Na u lokela ho noa moro oa ramen? U ka khona ka ho felletseng - ke kamoo (& hobaneng)

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E hlalositsoe ka May 25, 2021

Ramen e batla e le joalo sejana se bonolo sa Japane sa noodle. Ha o odara ramen, o fumana sekotlolo sa li-noodle tsa yummy ka moro o monate o nang le meroho le li-toppings.

Ke eng e ka bang thata ka eona? Ha ho joalo haholo. Ntle le moo, batho ba bangata ba Bophirimela ba ferekane ka ho noa ramen moro.

Na ho na le mekhoa e metle ho noa maro ka nkho?

Ke seo ke leng mona ho se araba.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joale, na nka noa moro oa ramen?

E hantle ka botlalo ebile e khothalletsoa ho noa moro oa ramen. U ka ba oa ea pele le ho e noa ka sekotlolo. Ho noa moro ho nkoa e le ho babatsa hore na moro o monate hakae. Se ke oa tšoenyeha haeba u hohla moro le li-noodle tse ngata hobane ke kamoo u lokelang ho ja ramen.

Japane, batho ba bang ba tla noa moro kamora hore ba qete ka li-noodle le lisebelisoa tse ling.

Empa, bongata bo tla ba le moro ha ba ntse ba ja li-noodle ebe ba sebelisa khaba ho noa moro hanyane.

Ho tloaelehile ho siea moro hanyane.

Na u tlameha ho noa moro, leha ho le joalo?

Che, melao ea boitšoaro ea Majapane ha e bolele hore o lokela ho noa moro oa ramen kamora ho qeta li-noodle.

Leha ho le joalo, hopola hore ramen e ncha e entsoe ka boleng nama kapa thepa ea leoatleng, ho nka lihora tse ka bang 8 ho pheha. Ka hona, e phehiloe molemong oa hore u e noe.

Haeba u le reschorenteng ea Majapane 'me u na le sekotlolo se seholo sa tonkatsu ramen, o kanna oa batla ho noa moro hobane o entsoe ka setoko se monate, 'me o hlile o latsoa haholo.

Ntle le moo, e lokolohile ho linoko tsohle tsa maiketsetso tseo u li fumanang li-noodle tse pakiloeng.

Na ho lokile ho noa moro oa ramen ka sekotlolo?

Joalokaha ho boletsoe kaholimo, ho lokile ho noa moro oa ramen ka kotloloho ho tsoa sekotlolo hobane o nkuoa e le thoriso ho moapehi kapa ea phehang.

Ntle le moo, o ka khetha moro ka khaba, e bitsoang chirirenge (散 蓮華) kapa renge, ka bokhutšoanyane.

Ka hona, u se ke ua ba lihlong ho tlisa sekotlolo molomong oa hau le ho noa moro. Menyetla ke hore, ha ho motho ea tla u fa chebahalo e makatsang.

Hopola hore Japane, ramen ke lijo tse potlakileng mme batho ba phomolong ea bona ea lijo tsa mots'eare ba batla ho qeta lijo kapele hore ba khutlele mosebetsing. Kahoo, ho tloaelehile ho bona batho ba noa moro kapele ka lekhetlo le le leng.

Se ke oa fetoa ke molaetsa oaka Mefuta e fapaneng ea Japane Ramen e hlalositsoe joalo ka Shoyu & Shio

Ho noa moro oa ramen hanghang

Lipakete tsa ramen tse potlakileng li tletse litlatsetso le lithibelo, hammoho le sodium le tsoekere tse ngata. Ka hona, ha li na phepo e ntle kapa ha li na tatso, 'me ho ka ba molemo ha u sa noe moro o setseng.

Ka kakaretso, ramen ea hang-hang ha se lijo tse phetseng hantle, 'me moro, o entsoeng ka lipakete tsa ho natefisa, ke ona o bakang molato haholo.

Ha e le hantle, ha ho letho le fosahetseng ka ho noa moro oa ramen hang-hang, kaha o cheka ka ho feletseng ebile o sireletsehile empa ha o monate joaloka ramen e sa tsoa pheha.

Hape, haeba u ja lijo, u ka 'na ua batla ho tlōla moro.

Hlahloba sena Motsoako oa hang-hang oa metsotso e 12 le lehe bakeng sa lijo tse potlakileng le tse bonolo

Na ho phetse hantle ho noa moro oa ramen?

Ramen e ncha e monate hobane baapehi ba sebelisa masapo le litlhapi kapa lijo tsa leoatleng ho etsa moro. Theko ka boeona ha e kotsi haholo, empa sodium le litatso tse ling li na le mathata.

Kahoo, ka kakaretso, ho lokile ho noa moro oo.

Leha ho le joalo, ho na le ntlha e amanang le ho e ela hloko. Moro o tletse sodium, 'me ho ka ba kotsi bophelong ba hau ho noa moro o moholo oa ramen.

Empa, o lokela ho khetholla lipakeng tsa ramen e ncha le sebaka sa ho jella le lipakete tse theko e tlaase tsa ramen.

Lebenkele la lijo tsa ramen hangata e etsoa ka li-noodle tse ncha, nama kapa lijo tse tsoang leoatleng le meroho, tofu, lehe le lisebelisoa tse ling tse khethehileng. Moro o na le tatso e ngata ebile ha o tletse li-additives le li-preservative joalo ka ramen ea hanghang.

Ramen e potlakileng lipakete li na le linoko tsa maiketsetso, li tletse li-additives, li-preservative le sodium e ngata. Ha ba phetse hantle, mme mohlomong o noa moro o tla latsoa joaloka metsi a letsoai.

Ja le ho noa moro oa ramen ha ho chesa

Ramen o sebeletsoa a chesa. Ho kanna ha utloahala eka ho chesa haholo ho e ja hang-hang, empa u lokela ho e ja e ntse e chesa hobane li-noodle li nooa haholo, ebe li ba le mushy.

Ha moro o ntse o phola, oa qala ho thunya le ho tenya.

Haeba u batla ho noa moro, o lokela ho chesa kapa ho futhumala hore o tle o be le tatso e monate e kang sopho.

O ka kopa li-noodle tse ling bakeng sa moro?

Haeba u kentse li-noodle tsa ho qetela empa u sa batle ho noa moro feela, hoa amoheleha ho kopa li-noodle tse ling.

Ka linako tse ling, moro o letsoai haholo 'me ha o theohe kapele haholo, kahoo ho eketsa li-noodle ho tla u thusa ho qeta ramen.

Na li-noodle tsa ramen li mpe haeba u sa noe moro?

Che, ramen noodle e monate haholo, leha o sa noe moro o mongata. Li-noodle li monate ebile lia hlafuna empa li ntse li le bonolo ebile li le tatso.

Leha ho le joalo, taba ea hore li phehiloe ka har'a moro li li fa litatso tse monate, ka hona o ke ke oa khona ho etsa ramen e ntle ntle le moro.

Taba ea bohlokoa ke hore ho latela khetho ea motho ka mong.

Batho ba bang ba rata moro oa ramen hoo ba o thellisang tlase ka nako e le 'ngoe. Ba bang ba khetha li-noodle le li-toppings kahoo ba na le moro o nang le khaba ebe ba siea tse ling.

Ha ho na melao ea 'nete ea boitšoaro mabapi le ho noa ramen moro hore o amohelehe ho etsa joalo!

Ha u etsa ramen lapeng, etsa bonnete ba hore u fa motho e mong le e mong palo e nepahetseng ea moro ha a sebeletsa ramen

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.