8 Libaka tse Hloahloa tsa Lithipa tsa Majapane li hlahlobiloe: The Ultimate Buying Guide
Na u ntse u batla sete e ntle ka ho fetisisa ea thipa ea Majapane?
Ka mor'a ho hlahloba likhetho tse 'maloa, ke fumane boleng bo botle ka ho fetisisa bo kenyelletsang lithipa tse 5 le sebaka sa polokelo ea mapolanka.
Ho phaella moo, ke tla fana ka temohisiso ka lintlha tsa bohlokoa tseo u lokelang ho nahana ka tsona ha u reka sete ea thipa ea Japane ho etsa bonnete ba qeto e nang le tsebo.
Ha re be le kakaretso e potlakileng ea likhetho tse holimo. Ke tla kenella ho e 'ngoe le e' ngoe ea tsona ka mor'a moo:
Sete e ntle ka ho fetesisa ea thipa ea Majapane
Moralo o mocha oa bokhubelu bo lefifi o eketsa ho rarahana ka kichineng ea ka, 'me maqhama a ergonomic a fana ka matšeliso a ikhethang le ho ts'oara nakong ea ho itokisetsa lijo.
Molemo ka ho fetisisa theko e tlaase Japanese thipa sete
E entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo ea khabone e phahameng ea Jeremane, li-blades li ithorisa ka ho thatafala ha HRC56 ± 2 'me li chorisitsoe ka hloko ho isa ho 8-12 degree angle lehlakoreng ka leng.
Sete e ntle ka ho fetisisa ea thipa e entsoeng Japane
Lehare le leolitsoeng ka letsoho la Majapane le nang le lehare le habeli la 16° (lehlakoreng le leng le le leng) le lumella ho seha ho nepahetseng le ho hloeka nako le nako.
Sete ea thipa ea Chef e ntle ka ho fetisisa
Sete ea thipa ea likarolo tse 4 e kenyelletsa Gyuto, Santoku, Nakiri le Petty thipa, e 'ngoe le e' ngoe e etselitsoe mesebetsi e itseng.
Molemo ka ho fetisisa thipa block
Sehlopha sena se kenyelletsa lithipa tse fapaneng bakeng sa mesebetsi e fapaneng, joalo ka thipa ea chef ea 8-inch, lithipa tse peli tsa Santoku, thipa ea lisebelisoa le thipa e sehang.
Molemo ka ho fetisisa Octagonal handle
The African rosewood octagonal handle ha se feela ponahalo e hlollang empa hape e fana ka botsitso bo babatsehang le matšeliso nakong ea tšebeliso.
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Japane e nang le mokotla
Tšepe ea Damaseka e entsoeng ka letsoho ke bopaki ba 'nete ba boqapi bo etsoang ho theha lithipa tsena. Ka likarolo tse 176 tsa tšepe, mahare a bohale ka mokhoa o makatsang ebile a tšoarella.
Molemo ka ho fetisisa VG10 tšepe thipa sete
Tšepe ea Damaseka e menahaneng e mekato e 67, e entsoeng ka boqhetseke ho tsoa ho tšepe ea pele ea Japane ea VG-10, e fana ka matla a feteletseng le ho seha lehare le bohale.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Seo U Lokelang ho se Nahana ha U Reka Thipa ea Japane
Blade Material le Moralo
Lehare ke karolo ea bohlokoahali ea thipa efe kapa efe, 'me ha ho tluoa ka lithipa tsa Majapane, thepa le moralo oa lehare ke lintlha tsa bohlokoa tse lokelang ho nahanoa. Lintlha tse ling tseo u lokelang ho li hopola ke tsena:
- Lithipa tsa Majapane hangata li entsoe ka tšepe e nang le k'habone e phahameng, e thata ho feta 'me e khona ho tšoara bohale bo bolelele ho feta tšepe e sa hloekang.
- Leha ho le joalo, tšepe e nang le carbon e phahameng e hlaseloa habonolo ke mafome le litšila, kahoo e hloka tlhokomelo le tlhokomelo e eketsehileng.
- Tšepe e sa hloekang ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang thipa eo ho leng bonolo ho e boloka, empa e ka 'na ea se ke ea tšoara bohale hammoho le tšepe e phahameng ea carbon.
- Li-blades tse nang le khabone e phahameng li na le k'habone e ngata, e thusang ho ntlafatsa ho thatafala ha lehare.
- Ho kenya chrome ho tšepe ho ka thusa ho thibela mafome le litšila.
- Batla li-blades tse tiileng le tse nang le tang e feletseng, e bolelang hore lehare le fetela ka har'a sebetsana bakeng sa botsitso le botsitso bo eketsehileng.
- Sebopeho sa lehare le sona se bohlokoa. Lithipa tsa Majapane hangata li na le lehare le lesesaane, le bohale le loketseng ho seha le ho poma meroho le lijo tse ling.
Tšoara Boitsebiso le Matšeliso
Mohele oa thipa o bohlokoa joalo ka lehare. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho li hopola ha u khetha setshwaro:
- Lithipa tsa Majapane hangata li na le mofeng oa lehong, hangata o entsoe ka lehong le teteaneng joalo ka pakkawood kapa spruce.
- Lisebelisoa tsa lehong li phutholohile ho tšoara le ho fana ka mokhoa o motle oa ho tšoara, empa li hloka tlhokomelo e eketsehileng le tlhokomelo ho li sireletsa mongobo le ho phunyeha.
- Lithipa tse ling li na le maqhama a entsoeng ka lintho tse ling tse kang polasetiki kapa tšepe, tse ka bang bonolo ho li hlokomela empa li ka 'na tsa se ke tsa ikutloa li le monate letsohong la hao.
- Sebapa se lokela ho ikutloa se phutholohile letsohong la hau mme se fane ka ho ts'oara hantle, le ha se kolobile.
- Sheba mohele o nang le sebopeho se bataletseng kapa se kobehileng hanyenyane se lumellang ho tšoara hamonate le ho laola habonolo.
- Litšupa tse ling li ka 'na tsa e-ba le li-indent tse nyenyane kapa litšoantšo tse betliloeng tse eketsang bokhabane ba thipa, empa tsena ha li hlokahale bakeng sa ho sebetsa ha thipa.
Boholo le Mefuta-futa
Ha ho tluoa tabeng ea lihlopha tsa thipa tsa Majapane, ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea boholo le mefuta ea lithipa tseo u ka khethang ho tsona. Lintho tse ling tseo u ka li nahanang ke tsena:
- Nahana ka mefuta ea lijo tseo u tla li khaola le hore na ke mesebetsi efe eo u hlokang hore lithipa tsa hao u e etse. A na u hloka thipa e kholoanyane bakeng sa ho poma meroho, kapa thipa e nyane bakeng sa ho seha hantle?
- Nahana ka boholo ba matsoho a hau le hore na ke eng e ikutloang u phutholohile ho e tšoara le ho e sebelisa.
- Batla lihlopha tse fanang ka lithipa tse fapa-fapaneng, ho akarelletsa le thipa ea seapehi, thipa e pangoang, le thipa e sarotsoeng bakeng sa bohobe le lijo tse ling.
- Hopola hore sete e kholoanyane e nang le lithipa e kanna ea se be betere haeba u sa hloke kapa u sebelisa lithipa kaofela.
Ho boloka le ho hlokomela
Ho boloka le tlhokomelo e nepahetseng ho bohlokoa bakeng sa ho boloka thipa ea hau ea Japane e le maemong a matle. Lintlha tse ling tseo u lokelang ho li hopola ke tsena:
- Boloka lithipa tsa hau sebakeng se tiileng sa thipa e sirelletsang kapa holim'a khoele ea makenete ho thibela tšenyo ea li-blades le ho li boloka moo bana ba ka fihlang ho tsona.
- Qoba ho boloka lithipa tsa hau ka laeng, kaha sena se ka senya li-blades le ho ba lerootho mathōko.
- Kamehla leotsa le ho chorisa lithipa tsa hau ho li boloka li le nchocho 'me li le maemong a matle.
- Latela litaelo tsa moetsi bakeng sa ho hloekisa le ho hlokomela, 'me kamehla u hlatsoe lithipa tsa hao ka letsoho ebe u li omisa hantle pele u li boloka.
- Nahana ka ho reka ho tsoa ho morekisi ea tsebahalang ea fanang ka tiisetso kapa tiisetso lihlahisoa tsa bona.
Qetellong, thipa e ntle ka ho fetisisa ea Majapane bakeng sa hau e tla ipapisa le likhetho tsa hau le litlhoko tsa hau. Nahana ka lintlha tse ka holimo, 'me u lumelle liphihlelo tsa hau le litakatso tsa hau ho u tataisa ho etsa khetho e nepahetseng.
Ke hloka lithipa life tsa Majapane ka sete?
Lithipa tseo u li hlokang ho sete ea thipa ea Sejapane li ka fapana ho latela khetho ea hau ea ho pheha le mofuta oa lijo tseo u li phehang. Leha ho le joalo, mona ke tse ling tsa lithipa tsa bohlokoa tsa Majapane tse fumanehang hangata ka sete:
- Gyuto (Thipa ea Chef): Ena ke thipa e sebetsang ka ho fetisisa le ea bohlokoa ka ho fetisisa lijong tsa Majapane. E na le lehare le bohale, le lesesaane le loketseng mesebetsi e mengata e fapaneng, ho kopanyelletsa le ho seha, ho rema le ho poma.
- Santoku: Thipa ena e tšoana le gyuto empa e na le lehare le lekhutšoane le le pharaletseng. E ipabola tabeng ea ho seha, ho cheka le ho rala meroho 'me ke thipa e tsebahalang ea merero eohle ka kichineng ea Majapane.
- Nakiri: Thipa ena e etselitsoe ho seha meroho. E na le lehare le otlolohileng le sebopeho se tšesaane, se khutlonnetsepa, se etsa hore e sebetse hantle bakeng sa ho lokisa meroho.
- Petty (Utility Knife): Thipa ena e nyenyane e sebetsa hantle bakeng sa mesebetsi e boima e hlokang ho nepahala, e kang ho ebola litholoana, ho poma meroho e menyenyane, kapa mosebetsi o rarahaneng oa thipa.
- Deba: Thipa ea deba ke thipa ea setso ea Majapane e sebelisoang haholo-holo bakeng sa ho hlaba le ho tlatsa litlhapi. E na le lehare le letenya, le boima le loketseng ho tšoara masapo a thata a tlhapi le ho khaola litlhapi ka nepo.
- Sujihiki (Thipa e Sehang): Thipa ena e telele, e moqotetsane e etselitsoe ho seha nama e phehiloeng, e halikiloeng le tlhapi. Lehare la eona le tšesaane, le bohale le tiisa lilae tse hloekileng le tse nepahetseng.
- Yanagiba (Thipa ea Sashimi): Haeba u atisa ho lokisa sashimi kapa sushi, yanagiba ea hlokahala. E na le lehare le lelelele, le nang le ntlha e le 'ngoe, le lumellang ho seha litlhapi tse tala hore e be likotoana tse tšesaane.
- Usuba: Thipa ea usuba ke thipa ea setso ea Majapane ea meroho e nang le lehare le sephara, le lesesaane. E sebelisetsoa ho khaola meroho e nepahetseng, joalo ka ho etsa lilae tse tšesaane kapa ho etsa likhabiso tse khabisitsoeng.
Tsena ke tse ling tsa lithipa tsa bohlokoa tsa Majapane tse atisang ho fumanoa sete. Ho itšetlehile ka litlhoko tsa hau le likhetho tsa hau, u ka khetha sete e kenyelletsang lithipa tsena kapa khetha lithipa ka bomong ho haha pokello ea hau.
Na ba hlile ba tsoa Japane?
Ho na le bothata bo boholo 'marakeng oa thipa oa Japane hobane boholo ba lik'hamphani tsena li hlahisa lithipa tsa tsona Chaena. Hobane lentsoe thipa ea Sejapane ha se setempe sa boleng bo sirelelitsoeng, le bolela feela "mokhoa oa Majapane" eseng ho etsoa naheng eo.
Lithipa tse entsoeng ka letsoho tse tsoang Japane li hlahisoa moo feela mabenkeleng a manyenyane mme ho na le barekisi ba seng bakae ba baholo ba rekisang lithipa tse entsoeng ka Majapane lefatšeng ka bophara.
Empa esita le k'hamphani ea "setso" ea Kai e thehiloeng Seki City, setsi sa khale sa Japane sa sabole le ho etsa lithipa, joale se etsa lithipa tsa tsona tse theko e tlaase ho feta Chaena.
Ka mohlala, thipa e le 'ngoe ea Nenohi e feta $200, kahoo u ka bona hore na sete e feletseng e ka senya banka joang.
Litaba tse monate ke hore lithipa tsa "mokhoa oa Sejapane" lethathamong lena li hlile li ntle, leha li ka kopitsa mokhoa oa Majapane oa ho etsa thipa Chaena.
Ho fana ka litšebeletso ho ea Chaena e bile mokhoa o entsoeng ke lik'hamphani tsa Amerika le tsa Majapane, empa mabitso a lihlopha tsena a ka thetsa haholo.
Thipa e le 'ngoe feela e entsoeng Japane lethathamong lena ke ea Shun, hape ke eona e phahameng ka ho fetisisa ka theko. Le hoja batho ba bangata ba tla ea bakeng sa khetho e theko e tlaase, ke ne ke batla ho u fa monyetla oa ho sheba boleng ba mofuta oa sebele oa thipa oa Majapane.
Top 8 Best Japanese Knife Sets E hlahlobiloe
Imarku 16-Piece High Carbon Steel Set
- Moralo o mocha o nang le matshwaro a ergonomic
- Mahare a tšoarellang le a bohale a tšepe e phahameng ea carbon
- Ha e hlatsuoe ka sehatsetsing
- E entsoe Chaena (e ka 'na ea tšoenyeha ho ba bang)
Joaloka mong'a motlotlo oa Imarku 16-Piece Professional Japanese Kitchen Knife Set, nka bua ka kholiseho hore sete sena sa thipa se fetisitse seo ke neng ke se lebeletse.
Moralo o mocha oa bokhubelu bo lefifi o eketsa ho rarahana ka kichineng ea ka, 'me maqhama a ergonomic a fana ka matšeliso a ikhethang le ho ts'oara nakong ea ho itokisetsa lijo.
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa sete ena ea thipa ke ho tšoarella ho tsotehang le bohale ba likhaba. Lithipa tsena li entsoe ka tšepe e sa hloekang ea khabone e phahameng ea Jeremane, ha li khone ho rusoa le ho robeha. Ka angle ea 13 ° -15 °, li-blades li na le lehare-lehare, li etsa maqeba a nepahetseng le ho seha moea o bonolo.
Botlaaseng ba sets'oants'o sa thipa bo lumella mongobo hore o qhalane, ho etsa bonnete ba hore ho na le sebaka se hloekileng sa polokelo bakeng sa lithipa. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hlokomela hore lithipa tsena ha li bolokehe ho hlatsoa lijana. Ho lelefatsa bophelo ba bona, ke khothaletsa ho li hlakola ka mor'a ho hloekisa ka lesela le mongobo kapa seponche.
Sete ena e felletseng ea thipa ea kicheneng e kenyelletsa lere le leotsang thipa, boloko ba thipa, le mefuta e 9 e fapaneng ea lithipa, joalo ka thipa ea Chef, thipa ea Santoku, Paring thipa, Utility thipa, Slicing thipa, thipa ea Bohobe, Shear ea kichineng le lithipa tsa Steak. E na le sohle seo u se hlokang bakeng sa litlhoko tsa hau tsa ho pheha.
Ke file metsoalle le litho tsa lelapa thipa ena ka makhetlo a mangata, 'me esale e amoheloa hantle. Puseletso ea likhoeli tse 3 le tiisetso e ncha ea bophelo bohle e boetse e fana ka khotso ea kelello ho mofani oa limpho le moamoheli.
Qetellong, Imarku 16-Piece Professional Japanese Kitchen Knife Set ke letsete le letle bakeng sa moapehi ofe kapa ofe oa lapeng kapa setsebi sa chef. Moralo o mocha, mahare a tšoarellang le a bohale, le khetho e felletseng ea lithipa li etsa hore sete ena e be tlatsetso ho kichine efe kapa efe.
SANDEWILY 3-Piece Chef Thipa Sete
- Li-blade tse bohale, tsa boleng bo holimo
- E phutholohile, e ergonomic Pakkawood handles
- E hloka ho ts'oaroa ka hloko ka lebaka la bohale bo feteletseng
- Ho hlapa matsoho ho khothalelitsoe ho phela nako e telele
Sete sena sa likotoana tse 3 se kenyelletsa thipa ea chef ea 8-inch, thipa e sehang ea 7.5-inch, le thipa ea ho seha ea li-inch tse 5, e etsa hore e sebetse ka tsela e fapaneng le e phethahetseng bakeng sa litlhoko tsohle tsa ka tsa ho itšeha, ho cheka, ho seha le ho poma.
Ntho ea pele eo ke ileng ka e hlokomela ka lithipa tsena ke kamoo li bohale ka tsela e makatsang. E entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo ea khabone e phahameng ea Jeremane, li-blades li ithorisa ka ho thatafala ha HRC56 ± 2 'me li chorisitsoe ka hloko ho isa ho 8-12 degree angle lehlakoreng ka leng. Boemo bona ba ho ba bohale bo lumella ho khaola hantle le ho seha habonolo ka nama, litholoana, meroho le lichisi. Leha ho le joalo, e-ba hlokolosi ha u tšoara lithipa tsena, kaha bohale ba tsona bo feteletseng bo ka baka maqeba a kotsi haeba li sa sebelisoe ka hloko.
Lisebelisoa tsa Pakkawood ha li khahle pono feela empa hape li fana ka matla a ho ts'oara le boiketlo bo botle. Moralo oa ergonomic o fokotsa mokhathala nakong ea ts'ebeliso ea nako e telele, e lumellang taolo e ntle le ho nepahala. Ho feta moo, thipa ka 'ngoe e tla le sheath ho sireletsa lehare le menoana ea hau ha e sa sebelisoe.
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa sete ena ea thipa ke ho hanyetsa matheba le ho hloekisa habonolo. Pente e entsoeng ka tšepe ea boleng ba lijo le ho belisoa ha laminated li thibela mafome, ho bola le ho khomarela, ho tiisa hore lithipa tsena li boloka khanya ea tsona e ntle le ka mor'a ho sebelisoa nako e telele. Le hoja ho hlapa matsoho ho buelloa hore motho a phele nako e telele, ke fumane hore lithipa tsena li bonolo ho li hloekisa le ho li hlokomela.
SANDEWILY Kitchen Knife Set e tla ka lebokose le letle la limpho, e e etsa mpho e loketseng liketsahalo tse fapaneng, joalo ka matsatsi a tsoalo, machato, lihopotso le matsatsi a phomolo. Mohaho o felletseng le lisebelisoa tsa boleng bo holimo li netefatsa hore lithipa tsena li tšoarella ebile li tšoarella nako e telele, li nepahetse bakeng sa kichine ea lapeng le ea reschorente.
Qoba Sete ea lithipa tse nyane
- Bohale bo Ikhethang le bo Nepahetseng
- Moralo oa Ergonomic le Matšeliso
- Pricey Investment
- E Hloka Tlhokomelo le Tlhokomelo e Nepahetseng
Haufinyane tjena ke ile ka beha matsoho holim'a Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set, 'me ke tlameha ho re, e bile phetoho-papali ka kichineng ea ka. Sehlopha se kenyelletsa:
- 3.5-inch Paring Knife
- 7-inch Santoku Knife
- Thipa ea Chef ea 8-inch
- 9-inch Combination Honing Steel
- Qoba Li-Shears tsa Kitchen tse nang le merero e mengata
- 8-slot Slim Design Thipa Thipa Lefifi Lehong
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa lithipa tsena ke VG-MAX e sehang konokono e nang le likarolo tse 34 (lehlakoreng le leng le le leng) le ho koaheloa ka lesela la Damaseka. Sena ha se fe feela lithipa ponahalo e ntle empa hape se fana ka bohale bo ikhethang le ho boloka bohale. Ka Rockwell Hardness ea 60-61, lithipa tsena li hahiloe hore li tšoarelle.
Lehare le leolitsoeng ka letsoho la Majapane le nang le lehare le habeli la 16° (lehlakoreng le leng le le leng) le lumella ho seha ho nepahetseng le ho hloeka nako le nako. Ke hlokometse hore ho seha meroho, nama, esita le tlhapi e pshatlehang ke moea o fokang ka lithipa tsena.
PakkaWood e nang le sebopeho sa D ke karolo e 'ngoe e khahlang ea sete ena. E matla, e tšoarella, 'me e hanela mongobo, e etsa hore e be e loketseng ho sebelisoa kichineng e phetheselang. Moralo oa ergonomic oa sephethephethe o tiisa ho ts'oaroa hamonate, ho fokotsa mokhathala oa letsoho nakong ea tšebeliso e telele.
E entsoe ka letsoho Seki, Japane, boqapi le ho ela hloko lintlha tsa lithipa tsena lia bonahala. Ho boloka botle ba tsona le ts'ebetso ea tsona, ho bohlokoa ho li hlatsoa ka letsoho ka sesepa le ho li omisa hang-hang.
Litekong tsa ka, Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set e ipakile e le tlatsetso ea bohlokoa kichineng ea ka. Motsoako oa bohale bo ikhethang, ho tšoarella, le moralo o motle o etsa hore sete ena e be ntho ea bohlokoa ho mang kapa mang ka boikitlaetso ba bona ba ho pheha.
Pina e Bonolo Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- Ts'epe e sa hloekang ea tšepe e sa tsitsang
- Sete e fapaneng ea thipa ea likotoana tse 4
- Thipa ea Gyuto e etselitsoe basebelisi ba letsoho le letona feela
- E entsoe China, eseng Japane
Li-blade tsa boleng bo holimo tsa 420HC ha li na lehare feela empa li boetse li hanyetsana haholo le ho bola, li etsa hore e be tse loketseng ho sebetsana le mesebetsi e fapaneng ea kichineng.
Sete ea thipa ea likarolo tse 4 e kenyelletsa Gyuto, Santoku, Nakiri le Petty thipa, e 'ngoe le e' ngoe e etselitsoe mesebetsi e itseng. Gyuto e nepahetse bakeng sa ho sebetsana le mesebetsi e boima, ha Santoku e le thipa ea merero eohle e khonang ho tšoara litlhapi, nama le meroho habonolo. Nakiri e ntle haholo bakeng sa ho seha meroho ka nepo, 'me thipa e nyane e loketse mesebetsi e bobebe joalo ka ho phunya litholoana le litlama tse nyane.
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa sete ena ea thipa ke mofeng oa lehong la rosewood oa khale. Ha e fane feela ka ho tšoara hamonate, empa hape e tiisa hore lehare le tšoarella le ho leka-lekana. Thepa ea rosewood e matla ebile e boima, e boloka ponahalo e bentšitsoeng le ka mor'a ho sebelisoa haholo.
Joaloka mosebelisi ea letsohong le letona, ke fumane moralo o le mong oa bevel oa Gyuto thipa o lekane litlhoko tsa ka. Leha ho le joalo, basebelisi ba letsoho le letšehali ba ka fumana ho se bonolo. Ka lehlakoreng le leng, lithipa tsa Santoku, Nakiri le Petty li na le li-beveled tse peli, tse etsang hore li tšoanele basebelisi ba ho le letšehali le ba ho le letona.
Le ha sete ea thipa e entsoe le ho ntlafatsoa USA, e entsoe China, e kanna ea tšoenyeha ho ba bang. Leha ho le joalo, ke fumane boleng le ts'ebetso ea lithipa e le boemo bo holimo, ho sa tsotellehe tšimoloho ea bona ea tlhahiso.
Yatoshi 5 Knife Block Set
- Lisebelisoa tsa tšepe tse sa hloekang tsa khabone e bohale haholo
- Sehape sa ergonomically bakeng sa ho tšoara hamonate
- E entsoe China, eseng Japane
- Ha e hlatsuoe ka sehatsetsing
Sehlopha sena se kenyelletsa lithipa tse fapaneng bakeng sa mesebetsi e fapaneng, joalo ka thipa ea chef ea 8-inch, lithipa tse peli tsa Santoku, thipa ea lisebelisoa le thipa e sehang. E boetse e tla le sekere le boloko ho boloka lithipa.
Li-blades tsa tšepe tse sa jeleng tsa k'habone e phahameng ea Cr17 li bohale ka mokhoa o makatsang 'me li tšoarella nako e telele, ka tekanyo ea Rockwell Hardness Scale ea 57-58. Sena se etsa hore li be thata habeli ho feta lithipa tse ling sehlopheng sa bona, tseo hangata li nang le khabone e ka bang 0.3%. Mokhoa o motle o tsokoang holim'a li-blades o eketsa bokhabane ho sete.
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa lithipa tsena ke mofeng oa sebopeho sa ergonomically. E entsoe ka Pakka Wood, molamu o bonolo ebile o phutholohile ho o tšoara, o etsa bonnete ba hore o tsamaea habonolo ha o sebelisa lithipa. Ho leka-lekana pakeng tsa molamu le lehare le tšesaane ho nepahetse, ho etsa hore ho be monate ho sebelisa lithipa tsena bakeng sa mesebetsi e sa tšoaneng ka kichineng.
Leha ho le joalo, ho na le litšitiso tse 'maloa sehlopheng sena. Ntlha ea pele, li entsoe Chaena, eseng Japane, e ka 'nang ea e-ba bothata ho bareki ba bang. Ho phaella moo, lithipa ha li sireletsehe ka lebaka la lithupa tsa sebele tsa lehong, tse ka phunyang haeba li pepesehile mocheso o phahameng le mongobo ka mochine o hlatsoang lijana.
Ho sa tsotellehe mathata ana, ke khotsofetse haholo ka ts'ebetso ea sete ea ka ea thipa ea Yatoshi. Li-blade tse bohale haholo li entse hore ho lokisoa ha lijo e be moea o fokang, 'me maqhama a matle a netefatsa hore matsoho a ka ha a khathale le ka mor'a ho sebelisoa nako e telele. Ho feta moo, tiisetso ea bophelo bohle le leano la ho khutlisa tse fanoang ke k'hamphani li mpha khotso ea kelello ho tseba hore nka fumana e 'ngoe haeba ho hlaha mathata.
FUMANE Letoto la Dynasty
- Lehare-bohale ba tšepe e phahameng ea carbon
- Mohele o motle ebile o phutholohile oa African rosewood
- Ha e loketse ho seha lihlahisoa tse hatselitsoeng
- Edge guard ha e so fumanehe
Sete ea thipa ea seapehi ea Majapane, e entsoeng ka tšepe e phahameng ea k'habone, e nepahetse bakeng sa ho seha, ho seha le ho poma mefuta e fapaneng ea lijo, ho kenyeletsoa nama, litholoana le meroho.
The African rosewood octagonal handle ha se feela ponahalo e hlollang empa hape e fana ka botsitso bo babatsehang le matšeliso nakong ea tšebeliso. Sena se lumella ho fokotsa ho nepahetseng le ho sebetsa hantle, ho etsa hore ho lokisa lijo e be mosebetsi o monate hape.
Sebaka se leka-lekaneng sa thipa se tloha seretheng ho ea mokokotlong, se etsa bonnete ba ho tšoara hamonate le ho fokotsa khatello ea matsoho nakong ea tšebeliso.
Thipa ea santoku ea bevel e habeli, hammoho le thipa ea seapehi, thipa ea meroho le thipa ea tšebeliso, li etsa hore sete ena e be e fapaneng le e loketseng bakeng sa mesebetsi e mengata ea kichineng. Kiritsuki ke tlatsetso e ncha ho sete, hape ho na le slicer e fumanehang.
Lithipa li etselitsoe ho bonts'a botle ba lithipa tsa chef ea bochabela ha li ntse li shebane le boiketlo le bokhoni ba ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi.
Lithipa tsena li entsoe ka tšepe e le 'ngoe, e nang le tang e nang le sebōpeho sa kgutlotharo e kenngoa ka har'a mofeng. Lehare le entsoe ka likarolo tse peli tse eketsehileng tsa tšepe, ho etsa thipa ea tšepe e tšoarellang le e bohale ea 3-layer. Whetstone e khothalletsoang ho boloka bohale ba lithipa tsena ke lejoe la grit la 1000/6000.
Taba e 'ngoe ea lithipa tsena ke hore ha li tšoanelehe bakeng sa ho seha lihlahisoa tse hatselitsoeng, kaha sena se ka senya ntlha ea thipa. Ho phaella moo, molebeli ea bohale bakeng sa lithipa tsena ha e e-s'o fumanehe, empa ho lebelletsoe hore e tla lokolloa haufinyane.
Sehlopha sa Gladiators G26 Sete ea tšepe ea Damaseka
- E ikhethang, tšepe ea Damaseka e entsoeng ka letsoho
- Likarolo tse 7 tse fapaneng tse nang le chopper/cleaver
- Kotsi e phahameng ya mafome
- E entsoe Pakistan, e ka hlahisang matšoenyeho mabapi le boleng
Setha sena sa likotoana tse 7, se nang le chopper/cleaver, ha se pono e ntle feela empa se boetse se sebetsa haholo.
Tšepe ea Damaseka e entsoeng ka letsoho ke bopaki ba 'nete ba boqapi bo etsoang ho theha lithipa tsena. Ka likarolo tse 176 tsa tšepe, mahare a bohale ka mokhoa o makatsang ebile a tšoarella. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hlokomela hore mofuta ona oa tšepe o kotsing haholo ho mafome. Ho boloka boemo ba lithipa tse hloekileng, ke etsa bonnete ba hore ke li hloekisa ka lesela le ho sebelisa oli ea meroho ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe. Hape ke qoba ho li tlohella hore li lule li le metsi nako e telele le ho li boloka li tletse oli ka linako tsohle.
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa sete ena ke mefuta-futa eo e fanang ka eona. Ho tloha mesebetsing ea kichineng ho ea ho mesebetsi ea kantle joalo ka ho hloma liahelo le ho tsoma, lithipa tsena li ipakile e le balekane ba tšepahalang. Mokotla o kenyellelitsoeng oa letlalo o nang le mokotla oa lipokotho tse 7 o loketse ho jara lithipa ka mokhoa o sireletsehileng le ka mokhoa o bonolo nakong ea maeto a kantle.
Ha ho tluoa tabeng ea ho leotsa lithipa, ke fumane hore ho sebelisa lejoe le metsi ke mokhoa o sebetsang ka ho fetisisa. Sena se tiisa hore li-blades li lula li le bohale 'me li itokiselitse mosebetsi leha e le ofe o teng.
Leha e entsoe Pakistan, e ka hlahisang matšoenyeho mabapi le boleng ho ba bang, nka paka ho tšoarella le ts'ebetso ea lithipa tsena. Li na le li-tang tse feletseng, li fana ka tekanyo e babatsehang le taolo nakong ea tšebeliso.
Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho ela hloko monyetla oa mafome, joalo ka ha ho boletsoe ke mosebelisi e mong ea kileng a ba le bothata bona. Tlhokomelo le tlhokomelo e nepahetseng ke tsa bohlokoa bakeng sa ho boloka botle le ts'ebetso ea lithipa tsena.
SENKEN Pokello ea Tsunami
- Tšepe ea Damaseka e bohale ka mokhoa o makatsang ebile e tšoarella
- Resin e ntle le e ikhethang ea 'mala o moputsoa le moralo oa mapolanka a tlhaho
- Tang e patiloeng e kanna ea se ratoe ke basebelisi ba bang
- Ha e bolokehe ka mokhoa o hlakileng, ho hlatsoa matsoho
Pokello ea Tsunami ha e ntle feela ka pono empa e boetse e fana ka ts'ebetso e ikhethang ka kichineng.
Tšepe ea Damaseka e menahaneng e mekato e 67, e entsoeng ka boqhetseke ho tsoa ho tšepe ea pele ea Japane ea VG-10, e fana ka matla a feteletseng le ho seha lehare le bohale.
Ke fumane hore lithipa tsena li tšoara bohale ba tsona hantle, le ka mor'a ho sebelisoa haholo. Pokello e feletseng ea likotoana tse 7 e kenyelletsa lithipa tsohle tsa bohlokoa tse hlokahalang ka kichineng, e leng se etsang hore e be tlatsetso e ngata le ea bohlokoa ho arsenal ea ka ea culinary.
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa sete ena ea thipa ke resin e putsoa ea mofuta o le mong le moralo oa mapolanka a tlhaho. Ha e kenye feela mantsoe a matle ka kichineng ea ka, empa hape e fana ka mokhoa o bonolo oa ho tšoara nakong ea ts'ebeliso. Tang e patiloeng, e nang le tšepe e kentsoeng ka har'a thepa ea ho tšoara, e etsa hore ho be le phetoho e se nang moeli pakeng tsa lehare le molamu, e lumellang resin e khanyang le lehong la tlhaho ho khanya e le kannete.
Thipa e 'ngoe le e 'ngoe e Pokellong ea Tsunami e na le sekhutlo sa 15° sa ho itšeha, seo ke se fumaneng se phahametse sekhutlo se tloaelehileng sa 25° se fumanoang lithipang tse ngata tsa Bophirimela. Phapang e bonahala ho tloha ho sehiloeng sa pele, kaha lithipa tsena li lumella ho seha ho tšesaane haholo le ho khaola ka mokhoa o hlakileng ka boiteko bo fokolang.
Le hoja lithipa li bolokehile ka har'a lisebelisoa tse hlatsoang lijana tse ngata, ke khothaletsa ho li hlatsoa ka letsoho ho netefatsa hore li phela nako e telele. Ho feta moo, moetsi o fana ka waranti ea lilemo tse 2, e buang ka kholiseho eo ba nang le eona boleng ba sehlahisoa sa bona.
fihlela qeto e
Sete e ntle ka ho fetisisa ea thipa ea Majapane ke Yatoshi 5 Knife Block Set bakeng sa lithipa tsa eona tsa boleng bo holimo le theko e tlase. U ke ke ua tsamaea hampe ka sete ena bakeng sa litlhoko tsohle tsa hau tsa ho itšeha. Ke tšepa hore tataiso ena e u thusitse ho etsa khetho e nepahetseng. Kahoo u se ke oa ema hape 'me u reke kajeno!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.