Almond Flour: Tataiso ea ho qetela ea hore na ke eng le hore na e sebelisoa joang
Lijo tsa almonde, phofo ea almonde kapa almonde e fatše e entsoe ka lialmonde tse monate tse fatše. Hangata phofo ea almonde e etsoa ka lialmonde tse blanched (ha li na letlalo), athe lijo tsa almonde li ka etsoa ka lialmonde tse feletseng kapa tse blanched.
Sehloohong sena, ke tla hlalosa hore na phofo ea almonde ke eng, e sebelisoa joang, le hore na ke hobane'ng ha e le mofuta o mong o tummeng ho feta oa setso. Ho feta moo, ke tla arolelana tse ling tsa diresepe tseo ke li ratang ka ho sebelisa phofo ea almonde.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Borobe ba Almonde: Mohlolo o se Nang Mabele
Phofo ea almonde ke mofuta oa nate ea fatše e sebelisoang e le sebaka sa phofo e entsoeng ka lijo-thollo lijong tsa ho pheha. E entsoe ka ho sila lialmonde tse blanched hore e be phofo e ntle, e hlahisang sebopeho se boreleli le se bonolo se loketseng ho baka. Phofo ena ke khetho e ratoang ho ba latelang lijo-thollo kapa e se nang gluten lijo, kaha ke khetho e ntle ho feta mefuta ea setso.
Fumana Boqapi ka Kichineng: Mokhoa oa ho Kenyelletsa Flour ea Almond ka har'a Recipe ea Hau
Pele re itahlela karolong e monate, a re etse bonnete ba hore u na le phofo e nepahetseng ea almonde. Hangata phofo ea almonde e rekisoa ka mefuta e 'meli: e blanched le e se nang blanch. Phofo e entsoeng ka almonde e ntšitsoeng e entsoe ka lialmonde tse tlositsoeng matlalo a tsona, e leng se etsang hore e be bonolo haholoanyane. Phofo e sa koaeloang ea almonde e entsoe ka lialmonde tse ntseng li e-na le matlalo a tsona, ho etsa hore ho be le mahoashe. Bakeng sa liphello tse ntle, sebelisa phofo ea almonde e blanched ka diresepe tse hlokang mokhoa o motle, joalo ka likuku le likuku. Phofo e sa jeoang ea almonde e ntle bakeng sa diresepe tse hlokang monko o thata, joalo ka bohobe le li-muffin. U ka fumana phofo ea almonde mabenkeleng a mangata a korosari kapa u iketsetse ka ho sila lialmonde tse tala kapa tse blanched ka blender kapa processor ea lijo ho fihlela phofo.
Mehato e bonolo ea ho sebelisa Flour ea Almond
Kaha joale u na le phofo ea hau ea almonde, ke nako ea ho qala ho e kenyelletsa lijong tsa hau. Mehato e meng e bonolo ea ho u qalisa ke ena:
- Kenya phofo ea almonde ho risepe ea hau eo u e ratang ka ho fetisisa, joalo ka li-muffin, likuku le likuku. Qala ka ho fetola ho fihlela ho 25% ea phofo e hlokahalang ho risepe ka phofo ea almonde. Sena se etsa tatso ea linate le sebopeho se mongobo.
- Sebelisa phofo ea almonde e le ho roala khoho kapa tlhapi. Kenya protheine ka har'a lehe le otliloeng, ebe o le apesa ka motsoako oa phofo ea almonde, letsoai le pepere. Bake kapa Fry ho fihlela khauta e le putsoa.
- Etsa botoro ea almonde e entsoeng hae ka ho betsa lialmonde ka har'a sesebelisoa sa lijo ho fihlela li fetoha botoro e monate. Eketsa letsoai le lero la mahe a linotsi bakeng sa tatso e eketsehileng.
- Etsa pizza e se nang gluten ka ho kopanya phofo ea almonde, chisi ea mozzarella e sitsoeng le lehe. Tobetsa motsoako ka selikalikoe se seholo 'me u chese metsotso e 10-12. Eketsa li-toppings tseo u li ratang 'me u bake metsotso e meng e 5-7.
- Sebelisa phofo ea almonde ho tenya sopho le li-sauces. Kopanya phofo ea almonde le metsi a batang ho etsa slurry, ebe u e kenya pitseng. Tlisa ho pheha 'me ue tlohele hore e bosoe metsotso e seng mekae ho fihlela e teteaneng.
- Kenya phofo ea almonde ho smoothie ea hau ea hoseng bakeng sa ho matlafatsa protheine. E latsoeha haholo ka banana, lebese la almonde, le scoop ea phofo ea protheine.
Thuto e Iketselitsoeng Hae: Ho Iketsetse Phofo ea Almonde ea Hao
Haeba u qala ka lialmonde tse feletseng, mona ke thuto ea mohato ka mohato bakeng sa ho iketsetsa phofo ea almonde:
- Beha lialmonde ka ho li belisa ka pitsa ea metsi bakeng sa metsotso e 1-2. Hlakola 'me u li hlatsoe ka metsi a batang. Tlosa matlalo ka ho a hula ka menoana ea hau kapa ho a beha holim'a thaole 'me u a tlotse ka bonolo ka lihlopha ka lithaole tsa pampiri.
- Beha lialmonde tse blanch holim'a pampiri ea ho baka 'me u li lumelle hore li lule lihora tse' maloa ho omella hantle.
- Hlakola linate ka blender kapa processor ea lijo ho fihlela li fetoha phofo ea phofo. Ela hloko hore u se ke ua sila ho feta tekano, kaha sena se ka fetola phofo ea almond ho ba almond butter.
- Lekanya palo ea phofo ea almonde eo u e hlokang bakeng sa risepe ea hau. Khaba e le 'ngoe ea lialmonde tse khaotsoeng e fana ka hoo e ka bang 1/4 senoelo sa phofo ea almonde.
Kaha joale u se u tseba ho sebelisa phofo ea almonde, iketsetse boqapi ka kichineng 'me u qale ho leka motsoako ona o fapaneng. Ho monate ho baka!
Almond Flour: Mokhoa o Mong oa Bophelo bo Botle ho Flou ea Setso?
Ho ea ka liphuputso, phofo ea almonde ke sebaka se babatsehang sa phofo e tloaelehileng 'me e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Mabaka a mang ke ana:
- Phofo ea almonde ha e na gluten, e etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa batho ba nang le lefu la celiac kapa ho se mamelle ha gluten.
- Phofo ea almonde e na le lik'habohaedreite tse tlase 'me e phahame ka protheine ho feta phofo ea koro ea setso, e leng se etsang hore e be khetho e ntle ho batho ba batlang ho fokotsa lijo tsa bona tsa carb.
- Phofo ea almonde e na le vithamine E e ngata, e ka thusang ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo le maemo a mang a bophelo bo botle.
- Phofo ea almonde e na le mekhoa e mengata 'me e ka sebelisoa mefuteng e sa tšoaneng ea diresepe, ho akarelletsa le lintho tse halikiloeng tse kang likuku, likuku le li-bagels.
Mokhoa oa ho Sebelisa Almond Flour
Ho sebelisa phofo ea almonde ho bonolo 'me ho ka etsoa feela ka ho e nkela sebaka sa phofo e tloaelehileng lijong tseo u li ratang haholo. Leha ho le joalo, ho na le liphapang tsa bohlokoa tseo u lokelang ho li hopola:
- Phofo ea almonde e teteaneng hanyenyane ho feta phofo ea setso, ho bolelang hore lijo tse halikiloeng tse entsoeng ka phofo ea almonde li ka ba boima ho feta.
- Phofo ea almonde ha e monye metsi ka tsela e tšoanang le eo phofo e tloaelehileng e etsang ka eona, ho bolelang hore ho ka 'na ha hlokahala hore u fetole bongata ba mokelikeli lijong tsa hau.
- Phofo ea almonde e sebetsa hantle ka ho fetisisa ho diresepe tse hlokang phofo e nyenyane, kaha ho sebelisa haholo ho ka etsa hore sehlahisoa se phethiloeng se be se teteaneng haholo.
Mokhoa oa ho etsa Flour ea Almond
Ho etsa phofo ea almonde ho kenyelletsa mehato e seng mekae e bonolo:
- Blanch lialmonde ka ho li belisa metsing ka metsotso e seng mekae ho tlosa matlalo a tsona.
- Omisa lialmonde tse blanched hantle.
- Sila lialmonde tse blanched ka har'a sesebelisoa sa lijo kapa blender ho fihlela e le phofo e ntle.
- Sefa lialmonde tsa fatše ho tlosa likotoana leha e le life tse kholo.
Phapang lipakeng tsa Flour ea Almond le Sejo sa Almonde
Lijo tsa almonde li etsoa ka ho sila lialmonde tse feletseng, ho akarelletsa le matlalo a tsona, hore e be lijo tse mahoashe. Lijo tsa almonde li fapane hanyane le phofo ea almonde kaha li na le monko o mahoashe le tatso e monate hanyenyane. Leha ho le joalo, phofo ea almonde le lijo tsa almonde li ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng lipepeng tse ngata.
The Almond Meal vs Almond Flour Debate: Phapano ke Efe?
Phapang e kholo lipakeng tsa phofo ea almonde le phofo ea almonde ke tsela eo li entsoeng ka eona. Lijo tsa almonde li etsoa ka ho sila lialmonde tse feletseng, ho akarelletsa le letlalo, hore e be lijo tse mahoashe. Ka lehlakoreng le leng, phofo ea almonde e etsoa ka ho sila lialmonde tse blanched (lialmonde tse tlositsoeng letlalo) hore e be phofo e ntle. Phapang ena ea ho sila le boholo ba lijo-thollo e ama sebopeho sa sehlahisoa sa ho qetela le ho tsitsa.
Likahare tsa fiber
Lijo tsa almonde li na le fiber e ngata ho feta phofo ea almonde hobane e kenyelletsa letlalo la almonde. Letlalo le na le fiber e ngata, e leng ea bohlokoa bakeng sa ho boloka tsamaiso ea 'mele ea lijo e phetse hantle. Ka lehlakoreng le leng, phofo ea almonde e haelloa ke fiber ha letlalo le tlosoa nakong ea blanching.
Mmala le Ponahalo
Lijo tsa almonde li na le 'mala o lefifi ho feta phofo ea almonde ka lebaka la letlalo le teng ho eona. Ka lehlakoreng le leng, phofo ea almonde e tšoeu ebile e tšoana ka 'mala. Phapang ea 'mala le ponahalo e ka ama ponahalo ea sehlahisoa sa ho qetela, ho etsa hore phofo ea almonde e be khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa lijana moo ho hlokahalang molumo o boreleli le o bobebe.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Ka bobeli phofo ea almonde le phofo ea almonde li na le phepo e nepahetseng ebile li phetse hantle. Leha ho le joalo, lijo tsa almonde li na le limatlafatsi tse ngata ho feta phofo ea almonde ka lebaka la boteng ba letlalo. Letlalo le na le metsoako e sireletsang almonde metsing le limolek'hule tse ling, tse ka fetohang metsoako e meholo e ntlafatsang bophelo bo botle ba 'mele ka kakaretso.
Lisebelisoa le tse ling
Lijo tsa almonde le phofo ea almonde li ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng lipepeng tse ngata. Leha ho le joalo, phofo ea almonde ke eona e ka nkelang phofo ea koro sebakeng sa phofo ea koro lijong tse se nang gluten ka lebaka la sebopeho sa eona se setle le fiber e tlase. Lijo tsa almonde ke sebaka se setle sa li-breadcrumbs li-recipes tse hlokang ho roala hamonate.
Ho Khetha Mofuta o Nepahetseng
Ha u khetha pakeng tsa lijo tsa almonde le phofo ea almonde, ke habohlokoa ho nahana ka litlhoko tsa recipe. Haeba recipe e hloka mokhoa o boreleli le o bonolo, phofo ea almonde ke khetho e ntle ka ho fetisisa. Haeba risepe e hloka hore ho be le botsoako bo boima, lijo tsa almonde ke tsela ea ho ea. Ho hlahloba label ho bohlokoa hape ho netefatsa hore u khetha mofuta o nepahetseng bakeng sa risepe ea hau.
fihlela qeto e
Kahoo, phofo ea almonde ke khetho e ntle ho feta phofo ea setso bakeng sa batho ba jang lijo tse se nang gluten kapa tsa Paleo. Ke mokhoa o motle oa ho eketsa liprotheine le livithamine ho baka ha hao.
U ka e sebelisa sebakeng sa phofo hoo e batlang e le risepe efe kapa efe, hopola feela ho eketsa mokelikeli o eketsehileng, 'me u loketse ho ea. Kahoo, u se ke ua tšaba ho leka ka eona!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
