-flakes tsa Bonito lia belisoa, 'me li-flakes tse omisitsoeng tsa skipjack tuna li sebelisetsoa ho fana ka tatso ea letsoai le tlhapi ho libolo tsa takoyaki. Li-stall tsa lijo tsa seterateng tsa Majapane tsa khale (tse bitsoang yatai) li tla rekisa takoyaki e nang le bonito flakes ka holimo.
Tsena ke likotoana tsa tlhapi tse pinki kapa tse sootho tse bobebe tse entsoeng ka tuna e omisitsoeng ebe li kuta litlamorao tse tšesaane haholo.
Haeba o batla ho leka lijo tse khahlisang tsa Majapane, o tla leka li-flakes tsa bonito.
Ha u fafatsa li-flakes tsena tsa litlhapi libolo tse chesang tsa takoyaki, li arabela mocheso 'me li bonahala li tsamaea, leha li sa phele. Ka sebele ke topping e ikhethang bakeng sa lijo tse bobebe tse o li ratang.
Li-flakes tsa Bonito li na le tatso ea tlhapi, e tsubang le e letsoai.
Lekola theko ho Amazon: Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Bonito Flakes
Sopho e ntle ka ho fetisisa ea takoyaki: Sauce ea Otafuku Takoyaki
Ho longoa hohle ho monate ha takoyaki ho hloka litatso tse bonolo le tse nyane hanyane tsa sopho ea takoyaki.
E 'ngoe ea lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa tseo u ka li lekang ke Sauce ea Otafuku Takoyaki, topping ea 'nete ea Majapane. Soso ea takoyaki e tšeloa ka holim'a libolo tse chesang tsa octopus.
Sopho ea Takoyaki e entsoe ka motsoako oa metsoako:
- tsoekere
- Ketchup
- mentsuyu (sopho ea sopho)
- Sauce ea Worcestershire
Mefuta e meng ea diresepe e hloka sopho ea soya kapa oyster sauce ho eketsa tatso ea lijo tsa leoatleng.
Lekola theko ea hajoale ea sopho e entsoeng ka botlolo ea Takoyaki ho Amazon: Sauce ea Otafuku Takoyaki.
Sauce ea takoyaki e latsoa joang?
Ke mongobo oa umami o sootho o bonolo o nang le monate o bobebe, tanginess le manotsi a litholoana. Tatso ea mantlha ke mongobo oa soya le kombu, tse monate, ebe o na le monko o monate le o monate oa tsoekere le ketchup.
Limela tse omisitsoeng ka ho fetisisa tsa leoatleng: Fujisawa Aonori Green Laver
Limela tse omisitsoeng tsa leoatle tse bitsoang Aonori ke topping e 'ngoe e tloaelehileng. U ka sebelisa likotoana tsa Nori, kombu (kelp), kapa wakame seaweed ho eketsa tatso ea leoatle le letsoai.
Aonori e na le tatso e matla haholo ea leoatleng, 'me e beoa hore e be li-flakes, kahoo e sebetsa hantle joaloka topping. E eketsa crunch, 'me e kopantsoe le sauce ea takoyaki; e eketsa tatso e monate ea kombu. Aonori 'me bonito flakes ke karolo e thata ka ho fetisisa ea takoyaki.
Lekola theko ho Amazon: Aonori e omisitsoeng ea Leoatleng la Leoatle la Green bakeng sa Takoyaki.
Mayonnaise e ntle ka ho fetisisa ea Majapane: Kewpie 17.64-Ounce Tubes
Mayo ea Japane e ts'oana le mayonnaise ea Amerika, empa e entsoe ka tsela e fapaneng. E entsoe ka lehe la lehe feela 'me ha ho na makhooa a mahe.
Ka lebaka leo, e na le tatso e ngata ea umami ho feta mayo ea hau ea khale ea Bophirimela. Hape, ke creamier e ngata, e motenya ka sebopeho, le tatso e ngata ea lehe.
Tatso ha e monate haholo empa e batla e le tangier, 'me ho na le asiti e nyane mofuteng ona oa lehe la yolk mayo.
U ka etsa mayo ena lapeng ka ho kopanya:
- mosetareta
- oli ea meroho
- tsoekere
- asene ea raese
- lehe la mahe
- letsoai
Kapa, o ka reka Kewpie Mayonnaise eo u e ratang haholo Japane. Mayo ena e rekisoa ka mokhoa oa li-tube, eseng libotlolo tse kang mayo oa Amerika.
Kahoo, hang ha o etsa takoyaki, o ka e hlakola ka mayo ena ea Majapane mme o natefeloe ke litatso tse monate empa li le tang.
Lekola theko ho Amazon: Kewpie Mayonnaise
Ginger e ntle ka ho fetisisa ea beni shoga e halikiloeng: Shirakiku Kizami Shoga
U ka 'na ua tloaelana le li-pickle tsa Majapane (tsukemono), tse phetseng hantle le tse monate (takoyaki ka boeona ha e phele hantle). Beni shoga ke e 'ngoe ea li-pickle tse ntle ka ho fetisisa.
Mefuta e menyenyane ea ginger e khethiloe ka umezu, motsoako o khethehileng oa asene o khethiloeng o sebelisetsoang ho etsa umeboshi pickled plum.
Geni shoga ginger e na le 'mala o mofubelu o bobebe ho tloha' mala oa maiketsetso. E eketsa tatso e bolila le e bohale ho takoyaki le pop e ntle ea mmala.
Ginger e halikiloeng e khubelu ke topping le setlolo se ratoang haholo lijong tsa Majapane.
Lekola theko ho Amazon: Kizami shoga
Lieie tse tala tse ntle ka ho fetisisa le li-flakes tse omisitsoeng tsa onion: Badia Onion Flakes
Haeba u batla ho eketsa litlama le meroho ka holim'a bolo e ngoe le e ngoe ea takoyaki, u ka eketsa liiee tse tala tse halikiloeng kapa li-scallion.
Ha ho na letho le kang liiee tse tala tse sa tsoa khuoa tse holimo holim'a takoyaki e chesang. Ke setlama se setle ka ho fetisisa seo u ka se kenyang, 'me mohlomong u se u ntse u na le sehatsetsing sa hau.
Bakeng sa mokhoa o mong, hobaneng o sa leke li-flakes tsa onion tse omisitsoeng? Li-flakes tsa eiee tse omisitsoeng li na le tatso e monate ebile li bonolo ho li boloka ka har'a ntlo ea hau.
Sena se itšetlehile ka hore na u khetha liiee tse tala tse ncha kapa tatso e matla ea liiee tse tšoeu tse omisitsoeng.
Lekola theko ho Amazon: Lipalesa tsa Badia Onion
Setoko se setle ka ho fetisisa sa dashi: Ajinomoto Japanese Hon Dashi
Ho lokile, ha se setlolo sa ho qhekella empa ke saupe e kenang haholo. Libakeng tse ling tsa lireschorente tsa Osaka, libolo tsa takoyaki li ineloa ka sopho e monate le ea umami dashi.
Phapang ena e bitsoa Akashi ntoa mme dashi e ka nkuoa e le mofuta oa topping kaha e sebelisetsoa ho eketsa tatso ho takoyaki.
U ka reka li-cubes tsa dashi, phofo ea dashi, kapa senoko sa dashi se metsi 'me u iketsetse spaghetti sa hau lapeng.
Ntle le moo, o ka tšela setoko sa dashi holim'a takoyaki ho li etsa hore li be bonolo haholo.
Lekola theko ea Japane Hon Dashi ho Amazon.
U ka reka octopus hokae bakeng sa takoyaki?
Ka tloaelo u ka fumana octopus bakeng sa takoyaki libakeng tse fapaneng, ho latela sebaka sa hau. Mona ke likhetho tse 'maloa tse tloaelehileng:
- Mabenkele a lijo tsa Asia kapa Majapane: Mabenkele ana a khethehileng a atisa ho jara mefuta e mengata ea lijo tsa Majapane, ho akarelletsa le octopus. Batla karolo ea lijo tsa leoatleng kapa u kope thuso ho basebetsi ba lebenkeleng. Ba ka ba le octopus e ncha kapa octopus e leqhoa e fumanehang.
- Limmaraka tsa lijo tsa leoatleng kapa barekisi ba litlhapi: Limmaraka tsa lehae tsa lijo tsa leoatleng kapa barekisi ba litlhapi hangata ba na le mefuta e fapaneng ea lijo tsa leoatleng tse ncha, ho kenyelletsa le octopus. Etela 'maraka o haufi oa hau oa lijo tsa leoatleng' me u botse ka boteng ba li-octopus. Ba ka khona ho u fa octopus e ncha kapa ho khothaletsa mofuta o mong o loketseng.
- Barekisi ba lijo tsa leoatleng ba marang-rang: Li-platform tse 'maloa tsa marang-rang li sebetsa ka thata ho isa lijo tsa leoatleng tse ncha monyako oa hau. Batla barekisi ba lijo tsa leoatleng tse tsebahalang inthaneteng ba fanang ka octopus. U ka sheba khetho ea bona, ua beha odara, 'me u e romelle sebakeng sa hau.
- Mabenkele a nang le karolo ea lijo tsa leoatleng: Li-supermarket tse ling tse nang le thepa e ngata li na le karolo ea lijo tsa leoatleng moo u ka fumanang li-octopus. Sheba sebaka sa lijo tsa leoatleng tse ncha kapa u botse basebetsi ba lebenkele hore na ba na le octopus e loketseng takoyaki.
Ha u reka octopus bakeng sa takoyaki, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore e ncha. Sheba octopus e tiileng, e benyang le e sa nkheng. Haeba octopus e ncha e sa fumanehe, u ka boela ua nahana ka ho sebelisa octopus e leqhoa, eo hangata e phehiloeng pele 'me e loketse ho sebelisoa. E qhibilihe feela ho ea ka litaelo pele u e eketsa ho takoyaki ea hau.
Octopus ea Matiz ka har'a Can ke khetho e ntle ho feta octopus e ncha haeba u sa khone ho fumana matsoho ho eng kapa eng:
E batla e le mafura 'me kaha u ke ke ua e chesa ka ho toba mohloling oa mocheso, u lokela ho e tšela ka thaole ea pampiri ho fumana boholo ba oli pele u e sebelisa ka takoyaki ea hau.
Lisebelisoa tseo u lokelang ho ba le tsona ho etsa takoyaki
Takoyaki e ka phethahala feela ka lisebelisoa le lisebelisoa tse nepahetseng. U ke ke ua phethola takoyaki haeba u se na lisebelisoa tse nepahetseng.
U ka qala ka moetsi oa takoyaki kapa pan ea motlakase (tse molemohali mona) e nang le bokaholimo bo se nang thupa bo boreleli, bo nkehang habonolo, 'me bo ka etsa takoyaki tse ngata hang-hang.
Qetellong, u tlameha ho fumana likhetho tsa takoyaki ho phethola libolo tseo tsa octopus. Haeba pan ea hau ea grill e sa koaheloa, u ka khetha likhetho tsa tšepe e sa hloekang. Empa, likhetho tsa polasetiki le tsona li ntle 'me ke tla u bolella hore na ke hobane'ng ha ka tlase.
Molemo ka ho fetisisa cast iron takoyaki pan
Bakeng sa moetlo oa setso, ha ho letho le betere ho feta ho pheha libolo tsa octopus tsa Majapane ka pane ea 'nete ea tšepe. Ha ho na seaparo se chefo 'me u tla tlameha ho se etsa ka ho sebelisa oli ea ho pheha.
Likhetho tse ntle ka ho fetesisa tsa takoyaki
U ke ke ua fosa ka sete ea Health and Home Takoyaki Pick hobane likhetho tsena tse bonolo ha li otle pan ea hau mme li bonolo ha li otla hore takoyaki ea hau e boloke sebopeho sa eona.
Khetho e ntle ka ho fetisisa ea tšepe ea takoyaki
Molemo ka ho fetisisa cast iron takoyaki pan: Iwatani Medium Grill Pan
- Mofuta: stovetop, setofo se nkehang habobebe
- Palo ea likoti: 16
- Lintho tse bonahalang: aluminium
- Ho roala ho sa khaotseng: e
Haeba u rata boholo le moralo oa pitsa ea Cooker King empa u batla seaparo se se nang thupa se u thusang ho etsa takoyaki habonolo ntle le ho khomarela, Iwatani ke sehlahisoa se holimo sehlopheng sa eona.
Pane ena e entsoe le ho etsoa Japane 'me e loketse litofo tse nkehang habonolo tsa butane le ho pheha ka setofo. Karolo e ka tlase ea pane e na le senotlolo se ikhethileng se koaletsoeng ka li-groove tse khethehileng tse notlelang pan ha e le teng haeba u pheha ka setofo se nyane se nkehang hore se se ke sa tsamaea.
Karolo ena e fana ka ts'ireletso le botsitso ha u ntse u pheha, haholo ha o bula libolo.
Ha e entsoe ka tšepe e entsoeng ka letsopa joalo ka pane e 'ngoe empa molemo ke hore pane ea aluminium e na le seaparo se sa emeng se bolelang hore batter ea hau ha e khomarele ka hona ha u na libolo tsa octopus tse senyehileng.
Ho boetse ho bolela hore ho bonolo ho sebelisa pan bakeng sa ba qalang hobane o se o tiiselitsoe ho fumana takoyaki e halikiloeng hantle e bolokang sebopeho sa eona. U boetse u fumana mehele e 'meli e le hore u ka e tsamaisa habonolo.
Ho hloekisa ho bonolo hobane hape ho hlatsoa liphahla ho bolokehile. Ke khothaletsa ho hlatsoa matsoho le ha ho le joalo ho boloka seaparo se sa emeng nako e telele. Bareki ba bang ba tletleba ka hore haeba u e hlatsoa ka mochini o hlatsoang lijana makhetlo a mangata haholo, bokaholimo ba setopo bo ka senyeha.
Empa tšobotsi e 'ngoe ea bohlokoa eo batho ba e ratang ke hore pane e na le methapo e tsamaeang holimo le tlase lipakeng tsa masoba. Sena se bolela hore o ka tšela batter ebe o latela molamu oa bamboo ho potoloha batter ho o arola.
Kahoo, o ka netefatsa hore o fumana takoyaki e bopehileng hantle ho pota-pota mme batter ha e tlatse holimo haholo.
Kahoo, haeba u batla tsela e bonolo ea ho etsa seneke sena se majabajaba sa Majapane, ho ba le pane e sa emeng ke khetho e ntle.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Likhetho tse ntle ka ho fetisisa tsa polasetiki tse bonolo tsa takoyaki: Bophelo bo botle le Lapeng sehlopha sa 2
- thepa: polasetiki
- bolelele: 7.1 inches
A na u batlana le khetho ea takoyaki? Kea tseba hore ho reka pan ea takoyaki kapa mochini oa takoyaki oa motlakase ho ka ba litšenyehelo, kahoo mohlomong ha u batle ho sebelisa chelete e ngata ho khetha.
Takoyaki ea khetha
Ha se likhetho tsohle tsa takoyaki tse tšoanang. Ka linako tse ling, batho ba botsoa haholo ho fumana likhetho tsa 'nete tsa takoyaki' me ba sebelise lithupa tsa khale tsa bamboo kapa menoana ea meno eo ba nang le eona lapeng ebe baa ipotsa hore na ke hobane'ng ha libolo li putlama kapa li robeha.
Taba ke ena: Li-pick tsa takoyaki li etselitsoe ho ba le bolelele bo itseng 'me li na le molamu o thibelang mocheso e le hore u se ke ua chesa ha u phethola libolo.
Likhetho tsa takoyaki ha li majabajaba haholo kahoo ha ho na mahlale a nnete ka mor'a ho li reka. Leha ho le joalo, u batla ho sheba likarolo tse ling tsa mantlha tse netefatsang hore u fumana likhetho tse ka sebelisoang.
Lintho tse bonolo vs tse thata
Ho na le mefuta e 'meli ea likhetho tsa takoyaki: mofuta o bonolo le mofuta o thata.
Li-pick tsa setso tsa takoyaki li thata, ho bolelang feela hore li na le khetho ea tšepe e sa hloekang le molamu oa lehong. Li-pick tsena tse tiileng li tšoarella nako e telele 'me li ntle bakeng sa ho fetola libolo tsa octopus hobane ha li kobehe kapa ha li qhibilihe ke mocheso. Le ha o ka ama pan e chesang, khetho e thata e tla lula e tiile.
Mofuta o bonolo o bua ka likhetho tse entsoeng ka thepa ea polasetiki e sa keneleng mocheso. Empa, bothata ba likhetho tsena ke hore u ka ama batter feela ho e arola ka pane ea hlobo, kapa libolo ha u li fetola. U ke ke ua tšoara pan e chesang kapa bohale bo tla kobeha 'me bo ka' na ba qhibiliha.
Kea kholoa u botsa "ho thoe'ng ka li-skewer tsa bamboo?"
Haele hantle, tse 7 kapa 8-inch li ka sebelisoa ho phethola takoyaki empa tsena li senya.
Ha u etsa lijo tse kang takoyaki, ha ho hlokahale hore u senye li-skewers tsa bamboo tse ka sebelisoang hape hanngoe empa li tloaetse ho senya le ho robeha.
Ke kahoo ke seng ke sa li khothaletse, haholo-holo ho ba qalang.
Length
Likhetho tse ngata tsa takoyaki li bolelele ba lisenthimithara tse 7-9. Seqha se lokela ho ba bolelele ba lisenthimithara tse 3 ho isa ho tse 4.
Bolelele bona bo tiisa hore matsoho a hau ha a le haufi haholo le takoyaki e chesang e tukang kapa pan. Kahoo, ha khetho e telele, ho bolokehile ho e sebelisa.
Taba ea bohlokoa ke hore khetho e ntle ea 7-inch e nepahetse bakeng sa ho phethola takoyaki mme mohopolo ke hore u sebelise likhetho tse peli ka nako e le 'ngoe ho netefatsa hore ha u robe libolo.
Joale ke likhetho life tse ntle ka ho fetisisa tsa takoyaki bakeng sa ho phethola libolo? Ha re shebeng.
Etsoe, ha lia lokela ho ba tse majabajaba. Li lokela ho ba bolelele bo lekaneng ho boloka matsoho a hau a sireletsehile mochesong 'me u be le ntlha e bohale e thusang ho arola batter ha u ntse u pheha le ho u thusa ho phunya takoyaki ntle le ho e senya ha u ntse ue phethola.
Lithako tsa polasetiki tsa takoyaki ke tsona tse tsebahalang haholo hobane li theko e tlase ebile li etsa mosebetsi o motle. Malapa a mangata a Majapane a na le bonyane para e le 'ngoe ea likhetho tsena tse khubelu hobane ha a ngole pan.
Kaofela rea tseba hore lipane le mechini ea motlakase ha e theko e tlase ka hona ha u batle ho e senya.
Kaha e entsoe ka thepa ea polasetiki, ntlha ea khetho ha e thata kapa e bohale ka ho lekaneng ho phunyeletsa batter e phehiloeng ka crispy.
Ka hona, ha u fetola libolo tsa takoyaki ka pane kapa mochine, ho na le menyetla e fokolang ea hore u tla e pshatla kapa u e robe.
U ka sebelisa likhetho tsena ka pane ea hau ea Aebleskiver kapa ho reteleha dijo tse ding tse chitja tse sebopeho sa bolo ha u ntse u pheha.
Le hoja e entsoe ka thepa e theko e tlaase, khetho e 'ngoe le e' ngoe e hanyetsa mocheso ho fihlela ho 194 F e lekaneng ho u sireletsa mochesong o phahameng.
Empa, ho nyahama ke hore u ka sebelisa likhetho feela ho kenya ka takoyaki, ho arola batter, le ho fetola libolo. U se ke ua tšoara pan e chesang ka likhetho tsena, ho seng joalo li tla khumama ntlheng ebe li qala ho qhibiliha.
Hang ha takoyaki ea hau e le ntle ebile e le sootho ka khauta 'me u e tlositse ka pane ka likhetho, u ka hloekisa khetho habonolo ka pampiri e itseng kapa lesela le metsi. U se ke ua hlatsoa lipekere ka mochine o hlatsoang lijana.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Khetho e ntle ka ho fetisisa ea tšepe e sa hloekang: JapaneBargain 3076
- lintho tse bonahalang: tšepe e sa hloekang e nang le molamu oa lehong
- bolelele: 7 1/4 inch
Haeba u batla ho sebelisa khetho ea lijo tsa seterateng tsa Majapane, fumana tse nepahetseng joalo ka khetho ena ho tsoa ho JapanBargain. Se etsang hore e fapane le likhetho tse fetileng ke hore e na le ntlha e kang chisel e chise.
Khetho ea mofuta ona ha e sebelisoe ho phunya libolo tsa takoyaki, 'me ho e-na le hoo, e sebelisetsoa ho tsamaisa libolo ka hloko, haholo-holo ha u li fetola. Nōka e chisel e chise e sebelisetsoa ho arola batter ha u e tšela ka mochine oa motlakase oa takoyaki kapa pan.
Ha ho bapisoa le mofeng oa polasetiki oa khetho e 'ngoe, ena e na le molamu o molelele oa lepolanka le karolo e khuts'oane ea tšepe e sa hloekang.
Ho 7 1/4 ″ ke boholo bo loketseng ba ho fetola takoyaki hobane o ka nka libolo ntle le ho li lahlela empa hape e telele ho lekana ho boloka monoana oa hau hole mocheso o feteletseng.
Ke u eletsa hore u hlahlobe sephutheloana ha u fumana khetho ea hau hobane batho ba bang ba re khetho ea bona e 6 ″ e telele e khuts'oane haholo bakeng sa takoyaki mme e ka baka cheso.
Empa, boholo ba bareki ba beha khetho ena haholo hobane e entsoe hantle, 'me ho feta tsohle, ha e sothe pan ho hang. Kahoo, esita le haeba u qetella u ama mahlakoreng le tlase ea mochine oa takoyaki kapa pan, u ke ke ua sala u e-na le matšoao a mabe.
Ho fapana le khetho ea polasetiki, litšepe tse sa hloekang ha li qhibilihe kapa ha li kobehe ha li pepesehile mocheso o phahameng, hafeela u sa tlohe lehong la patsi holim'a pane e chesang ka phoso.
Ka kakaretso, sena ke sehlahisoa se setle sa Majapane 'me se loketse ho se fumana, haholo hobane se theko e tlase haholo!
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.