Pata Hamonado Recipe: Ham le phaenapole
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaMeketeng e mengata ea Mafilipino, haholo liprofinseng, ho tloaelehile ho bona likhoho le likhomo li hlajoa bakeng sa nama ea eona.
Kaha re Mafilipino a sa laoleheng, re etsa bonnete ba hore re ka sebelisa likarolo tsohle tsa phoofolo ho ja.
Mme ka ntho e ngoe le e ngoe, re bolela ntho e ngoe le e ngoe ho tloha hloohong ho isa leotong.
E re tlisang ho risepe ea Pata Hamonado.
Sejo sena sa Mafilipino se sebelisa pata kapa nama ea kolobe e halikiloeng ka motsoako o monate oa lero la phaenapole, soy sauce, le tsoekere e sootho ea caramelized.
Ka lebaka la tlhaho ea eona e senyehileng le ho fuoa hore lihokelo tsa nama ea kolobe e phehiloeng e ka sebeletsa batho ba 'maloa, hangata o tla fuoa pata hamonado nakong ea mekete kapa li-fiestas hammoho le lijana tse ling tse senyehileng ka mokhoa o ts'oanang.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Pata Hamonado Malebela a Recipe le Boitokisetso
Le ha ho lumeloa hore e bonolo, tatso ea risepe ena ke mokete feela oo u tlamehang ho tsetela nako ho pheha risepe ena ea Pata Hamonado kaha pata e lokela ho ba le maikutlo ao a qhibilihisang molomo oa hau.
Ha u ntse u nahanne ka sena, u tlameha ho hlahisa khatello ea hau ea khatello ea phepelo ho etsa hore nama e be bonolo ka lebelo le potlakileng.
Haeba ho se joalo, abela li-top tsa lihora tse 2 bakeng sa pata ho omella le ho monya molemo oohle o tsoang linthong tse ling.
Monko o monate oa lero la phaenapole le boteng ba tsoekere e sootho ke likarolo tsa bohlokoahali tsa risepe ena ea Pata Hamonado kaha ka bobeli li kopanya le ho bapisa tatso e 'ngoe ka nako e le' ngoe, e etsang hore ho phatlohe ha litatso ha motho a loma e le 'ngoe nama e bonolo ea pata.
Ho kgothaletswa hore o sebelise lero la phaenapole le fumanehang lebenkeleng, kaha lero la phaenapole ea sebele e ka 'na ea se ke ea u fa liphello tse tšoanang. O ka lero la tlokotsi u ithata.
U ka boela ua eketsa phaenapole kapa tsoekere e ngata e sootho ho itšetlehile ka hore na u ka rata sejana joang, kapa ua eketsa tse ling li-peppercorns (pamintang buo) ho eketsa senoko se seng hanyane.
Sebeletsa o sa ntse o chesa hape o na le liqubu tsa raese e tšoeu e chesang. E-ba hlokolosi ka ho ja haholo, leha ho le joalo.
Recipe ea Pata hamonado
metsoako
- 1 khōlō ham hock (Pata) e ka bang li-kilogram tsa 1.25 kapa 2.75 lbs
- 1 e nyenyane peinapole e hlatsoitsoe hantle, e eboloa ebile e sehiloe ka lehlakore
- 1 litha e le nngwe sirapo ea phaenapole e ntšitsoeng ho belang lekhapetla
- ⅓ senoelo soy sauce
- ¼ senoelo tsoekere e sootho kapa ho latsoa
- 2 mahareng “Calamansi” kapa kalaka e le 1 kapa ½ lero la lemone le ntšitsoeng
- 5 cloves konofole e sithabetseng
- 1 tsp peppercorn kaofela
- 2 e nyenyane Bay leaves
- 2 tbsp oli e phehang
- Ntle le moo, ho hlokahala linoelo tse 'maloa tsa nama ea kolobe kapa ea kana.
litaelo
- Tsamaisa metsi kaofela ka nama ea kolobe ka motsoako oa lero la "calamansi" le 1/6 senoelo kapa ½ ea sopho ea 1/3 ea sopho ea soya bonyane hora.
- Flip nama makhetlo a 'maloa bakeng sa ho tšeloa ka tsela e tšoanang ea marinade.
- (Haeba ho na lero la phaenapole) Pheha lekhapetla le makhapetla a mahlo ho tsoela pele ho ntša sirapo ea phaenapole, e ka bang litara
- Ka wok kapa paneng e kholo, futhumatsa oli ka lelakabe le phahameng ebe o phenyekolla "pata" ea marinated ka mahlakoreng 'ohle ho fihlela e soeufetse. Se tšoenyehe haeba bokaholimo bo bong bo ke ke ba koaheloa. Ho ntse ho lokile. Empa hlokomela hore u se fetelle holimo.
- U sebelisa casserole e boima e tlase, hlophisa "pata" bohareng le phaenapole, u boloke likarolo tse 2 bakeng sa ho khabisa hamorao.
- Kenya ka konofolo, peppercorn, makhasi a bay le tsoekere e sootho.
- Tšela marinade e setseng, sirapo ea phaenapole, moriana oa soya o leka-lekaneng le linoelo tse ka bang 2 moro. Pheha ka mocheso o phahameng ho fihlela o belisa.
- Fetola mocheso ho ea maemong a tlase ka ho fetisisa ka mokelikeli o sa belang.
- Itokisetse ho bososela ka lihora tse 'maloa kapa ho fihlela nama e le bonolo.
- Pheta nama nako le nako ho pheha.
- Kenya moro o eketsehileng kapa metsi a chesang ha ho hlokahala, kopi e le 1 ka nako.
- Latsoang 'me u fetole linako tsa selemo ha ho sa hlokahala
- Ho ea qetellong, khaola nama e kholo ka likotoana tse peli tse kholo hore e kenelle hantle ka har'a mongobo o teteaneng.
- Ha nama e le bonolo haholo 'me mongobo o fokotsoe hore o fetohe, beha likhae tse bolokiloeng tsa phaenapole holim'a nama ebe o pheha metsotso e' maloa ho feta kapa ho fihlela phaenapole e phehiloe empa e se mushy.
- Fetisetsa nama ea kolobe e pentiloeng ka platter e kholo, tšela moriana o ruileng 'me u khabise ka likhae tsa phaenapole.
- E sebelisoa ka raese e chesang e chesang
Hape bala: Recipe ea Apan-Apan (Sipinake sa metsi sa Adobong Kangkong le nama ea kolobe)
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
