Okra: Meroho e sa Sebeletsoeng ka ho Fetisisa ho Pheha
Okra (kapa; Abelmoschus esculentus Moench), e tsejoang linaheng tse ngata tse buang Senyesemane joalo ka menoana ea basali, bhindi, bamia, ochro kapa gumbo, ke semela se thunyang lelapeng la mallow.
E nkoa e le ea bohlokoa ka lebaka la likhahla tsa eona tsa peo tse tala tse jeoang. Tšimoloho ea sebaka sa okra ha e lumellane, le batšehetsi ba tšimoloho ea Afrika Bophirimela, Ethiopia le Asia Boroa. Semela sena se lengoa libakeng tsa tropike, tsa tropike le tse futhumetseng ho pota lefatše.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Okra e khubelu ke eng?
Okra e khubelu ke mofuta oa okra o khetholloang ka 'mala o mofubelu. Semela sena se tsoa Afrika, 'me se lengoa haholo likarolong tse ngata tsa lefatše. Okra e khubelu hangata e tšoana le okra e tala ka tatso le sebopeho, empa e ka fana ka tatso e ikhethang ea lijana ka 'mala oa eona o hlakileng.
Na okra ke sefate sa morara?
Okra ke sefate sa morara hobane e sebelisa lithapo tsa eona ho tšoara meaho. Leha ho le joalo, ka kakaretso e nkoa e le meroho. Lebaka ke hobane hangata e sebelisoa lijana tse monate ho fapana le tse monate. Okra e boetse e tsejoa e le menoana ea mosali kapa gumbo. Ke motsoako o tsebahalang lijanang tse ngata tsa Seafrika le Secreole.
Kahoo, haeba u batla ho eketsa limela tse kang sefate sa morara serapeng sa hau, okra e ka ba khetho e ntle. Etsa bonnete ba hore u e pheha pele u e ja, kaha okra e tala e ka ba slimy haholo.
Na okra ke meroho kapa litholoana?
Okra ke litholoana, empa hangata e sebelisoa e le meroho ho pheha. Lebaka ke hobane e na le tatso e monate 'me hangata e sebelisoa ha ho etsoa sopho, sechu le lijana tse ling tse hlabosang.
Okra e lelapeng le le leng la semela le Hibiscus, e leng se hlalosang hore na ke hobane'ng ha e na le lipalesa tse kholo le tse ntle hakana. Leha ho le joalo, okra e amana haufi-ufi le k'hothone le litho tse ling tsa lelapa la mallow. Sena se bonahala lithunthung tsa semela sa okra, tse nang le setsi se kang k'hothone.
Ho nahanoa hore semela sa okra se simolohile Afrika, 'me esale se lengoa moo ka lilemo tse makholo. E ile ea qala ho tsejoa Amerika ke makhoba a Afrika. Kajeno, okra e lengoa libakeng tse futhumetseng lefatšeng ka bophara.
Che, okra ha e amane le likomkomere. Meroho e 'meli e maemong a fapaneng a limela. Likomkomere le zucchini li lelapeng la gourd, ha li-okras li le lelapeng la mallow. Leha ho le joalo, hangata meroho ka bobeli e sebelisoa lijong tse tšoanang, tse kang salate le sechu.
Na okra vegan?
E, okra ke vegan. Ke sejo se phetseng hantle se thehiloeng ho semela se fanang ka mohloli o motle oa fiber le livithamini. Okra e ka jeoa e phehiloe kapa e le tala 'me ke sebaka se seholo sa sehlahisoa sa liphoofolo.
Okra e tala e latsoeha joang?
Okra e tala e na le tatso e monate hanyenyane. E boetse e na le mucilaginous haholo, ho bolelang hore e slimy haholo. Slime ena e bakoa ke boteng ba mucilage, e leng ntho e kang gel e koahelang peo ea okra. Batho ba bang ba fumana slime e le ntle, empa ba bang ba e thabela.
Mokhoa oa ho pheha okra
Okra e ka phehoa ka litsela tse sa tšoaneng. E ka halikiloe, ea phehoa, ea apehoa kapa ea etsoa sechu. Hangata e sebelisoa ka sopho le li-stew, kaha e thusa ho kokobetsa moro. Okra le eona e ka tšeloa kapa ea jeoa e le tala. Haeba u e ja e le tala, etsa bonnete ba hore u tlosa peo pele.
Ha u pheha okra, etsa bonnete ba hore u se ke ua e pheha ho feta tekano. Sena se tla etsa hore e be moshy le e sa rateheng. Haeba u pheha okra, e phehe metsotso e 3-5. Haeba u e halika, pheha metsotso e 4-6. 'Me haeba u pheha, pheha metsotso e 10-12.
fihlela qeto e
Kahoo, ke moo u nang le eona! Joale ua tseba hore okra ke sefate sa morara le mokhoa oa ho se pheha. Etsa bonnete ba hore u eketsa meroho ena e feto-fetohang lijong tsa hau tse latelang.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
