U ja monjayaki joang? Malebela ho sesebelisoa se nepahetseng le hore na u qale hokae
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaMonjayaki, e tsejoang ke batho ba moo e le monja, ke sejo sa lehae se tsoang sebakeng sa Tsukishima sa Tokyo. E tšoana le panekuku e letsoai e potlakileng haholo!
Ke ka hoo bongata ba lona le botsitseng, le ja monjayaki joang?
Ketsahalong ena, ke tla u fa malebela a hore na u ka ja monjayaki ea hau joang.
Ha batho ba bangata ba bona sejana sena ka lekhetlo la pele, karabelo ea bona ea pele ke hore ha e shebahale e khahlisa haholo.
Empa ha e le hantle, ke sejana se hlabosang sa Majapane se ka etsoang ka mefuta e mengata joalo, o tla netefatsa hore o fumana mofuta oo o tla o rata!
Mohlomong ua ipotsa, "Monjayaki ee ke eng?"
Ke pheko ea Majapane, mofuta oa lijo tse kang pancake tse ts'oanang le okonomiyaki.
Nahana ka eona e le batter e halikiloeng ka pan e entsoeng ka phofo ea koro, metsi, kapa thepa ea lijo tsa leoatleng ea dashi, e tsoakiloeng le meroho e ratoang haholo eo u e khethileng le lijo tsa leoatleng (kapa nama).
Sejana sena ke lekunutu la lehae. ha se batho ba bangata ba e tsebang kantle ho Tokyo.
Ho na le seterata se tletseng lireschorente tse fetang 80 tseo kaofela li fanang ka mefuta e fapaneng ea monjayaki, e tsejoang e le "Monja Street."
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Ho tseba ho e ja, ithute hore na e entsoe joang
Hangata, batho ba thabela sejana sena reschorenteng. Liseva li tla tlisa metsoako eohle ka sekotlolo.
U kanna ua khetha ho iphehela lijo ka pane e chesang, kapa u ka lumella seva ho u thusa.
Pele, o tlameha ho hadika meroho ea hau, lijo tsa leoatleng kapa nama. Baahi ba moo ba rata ho ja monjayaki le lijo tsa leoatleng tse kang clams, oysters le shrimp.
Ha u batle ho ja metsoako ea hau e meholo e le tala. Kahoo, hang ha li halikiloe metsotso e 'maloa, u nka spatula ebe u etsa lesoba bohareng.
Sekoti se bitsoa "dote" ka Sejapane. U tšollela batter ea hau ea metsi ka sekoting ebe u e tlohella hore e e belise hanyane.
Ebe o hloka ho qala ho e hasanya le ho kopanya metsoako eohle hammoho.
Hang ha batter e qala ho teteana hanyane, o ka qala ho ja, leha motsoako oo o ntse o le metsi.
Botlaaseng bo tla qala ho chesa le ho chesa; ke karolo e ratoang haholo ea sejana ho batho ba bangata, mme ba natefeloa ke ho ja karolo eo ka nako e telele.
U ja monjayaki joang?
Ho etsa monjayaki le ho e ja, o sebelisa spatula e khethehileng e bitsoang kote kapa hera.
Sesebelisoa sena ke spatula e nyane e bopehileng joaloka khaba e sephara, e sebelisetsoang ho hlakola monja poleiting e chesang.
Video ena ea ochikeron e monate ho e shebella, empa e tloletse moo o ka ba bonang ba ja le lisebelisoa tse khethehileng:
Ke sesebelisoa se loketseng ho se sebelisa hobane o ka hlakola batter habonolo ka pane ea tšepe ebe o fumana lijo tse ngata tse hlomphehang.
Tsena tsa Japane li hlile li theko e tlase mona ho Amazon haeba u batla ho fumana tse ling:
Monjayaki e reretsoe ho jeoa ha ho ntse ho chesa haholo, empa hlokomela, ehlile! Haeba o sa khone ho e ja e chesa, oe hulela poleiting ea hau ebe o sebelisa lithupa bakeng sa likotoana tse kholo.
Hlahloba hape hashimaki ena, e hlileng e fanoang ka lithupa!
Ho khothalletsoa spatula ea kote hobane u ka fumana metsi.
Monjayaki ke batter e phallang; u ke ke ua e ja hantle ka lithupa kapa lijana tsa setaele tsa bophirima joalo ka lifereko le lithipa.
Mokhoa o motle oa ho atamela ho ja monjayaki ke ho qala hanyane ka hanyane ho tsoa kantle mme o kenelle hare ka spatula ea hau.
Boloka spatula e hatelloa lijong ebe e u sutumetsa. Sena se netefatsa hore batter e lula e hadika ka tlase.
U beha litlolo life ho monjayaki?
Monjayaki e ka tlatsoa ka mefuta eohle ea litlolo tse khahlang, ho kenyelletsa le maoatle a halikiloeng, chisi, li-condiments, bonito flakes, ginger e sitsoeng, esita le li-flakes tsa tempura.
Ho na le boetse ho na le e khethehileng moriana oa okonomiyaki e entsoeng ka ketchup, sauce ea Worcestershire, sauce ea oyster le tsoekere. Ke sopho e monate le e letsoai e tsebahalang lireschorenteng tsa Majapane.
U ka bala tsohle ka monjayaki le motsoala oa eona okonomiyaki ka blog ya rona poso ho bona mona, Le lipepe tse 'maloa haeba u batla ho li leka u le mong.
Nako e tlang ha u talimane sefahleho le sefahleho se monate sa monjayaki, ka kholiseho u ka sebelisa sebaka sa hau ho nka monate o holim'a poleiti ea hau kapa u je ka kotloloho.
Hopola hore ha ho motho ea tla u ahlola haeba ho ka ba bonolo. Ke sejana se lutlang empa se le monate, 'me se phuthuloha!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
