Majapane a Habonolo: Ka nako e lekanyelitsoeng mahala: Fumana buka ea ho pheha

Majoe a 6 a hloahloa a hloahloa a Majapane / li-whetstones bakeng sa lithipa tse bohale

Ke rata ho theha litaba tsa mahala tse nang le malebela ho babali ba ka, uena. Ha ke amohele tšehetso e lefshoang, maikutlo a ka ke a ka, empa haeba u fumana likhothaletso tsa ka li thusa ebe u qetella u rekile ntho eo u e ratang ka se seng sa lihokelo tsa ka, nka fumana khomishene ntle le tefo e eketsehileng ho uena. Ithute haholoanyane

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

A na u batla mokhoa o motle oa ho leotsa lithipa tsa hau?

Majoe a bohale a Japane a nkoa e le a mang a molemo ka ho fetisisa lefatšeng. Li entsoe ka thepa ea boleng bo holimo 'me hangata li nka nako e telele ho feta mefuta e meng ea majoe a leotsang.

A Whetstone ea Japane ke mokhoa o phethahetseng oa ho fumana monyetla o joalo. Majoe ana a tla ka libopeho le boholo bo fapaneng e le hore u ka fumana e phethahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau.

Latela mehato e ka tlase ho ithuta hore na whetstone e ntle ka ho fetisisa ea Majapane ke eng le hore na u ka khetha e 'ngoe eo u ka e fumanang joang e le hore u ka qala ho sebelisa lithipa tsa hau tse bohale ho etsa lijana tse phethahetseng kapele!

6 Majoe a hloahloa a hloahloa a Majapane a leotsang / whetstones bakeng sa lithipa tse bohale

Empa, whetstone e ntle ka ho fetisisa ea Majapane ke efe eo u ka e rekang?

Lejoe le betliloeng ka ho fetisisa la Majapane, kapa whetstone, le itšetlehile ka mofuta oa thipa eo u tla e sebelisetsa.

Lejoe le Leotsang la Sharp Pebble Premium Whetstone e na le li-grits tse 2 tseo u ka li sebelisang ho leotsa mefuta eohle ea lithipa tsa Majapane. E tšoarella 'me e mamella ho sebelisoa khafetsa. E boetse e tla le tataiso ea angle e le hore u tsebe ho fumana bohale bo fetisisang, ho sa tsotellehe sebōpeho le boholo ba lehare. 

Ha re buisaneng ka lintlha tseo u lokelang ho li hopola ha u khetha whetstone bakeng sa thipa ea hau, ebe ke tla u bontša a mang a majoe a bohlokoahali a teng.

Ke tla boela ke hlalose hore na ke eng e etsang hore majoe ana a hlabang a Majapane a be molemo hakana, 'me ke u fe malebela a ho sebelisa le le leng hantle.

Sheba li-whetstones tse holimo ebe u bala litlhahlobo tse felletseng ka tlase:

Li-whetstones tse ntle ka ho fetisisaImages
Whetstone e ntle ka ho fetesisa ea Majapane: Sharp Pebble PremiumSharp Pebble Premium Whetstone thipa e Leotsang Lejoe 2 Side Grit 1000/6000 Waterstone

 

(sheba litšoantšo tse ling)

Litekanyetso tse ntle ka ho fetesisa tsa Whetstone tsa Majapane: Goodjob PremiumGoodjob Premium Japanese Whetstone Knife Sharpener Stone Set

 

(sheba litšoantšo tse ling)

Seteishene sa majoe a hloahloa a Majapane a ho chorisa le a molemohali ho ba qalang: KERYE Setsebi
KERYE Setsebi sa majoe a majoe a majoe a majoe a majoe a Japane

(sheba litšoantšo tse ling)

Whetstone e ntle ka ho fetisisa ea Majapane bakeng sa litsebi le baapehi: MITSUMOTO SAKARIMITSUMOTO SAKARI Lejoe le Behang la thipa ea Japane

 

(sheba litšoantšo tse ling)

Whetstone e ntle ka ho fetisisa ea daemane: Thekenoloji ea Mochini oa Taemane (DMT)Diamond Machine Technology (DMT) 3-6-in. Diamond Whetstone

 

(sheba litšoantšo tse ling)

Majoe a bohlokoa ka ho fetisisa a ceramic: Ha No Kuromaku Medium Grit #1000Ha No Kuromaku Ceramic Whetstone Medium Grit #1000

 

(sheba litšoantšo tse ling)

Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang

Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.

Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba

Tataiso ea ho reka: nka khetha lejoe le nepahetseng la Japane la whetstone joang bakeng sa litlhoko tsa ka?

Japane e tsebahala lefatšeng ka bophara ka lijana tsa eona tse ikhethang le tlhokomelo e ikhethang ho lintlha ha u pheha. Ke ka lebaka leo ho sebelisa lithipa tse bohale ho hlokahalang bakeng sa ho etsa sejana se phethahetseng.

Ha u khetha lejoe le leotsang la Majapane, ho na le lintlha tse 'nè tse ka sehloohong tseo u lokelang ho li ela hloko: boholo ba lejoe, mofuta oa lejoe, theko le nako e telele.

U boetse u lokela ho nahana mofuta oa thipa u batla ho leotsa, boemo ba bohale boo u bo hlokang, thepa ea thipa ea hau, le tekanyetso ea hau.

Ka mohlala, thipa ea tšepe ea carbon e tla hloka boemo bo fapaneng ba ho leotsa le boholo ba grit ho feta ea tšepe e sa hloekang.

Ka lehlohonolo, ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea li-whetstones 'marakeng, kahoo u na le bonnete ba hore u tla fumana e khotsofatsang litlhoko tsa hau.

Boholo ba grit

Boholo ba grit ke ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa eo u lokelang ho e ela hloko ha u khetha whetstone. Boholo ba grit bo bolela hore na likaroloana tse etsang lejoe li ntle hakae.

Ha palo ea grit e phahame, likaroloana tse nyenyane le ho feta le lithipa tsa hau li tla ba bohale haholoanyane.

Lejoe le leotsang le bonolo le molemo bakeng sa mahare a masesaane, athe lejoe le thata haholoanyane le molemo bakeng sa likhaba tse teteaneng.

Na u batla ho boloka thipa e seng e ntse e le bohale? Ebe mohlomong o tla hloka boholo bo tlase ba grit.

Leha ho le joalo, haeba u hloka ho leotsa thipa e lerootho, joale ho ka hlokahala majoe a mahareng kapa a phahameng ho feta.

Bakeng sa merero e mengata, boholo ba grit bo bohareng ba 1000-2000 bo loketse.

Leha ho le joalo, haeba u batla ho fumana ntlha e bohale haholo holim'a lithipa tsa hau, kapa u na le lehare le leholoanyane, ho ka ba molemo ho khetha boholo bo phahameng ba grit.

Boholo bo nepahetseng ba grit bakeng sa thipa ea hau bo tla itšetleha ka mofuta le boholo ba lehare la hau, hammoho le hore na u batla hore e be bohale hakae. Ka mohlala, grit e tlaase joaloka 220 e molemo ka ho fetisisa bakeng sa li-blades tse lerootho haholo kapa tse senyehileng tse hlokang ho lokisoa, ha grit e phahameng joaloka 3000 e molemo bakeng sa ho chorisa ka kakaretso.

Mofuta wa lejwe le leotsang

Mofuta oa whetstone oo u o khethang le ona ke oa bohlokoa.

Ka kakaretso, ho na le mefuta e tšeletseng ea mantlha ea majoe a hlabang a Majapane:

  • lejoe la tlhaho
  • lejoe la ceramic
  • lejoe la taemane
  • lejoe le kopaneng
  • lejoe la metsi
  • lejoe la oli

Mofuta o mong le o mong oa lejoe le leotsang o na le melemo le bofokoli ba ona ho kenyelletsa theko, boemo ba bokhoni bo hlokahalang bakeng sa tšebeliso, le ho tšoarella.

Ke tla li hlalosa ka bokhutšoanyane.

Lejoe le leotsang la tlhaho

Majoe a hlabang ka tlhaho a entsoe ka thepa e fapaneng, joalo ka Novaculite, Arkansas Stone, le Washita Stone.

Majoe ana ke likhetho tse theko e tlaase, empa li hloka tlhokomelo e ngata - o tla hloka ho li kenya metsing bonyane metsotso e 20 pele o sebelisoa.

Ho feta moo, li hloka ho tlotsoa ka oli nakong ea ho chorisa e le hore li se ke tsa omella.

Lejoe le benyang ka ceramic

Majoe a benyang ka ceramic a entsoe ke motho ka mefuta e fapaneng ea thepa, joalo ka silicon carbide, aluminium oxide, le zirconia.

Li theko e boima ho feta majoe a tlhaho, empa ha li hloke tlhokomelo e ngata. Ho molemo le ho feta? U tla hloka feela ho li inela nako e itseng eo u tla e hloka ho inela tsa tlhaho-metsotso e ka bang 5 pele u li sebelisa.

Lejoe le leotsang taemane

Joalokaha lebitso le bolela, majoe ana a entsoe ka lerōle la daemane. Ke mofuta o turang haholo oa whetstone empa hape o sebetsa ka ho fetesisa, o khona ho leotsa le mahare a thata ka ho fetisisa.

Ho feta moo, ha li hloke ho noa kapa ho tlotsoa - li sebelise feela li omme. Leha ho le joalo, o tla hloka ho li hloekisa khafetsa ho thibela lerōle la taemane ho koala masoba.

Lejoe le betsang la daemane ke mofuta o tšoarellang ka ho fetesisa oa whetstone, kahoo ha ho hlokahale hore o e nkele sebaka khafetsa.

Motsoako o leotsang lejoe

Joalokaha lebitso le bontša, majoe a kopantsoeng ke motsoako oa mefuta e 'meli e fapaneng ea majoe. Ka mohlala, motsoako o tloaelehileng ke lejoe la ceramic le daemane.

Sena se kopanya tse ntle ka ho fetisisa tsa lefats'e ka bobeli: bokhoni bo potlakileng ba lejoe la daemane le theko e tlaase ea lejoe la ceramic.

Lejoe le leotsang metsi

Mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa ke lejoe la metsi, le entsoeng ka lisebelisoa tse senyang tse kang silicon carbide kapa aluminium oxide.

Hangata majoe a metsi a bonolo ho feta a oli, a etsa hore a tšoanelehe ho ba qalang. Leha ho le joalo, li ka senyeha kapele 'me li hloka ho batalatsa khafetsa.

Lejoe le leotsang oli

Majoe a oli a entsoe ka thepa e thata, joalo ka Novaculite kapa Arkansas. Li tšoarella ho feta majoe a metsi 'me ha li hloke ho batalloa haholo.

Leha ho le joalo, li ka ba thata ho li sebelisa hobane li hloka tšebeliso ea oli. Ka lebaka lena, hangata li boloketsoe batho ba hloahloa ba nang le boiphihlelo.

Ho sa tsotellehe hore na u khetha mofuta ofe oa whetstone oa Majapane, u tla etsa bonnete ba hore u fumana lejoe la boleng bo holimo le tla u tšoarella lilemo tse tlang.

theko

Theko e lula e nahanoa ea bohlokoa ha u reka leha e le efe. Li-whetstones tsa Majapane li fapana ka theko ho tloha ho $10- $100.

Ha e le hantle, u tla fumana seo u se lefang, ka majoe a theko e boima haholo a ho leotsa a kang taemane a boleng bo phahameng 'me a tšoarella nako e telele ho feta lisebelisoa tse ling.

Leha ho le joalo, ho na le likhetho tse ntle tse fumanehang, bakeng sa ba nang le tekanyetso e ngata joalo ka ha ho boletsoe pejana (nahana ka li-whetstones tsa tlhaho le tsa ceramic).

tšoarella

Qetellong, u tla batla ho nahana ka ho tšoarella ha lejoe.

Li-whetstones tsa Majapane hangata li tšoarella haholo, empa tse ling li feta tse ling. Mohlala o motle ka ho fetisisa oa sena ke majoe a hlabang a tlhaho vs a ceramic kapa a daemane a leotsang majoe.

Ho sa tsotelehe hore na tekanyetso ea hau kapa litlhoko tsa hau ke life, ho na le lejoe le benyang la Majapane le u loketseng. Etsa bonnete ba hore u etsa lipatlisiso pele u reka.

Motheo oa lejoe le hlabang la Majapane

Motheo ke karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea lejoe le betsang. E lokela ho ba sephara le ho lekana e le hore lejoe le ka lula holim'a lona le sireletsehile le sa sisinyehe.

Mokhoa o motle oa ho lekola bokhabane ba setsi ke ho beha sekhechana sa pampiri holim'a sona le ho bona hore na sea thella. Haeba e etsa joalo, joale setsi ha se sephara ka ho lekaneng.

Motheo o boetse o lokela ho etsoa ka thepa e se nang porous e le hore e se ke ea monya metsi lejoeng. Ntho e ntle bakeng sa sena ke lehong la silicone kapa la bamboo.

Bamboo e tumme haholo hobane e na le botsoalle ba tikoloho, e tšoarella, 'me e na le sekhahla se tlase haholo sa ho monya.

Boholo ba setsi le bona ke ba bohlokoa. E lokela ho ba kholo ka ho lekaneng hore e lekane lejoe le hlabang hantle, empa e se kholo hoo ho leng thata ho tsamaea.

Qetellong, etsa bonnete ba hore setsi ha se thelle hobane haeba whetstone e ntse e potoloha ha u ntse u leotsa lithipa tsa hau, u ipeha kotsing ea ho itšeha menoana.

Hang ha thipa ea hau ea Sejapane e se e le bohale hape etsa bonnete ba hore o e boloka hantle ka bolokong ba thipa kapa setofong

Li-whetstones tse ntle ka ho fetisisa tsa Majapane tse hlahlobiloeng

Kaha joale u se u tseba haholoanyane ka majoe a leotsang a Majapane, ke nako ea ho khetha a loketseng litlhoko tsa hau.

Re thehile lethathamo le qaqileng la likhetho tse ntle ka ho fetisisa 'marakeng mabapi le bokhoni ba mosebelisi, ts'ebeliso le lisebelisoa tsa majoe.

Ha u etsa qeto ea hau re khothaletsa ho nahana ka mofuta oa thipa eo u nang le eona, boemo ba bohale boo u bo hlokang, le tekanyetso ea hau.

Ho na le likhetho tse ngata tse ntle tse fumanehang, empa ke life tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho boloka lithipa tsa hau tsa kichineng li le bohale 'me li loketse ho sebetsa?

A re ke re fumane ...

Whetstone e ntle ka ho fetesisa ea Majapane: The Sharp Pebble Premium

Sharp Pebble Premium Whetstone thipa e Leotsang Lejoe 2 Side Grit 1000/6000 Waterstone

(sheba litšoantšo tse ling)

  • lejoe le leotsang metsi
  • grit: 1000/6000
  • motheo: bamboo
  • boima ba 'mele: 2.1 lbs

Haeba u batla whetstone ea 'nete ea Majapane eo u ka e sebelisang ho leotsa mefuta eohle ea lithipa, ena ea Sharp Pebble ke eona e ka rekoang ka ho fetisisa.

Sharp Pebble ke moetsi ea tsebahalang oa ho leotsa lithipa 'me enoa o tla le mahlakore a mabeli.

Ke lejoe la oli le mahlakore a mabeli - lehlakore le le leng la 1000 bakeng sa ho sebetsana le likhaba tse lerootho le tse senyehileng le lehlakore le leng la 6000 bakeng sa ho bentša le ho qeta.

Whetstone ena ke eona e molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho leotsa lithipa tsa 'nete tsa Majapane hobane e na le grit ea 1000 e bohlokoa bakeng sa lehare le bohale le letle 'me joale e na le grit ea 6000 bakeng sa ho qeta le ho bentša ho etsa hore lithipa tsa hau li shebahale eka ke tse ncha.

Lejoe lena le reretsoe ho sebelisoa ka metsi feela 'me le ka bolokoa ka mokhoa o sireletsehileng ha le sa sebelisoe.

Lejoe la oli le entsoe ka aluminium oxide e tšoarellang 'me le tla le setsi sa bamboo se sa thelleng ho u thusa ho boloka letsoho le tsitsitseng ha u ntse u leotsa lithipa tsa hau.

E na le lintlha tse akaretsang tsa lintlha tsa 4.6*, tse fanang ka lintlha tse phahameng ka ho tšoarella, botsitso le boleng ba chelete.

Theko ea Sharp pebble e boetse e fumane lintlha tse ngata molemong oa ts'ebeliso, 'me ba qalang ba bangata ba khonne ho sebelisa mochini o leotsang thipa oa whetstone ka katleho boitekong ba bona ba pele.

Se etsang hore lejoe lena le leotsang le fapane le a mang ke tataiso ea angle e bonolo ho e utloisisa. E u bontša hore na u ka leotsa ka lehlakoreng lefe bakeng sa mefuta e fapaneng ea lithipa yanagiba, deba, gyuto, Joalo-joalo

Ho na le li-whetstones tse ngata tse kang ena empa tse sa tšoarelleng nako e telele 'me li fetoha bonolo haholo li ikutloa eka ke sesepa!

Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e hopola ke hore lejoe lena le senyeha ka potlako ho feta $100+ whetstones.

Leha ho le joalo, ho bonolo ho e sebelisa 'me ha e senye lehare la hau, kahoo hang ha u ithuta ho etsa burr, thipa ea hau e tla ba bohale-hare!

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Hape bala: Tsebo ea thipa ea Majapane le mekhoa | Ithute metsamao joalo ka setsebi

Tekanyetso e ntle ka ho fetisisa ea Whetstone ea Majapane: Goodjob Premium

Goodjob Premium Japanese Whetstone Knife Sharpener Stone Set

(sheba litšoantšo tse ling)

  • lejoe le leotsang metsi
  • grit: 400/1000
  • motheo: rabara
  • boima ba 'mele: 1.87 lbs

Haeba u batla whetstone ea boleng bo botle empa u sa batle ho sebelisa chelete e ngata, sete ena ea Goodjob ke khetho e ntle haholo.

E tla le majoe a mabeli (400/1000 grit) le setsi sa rabara ka theko e utloahalang haholo.

Lehlakore la 400 grit le nepahetse bakeng sa ho lokisa li-blades tse senyehileng mme grit ea 1000 e ka sebelisoa bakeng sa ho leotsa thipa.

Ho fapana le majwe a phahameng a leotsang grit, lena ha le kgothaletswe ho qeta dithipa tsa maemo a phahameng, kahoo ke e kgothalletsa ho leotsa dithipa tsa hao kgafetsa.

Whetstone ena e entsoe ka premium white corundum hape e hloka ho ineloa hantle ka metsing pele o ka qala ho chorisa.

Goodjob e boetse e na le thuto e ntle ea video ea ho sebelisa whetstone ena haeba u sa qala.

Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e hopola ke hore majoe a bonolo hoo a senyehang kapele.

Empa, li theko e tlase haholo kahoo ha se taba e kholo ho li nkela sebaka khafetsa.

E 'ngoe e mpe ea sehlahisoa sena ke hore ha e tle le mokotla oa polokelo. Hape, e ke ke ea sebelisoa ho leotsa mathōko le lithipa tsa ceramic - khomarela feela lithipa tsa hau tse tloaelehileng tsa Majapane.

Goodjob whetstone e na le motheo oa rabara bakeng sa botsitso. Setsi le sona ha se thelle, kahoo u ke ke ua tšoenyeha ka hore se ntse se tsamaea ha u ntse u leotsa lithipa tsa hau.

Sete ena e ntle bakeng sa ba seng ba le bacha ho chorisa thipa hobane e tla le tataiso e qaqileng mabapi le mokhoa oa ho sebelisa majoe.

E boetse e na le tataiso ea angle e le hore u ka leotsa lithipa tsa hau ka tsela e nepahetseng.

Ona ke mofuta oa "whetstone" oa mantlha oa Majapane o sebetsang hantle bakeng sa mesebetsi ea mantlha joalo ka ho lokisa mefokolo e nyane le ho boloka mahare a le bohale.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Molemo ka ho fetisisa ka kakaretso Sharp Pebble vs molemo ka ho fetisisa tekanyetso Goodjob

Sharp Pebble e betere bakeng sa ba batlang lejoe leo ba ka le sebelisang ka lithipa tsa pele ha Goodjob e le betere ho ba batlang lejoe la motheo leo ba ka le sebelisang ho leotsa lithipa tsa bona tse tloaelehileng.

Haeba u batla chelete e ntle ka ho fetisisa ea chelete ea hau, tsamaea le Goodjob set. Ke sehlahisoa sa boleng bo botle se tlang ka majoe a mabeli le setsi sa rabara ka theko e utloahalang haholo.

Sharp Pebble le eona ke sehlahisoa se setle haholo empa e theko e phahameng haholo mme e tla ka lejoe le le leng feela.

Leha ho le joalo, u ka 'na ua hlokomela phapang ea boleng pakeng tsa tsena tse peli ho tloha qalong. Lejoana la Sharp le na le motheo oa bamboo ha Goodjob e na le motheo oa rabara.

Lejoana la Sharp le lona le na le mahlakore a mabeli ha Goodjob e le lehlakoreng le le leng feela.

Kahoo, haeba u ikemiselitse ho sebelisa chelete e ngatanyana, Sharp Pebble ke khetho e ntle.

Majoe ka bobeli a entsoe ka corundum e tšoeu 'me a hloka ho kolobisoa hantle ka metsing pele a sebelisoa.

Joale a re bapiseng grits. Sharp Pebble e batla e le ntle ho feta 6000 grit ha Goodjob e mahoashe ho feta 1000 grit.

Sharp Pebble e betere ho ba batlang pheletso e ntle haholo lithipang tsa bona ha Goodjob e le betere bakeng sa ba batlang ho leotsa lithipa tsa bona mme ba sa tsotelle ho se phethahale ho itseng.

Ho akaretsa, Sharp Pebble ke lejoe le betere haeba u ikemiselitse ho sebelisa chelete e ngata 'me u batla ho qeta hantle ka lithipa tsa hau.

Goodjob ke lejoe le betere haeba u batla lejoe la motheo leo u ka le sebelisang ho leotsa lithipa tsa hau tse tloaelehileng.

Seteishene sa majoe se betsang sa Majapane se setle ka ho fetesisa le se molemohali bakeng sa ba qalang: KERYE Professional

KERYE Setsebi sa majoe a majoe a majoe a majoe a majoe a Japane

(sheba litšoantšo tse ling)

  • lejoe le leotsang metsi
  • grit: 400/1000 + 3000/8000
  • motheo: bamboo
  • boima ba 'mele: 5 lbs

Haeba u batla whetstone ea premium e nang le lisebelisoa tsohle tseo u li hlokang, sete ea Kerye ke eona e nang le eona kaofela.

E tla le li-whetstones tse peli tse nang le li-grits tse fapaneng. Lejoe la pele le na le grit ea 400/1000 e molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho lokisa le ho leotsa.

Lejoe la bobeli le na le grit ea 3000/8000 bakeng sa ho qeta le ho bentša.

Liapehi li khothaletsa hore u sebelise grit ea 3000 ho leotsa lithipa tsa hau tsa nama joalo ka gyuto kapa santoku ha 8000 grit e le molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho holisa bohale ba lithipa tsa hau tsa veggie joalo ka usuba kapa dithipa tse nyane tse tjhehang.

Setha sena se boetse se tla le setsi sa bamboo, lejoe le bataletseng bakeng sa ho leka-lekanya, tataiso ea angle e bohale, lesela la letlalo, liatlana tse thibelang ho itšeha, le mokotlana o jereng.

Letlalo la letlalo le o thusa ho bentša lehare le ho tlosa lehare. Ka lejoe le bataletseng, o ka lekanya bokaholimo ba whetstone ea hau ha e qala ho se lekane.

Lehlaka la bamboo ha le thelle hape le na le pokello ea metsi ho boloka majoe a le metsi. The angle guide e etsa bonnete ba hore u leotsa lithipa tsa hau ka tsela e nepahetseng.

Mokotla o motle bakeng sa ho boloka ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho le ho thibela majoe hore a se ke a pshatla.

Ho feta moo, o fumana liatlana tse thibelang ho itšeha tse bolokang matsoho a hau a bolokehile ha u ntse u leotsa.

Sete ea Kerye e batla e theko e boima ho feta Sharp Pebble empa e ea bohlokoa hobane u fumana majoe a mabeli 'me u ka etsa polishing e ntle ho feta kaha e na le bokaholimo ba 8000 grit.

Kahoo, haeba u batla sete e felletseng e nang le sohle seo u se hlokang ho leotsa lithipa tsa hau, sete ea Kerye ke ea hau.

Sete ea Kerye e boetse e ntle bakeng sa ba seng ba ncha ho leotsa thipa hobane e tla le tataiso e qaqileng ea mokhoa oa ho sebelisa majoe.

Seo batho ba hlileng ba se ratang ka sete ena ke molebeli oa angle o ekelitsoeng. Sena ke sekotwana se senyane se kenang mokokotlong oa thipa ea hau 'me se boloka lehare le le maemong hore o tsebe ho fumana angle ea likhato tse 18 ha u kopana le motho e mong le e mong.

Ka hona, u ke ke ua qetella u chorisa ka li-angles tse fapaneng. Tšobotsi ena ke ea bohlokoa ho ba qalang hobane e tiisa ho chorisa ka mokhoa o tsitsitseng.

Batho ba bang ba boetse ba fumana hore majoe a Kerye a bonolo ebile a bonolo ho a sebelisa.

Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e ela hloko ke hore sete ea Kerye e kholo haholo ebile e boima kahoo e kanna ea se tšoanelehe bakeng sa ba batlang khetho e nkehang.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Etsa hore sete ea hau e phethehe le ho feta ka thipa ea setso ea Majapane ho sireletsa thipa ea hau e bohale

Whetstone e ntle ka ho fetisisa ea Majapane bakeng sa litsebi le baapehi: MITSUMOTO SAKARI

MITSUMOTO SAKARI Lejoe le Behang la thipa ea Japane

(sheba litšoantšo tse ling)

  • lejoe le leotsang metsi
  • grit: 1000/3000
  • motheo: bamboo
  • boima ba 'mele: 1.7 lbs

Ena ke lejoe la 'nete la Majapane le etselitsoeng liphehi le litsebi.

Lejoe la Mitsumoto Sakari ke lejoe la tlhaho la metsi le chekiloeng seterekeng sa Niigata Japane.

E na le tekanyo ea grit ea 1000/3000 'me ke le leng la majoe a thata ka ho fetisisa' marakeng. Ke whetstone ea khale e mahlakoreng a mabeli e ka sebelisoang ho lokisa le ho qeta.

Lehlakore la grit la 1000 ke la ho lokisa 'me lehlakore la 3000 ke la ho qetela.

Mofuta ona oa lejoe la Majapane o tla etsa hore lehare la hau le tšoarelle nako e telele ntle le ho lahleheloa ke bohale. E u lumella ho leotsa lithipa lipakeng tsa li-angles tse 10-20.

Lejoe lena le nepahetse bakeng sa ba batlang bohale bo bohale haholo ka lithipa tsa bona.

E boetse e ntle bakeng sa ba leotsang lithipa tsa bona hangata hobane ha e senyehe ka potlako joaloka majoe a mang.

Ka hona, e loketse haholo bakeng sa baapehi ba tlamehang ho lula ba leotsa pokello ea bona ea thipa ea Majapane ha ba ntse ba sebetsa reschorenteng e phetheselang.

U tla hlokomela ka ho hlaka phapang e khōlō pakeng tsa Mitsumoto le tekanyetso majoe a joaloka Goodjob e tla apara fatše ka potlako haholo.

Hape, motheo ona oa bamboo oa whetstone o na le gasket ea rabara e thibelang ho thella ha e ntse e sebelisoa.

Lihlahisoa tse ling tse theko e tlaase ha li na rabara e ntle ea gasket kahoo lejoe la hau le ka etsa metsamao e nyane ha u ntse u leotsa 'me seo ha se bolokehe.

Motheo le ona o moholo haholo hoo o ke keng oa tšoenyeha ka hore lejoe le ntse le tsamaea ha u ntse u leotsa lithipa tsa hau.

Whetstone ena ha e na grit ea 6000 e hlokahalang bakeng sa ho bentša hamonate empa haeba u lula u pheha, ha u hloke grit e ntle ho feta 3000 hobane u tlameha ho lula u leotsa lehare la hau khafetsa.

Bothata feela ba lejoe lena ke hore le turu haholo. Empa, haeba u batla khetho ea boleng bo holimo e tla u tšoarella nako e telele, Mitsumoto Sakari ke khetho e ntle ka ho fetisisa.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Kerye e behiloeng bakeng sa ba qalang vs Mitsumoto bakeng sa baapehi

Sete ea Kerye e ntle bakeng sa ba qalang hobane e tla le tataiso e qaqileng le molebeli oa angle. Lejoe la Mitsumoto le molemo bakeng sa baapehi hobane ke lejoe le thata le khonang ho mamella ho leotsa haholoanyane.

Ka sete ea Kerye, u fumana li-grits tse 4 tseo u ka khethang ho tsona ha Mitsumoto e na le 2 feela.

Kerye e boetse e bonolo ebile e bonolo ho e sebelisa ha Mitsumoto e le thata le ho feta bakeng sa ba batlang bohale bo bohale.

Sete ea Kerye e kholo ebile e boima ha Mitsumoto e le nyane ebile e nkeha habonolo.

Li-whetstones ka bobeli li na le motheo o tiileng oa bamboo o sa thelleng empa Mitsumoto e na le gasket e betere ea rabara.

Haeba u sebetsa reschorenteng u ke ke ua etsa polishing ea thipa e ngata hoo mohlomong ha u hloke grit e ntle ea 8000.

U hloka lejoe le betere, le matlahali le sa onaleng kapele. Ke kahoo ke khothaletsang Mitsumoto. E entsoe Japane 'me e tla u tšoarella nako e telele.

Haeba u qala, tsamaea le Kerye set hobane e tla le tataiso e thusang le li-grits tse 4 tse fapaneng tseo u ka khethang ho tsona.

Qetellong, sete ea Kerye e theko e tlaase ha Mitsumoto e theko e boima haholo.

Whetstone e ntle ka ho fetisisa ea daemane: Theknoloji ea Mochini oa Diamond (DMT)

Diamond Machine Technology (DMT) 3-6-in. Diamond Whetstone

(sheba litšoantšo tse ling)

  • lejoe le leotsang taemane
  • grit: 45 Micron / 325 Mesh, 25 Micron / 600 Mesh, 9 Micron / 1200 Mesh
  • motheo: lehong
  • boima ba 'mele: 1.8 lbs

Whetstone ena ea daemane ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa ba sa rateng li-whetstones tsa setso tsa Majapane kapa ba li fumanang li le thata haholo ho li sebelisa.

DMT e na le sistimi ea majoe a mararo eo ho leng bonolo ho e sebelisa 'me e tla le motheo o tšoarellang o ke keng oa thella ha o ntse o leotsa lithipa tsa hau.

Hape ha e hloke metsi leha e le afe kahoo e ntle bakeng sa ba tsamaeang hangata.

Li-grits tse tharo li u lumella ho leotsa, ho lokisa le ho qeta likhaba tsa hau.

45 Micron / 325 Mesh ke ea ho lokisa, 25 Micron / 600 Mesh ke ea ho leotsa 'me 9 Micron / 1200 Mesh ke ea ho qetela.

Whetstone ena ea daemane e nepahetse bakeng sa ba batlang bohale bo bohale haholo holim'a lithipa tsa bona. E boetse e ntle bakeng sa ba leotsang lithipa tsa bona hangata hobane ha e senyehe ka potlako joaloka majoe a mang.

Majoe a tloaelehileng a metsi a tla kokobela le ho kokobela ha nako e ntse e ea - sena ha se etsahale ka majoe a daemane. Ke kahoo batho ba bangata ba ratang ho sebelisa thepa ena ho leotsa lithipa tsa bona tsa Majapane.

Molemo o mong oa mofuta ona oa lejoe le hlabang ke hore ho le sebelisa ha ho je nako e ngata.

Ka karolelano, ho nka hoo e ka bang 1/3 ea lichapo le mehato ea ho leotsa ho etsa hore thipa ea hau e be bohale-hang ha e bapisoa le whetstone e tloaelehileng ea aluminium.

Phoso e 'ngoe ke hore majoe a daemane a tšesaane ho feta li-whetstones tsa hau tsa setso kahoo ho hloka ho itloaetsa. Empa, hang ha u e fumana, u ke ke ua ba le mathata leha e le afe.

Hape, ke batla ho bolela hore ha ho hlokahale hore u sebelise metsi a mangata ka tsena kahoo u hloka feela moholi o bobebe oa metsi. Sena se bolela bohlasoa bo fokolang mme ha ho sa na metsi a litšila a slushy ho hloekisa.

Mofuta ona oa whetstone o boloka nako ea sebele. Hlokomela feela hore mofuta ona oa whetstone o theko e boima ho feta ba bang.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Best ceramic whetstone: Ha No Kuromaku Medium Grit #1000

Ha No Kuromaku Ceramic Whetstone Medium Grit #1000

(sheba litšoantšo tse ling)

  • lejoe le benyang ka ceramic
  • boholo: 1000
  • motheo: polasetiki
  • boima ba 'mele: li-ounces tse 1.5

Ka whetstone ena, ha ho hlokahale hore u e kolobise pele u e sebelisa. E fafatse feela ka metsi ebe u se u loketse ho qala ho chorisa ka mor'a motsotso.

Ha No Kuromaku ke whetstone e kholo ea ceramic e loketseng ba sa tsoa qala. E na le grit e mahareng ea 1000 e ntle bakeng sa ho leotsa le ho lokisa lithipa tsa hau.

Bakeng sa ts'ebeliso ea kamehla ea lapeng, ona ke mofuta oa grit oo u o hlokang mme lejoe lena le tla boloka mahare a hau a le maemong a hloekileng.

Ke mofuta oa whetstone o fanang ka liphetho tse ts'oanang 'me o ke ke oa u lahla, sebelisa ka mor'a tšebeliso.

Seo u tla se hlokomela hang-hang ke hore ho thata haholo ha ho bapisoa le majoe a tloaelehileng a metsi.

Ho fapana le majoe a metsi, ena ha e tšolohe ebile e teteaneng haholo. Ka hona, o ka lebella liphetho tse ntle ka mor'a ho e sebelisa.

Empa, ntho e le 'ngoe eo u lokelang ho e hopola ke hore mofuta ona oa whetstone o ka phunya habonolo kahoo o hloka ho ba hlokolosi haholoanyane ha o o sebelisa. Hape, e kanna ea utloahala e le thata ho menoana ea hau qalong empa kamora ts'ebeliso e 'maloa, u tla e tloaela.

E boetse e nyane haholo ebile e bobebe kahoo e loketse ba tsamaeang khafetsa kapa ba se nang sebaka se sengata sa counter.

Ntho e mpe feela ea whetstone ena ke hore ha e tle ka motheo oa lepolanka mme batho ba bangata ba khetha motheo oa khale oa bamboo. Leha ho le joalo, polasetiki e tiile 'me e imena habeli joaloka mokotlana oa ho jara.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Diamond vs ceramic whetstone

Tsena ke mefuta e 'meli e fapaneng ea whetstones: daemane le ceramic. Ka bobeli li na le melemo le mathata a tsona, kahoo ho bohlokoa ho khetha e nepahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau.

Li-whetstones tsa daemane li theko e boima ho feta ceramic empa hape li tšoarella nako e telele ebile li tšoarella nako e telele. Li boetse li bonolo ho li sebelisa hobane ha ho hlokahale hore u li kolobise pele u li sebelisa.

Li-whetstones tsa ceramic li theko e tlaase, empa u tla hloka ho kolobisa lejoe nako e ka etsang motsotso pele u ka qala mosebetsi.

Ha ho tluoa tabeng ea ho chorisa, mefuta e 'meli ea li-whetstones e tla fumana mosebetsi empa majoe a daemane a potlakile.

DMT whetstone e na le li-grits tse 3 tseo u ka li sebelisang athe Ha No Kuromaku e na le grit e le 'ngoe feela ea 1000 e mahareng.

Hape, Ha No Kuromaku e na le motheo oa polasetiki oo batho ba bang ba ka 'nang ba se ke ba o rata haholo joaloka motheo oa khale oa bamboo.

Kahoo, e hlile e itšetlehile ka litakatso tsa hau le litlhoko tsa hau ha u etsa qeto ea hore na u tla reka mofuta ofe oa whetstone.

Haeba u batla lejoe le leotsang le potlakang, le tšoarellang nako e telele, 'me ho bonolo ho le sebelisa, e-ea bakeng sa whetstone ea daemane. Haeba u batla khetho e theko e tlaase e ntseng e etsa hore mosebetsi o phethoe, e-ea bakeng sa whetstone ea ceramic.

Motlakase vs majoe a leotsang ka letsoho

Batho ba bangata ba nahana hore ho bonolo ho sebelisa mochini o leotsang thipa, empa ho na le lintho tseo u lokelang ho nahana ka tsona pele u li reka. E 'ngoe ea lintlha tsena ke ho reka whetstone ea letsoho kapa ea motlakase.

Lisebelisoa tsa motlakase ke tsona tse potlakileng le tse bonolo ho li sebelisa.

Ke hobane sohle seo u tlamehang ho se etsa ke ho tsamaisa lehare ka har'a sehatisi makhetlo a 'maloa ebe se u etsetsa mosebetsi o mong. Bothata ba bona ke hore ba ka ba theko e boima.

Ka lehlakoreng le leng, linotsi tsa matsoho li hloka boiteko bo eketsehileng empa ke khetho e ntle haholo ea tekanyetso.

Ho sebelisa lejoe la letsoho la Japanese la whetstone, tšoara lehare ka lehlakoreng le nepahetseng 'me u le phunye ka har'a sehloekisi ka mokhoa o tsitsitseng.

Khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa hau e hlile e itšetlehile ka litlhoko tsa hau.

Haeba u batla mokhoa o potlakileng le o bonolo oa ho leotsa lithipa tsa hau tsa kichineng, joale whetstone ea motlakase ke tsela ea ho tsamaea.

Leha ho le joalo, haeba u le tekanyetsong ea lichelete kapa u khetha khotsofalo ea ho leotsa lithipa tsa hao ka letsoho, joale whetstone ea letsoho e ka 'na ea e-ba khetho e molemo ka ho fetisisa.

mehopolo ea ho qetela

Ho bohlokoa ho khetha whetstone e nepahetseng ea Majapane bakeng sa ho fumana molemo o moholo ho thipa ea hau ea ho leotsa thipa.

Ho na le mefuta le boholo bo fapaneng ba li-whetstones tse fumanehang, e 'ngoe le e' ngoe e na le melemo le melemo ea eona. Ke habohlokoa ho khetha e nepahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau e le hore u fumane liphello tse ntle ka ho fetisisa.

Ha ho tluoa tabeng ea khetho e ka holimo bakeng sa whetstone e ntle ka ho fetisisa ea Majapane, khau e ea ho Lejoe le Hlabollang la Sharp Pebble Premium Whetstone Knife.

Ena ke lejoe le hlabang la bokahohle le nang le li-grits tse sebelisoang ka ho fetisisa tseo u ka li sebelisang ho leotsa Lithipa tsa Majapane le Bophirimela kahoo u lula u e-na le li-cutlery tse bohale letsohong.

E ka boela ea sebelisoa ho leotsa mefuta eohle ea lithipa ho kenyelletsa lithipa tsa pokotho, lithipa tsa fillet, lithipa tsa kichineng le tse ling.

Ho sa tsotelehe tekanyetso ea hau kapa boemo ba boiphihlelo, ho na le Whetstone ea Majapane e loketseng uena. Ho na le likhetho tse ngata tse ntle tse fumanehang 'marakeng, kahoo ka sebele u tla fumana sesebelisoa se nepahetseng sa ho chorisa litlhoko tsa hau.

Hlahloba hape lirolo tsena tsa thipa tse makatsang le tsa setso tsa Majapane 'me u nke pokello ea thipa ea hau e bolokehile joalo ka setsebi

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.