Majapane a fumana moro o hlabosang joang?
Bouillon, ka lijo tsa Mafora, ke moro feela. Lebitso lena le tsoa leetsing la bouillir, le bolelang ho pheha. Hangata e entsoe ka ho lla ha mirepoix le litlama tse nkhang hamonate tse nang le nama ea khomo, ea veal, kapa ea likhoho le / kapa ka shrimp, kapa meroho metsing a belang.
Sena ha sea lokela ho ferekanngoa le sopho ea bouillon, sopho ea Haiti, kapa setoko, e entsoeng ka (ka tsela e batlang e tšoana) empa e sebeletsa sepheo se fapaneng ka ho felletseng lijong tsa Fora. 
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaJapane e Sebelisa Meroho Joang?
Haeba ho na le ntho e le 'ngoe e kholo ho pheheng ha Majapane, ke moro.
Ho ja Japane ho ipapisitse le melaoana ea phepo e nepahetseng e tsejoang ka hore ke ichiju issai (sopho e le 'ngoe le lehlakore le le leng) kapa ichiju sansai (sopho e le' ngoe le mahlakore a mararo).
Kahoo hore na o ja lehlakore le le leng kapa mahlakore a mararo, ntho e le 'ngoe ke' nete… u tla ja ke sopho.
'Me haeba ho na le motsoako o le mong o tloaelehileng ho sopho eohle, ke moro.
Sengoliloeng sena se tla sheba li-broth tse fapaneng lijong tsa Majapane le hore na li sebelisoa joang.
Ke tsohle ka Dashi
Haeba u batla ho ja sopho ea Japane e nang le botsitso bo bosesane, ho ka etsahala hore ebe u tla ja dashi.
Dashi ka kakaretso e etsoa ka ho kopanya metsi le kombu (kelp e omisitsoeng) le katsuobushi (li-flakes tse omisitsoeng tsa bonito). E fana ka tatso eo e ikhethang, e monate, ea umami seo se arola lijana tsa Majapane.Li-soups tsa Japane
Ho na le lisopho tse 'maloa tsa Majapane tse entsoeng ka dashi. Tsena li kenyelletsa tse latelang.
- Shirumono lisopho: Li-sopho tsena li na le dashi base 'me li na le metsoako e kang shiitake li-mushroom le li-anchovies tsa lesea tse omisitsoeng (iriko).
- Ramen: Sopho ena e ratoang haholo e entsoe ka setsi sa dashi. Ho tšeloa moriana oa soya, peista ea soya le letsoai. Hape ho na le mofuta o mong oa tatso ea nama le li-noodle tsa mahe tse kenyellelitsoeng ka sejaneng.
- Sopho ea Miso: Sopho ea Miso e entsoe ka ho kopanya dashi le miso paste. Lisebelisoa tse kang tofu, eiee e tala le limela tsa leoatle le tsona li ka eketsoa.
Le ha sopho ena e tšesaane e na le dashi haholo, e ka eketsoa ho sopho e monate ho fana ka tatso.
Li-soups tse kang Sicchu (sechu sa tranelate), phepelo ea poone le sopho ea kabocha li na le sebopeho se boreleli ka lebaka la tranelate le lebese tse sebelisetsoang ho etsa moro. Leha ho le joalo, dashi e eketsoa ho fana ka tatso eo ea 'nete.
Ebile, haeba u leka ho etsa risepe efe kapa efe ea Majapane ntle le dashi, e ke ke ea latsoa e le 'nete.
Dashi Lijong Tse Ling
Le ha dashi e sebelisoa khafetsa ka sopho, e ka sebelisoa le lijong tse ling.E sebelisoa ho latsoa nama le lijana tsa noodle joalo ka nama ea khomo ea nama ea khomo (nama ea nama ea khomo le ea noodle), shabu shabu (sejana se chesang se nang le nama le meroho), hape e ka sebelisoa ho tatso ea tofu. 
Kahoo ha e le hantle, haeba o batla sejana sa Majapane se nang le dashi….
Ke lijo tse tloaelehileng tsa ho pheha tsa Majapane tse tsebahalang ho fa lijo tatso ea tsona e ikhethang. Sejana sa hau sa dashi ke sefe?
Hape bala: Ena ke tsela eo u etsang dashi ka eona kapa u e kenye sejaneng sa hau
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
