Paksiw: Pheha 'me U Bontša Ka asene
Paksiw e bolela ho pheha le ho omisa asene. Lijana tse tloaelehileng tse nang le lentsoe lena, leha ho le joalo, li ka fapana haholo ho latela se phehoang.
Paksiw na isda ke tlhapi e chekiloeng ka har'a moro oa asene eo hangata e nokiloeng ka soso ea tlhapi 'me e tšeloa ka siling mahaba mohlomong e na le meroho.
Paksiw na baboy ke nama ea kolobe, hangata hock kapa shank (paksiw na pata for pig's trotters), e phehiloeng ka metsoako e ts'oanang le ea adobo empa ka ho eketsoa ka lithunthung tsa tsoekere le banana ho etsa hore e be monate le metsi ho boloka nama e le mongobo le ho fana. sauce e nonneng. Ke sejo se seholo sa Lijo tsa Mafilipino.
Paksiw na lechon ke nama ea kolobe ea lechon e halikiloeng e phehiloeng ka lechon sauce kapa metsoako ea eona ea asene, konofolo, eiee, pepere e ntšo le sebete sa fatše kapa sebete le metsi a mang.
Ho pheha ho fokotsa sauce e le hore qetellong nama e se e batla e halikiloe.
Paksiw na bangus ke mefuta e fapaneng har'a lelapa la lijana tsa filpino tse phehiloeng ka mokhoa oa setso oa ho pheha oa Mafilipino o bitsoang "paksiw", e fetoletsoeng e le "ho pheha kapa ho besa ka asene."
Boemong boo, sejana leha e le sefe sa nama sa Mafilipino se phehiloeng ho latela mokhoa o boletsoeng ka holimo se nkoa e le mefuta e sa tšoaneng ea paksiw, ho sa tsotellehe lisebelisoa tse ling.
Mofuta ona oa lijo o bitsoa "paksiw na bangus" hobane o sebelisa mefuta e fapaneng ea litlhapi tse tsejoang e le bangus, kapa milkfish. Litlhapi li tšeloa ka asene le metsi, ka lisebelisoa tse ling tse kang konofolo, eiee, ginger, pepere, eggplant, joalo-joalo.
Paksiw na bangus e na le tatso e monate, e nang le tartness e kenyelletsoeng ke asene, re sa bue ka botebo boo meroho eohle le linoko li e kenyang sejana.
Paksiw na bangus e tsoa Philippines.
Joalokaha ho boletsoe, sejana sena se har'a mefuta e mengata e phehiloeng ka mokhoa oa motheo oa ho pheha oa Mafilipino o bitsoang paksiw.
Le hoja mokhoa oa motheo o ntse o tšoana ho mefuta eohle, metsoako ea mantlha e sebelisoang ho e 'ngoe le e' ngoe e ka fapana haholo. Ka mohlala, lirisepe tse ling li ka sebelisa tlhapi, ha tse ling li sebelisa nama ea kolobe.
Leha ho le joalo, metsoako ea motheo ea tatso e ntse e tšoana har’a mefuta eohle, e leng asene, konofolo le letsoai. Palo e ntle ea batho e boetse e rata ho beha pelepele ka sejana, empa ke boikhethelo.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaNa paksiw le sinigang li tšoana?
Ka bobeli paksiw le sinigang ke sechu se bolila. Sinigang e sebelisa tamarind ho fumana moro oa eona o bolila ha paksiw e sebelisa asene ho fumana tatso e tšoanang empa e fapane hanyane. Ka bobeli paksiw le sinigang li ka etsoa ka metsoako e mengata e fapaneng joalo ka nama, tlhapi kapa meroho.
Phapano ke efe lipakeng tsa adobo le paksiw?
Adobo e tsoa ho "adobar" ea Sepanishe, kapa marinade. Sejo sa adobo ke nama, tlhapi, kapa meroho e phehiloeng ka marinade kapa soso, hangata e le soy sauce e thehiloeng marinade. Paksiw e bolela sechu sa asene mme e na le mokelikeli o mongata le tatso e bolila.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
