Molemo ka ho fetisisa yuzu kosho substitute | Fumana linoko tse monate, tse monate oa citrusy hantle!

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Mohlomong u kile ua ea Japane kapa lebenkeleng le leng le khethehileng la lijo tsa Majapane teropong 'me ua odara sejo sa Majapane se tšetsoeng setlolo se latsoehang sa citrusy, letsoai le linoko tse ngata.

Mme ka bohelehele, o ile wa botsa moapehi hore na ke eng, mme a re, "Musuko, ke sefahleho kosho.”

Ke tseba maikutlo ha u qala ho utloa lebitso. Ka mabaka a mang, sushi, tlhapi e halikiloeng, kapa BBQ e latsoeha hamolemo ha e kopane yuzu kosho.

Empa ha joale u se u khutletse sebakeng sa hau, u sheba ho pota-pota 'marakeng bakeng sa recipe, empa u iphumana u se na letho. Hoa soabisa, na ha ho joalo?

Molemo ka ho fetisisa yuzu kosho substitute | Fumana linoko tse monate, tse monate oa citrusy hantle!

Haeba u le ka har'a pinch 'me u sa fumane yuzu kosho, u se ke ua tšoenyeha! Ho na le li-substitutes tse ngata tse tla fa sejana sa hau boemo bo tšoanang ba tatso. U ka sebelisa mefuta e meng ea litholoana tsa citrus joalo ka lemons ka ho noa letsoai le lichilisi 'me u atamele haufi le phihlelo ea tatso ea yuzu kosho.

Ke tla u bontša tse ling tsa likhetho tse ntle ka ho fetisisa, empa u hopole hore yuzu kosho ke ntho e ikhethang, kahoo ntho efe kapa efe e ka nkang sebaka e ka ba khakanyo feela.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Empa pele, yuzu kosho ke eng?

Yuzu kosho ke senoko sa Majapane se entsoeng ka lekhapetla la yuzu, pepere e tala le letsoai. E sebelisoa e le setlolo bakeng sa tlhapi e halikiloeng, sushi le lijana tse ling.

Recipe ena e simolohile mehleng ea Edo Japane, moo e ileng ea etsoa e le mokhoa oa ho boloka lekhapetla la yuzu 'me hona joale e se e sebelisoa haholo lijong tsa Majapane.

U ka e reka mabenkeleng a mangata a Japane kapa a Asia kapa o e fumane inthaneteng.

yuzu kosho ke eng

(sheba litšoantšo tse ling)

Yuzu kosho e sebelisoa e le setlolo kapa linoko bakeng sa lijana tse kang tlhapi e halikiloeng, sushi le li-noodle. E ka boela ea sebelisoa e le marinade kapa sauce ea dipping.

E na le tatso ea citrusy, letsoai le pepere hanyane. E boetse e na le linoko tse ngata ka lebaka la pepere ea chili e sebelisoang ho risepe.

Kaha joale ua tseba hore na yuzu kosho ke eng le hore na e tsoa hokae, ke nako ea ho fumana e ka nkelang sebaka!

Ke eng e ka nkang sebaka sa yuzu kosho e ntle?

Ha ho etsoa mokhoa o mong oa yuzu kosho, ke tholoana ea yuzu eo hangata e haellang.

Yuzu ke tholoana ea citrus ea Japane e lengoang Asia Bochabela 'me e tumme haholo linaheng tse kang Chaena le Korea.

Empa morao tjena, e ’nile ea lengoa Spain, Australia, Italy, New Zealand le Fora. Kahoo, mohlomong nakong e tlang, u tla khona ho fumana yuzu kosho ea lehae hape!

Kea tseba hore ho thata ho fumana tholoana ena, haholo-holo haeba u le Netherlands, likarolong tse ling tsa US, kapa linaheng tse ling tsa Europe.

Empa ha ho na matšoenyeho, hobane ke tla u fa tse ling tsa tse ntle ka ho fetisisa tseo u ka li lekang ho iketsetsa yuzu kosho.

Libaka tse ntle ka ho fetisisa tse entsoeng ka yuzu kosho

Ka tlase, ke tla u fa lisebelisoa tse ling ho u etsetsa yuzu kosho. Empa ha u na nako ea mathata 'me u ka rata ho e nkela sebaka hanghang.

Kahoo, ho qala, ke bokelletse mefuta e meng e seng e entsoe ea yuzu kosho.

Ke mefuta e fapaneng ea li-condiments tsa Majapane tseo u ka li kopanyang le sushi kapa nama e halikiloeng, joalo ka ha u ka etsa yuzu kosho.

Mona ke tse ling tsa li-sauces tseo u ka li sebelisang e le mefuta e meng ea yuzu kosho ho u bolokela nako.

Moriana oa Wasabi

Wasabi ke setlolo sa setso sa Majapane se entsoeng ka motso oa semela sa wasabi.

E na le tatso e bohale, e chesang, le e hloekisang sinus e tsamaeang hantle le sushi le sashimi.

Sebelisa sauce ea wasabi e le sebaka sa yuzu kosho

(sheba litšoantšo tse ling)

Haeba u sa khone ho fumana yuzu kosho, joale sauce ea wasabi ke khetho ea hau e ntle ka ho fetisisa. U ka e sebelisa e le qoelisa bakeng sa sushi kapa sashimi ea hau.

Ho atametsa tatso ea citrusy ea yuzu kosho, fafatsa lero la lemone holim'a soso, 'me u tla makatsoa ke zing!

Sriracha mongobo

Sriracha ke sopho ea chili ea Asia Boroa-bochabela e entsoeng ka li-chilies tse butsoang ke letsatsi, asene, konofolo, tsoekere le letsoai.

E na le tatso e monate, e monate hanyenyane, le linoko tse tsamaeang hantle le lijana tsa Asia.

Sebelisa sauce ea sriracha e le sebaka sa yuzu kosho

(sheba litšoantšo tse ling)

U ka e sebelisa sriracha sauce joalo ka mofuta oa yuzu kosho haeba u batla ho eketsa linoko tse ling sejaneng sa hau.

Hape, ho eketsa lero la lemone ho tla phahamisa tatso.

Motsoako oa Ponzu

Joale, haeba u batla ho eketsa acidity le ho feta sejana sa hau, u ka e sebelisa Motsoako oa Ponzu e le khetho ea yuzu kosho.

Ponzu ke sauce ea Japane e entsoeng ka citrus e entsoeng ka asene, soy sauce le mirin.

Ponzu sauce e entsoeng ka litholoana tsa yuzu ho nkela yuzu kosho sebaka

(sheba litšoantšo tse ling)

Soy sauce e eketsa letsoai, joalo ka yuzu kosho, 'me tatso ea citrus e haufi haholo! U ka ba ua fumana ponzu sauce e entsoeng ka litholoana tsa yuzu.

E na le tatso e bolila, e monate le e monate hanyenyane e tsamaeang hantle le nama le tlhapi e halikiloeng.

Phapang e kholo ke hore ponzu sauce ha e na linoko. Sena se loketse batho ba sa rateng lijo tse nang le linoko.

Empa ho atamela haufi le yuzu kosho, o ka lula o eketsa peista ea chilisi.

Bakeng sa pululelo e eketsehileng, sheba hape Lenane la ka le pharaletseng la li-substitutes tse 16 tse ntle ka ho fetisisa tsa ponzu (+ risepe ea ho hlahisa tatso e phethahetseng!)

Libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa DIY yuzu kosho

Ka mor'a moo, a re shebeng metsoako e meng eo u ka e sebelisang ha u iketsetsa yuzu kosho.

Letsoho la Buddha + letsoai le leng + li-chiles tse ling

The Letsoho la Buddha ho boleloa hore e ka nkela tholoana ea yuzu sebaka ka ho iketsetsa yuzu kosho.

Ka kakaretso, tatso ea eona e tšoana le ea bergamot, leha e ka ba lemonier le e bobebe. E boetse e na le sebopeho se tsotehang, se batlang se tšoana le letsoho, kahoo lebitso.

Letsoho la Buddha le ka sebelisoa lijong tse fapaneng, ho tloha ho li-pickle ho isa lipompong. E ka ntlafatsa tatso ea sejana sefe kapa sefe, ka lebaka la monko oa eona o ikhethang le tatso.

Letsoho la Buddha le boetse le na le melemo e mengata ea bophelo bo botle.

E 'nile ea sebelisoa ka makholo a lilemo e le mokhoa oa ho fokotsa bohloko. Ho feta moo, e fokotsa edema mme e potlakisa ho fola ha maqeba.

U se ke ua tšoenyeha ka mokhoa oa ho li lokisetsa! Nke ke ka o tlohela o leketlile.

Tsoela pele ho bala ho fumana sebaka se setle ka ho fetisisa se fumanehang ka kichineng ea hau le hore na u ka etsa DIY joang ho iketsetsa yuzu kosho ea hau e monate-kapa ho e feta.

Meyer lemon + khaba ea letsoai + e tletseng letsoho ea li-chiles tse tala

Mofuta o mong o tloaelehileng oa lemone o sebetsang hantle joalo ka phetisetso ea yuzu ke lemone ea Meyer.

Lisirilamunu tsena li sebelisoa hangata linoeng le lijong tse theolelang kaha hangata li monate ebile li kholo ho feta lisirilamunu tse tloaelehileng.

Ke mofuta o nyalisitsoeng oa citrus o qalileng ho lengoa Chaena, 'me oa namela lichabeng tse ling.

Lisirilamunu tsena, tse bileng teng ka lilemo tse fetang lekholo, li na le boholo bo itekanetseng 'me li na le hanyenyane namunu ho lla lekhapetleng.

Lisirilamunu tsa Meyer le tsona li na le monko o monate o nang le litlama le lipalesa tse tlase. Li boetse li latsoa le ho fofonela joaloka thyme le honeysuckle.

Letlalo ha le teteane joalo ka la lisirilamunu tse tloaelehileng kapa mefuta e meng ea lemone, e leng se etsang hore e be khetho e ntle haholo bakeng sa lino hobane li na le lero le lengata.

Halofo ea lime + halofo ea lamunu + makhasi a mang a macha a thyme

Ho ea ka motho e mong ea chesehelang yuzu kosho, halofo ea lime hammoho le halofo ea lamunu, e kentsoeng ka makhasi a thyme a sa tsoa khuoa, e ka etsa sebaka se setle sa yuzu kosho, se loketseng sushi ea hau kapa sejana sa tlhapi se halikiloeng.

Ha ke so leke ena, empa ke nahana hore sena se tla sebetsa hantle.

Procimequat + konofolo + chilis + pinch ea letsoai

Procimequat ke litholoana tse tsotehang tsa hybrid citrus e leng sefapano pakeng tsa limequat (eo ka boeona e leng sefapano pakeng tsa lime le kumquat) le kumquat e hlaha.

Tatso ea eona e ka hlalosoa e le motsoako oa lamunu, lemone le celery 'me e sebelisoa litlolong tse ling tse ngata, ho akarelletsa le salsa ea leoatleng.

E boetse e sebetsa ka mokhoa o tsotehang joaloka mokhabiso oa martini.

Se etsang hore e nkele yuzu sebaka se setle ke tatso ea eona ea litlama le ea lamunu, e tšoanang le ea yuzu. Kahoo, u ka boela ua leka sena.

Leha ho le joalo, kea lumela hore ho fumana procimequat ho ka ba thata joaloka ho fumana yuzu.

Lime + oli ea chili + bergamot

Moratuoa e mong oa yuzu kosho le eena ho boleloa hore o ile a senya tatso ea yuzu kosho ea pele ka ho kopanya lime, oli ea chili le bergamot.

Hona hape ke khetho e 'ngoe e ntle eo u ka lekang ho e nkela sebaka sa yuzu kosho ea pele ea Majapane.

Lime le oli ea chilisi hangata lia fumaneha, le oli ea bergamot e ka rekoa inthaneteng (feela etsa bonnete ba hore u sebelisa oli ea boemo ba lijo).

Mokhoa oa ho lokisa yuzu kosho o sebelisa metsoako e nkelang sebaka

Joalokaha u ka bona, ho nkela yuzu sebaka ke taba feela ea ho ba bohlale le ho ba le bokhoni ba ho bapala ka mefuta e meng.

Joale ehlile re hloka ho sheba mokhoa oa ho li lokisa.

Ha e le hantle, ke tla u fa mokhoa o akaretsang oo u ka o etsang DIY bakeng sa yuzu kosho ea hau.

Kahoo, mona ke kamoo u ka lokisang sebaka sa hau sa yuzu kosho.

Ke ts'ebetso e ts'oanang le ea yuzu kosho ea mantlha ka hore re nkela tholoana ea yuzu ea Japane sebaka ka mefuta e meng e fapaneng.

Joale nahana hore na, sena se tla sebetsa le haeba u ka fumana yuzu eo u ka e sebelisang!

Lokisetsa metsoako

Nka likhalase tse tala tse tletseng letsoho 'me u li arole ka halofo ka bolelele. U sebelisa bokamorao ba monoana oa hau, tlosa peō le kutu.

U ka 'na ua batla ho nahana ka ho sebelisa liatlana bakeng sa mohato ona, e le hore menoana ea hau e se ke ea chesa!

Ka mor'a moo, nka litholoana tsohle tsa lamunu tse nketsoeng sebaka, 'me, ka sesefe, ebola letlalo la eona, 'me u le khaole ka thipa.

Sila le ho kopanya

Ka seretseng, sila lichilisi hammoho le likhaba tse 1-2 tsa letsoai la boleng bo holimo haholo. Kenya lekhapetla la citrus 'me u tsoele pele ho sila.

Hopola, tse ling tsa litholoana tsena tsa citrus tse nkeloang sebaka li ka ba monate haholo kapa li le monate ho feta tse ling. Sephiri ke ho laola bongata ba letsoai le lichilisi, kapa tsoekere.

Li kopane kaofela ho fihlela li fetoha sejo se boreleli haholo.

Boloka peista

Ka mor'a hore u khotsofale, fetisetsa recipe ho nkho e hloekileng 'me ue tlohele ka hora kapa ho feta, empa haeba u ka e tlohela bosiu bo le bong, joale ho molemo haholo.

Etsa hore metsoako eohle e natefeloe ke motsoako 'me e be monate kamoo ho ka khonehang.

Kamora hora kapa bosiu bo le bong, joale o tla ba le DIY yuzu kosho ea hau e itokiselitseng ho tsamaea le eona lijana tsa hau tse ling tsa Asia.

FAQs

Joale, kea tseba hore u na le lipotso ka kelellong ea hau ho tsoa thupelong ena ea kotsi ea yuzu kosho, kahoo a re ke re be le nako e monate ea Lipotso le A!

Phapano ke efe lipakeng tsa yuzu le lamunu?

Ka kakaretso, yuzu e kholo ho feta lamunu. Phapang e 'ngoe e bonahala ha re bona likhoele le lipeo tsa tsona.

Likhahla tsa Yuzu li botala bo bosehla, ha likotoana tsa lamunu li na le 'mala o lefifi haholo. Nama ea eona e tletse lero ho feta lamunu.

Peo ea yuzu e nyane. Lipeo tsa lamunu li na le lipeo tse kholoanyane tse fumanehang habonolo.

Yuzu e na le asiti haholo, 'me lamunu e na le tatso e hlakileng hanyane. Tatso ea eona e ikhetha ho lelapa la citrus.

Hangata ho ne ho nkoa e le tholoana e thata ka ho fetisisa, ho ebola ho ne ho bitsoa monokotšoai oa Moemphera.

A na u ka sebelisa sebaka sa yuzu kosho bakeng sa lijana tse ling le tse ling?

E, u ka khona! Joalo ka ha ke boletse pejana, yuzu kosho ke motsoako o sebetsang ka bongata. U ka e sebelisa e le dip, condiment, kapa esita le marinade.

Kahoo ho sa tsotellehe hore na u etsa sushi, sashimi, nama e halikiloeng, kapa tlhapi, u ka sebelisa tse ling tse ka holimo.

Ela hloko hore tatso e tla fapana le yuzu kosho ea pele ea Majapane kaha li-substitute tsena li na le litatso tsa tsona tse ikhethang.

Empa ke botle ba eona, na? U tla leka 'me u fumane motsoako o phethahetseng bakeng sa sejana sa hau.

Ke sejana sefe se loketseng ho kopanngoa le yuzu kosho?

Sushi kapa tlhapi e halikiloeng ka letsatsi le batang e loketse ka lebaka la chilisi ea eona e chesang, empa joalo ka ha ke boletse, e bonolo ebile e ka sebelisoa hoo e ka bang sejana sefe kapa sefe.

Na yuzu kosho e thibetsoe US?

Ho thibetsoe ho tlisa yuzu e ncha ho la US e le ho pholosa temo ea Amerika khahlanong le mafu a amang lijalo tsa Asia.

Leha ho le joalo, yuzu e se e hōlile US, 'me ka lebaka la phepelo ea eona e fokolang, lebella ho fumana hore e tla ba theko e boima.

mehopolo ea ho qetela

Kahoo, tseo ke tse ling tsa li-substitutes tse ntle ka ho fetisisa tsa yuzu kosho tseo u ka li sebelisang.

Ka li-substitutes tsena, u ntse u ka natefeloa ke tatso ea yuzu kosho lijana tsa hau ntle le ho batla motsoako oa 'nete.

Kahoo nakong e tlang ha u sa fumane yuzu kosho, u seke oa tšoenyeha! Li-substitutes tsena li tla etsa mano.

Setlolo se seng ke sena ho thata ho e nkela sebaka (ha ho khonehe, leha ho le joalo!): sauce ea Worcestershire

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.