Na ho ja ramen e ommeng, e sa phehoang ho kotsi ho uena? Litaba tse monate ke tsena

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E nchafalitsoe ka August 1, 2022

E mong le e mong oa tseba ramen e monate. Hoa chesa, ho monate, 'me ho tletse li-noodle le monate o letsoai. Leha ho le joalo, ka linako tse ling ha se nako e loketseng bakeng sa sekotlolo se seholo sa sopho.

Ho joalo le ka ho ja o omileng ramen e mpe ho uena?

Che! Ho bolokehile ho ja setene sa crispy ramen u le mong.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Hobaneng ramen e omme e bolokehile hore e ka jeoa?

Le ha makhetlo a mangata mohopolo oa ho ja lijo "tse tala" o na le ntlha e kholo ea ick, ramen e ommeng ke mokhelo. U kanna oa ipotsa, pasta e sa phehoang e bolokehile joang?

Hantle, tabeng ea pasta e tloaelehileng, ha kotsi e se e phahameng haholo, ho na le monyetla o fokolang oa chefo ea salmonella. Sena ke hobane pasta e omileng e tloaelehileng e etsoa ka mahe a tala.

Ka lehlakoreng le leng, Ramen e lokiselitsoe ka tsela e fapaneng. E phehiloe esale pele, kahoo kotsi leha e le efe ea metsoako e tala e felisitsoe ka ho feletseng!

Ramen e shebahala joalo ka pasta e tala hobane e omme ebile e crispy. Empa ha e le hantle, ke sehlahisoa sa lijo se phehiloeng ka botlalo se felloang ke metsi bakeng sa ho paka le ho boloka.

Sheba video ea mosebelisi oa YouTube Casual Cooking mabapi le ho ja ramen e tala:

Ramen e omisitsoeng e etsoa joang?

Instant ramen noodles ha e fapane ka ho felletseng le pasta e omileng e tloaelehileng. Lisebelisoa ke phofo ea koro, metsi, letsoai le sesebelisoa se sa tloaelehang se bitsoang kansui.

Kansui ke metsi a alkaline a sebelisitsoeng ho itokiseng li-noodle a thusang ho etsa botsitso le chewiness e ntle e etsang hore ramen e be bonolo ho e lakatsa. Hantle, seo le letsoai.

Mothating ona, pasta e ntse e le tala. Ke se etsahalang kamora moo se etsang hore ramen e sebelisoe ka botlalo ka sebopeho sa eona se omileng!

Ka mor'a ho chesa ka potlako, mokhoa o le 1 ho 2 o ka sebelisoa ho pheha le ho senya li-noodle bakeng sa ho paka. Ea pele le e ratoang ka ho fetisisa ke ramen e halikiloeng ka botebo.

E, u bala seo ka nepo: pasta e halikiloeng ka botebo. 2 ea mefuta ea lijo tse hlabosang ka ho fetesisa, hammoho qetellong. Ha ho makatse hore ebe ramen e ntle hakana!

Ho monya ka botebo ho fa li-noodle letshwao la tsona la khoebo ha li ntse li etsa hore li-noodle li be matšoafo haholoanyane, li li lumelle ho nosetsoa metsi kapele.

Mokhoa oa bobeli, o mocha oa ho felloa ke metsi 'meleng oa ramen ke ho omisa. Ho fapana le ho halika ho tebileng, mokhoa oa ho omisa likotlo ha o kenye likhalori tse eketsehileng mme o etsa lijo tse nang le tlhokomeliso ea lijo.

Ramen e omisitsoe ho fihlela hora, e pheha ka botlalo le ho omisa ramen.

Hape bala: Li-noodle tsa ramen li etsoa hokae? (Seo u kanna oa se se tsebe)

Hobaneng u ja ramen e omileng?

Sekotlolo se chesang sa li-noodle tsa ramen ke o mong oa mehlolo e menyenyane ea bophelo. E potlakile, e bonolo ho e lokisa, e theko e tlaase, 'me e hlabolla molomo ka ho feletseng.

Empa ho thoe'ng haeba feela u se na nako ea ho pheha sekotlolo sa sopho? Kapa ho thoe'ng haeba u ntse u nahana ka molemo oo oa letsoai la ramen, empa ka nako e ts'oanang, u batla seneke sa crispy?

Tsena kaofela ke mabaka a matle a ho leka ramen e omileng!

Setene sa ramen ka boeona se ka jeoa feela. Le hoja e tla ba e ntle le e hlabang, e tla ba e hlakileng le e tenang.

Mokhoa o tloaelehileng oa ho natefeloa ke ramen e omileng ke ho pshatla li-noodle ka mokotleng, ho o bula, ebe o fafatsa ka har'a pakete ea linoko. Ebe u koala mokotla ebe u sisinya.

Bona! Letsoai, crispy, ramen e nkehang.

Tsela e 'ngoe e monate ea ho natefeloa ke ramen e omileng ke ho e sebelisa e le ho tlatselletsa lijo tseo u li ratang. Likotoana tsa ramen tse sithabetseng li eketsa haholo lijana tsa veggie, li ba fa mokhoa o monate.

Ho sotha ho sa lebelloang ha linaoa tse tala ho ka tšeloa linaoa tse tala tse nang le mouoane ebe li tšeloa ka ramen e ommeng. Ee!

Ramen e boetse e tsebahala joalo ka topping ea salate. Sebakeng sa li-croutons tsa khale, tse thata, ke hobane'ng ha u sa sebelise ramen bakeng sa ho tsamaisana le salate e phethahetseng? Sebelisa kapa ntle le pakete ea linoko; tsohle li ho uena!

Na ho na le bothata ba ho ja li-noodle tse tala?

Le ha ramen e omme e bolokehile hore e ka jeoa ebile e ka ba monate, e ntse e na le mathata a tšoanang le a mphato oa eona oa sopho. Ramen e tumme ka hore e na le sodium e ngata, khaello ea limatlafatsi, ebile ha e tlatse haholo.

Sena ke 'nete bakeng sa lijo tse ngata tse bobebe. Natefeloa ke ramen ka mokhoa o fe kapa o fe, empa etsa joalo ka tekano. Ho ja lijo tse bobebe ho monate!

Bala ho latelang: Na batho ba jang nama le vegans ba ka ja ramen noodles? (Lihlahisoa tsena e)

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.