Mokhoa oa ho sebelisa pan ea kuku ea lijo tsa lengeloi, pane ea tart e nang le tlase e tlositsoeng

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka Pherekhong 13, 2022

A na u kile ua leka ho baka pan ea kuku ea angel food ka pane ea kuku? Re becha hore qetellong u fumane kuku e boreleli le e tšoeu e nang le litholoana tse ntle le toppings ho eona. Kahoo potlakela ho kenya chelete ka pan ea tšebeliso e le 'ngoe 'me u e boloke ka kichineng ea hau. Ho hotle ho khetha pakeng tsa pane ea kuku ea lijo kapa pane ea tart e nang le tlase e tlosoang! Empa pele ho moo, a re fumane hore na ke hobane'ng ha u hloka pan ea tube e le 'ngoe?

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Hobaneng u sebelisa pane ea kuku ea lijo tsa lengeloi, pane ea tart?

Joalokaha u tseba, e kuku ea lijo tsa mangeloi ke kuku e tshweu e airy le fluffy. Ha e na soda ea ho baka bakeng sa tomoso. Kaka e itšetlehile ka mouoane le moea o kenang ka har'a makhooa a mahe. Hammoho le mongobo, kuku ea hau e ka khomarela mahlakoreng a pan. Ka mor'a ho ntšoa ka ontong, likuku li tla hloka thuso ea mabota a pan le tube ho thibela ho putlama.

Ntle le moo, pane ena ea aluminium e u fa kuku e bonolo ea lijo tsa lengeloi ho feta kamoo ho neng ho lebelletsoe. Joalokaha ho boletsoe ka holimo, e ea phahama ebe e baka ka ho lekana ka lebaka la mocheso o nepahetseng oa mocheso oa pan.

Hape, boteng ba botlaaseng bo ka tlosoang le maoto a phahamisitsoeng bo nepahetse bakeng sa ho pholisa hantle ka holimo. Ho tla joang? Maoto ao a mararo a khomaretsoeng haufi le rim a phahamisa kuku ka mor'a hore u e khutlise. 'Me botlaaseng ba eona bo ka tlosoang bo etsa hore ho be bonolo ho uena lokolla kuku.

Ka moralo o khethehileng, pan e u thusa ho baka kuku e ntle ka ho fetisisa ea lijo tsa mangeloi ntle le pelaelo.

Tube ea eona e bohareng e etsa hore kuku e phahame ka hohle kamoo ho ka khonehang. Eseng seo feela, empa lera la aluminium le boetse le fana ka kabo e potlakileng esita le mocheso bakeng sa litholoana tse ntle. Habohlokoa le ho feta, kuku ea lijo tsa lengeloi e bobebe ha u ntse u e pheha. Lintlha tse ling li tla kenya letsoho ho phahama ho lekanang ha kuku. Tsena ke sebopeho le thepa ea pan.

Mahlakore 'ohle a eona a lokela ho otloloha' me a ke ke a etsoa ka thepa e sa reng letho. Seo se etsa bonnete ba hore kuku ea hau e tšoara pan habonolo ebe e phahama. 'Me hobane kuku e hloka ho pholile ho qoba ho oa, karolo e sa tsitsang e tiisa hore e lula e tiile ka paneng.

Qetellong, kaka ea lijo tsa lengeloi ha e thata ho e etsa, empa ho thata ho e baka. Bakeng sa liphetho tse ntle, etsa bonnete ba hore pan ha e na mafura ebile e omme.

Mokhoa oa ho sebelisa pitsa ea lijo tsa lengeloi e nang le botlaaseng bo tlosoang?

Bohato ba 1:

Etsa bonnete ba hore u sebelisa sefafatsi sa ho pheha kapa Baker's Joy sebakeng se ka hare sa pan. Haeba u na le sefafatsi se hlakileng feela, ho thoe'ng ka ho tšela lerole ka hare ho eona phofo? Ha ho na lebaka la ho etsa joalo haeba u ka sebelisa Baker's Joy kaha e se e ntse e e-na le spray ea ho pheha.

Bohato ba 2:

E-ea ho preheat ontong ea hau ho likhato tse 350 kapa u latele mocheso o nepahetseng joalokaha ho boletsoe ho risepe.

Bohato ba 3:

Lokisetsa batter joalokaha ho laetsoe. Koahela pampiri ea aluminium ka tlas'a pane ea hau ea kuku. 'Me foil e lokela ho nyoloha ka lisenthimithara tse 3 ka lehlakoreng le leng la lera le ka ntle la pan. Ho etsa joalo ho thibela lipane tsa tube hore li se ke tsa lutla nakong ea ho baka.

Bohato ba 4:

Ha re phehe kuku metsotso e 45 ho isa ho e 60. Kapa u e bake ho fihlela thipa e tšesaane e ka kena ka har'a kuku ebe e tsoa e hloekile.

Bohato ba 5:

Tlohela kuku ka pan 'me ue tlohele e phomole ka metsotso e 10. Bakeng sa likuku tse tloaelehileng. E tlohele ka pane bakeng sa metsotso e meng e 10 pele u e fetisetsa poleiti. Bakeng sa kuku ea lijo tsa lengeloi, nka mehato e latelang ho tlosa kuku.

Bohato ba 6:

Tlosa kuku

Ka mor'a moo, fetola pan ka holimo maotong kapa ka holim'a botlolo ka molala oa eona ka har'a tube. Ho etsa joalo ho thusa kuku ea hau hore e lule e tiile hang ha e pholile. 'Me kaha ha ua ka ua fafatsa pane ea kuku ea lijo tsa angel pele u e baka, e ke ke ea putlama ho fihlela u e tlosa.

Hata 7:

Fetola pane eohle ea kuku ka lehlakoreng le letona holimo. Ka nako eo, sebelisa thipa ho lokolla kaka ho tloha rims ea pan le ho pota-pota tube. Tsamaisa pan ea tube holim'a poleiti. Kuku ea hau e tla oela ka har'a pane e nang le karolo e ka tlase e khomarelang ho seo e leng karolo e ka holimo ea kuku ka mor'a moo. Etsa bonnete ba hore o tsamaisa thipa pakeng tsa ho kenya ka tlase le bokaholimo ba kuku ho etsa hore e lokolohe. E latelang, e hule ka har'a kuku ea hau.

Mokhoa oa ho sebelisa pan ea tart e nang le botlaaseng bo ka tlosoang?

Bohato ba 1:

Bakeng sa li-crusts tse senyehang, bokella motsoako ka paneng ebe o o hatella ka tlase. Leka ho e batalatsa hore e be hlama e lekanang. Sebelisa menoana ea hau ho etsa hore bokatlase ba bokaholimo ba hau bo batalle ebile bo lekana.

Bakeng sa li-crusts tse matla, chesa hlama eo ka hora pele u e phutha holim'a metsi. Ka mor'a moo, u lokela ho e phutha ka halofo 'me u thelle hlama holim'a pane ea tart. Beha pan holim'a letlapa la cookie ho isa tart ea hau ka ontong habonolo.

Hata 2: 

Etsa hore tart ea hau e theohe nako e telele kamoo u ka khonang. Netefatsa hore e pholile ka ho feletseng ha ho khoneha. Hang ha khetla ea eona e futhumala, e senyeha habonolo. Ka mantsoe a mang, u tla qetella u hlaheloa ke likotsi tse ngata joalo ka ha li ka robeha ha li sa tloaeleha.

Hata 3: 

Fumana ntho e tiileng le e ikemetseng e nyane ho feta bokatlase ba lesoba la pan ea hau. Ka mor'a moo, Beha tart ea hau holim'a ntho eo, 'me u theolele selikalikoe ho tloha holim'a tart ebe u theosa setulong. E theole 'me u e thelle fatše 'me u e behe holim'a poleiti ea ho sebeletsa.

Ha re phethela

Joale re becha hore u se u ithutile ho sebelisa pan ea kuku ea lijo tsa lengeloi, pitsa ea tart e nang le tlase e tlosoang! Empa hopola ho sa tsotellehe hore na u khetha pan efe, e lokela ho ba boima bo boima 'me e be le lera le sa reng letho. Seo se fana ka inshorense haeba u tšaba hore tart e khomarela pan.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.