Na u ja takoyaki e chesa kapa e bata? Mekhoa e metle ea ho sebeletsa le ho ja takoyaki
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaU ka 'na ua ipotsa hore na u ja joang takoyaki hobane ba tsoa ho morekisi oa seterateng ba chesa haholo, empa u ka 'na ua ba tseba ha ba tlisoa ka sushi ea hau.
Takoyaki e monate ho sa tsotellehe hore na e sebelisoa e chesa kapa e bata, 'me e ka jeoa ka bobeli ho itšetlehile ka khetho ea motho. Bongata bo bongata ba batho bo ja seneke sena ha se ntse se tuka se chesa hang ha se tsoa ka pane ea takoyaki. Lireschorenteng, ka tloaelo, li ne li tla fuoa ho chesa hape.
Kaha li-toppings tsa takoyaki tse ratoang tse kang beni shoga ( ginger e khubelu e halikiloeng ), li-flakes tsa bonito, sauce ea takoyaki le Majapane Kewpie mayonnaise li tšeloa holim'a libolo tsa li-octopus tse chesang, ho molemo ho li ja li chesa kapa li futhumetse ho qoba litlolo tsohle tse qhibilihisang hammoho.
E ka etsa hore libolo tse crunchy li be mongobo haholo 'me li be bonolo ho feta tekano.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Mokhoa o motle oa ho ja takoyaki
Kahoo, ha u ja takoyaki, ela hloko. Ka tloaelo, e fanoa ka ho toba ka mor'a hore e phehiloe holim'a grill, kahoo e tla be e chesa haholo.
E le hore u je takoyaki ka mokhoa o sireletsehileng, u lokela ho ema metsotso e 4 kapa e 5 hore e pholile ho fihlela mocheso o loketseng haholoanyane.
Leha ho le joalo, moetlo ke ho li ja li chesa haholo, leha li ka chesa hanyane.
Leha ho le joalo, ha ho letho le ka bolelang hore u ke ke ua li tlohela hore li je ha li bata.
Takoyaki e ka tla le mefuta e mengata ea li-sauces tse tla fetola tatso ho monate, kapa letsoai, tse ka amang qeto ea hau ea mocheso.
Tako ea takoyaki ea 'nete e monate ka tatso ea letsoai le kemp, e fana ka sebopeho se bonolo le se mongobo ha u loma ka har'a eona, ho ka ba molemo hore u be le eona. ka hare hanyenyane.
Ka kakaretso, haeba u ne u il'o reka takoyaki lebenkeleng, u ne u tla li fumana ka har'a pakete le likarolo tse batang. Ho bolokehile ho li futhumatsa hape ha u se u khutletse hae. latela feela malebela a bonolo a ho futhumatsa takoyaki mona.
Hape, hlahloba lintlha tsa ho pheha ho u tataisa mabapi le mekhoa e metle le maemo a mocheso a khothaletsoang ao ba lokelang ho a fihlela. Empa, li jeoa ka kotloloho ho tsoa paketeng hore li ka jeoa ha u le ka ntle.
Qetellong, ho chesa kapa ho bata ka bobeli ke likhetho tse nepahetseng bakeng sa tšebeliso. Khetho e hlile e ho bareki ka bobona, empa ho molemo ho sebeletsa ho chesa!
Hlahloba hape lipane tsena tsa ho pheha tsa takoyaki ho e etsa hae
U ja takoyaki joang ntle le ho chesa molomo oa hau?
Haeba u rata hore libolo tsa octopus li chese, phunya lesoba ka lehlakoreng la eona 'me u lumelle hore mouoane o phonyohe e le hore u ka o leka le ho o ja habonolo.
Kamora motsotso o le mong, e ne e lokela hore ebe e pholile ho lekana hore e ka e qeta. Leka karolo e nyane ho etsa tlhahlobo pele u e-na le ntho eohle ho e thibela ho chesa molomo kapa leleme.
Na takoyaki e monate?
Takoyaki ha e hlile ha e nkoe e le sejo se monate empa e le seneke. Ho pholletsa le Japane, ke seneke se tloaelehileng, se rekisoang ho barekisi ba lijo ba seterateng ho pholletsa le Japane.
E boetse e atisa ho rekisoa mabenkeleng a bonolo, makhotla a lijo, mabenkele a maholo, esita le Izakaya (li-pubs tsa Japane).
Takoyaki e kopane hantle le lino tse tahang joalo ka biri, le mefuta e fapaneng ea lino tsa Majapane. Kahoo, ka botekgeniki u ka e bitsa lijo tsa pub, sehlopheng se ts'oanang le yaki onigiri (li-riceballs tse halikiloeng).
Empa, ha takoyaki e jeoa libakeng tsa boithabiso, ke sejo se monate sa biri, sake, le lino tse ling tse tahang.
Sebakeng sa Osaka (empa eseng feela), u tla boela u fumane takoyaki e sebeletsoa meketeng le meketeng hape, hape e le sejo se monate sa grab-n-go. Batho ba e jella ka har'a sets'oants'o se senyenyane sa ho nka se nang le toothpick kapa chopstick.
Libolo tsa Octopus li entsoe ka batter e nang le lik'habohaedreite tse ngata, 'me li boetse li halikiloe ka oli, li-snacks tsena ha li na bophelo bo botle, ke ka lebaka leo batho ba Majapane ba sa jeng takoyaki e le lijo.
Ke seneke 'me se ts'oaroa joalo - ka hona, batho ba ke ke ba kenya takoyaki lijo tse phetseng hantle ntle le haeba ba potlakile 'me ba batla sejana sa ho tlatsa kapele ho tsoa setorong.
Mokhoa oa ho sebeletsa takoyaki
Takoyaki e tsejoa ka mokhoa o mong e le 'libolo tsa octopus', e qalileng ho qaptjoa Osaka, moo e ntseng e tsoela pele ho tsebahala haholo le ho bitsoa lijo tsa moea oa bona.
Ho na le mehopolo e fapaneng e fapaneng ea takoyaki eo a ka khethang ho eona kahoo o ka fapana hanyane.
Mokhoa oa ho sebeletsa takoyaki ho morekisi oa seterateng
Ho morekisi oa seterateng, takoyaki e sebelisoa e chesa haholo ka ntle ho pane ea takoyaki kapa moetsi oa takoyaki ebe e kenngoa ka har'a styrofoam kapa poleiti e se nang letho. Hangata, ba sebeletsa libolo tsa octopus tse 6 kapa tse 8 ka ho sebeletsa.
Morekisi o eketsa litlolo ebe o u fa skewer e nyane, toothpick kapa lithupa tseo u ka li sebelisang e le lisebelisoa. Lithupa tsa bamboo li atile haholo 'me u ka fumana tse ngata haeba u arolelana lijo tsa hau le ba bang.
Ka mor'a ho ema metsotso e seng mekae, u ka qala ho ja ka ntle ho sekotlolo kapa poleiti seterateng, esita le ha u eme kapa u tsamaea. Etsa bonnete ba hore u phunya libolo pele ho netefatsa hore ha u chese leleme la hau. Hang ha takoyaki e se e pholile hanyenyane, u ka ja libolo tsa octopus tse tšetsoeng ka sauce kaofela.
Mokhoa oa ho sebeletsa takoyaki reschorenteng
Ho na le lireschorente tse pholileng haholo moo u ka iketsetsang takoyaki ka mochini 'me ho tšoana le ho iketsetsa barbeque ea yakiniku. Empa, mona, o etsa libolo tsa octopus mme o eketsa litlolo tsa hau.
Ho nka metsotso e ka bang 4 ho etsa libolo tsa takoyaki reschorenteng.
Haeba u ntse u fuoa takoyaki eo moapehi a e lokisetsang, ba e ntša ka poleiti e khōloanyane. Joale, motho e mong le e mong o fetisetsa karolo ea hae ea takoyaki holim'a poleiti ea bona.
Motho ea fanang ka lijo o tla boela a hlahise li-toppings. Ntlha ea pele, tšela sauce ea takoyaki ebe u tšela mayonnaise. Ka mor'a moo, u fafatsa katsuobushi, litlama tse omisitsoeng tsa leoatle le onion ea selemo (haeba e fanoe).
Mokhoa oa ho sebeletsa takoyaki lapeng
Hang ha u se u fumane recipe e phethahetseng ea takoyaki, u lokela ho e fumana molemo ka ho fetisisa pan ea takoyaki, ebe u pheha libolo tsa hau tsa octopus metsotso e 3 kapa 4.
Ebe hang ha u halikiloe, nka libolo tsa takoyaki octopus 'me u li behe holim'a poleiti ebe u eketsa li-sauces, ginger e khubelu e halikiloeng, li-bonito flakes le eiee e tala (kapa eng kapa eng eo ue ratang). Bana ba hau kapa litho tsa lelapa li kanna tsa qala ho ja libolo hang-hang empa u ka li pheha e le hore u lule u e-na le tse chesang tseo u lokelang ho li sebeletsa.
Ho bonolo ho etsa lijo tsa seterateng tsa Majapane hae hape u ka sebelisa lithupa tsa meno kapa lithupa tsa bamboo ho li ja. Empa, ntho e ntle ke hore batho ba ke ke ba bona kamoo ho ja takoyaki ho ka bang bohlasoa kateng!
Ho na le ho ja vegan takoyaki? Mona ke seo u ka se sebelisang sebakeng sa octopus
A na nka ja takoyaki le raese?
Haeba u rata raese, ho hlakile hore u ka kopanya takoyaki ea hau le lehlakore la raese. Ha ho motho ea tla u thibela ho leka metsoako e mecha le takoyaki empa ka kakaretso, takoyaki ha e sebelisoe ka raese. Batho ba e ja joalo ka ha ho jeoa ka soso ea takoyaki le linotlolo joalo ka seneke.
Empa, na u ne u tseba hore ho na le sejana se monate seo e leng motsoako oa onigiri le takoyaki? E bitsoa Takoyaki onigiri 'me e entsoe ka raese e nang le tatso ea bonito joalo ka onigiri empa e tšetsoe ka litlolo tsa takoyaki joalo ka li-octopus tse takiloeng, batter e itseng le soso.
E fapane le takoyaki hobane ho joalo a sebeletsa a batang joaloka setso onigiri. Kahoo, haeba u haelloa ke mamello ea ho emela hore libolo tse chesang tsa takoyaki li fole, seneke sena se batang e ka ba khetho e ntle eo u ka e lekang.
Empa, u ka lula u li futhumatsa hanyane ka microwave haeba u batla hore li futhumale.
E nepahetse bakeng sa batho ba ratang raese hammoho le octopus 'me e le bonase, libolo tsa raese li phuthetsoe ka har'a metsi a leoatle a Nori, a kenyelletsang tatso ea sushi.
Sebeletsa takoyaki ka litlolo
Takoyaki e halikiloeng ka bobona ha e khahlise haholo ntle le li-sauces le lisebelisoa tse omeletseng tsa topping. Libolo li hlakile feela, tse sootho ka khauta ka ntle ho pan.
Hore na o sebelisa file ea takoyaki pan kapa aebleskiver pan, li tla batla li lekana ka boholo le sebopeho se chitja empa ntle le mongobo oa li-sauces, batho ba bang ba re libolo tsa octopus ha li na monono le botle ba umami boo u ka bo lebellang.
Li-toppings tse tummeng tsa takoyaki
Haeba u labalabela ho tseba hore na u ka sebeletsa takoyaki joang, ho itšetlehile ka ho khetha litlolo tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa libolo tsa octopus.
Lijo tsa Majapane li tsebahala ka motsoako oa tsona o khahlisang, oa umami le takoyaki ho joalo. E kopanya lijo tsa leoatleng le batter e halikiloeng ka botebo, le mefuta eohle ea litlolo tse nang le tatso ea umami.
Takoyaki ea setso e entsoe ka batter e nang le tatso ea dashi, nama ea octopus e takiloeng, le tenkasu (tempura scraps). Joale e na le beni shoga ( ginger e khethiloeng ), takoyaki sauce, eiee ea selemo le kewpie mayo.
Leha ho le joalo, ho na le li-toppings tse ngata tse ka khonehang, kahoo sheba lenane lena:
- moriana oa takoyaki
- moriana oa okonomiyaki
- li-flakes tsa bonito tse omisitsoeng
- beni shoga ( ginger e halikiloeng )
- maoatle a omisitsoeng (aonori)
- Kewpie mayonnaise ea Majapane
- eiee e tala
- phofo ea curry
- chisi e grated
- mokelikeli hon dashi
- li-flakes tsa onion tse omisitsoeng
- soy sauce
- Sauce ea Worcestershire
Hape bala: li-flakes tse kaholimo ho takoyaki li bonahala li tjeka ka lebaka la mocheso
fihlela qeto e
Kaha joale ua tseba hore takoyaki e sebelisoa hantle ka ho fetisisa ka piping e chesang ka ho toba ho tloha pan ea ho halika, u ka qala ho nahana ka ho etsa seneke sena se monate lapeng.
Hopola feela hore o hloka ho reka takoyaki pan kapa mochine e le hore u qale ho etsa libolo tsa takoyaki octopus.
Ke na le recipe e bonolo ea takoyaki bakeng sa hau ha ua tlameha ho tsoa ho batla barekisi ba lijo tsa seterateng kaha mohlomong ha u ba fumane Amerika.
U se ke ua lebala ha u le haufi le metsoalle ea Majapane, u batla ho sebelisa skewer e nyenyane ho nka libolo tse futhumetseng tsa octopus tse tletseng sauce 'me u nke ho loma ho hoholo e le hore li-filling li se ke tsa oela holim'a liaparo tsa hau.
Hang ha u se u ntse u ja takoyaki, kea kholoa u ke ke ua khona ho khaotsa ho ja seneke sena se monate sa Majapane!
Bakeng sa li-snacks tse ling tse monate, sheba lenane la ka la Mefuta e 15 e Metle ea Lijo tse bobebe tsa Japane U Lokela ho Leka Hona Joale
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
