Na Likatse le Lintja li ka Ja Likuku tsa Majapane tsa Kamaboko le Litlhapi tsa Korea?
Kamaboko, likuku tsa tlhapi tsa Majapane tseo u atisang ho ba le tsona ka ramen ea hau, kapa mefuta e sa tšoaneng ea Korean e monate.
Empa ho etsahala'ng haeba phoofolo ea hau ea lapeng e fumana e le 'ngoe?!
Ha u batle ho fepa liphoofolo tse ruuoang lapeng likuku tsa tlhapi 'me ke tla u bolella se tla etsahala sehloohong sena.
Likuku tsa tlhapi tsa Kamaboko ha li tšoanele likatse le lintja 'me ka lebaka la sodium e ngata, li ka baka mathata hang-hang. Lisebelisoa tse ling tse kang tsoekere li ka baka mathata ho theosa le mola, empa hafeela li li ja khafetsa.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Ho na le eng ka har'a kamaboko?
Kamaboko ke likuku tsa tlhapi tse entsoeng ka li-fillets tse tšeloang ka har'a pente e teteaneng ebe li bōptjoa ka libōpeho tse chitja ho kenya sopho ea hau kapa lijana tse ling.
E entsoe ka tlhapi e tšoeu e chesitsoeng ka mouoane, e chesitsoeng, kapa e halikiloeng, kahoo ha e na tlhapi e tala.
Leha ho le joalo, e na le letsoai le lengata, tsoekere, makhooa a mahe, soso ea tlhapi le sake kahoo batho ba lokela ho ja kamaboko ka mokhoa o itekanetseng.
Empa ha re shebeng hore na phoofolo ea hau ea lapeng e ka e ja.
Na likatse li ka ja likuku tsa tlhapi tsa kamaboko?
Tlhapi e tšoeu e ntle haholo bakeng sa likatse ha e halikiloe, e besoa ka mouoane kapa e phehiloe ha feela e se na letsoai le ekelitsoeng ho eona, hobane sodium e ngata haholo ha e thuse katse ea hau.
Ha li ja sodium e ngata haholo, li ka fumana hypernatremia (chefo ea letsoai), e leng boloetse bo tebileng le bo ka bolaeang.
Haeba katse ea hau e tšoeroe ke sena, hangata e qala e le ho hlatsa 'me maemong a mangata e tla baka lets'ollo le tahlehelo ea takatso ea lijo.
Kahoo kaha kamaboko e na le letsoai le lengata, katse ea hau ha ea lokela ho e ja.
Tsoekere ea kamaboko e teng feela ka tekanyo e nyane, ka hona hoo ha hoa lokela ho ba bothata mona. Likatse li ka ja tsoekere e nyane, le hoja ho le molemo ho e qoba.
Mahe a masoeu le ona ha a lokela ho ba bothata hobane a se a phehiloe. Ho joalo le ka lebaka. Likatse li ke ke tsa noa joala ka mokhoa o sireletsehileng, empa joala bo tsoang molemong bo se bo fetohile mouoane nakong ea ho pheha.
Sesepa sa tlhapi sa kamaboko se boetse se na le sodium e ngata, kahoo sena se eketsa mathata a letsoai ha katse ea hau e e ja.
Har'a metsoako ena kaofela, sodium ke 'molai oa sebele mona. Kahoo ha ua lokela ho fepa katse ea hau kamaboko, leha e le hanyane khafetsa.
Nka etsa'ng haeba katse ea ka e jele kuku ea tlhapi?
Likuku tsa tlhapi tsa Kamaboko li na le sodium e ngata, kahoo haeba katse ea hau e e jele, u tlameha ho etsa bonnete ba hore e na le metsi a lekaneng 'me mohlomong e sutumelletsa katse hore e noe haholo.
Hape, ela hloko matšoao a chefo ea letsoai ho etsa bonnete ba hore ha e mpe ho feta kamoo e leng kateng, 'me u buisane le ngaka ea liphoofolo ha ho hlokahala.
Haeba katse ea hau e qala ho hlatsa hape e tšoaroa ke letšollo, e ka 'na ea e-ba nako ea ho bona hore na ngaka ea hau ea liphoofolo e ka fana ka metsi a mangata.
Na lintja li ka ja likuku tsa lihlapi tsa kamaboko?
Le hoja lintja li rata likuku tsa tlhapi, ha hoa sireletseha hore li ka li ja. Kea tseba hore batho ba bang ba rata ho fa lintja tsa bona nako le nako, joalo ka mokete o khethehileng kapa mafelo-beke feela, empa ha ua lokela ho li fepa ho hang.
Litlhapi tse tšoeu li ntle bakeng sa lintja 'me mefuta e mengata ea lijo tsa lintja e na le litlhapi tse tšoeu ho tlatsetsa khetho ea nama.
Ke sodium e likukung tsa tlhapi eo ntja ea hau e ke keng ea e ja. Kaha ho na le sodium e ngata ka har'a kamaboko, hammoho le ho feta tlhapi ea tlhapi e sebelisoang, ha se tlatsetso e ntle ho lijo tsa ntja ea hau.
Chefo ea letsoai e ka etsa hore ntja ea hao e felloe ke metsi 'meleng, 'me sena se ka ba sa namela bokong. Matšoao a ho felloa ke matla ho matla ke ho fokola 'meleng esita le pherekano.
Ntja ea hau e ka boela ea utloa bohloko ba mesifa le ho satalla ho tsoa ho sodium e ngata tsamaisong ea bona.
Tsoekere e likukung tsa tlhapi ea kamaboko ha e mpe hakaalo ho bona haeba ba ka e ja, empa ho ja lijo tse nang le tsoekere e eketsehileng, tse kang tsena, ho ka etsa hore ba be le boima ba ’mele haeba ba jeoa kamehla.
Mahe a makhooa a hantle, a phehiloe, 'me hanyenyane ha ea lokela ho ba taba,' me le hoja sebete sa ntja se sa khone ho sebetsana le joala leha e le bofe, joala bo tsoang ho kamaboko bo se bo fetohile mouoane.
Ke lokela ho etsa eng ha ntja ea ka e jele kuku ea tlhapi ea kamaboko?
Hangata lintja li phela hantle ha li ja sengoathoana se le seng sa kamaboko. Lilae tse ka har'a ramen ea hau li kanna tsa ba tšesaane haholo, kahoo ha ea lokela ho ba letsoai le lekaneng ho baka mathata a tebileng hanghang ka ntja ea hau.
Leha ho le joalo, ela hloko matšoao, 'me haeba ntja ea hau e ja ho feta sengoathoana feela, e lebelle ka hloko.
Sodium e ka har'a likuku tsa tlhapi e ka lebisa ho felloa ke metsi 'meleng, kahoo etsa bonnete ba hore ntja ea hau e na le sekotlolo se seholo sa metsi seo a ka se fihlelang 'me mohlomong u leke ho ba noa ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Haeba ba qala ho bontša matšoao a chefo ea letsoai, ba ferekane kapa ba khathetse ho feta tekano ka lebaka la ho felloa ke takatso ea lijo, leka ho letsetsa ngaka ea liphoofolo ’me u bone hore na ho na le ntho e ’ngoe e lokelang ho etsoa ho qoba ho felloa ke matla haholo ’meleng.
Hape bala: kamaboko vs narutomaki, ke eng?
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
