A na U ka Ja Surimi "Kanikama" Ha U le Moimana?
Kanikama e kanna ea se be seo u nahanang hore ke sona, kahoo a re qaleng ka ho hlakisa lintlha ka bobeli ba surimi le kanikama
Ha se nama ea makhala e tala kapa tlhapi e tala, 'me ho bonolo ho tšoha ha u nkile ngoana ka lihlahisoa tsa mofuta ona.
Ha re shebeng hantle hore na ho na le eng ka har'a eona e le hore u ka etsa qeto u e-na le tsebo.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Na kanikama e tala?
Ka lehlohonolo, kanikama ha e tala. Ke tlhapi e phehiloeng, e phehiloeng ka mouoane kapa e phehiloe ebe e fetoloa khekhe. E ka 'na ea shebahala e le tala ka lebaka la sebopeho se boreleli, empa u ka eketsa lithupa tsa ho etsisa ha li sa phehiloe ke uena.
Surimi ha e le hantle ke tlhapi e peista eo lithupa tsa surimi li entsoeng ka tsona, makhala a etsisa kapa "kanikama".
Ho na le eng ho kanikama?
Kanikama e entsoe ka peista ea tlhapi (surimi). Ke tlhapi e tšoeu e chesitsoeng ka mouoane kapa e phehiloeng e tšetsoeng seretheng ’me ea hlatsuoa hangata hoo monko le tatso ea litlhapi li batlang li felile ka ho feletseng.
Sehlapi seo sa tlhapi se bitsoa surimi, 'me ke setlolo se tšoanang le seo makhala a etsisoang ka sona. Kanikama ke thupa ea pele ea lekhala, kapa thupa ea surimi.
Li-seasoning tse seng kae li kenyelelitsoe ho peista ho etsa hore e latsoehe joaloka nama ea makhala. Tsena ke:
- starch
- bosweu ba lehe
- letsoai
- oli ea meroho
- humectants
- senang
- tsoekere
- protheine ea soya
- transglutaminase
- monosodium glutamate (MSG)
Na kanikama e bolokehile hore motho a ka e ja ha a le moimana?
Hafeela sejana se nang le kanikama ho sona se phehiloe hantle 'me se bolokiloe ka mokhoa o sireletsehileng, u ka se ja ka mokhoa o sireletsehileng. Kanikama e e-so fete letsatsi la ho felloa ke nako le eona e bolokehile hore e ka jeoa joalo ka ha ho se tlhapi e tala ho eona.
Starch e bolokehile ka ho feletseng hore e ka jeoa 'me ha e le hantle e khothalletsoa hore e be karolo ea boraro ea lijo tsa hau ha u le moimana hobane e ka etsa hore u khore ntle le ho eketsa lik'hilojule tse ngata haholo.
Ho boetse ho kgothaletswa ho boloka letsoai la hau le le tlaase kaha sena se ka eketsa khatello ea mali le ho feta nakong ea bokhachane. Hobane lithupa tsa makhala tsa ho etsisa li na le sodium e ngata, ha ua lokela ho li ja haholo.
Protheine ea soya le eona e ntle kaha ke mohloli o phetseng hantle oa liprotheine tsa semela esita le MSG ha e kotsi ho uena kapa ho lesea la hau.
Litlhapi tse tšoeu tse sebelisoang likukung tsena tsa tlhapi le tsona ke mofuta o fokolang oa mercury le lead, kahoo ke khetho e sireletsehileng ho feta litlhapi tse jang liphoofolo le mefuta e meholo ea litlhapi e ka bang le tse ling.
Ka videong ena, Stacey Nelson, Ngaka e Ngolisitsoeng ea Lijo ho tsoa Lefapheng la Phepo le Litšebeletso tsa Lijo, o tšohla hore na bakhachane ba lokela ho qoba litlhapi kapa litlhapi tse ngata tse nang le mercury e ngata nakong ea bokhachane.
O re ke tšōmo, ho qoba litlhapi ka lebaka la mercury. Melemo ea ho ja litlhapi e feta hole likotsi tse amanang le mercury, 'me omega 3 fatty acids e bile e na le tšireletso e hahelletsoeng khahlanong le tšenyo ea mercury.
Ho leka-lekana ke senotlolo mona, hafeela u sa je li-ounces tse fetang 4 ka beke (ke kanikama e ngata), u sebakeng se sireletsehileng ka ho feletseng.
Haeba u batla ho laola ka botlalo li-additives, liprotheine le litlhapi tseo u li jang letsatsi le leng le le leng, u ka khona iketsetse kamaboko ea hau ka risepe ena 'me u fetole metsoako ho latela litakatso tsa hau. Ebile ke na le tse ling tse nkelang sebaka le mehopolo moo o ka lekang.
Ho monate ho leka likhetho tsa hau joalo 'me u bone hore na u ka hlahisa eng.
fihlela qeto e
Ho molemo haholo ho ba hlokolosi ha ho tluoa tabeng ea lihlahisoa tsa litlhapi nakong ea bokhachane. Hlapi e tala ha se ntho e ntle, ke bile ke ngotse kaofela sengoloa se mabapi le seo u ka se jang bareng ea sushi ha u le moimana ka lebaka la eona.
Ka lehlohonolo u ka ja lithupa tsena tsa surimi ka mokhoa o sireletsehileng hobane ha li na litlhapi tse tala kapa li-additives tse kotsi. Sheba palo hanyane ka lebaka la sodium, empa ho seng joalo, u loketse ho ea!
Hape bala: tsena ke 9 molemo ka ho fetisisa diresepe hore sebelisa kamaboko ho leka
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
